Cách làm cơm rang trứng từ cơm nguội siêu ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cơm nguội: 2 bát cơm trắng
• 2 quả trứng đánh tan
• Nước mắm ngon, dầu ăn, hành củ băm nhỏ, 1 cây hành lá thái nhỏ

Phần thực hiện:

Lưu ý 1 chút là phần cơm để rang trứng phải là cơm nguội, hạt cơm hơi khô khô 1 chút thì càng ngon, các bạn dùng thìa đánh cho tan, rời từng hạt cơm ra nhé. Đặt chảo lên bếp, trút vào đó 1 muỗng dầu ăn, cho hành khô bằm nhỏ vào phi thơm, sau đó trút cơm vào chảo đảo liên tục đến khi thấy hạt cơm se mặt lại. Đập trứng vào 1 cái bát rùi đánh đều, rưới trứng lên mặt cơm và đảo nhanh tay cho trứng thấm đều cơm tạo màu vàng đẹp

Tiếp tục nêm thêm 2 thìa cà phê nước mắm ngon vào đảo đều cùng cơm, với món cơm rang trứng này chúng mình có thể biến tấu 1 chút bằng cách cho thêm dưa chua thái sợi và giò, chả thái sợi vào rang cùng cơm cũng rất ngon và đủ chất đấy các bạn nhé. Cuối cùng chỉ việc rắc chút hành tươi lên bề mặt cơm cho thêm phần bắt mắt là món ăn đã hoàn thành rồi đấy. Món cơm rang trứng của chúng mình với ưu điểm là rất tiện lợi, chỉ mất 15 phút thôi ý. Thêm nữa chúng mình có thể tận dụng phần cơm nguội từ tối hôm trước nữa. Chúc các bạn ngon miệng nhé

Tham khảo: Tận dụng cơm nguội làm món cơm rang trứng cực ngon miệng !