Hướng dẫn cách làm món gà chiên chanh sả giòn ngon thơm nức

 Đợt này, mình rất hay măm các món ăn từ thịt gà. Lý do là vì những món ăn từ thịt gà cả nhà mình đều khá là thích, cộng thêm việc thịt lợn giờ tăng giá theo kiểu "phi mã" nên mình hay chế biến các món ăn từ thịt gà hơn. Và món thịt gà chiên chanh sả là món ăn vừa xuất hiện trong bữa cơm tối qua của gia đình mình và được cả nhà rất iu thích lun ý. Cách làm món gà chiên chanh sả khá đơn giản, nguyên liệu lại gần gũi dễ tìm. Gà chiên chanh sả có vị giòn ngon của thịt gà hòa quyện vị thơm của sả và lá chanh đưa cơm lắm các mẹ ạ. Nào cùng tham khảo ngay cách làm món gà chiên chanh sả ngon tuyệt cú mèo mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nha

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 300 gram thịt gà (thịt đùi gà hoặc ức gà tùy sở thích các mẹ nhá)
• 3 cây sả
• 2 quả ớt (bỏ hạt, bằm nhuyễn ớt)
• 4-5 lá chanh tươi
• Bột mỳ, bột nghệ, bột tỏi

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với món gà chiên chanh sả mình thường dùng thịt đùi gà công nghiệp vì phần đùi gà công nghiệp có độ mềm ngọt, không bị cứng và cũng không bị khô (các mẹ cũng có thể sử dụng phần thịt ức gà tùy sở thích). Gà mình xát muối, rửa sạch để ráo nước rùi chặt miếng. Ướp gà với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột tỏi, 1/2 thìa cà phê bột nghệ trộn đều ướp khoảng 20 phút. Sau khi ướp thì các mẹ cho vào 3 thìa canh bột mỳ, đảo đều gà. Sả ớt các mẹ rửa sạch, bằm nhuyễn nhé

• Bước 2: Chuẩn bị chảo sâu lòng (hoặc chiếc nồi nhỏ) sẽ giúp tiết kiệm dầu ăn hơn ý. Các mẹ cho nồi lên bếp. Đợi nồi nóng thì cho trút dầu ăn vào (lượng dầu cần đủ nhìu để miếng gà được chiên ngập dầu nhé). Chiên gà trên lửa vừa, các mẹ đảo đều 2 mặt để gà được vàng đều. Đến khi gà vàng giòn thì gắp gà ra đĩa có lót giấy thấm dầu nhá

• Bước 3: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì các mẹ cho vào trong chảo 3 thìa canh dầu ăn. Dầu ăn nóng thì các mẹ trút lá chanh và sả ớt đã bằm nhuyễn vào, đảo đều trên lửa vừa. Thêm 1/2 thìa cà phê muối vào đảo đề với lửa nhỏ vừa.

• Bước 4: Khi thấy sả vàng ruộm thì các mẹ nhanh tay cho gà vào đảo đều, rắc ít đường lên gà rùi đảo đều trên lửa hơi nhỏ cho sả ớt bám đều quanh miếng gà là đạt yêu cầu rùi ý

Cuối cùng các mẹ chỉ việc tắt bếp rùi trút gà chiên chanh sả dùng với cơm nóng. Gà chiên chanh sả có vị thơm ngon của lá chanh, sả cộng với vị cay cay của ớt. Miếng thịt gà thơm, đậm đà, phần bên trong thịt vẫn giữ được độ mềm ngọt ngon miệng

Sưu tầm: Hướng dẫn cách làm món gà chiên chanh sả giòn ngon thơm nức

Thơm ngon, bổ dưỡng món cháo gà ác hầm hạt sen nóng hổi cho - iu nấu ăn

 Thời tiết lúc mưa phùn lúc nắng ráo ẩm ương như này thì những món ăn có tác dụng bổi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng của cả nhà luôn là sự ưu tiên hàng đầu của gia đình mình. Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các mẹ cách làm món cháo gà ác hầm hạt sen nóng hổi, thơm ngon cho ngày mưa phùn giá rét cực kỳ ngon và hợp. Món cháo gà ác hầm hạt sen có tác dụng bổi bổ cơ thể cực tốt cho người già, trẻ nhỏ, người mới ốm dậy và đặc biệt tốt cho mẹ bầu ý. Thịt gà ác có thành phần dinh dưỡng cao gồm protein, các chất béo có lợi, chất khoáng được nấu cùng hạt sen vừa ngon, bùi lại có tác dụng an thần cực tốt

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 100 gram gạo hạt nhỏ
• 1 con gà ác (khoảng 800 gram)
• 50 gram hạt sen
• 1 gói tần gà
• Rau mùi, hành lá
• Hạt nêm

Phần thực hiện:

• Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế các nguyên liệu nhé: gạo các mẹ đem rửa sạch, rang sơ trên lửa hơi nhỏ khoảng 2-3 phút (mục đích là để khi nấu cháo gạo sẽ nở bung, món ăn sẽ thêm ngon miệng và dinh dưỡng nhé). Gà làm sạch rùi xát qua 1 lớp muối tinh để bay hết mùi hôi tanh nhé.
• Bước 2: Hạt sen các mẹ dùng tăm nhọn chọc bỏ phần tâm sen, rửa sạch rùi đem luộc chín rùi vớt ra rổ cho ráo nước nhé.

• Bước 3: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng mình cùng bắt tay vào chế biến món gà hầm thuốc bắc nhé. Cho gà vào trong nồi, thêm 100ml nước và gói tần gà vào (nếu có nồi áp suất các mẹ có thể sử dụng nồi áp suất để hầm gà, thời gian chế biến nhanh và sẽ nhàn hơn nhé). Nếu hầm trực tiếp trên bếp, các mẹ đun sôi rùi hạ nhỏ lửa để hầm, hầm trong khoảng 1-2 h đồng hồ. Sau đó, vớt gà và thuốc bắc ra, phần thuốc bắc sau khi hầm đã hết dinh dưỡng, các mẹ có thể bỏ đi nhé. Phần thịt gà đã vớt ra thì các mẹ để nguội rùi lọc thịt băm nhuyễn (hoặc cho vào máy xay nhỏ)

• Bước 4: Phần nước gầm gà cực kỳ thơm ngon, đầy đủ dưỡng chất các mẹ đem đi hầm gà nhé.  Cho số gạo đã rang và hạt sen đã luộc chín vào, thêm nước hầm gà vào nấu với lửa vừa khoảng 10 phút rùi nêm nếm gia vị cho vừa miệng nhé. Sau đó chỉnh bếp lửa nhỏ và liên tục khuấy đều tay ( lưu ý, trong quá trình nấu cháo các mẹ phải liên tục để ý và quan sát nồi cháo để tránh tình trạng cháo bị khê ở dưới đáy nồi nhé. Sau khi đã thành cháo thì các mẹ nếm thử và nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị, tắt bếp và cho ra bát, thêm chút rau mùi hành lá thái nhỏ và dùng nóng nhé

Vậy là chúng mình đã có ngay bát cháo gà hầm thuốc bắc hạt sen thơm ngon không cưỡng nổi. Gà ác được hầm cùng thuốc bắc nên thơm ngon, mềm và rất bổ dưỡng, nấu cùng cháo sẽ có hương vị cực đặc biệt thơm ngon, bồi bổ sức khỏe cực tốt cho cả nhà. Chúc cả nhà thành công nhé

Sưu tầm: Thơm ngon, bổ dưỡng món cháo gà ác hầm hạt sen nóng hổi cho - iu nấu ăn

Thơm ngon, bổ dưỡng với cách làm món cá hồi nướng mật ong - iu nấu ăn

 Không thể phủ nhận được những tác dụng mà những món ăn từ cá hồi mang lại cho sức khỏe ý các mẹ nhỉ? Một phần cá hồi có chứa khoảng 200 calo, ít chất béo bão hòa, nhiều protein tốt, đây cũng là nguồn bổ sung vitamin B12, kali, sắt và vitaminD cực kỳ dồi dào ý. Cá hồi không chỉ có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà những món ăn từ cá hồi cũng rất thơm ngon và "sang chảnh" ý. Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các mẹ một món ăn cực kỳ ngon miệng mà món cá hồi mang lại, đó là món cá hồi nướng mật ong. Thịt cá hồi thơm ngon đậm đà hòa quyện cùng vị ngọt nhẹ nhàng của mật ong thơm lừng, ngon lắm ý, các mẹ cùng tham khảo nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 3 miếng cá hồi phi lê
• 3 thìa cà phê bột mỳ đa dụng
• 1/2 thìa cà phê vỏ chanh bào mỏng
• 3 thìa cà phê mật ong
• Dầu oliu, muối, tiêu
• Nguyên liệu phần sốt gồm: 6 thìa cà phê bơ lạt (mình dùng bơ lạt anchor), 1/2 thìa cà phê tỏi bằm nhỏ, 1 thìa cà phê mật ong, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, muối, tiêu

Phần thực hiện:

• Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng bắt tay vào sơ chế nguyên liệu nhá: trước tiên, các mẹ cho bơ vào trong nồi, nấu trên lửa nhỏ để phần bơ được tan chảy ra đến khi bơ ngả màu vàng nâu thì cho 1/2 cà phê tỏi bằm, 1 thìa cà phê nước cốt chanh,  chút xíu muối và tiêu, đảo đều cho các hỗn hợp được hòa quyện vào nhau thì tắt bếp nhá, chúng mình sẽ thu được phần nước sốt cho món cá hồi sốt mật ong nha
• Bước 2: Ướp cá hồi với chút muối và tiêu để cá hồi được đậm đà và thơm hơn sau khi chế biến. Tiếp đó, các mẹ lấy 1 cái đĩa to đổ bột mỳ đa dụng vào, lăn cá qua bột sau đó rũ rũ cá cho phần bột rơi bột ra, chúng mình chỉ cần bao cá bởi 1 lớp bột thật mỏng để giúp cá có vị giòn nhẹ nhàng thôi nhé
• Bước 3: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì các mẹ cho vào trong chảo 2 thìa cà phê dầu oliu, láng đều chảo để dầu được trải đều khắp mặt chảo. Đợi dầu nóng thì cho cá vào chiên áp chảo khoảng 2-3 phút mỗi mặt
• Bước 4: Tiếp đó, rưới mật ong lên phía bề mặt cá và chút vỏ chanh bào mỏng, cho vào lò nướng với nhiệt độ chừng 200 độ tầm 8 phút là cá chín rùi ý. 

Cá hồi sau khi chín tới còn đang nóng hổi, các mẹ rưới phần nước sốt mật ong mà chúng mình đã chế biến ở bước 1 lên bề mặt cá là đã có ngay đĩa cá hồi nướng mật ong với hương vị thơm ngon hoàn hảo rùi ý. Cá hồi nướng hòa quyện với vị ngọt của mật ong, vị ngậy thơm ngon của bơ lạt, vị đậm đà của muối tiêu càng ăn càng gây nghiện không thể chối từ sức hấp dẫn mà món ăn mang lại đâu ý. Cách làm món cá hồi nướng mật ong thơm ngon, đơn giản, dễ dàng thực hiện, thời gian chế biến thì siêu nhanh ý. Hy vọng các mẹ các mẹ sẽ có một món ngon thêm vào sổ tay các món được chế biến từ cá hồi nhé. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng với cách làm món cá hồi nướng mật ong mà iunauan chia sẻ nhá. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng :)

Sưu tầm: Thơm ngon, bổ dưỡng với cách làm món cá hồi nướng mật ong - iu nấu ăn

Ngọt thơm, thanh mát món canh gà viên nấu cải cực đơn giản

 Phần thịt ức gà lun là phần thịt rất kén người ăn. Thế nên mình thường tận dụng phần thịt ức gà để làm các món nộm hay bằm nhỏ viên lại nấu canh cũng rất thơm ngọt và đầy đủ dinh dưỡng các mẹ ạ. Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các mẹ cách nấu món canh gà viên kết hợp nấu cùng rau cải bẹ siêu ngon, siêu đơn giản nhé. Món canh ngọt mát, dễ ăn kết hợp với chút gừng ấm nóng sẽ giúp bữa ăn cả nhà thêm ngon miệng và đủ chất đấy ạ, các mẹ cùng tham khảo nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 150 gram phi lê ức gà
• 1 mớ rau cải bẹ (hoặc các mẹ có thể thay thể bằng rau cải xanh, rau cải ngọt nhé)
• 1 mẩu gừng
• 1 tai mọc nhĩ (nấm mèo) ngâm nở
• 1 củ hành tím, 1 ít hành lá

Phần thực hiện:

• Bước 1: Thịt phi lê ức gà các mẹ rửa sạch với nước rùi dùng khăn sạch thấm khô. Tiếp đến, băm nhỏ ức gà. Mọc nhĩ ngâm nước nóng chừng 20 phút cho mọc nhĩ nở rùi thái nhỏ hạt lựu. Hành tím bóc vỏ, bằm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Cho vào trong tô thịt gà bằm nhỏ, mọc nhĩ thái hạt lựu, hành lá, hành tím bằm nhỏ. Nêm thêm vào trong bát 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê dầu ăn. Đeo bao tay vào và trộn đều các nguyên liệu trên cho hòa hợp với nhau nhé.

• Bước 2: Tiếp đến, các mẹ viên thịt gà thành những viên tròn nhỏ xinh như hình bên dưới. Các mẹ cũng có thể làm nhìu nhìu viên gà như này một lúc rùi mang cấp đông trong tủ lạnh nhé. Đến khi măm chỉ việc bỏ viên gà ra rã đông cũng rất tiện mà ngon đấy ạ.

• Bước 3: Cải bẹ nhặt rửa sạch rùi thái khúc, để ráo nước. Gừng cạo vỏ, thái sợi.

• Bước 4: Cho vào trong nồi lượng nước vừa ăn. Đun sôi nước rùi cho viên gà và gừng thái sợi vào. Nêm gia vị vào nồi 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm ngon. Đun sôi khoảng 3 phút trên lửa vừa thì cho cải bẹ cắt khúc vào. Nếm thử và nêm gia vị cho vừa miệng rùi đợi rau chín thì tắt bếp nhé.

Cuối cùng, các mẹ chỉ việc trút món canh cải bẹ nấu gà viên ra bát tô ra bát tô, đợi canh nguội bớt và dùng kèm bữa cơm gia đỉnh. Món canh cải bẹ nấu gà viên có vị ngọt của gà, vị ấm nồng của gừng hòa quyện cùng rau cải bẹ rất thơm ngon. Miếng gà ngon mềm, rất thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Chúc các mẹ thành công nhé

Sưu tầm: Ngọt thơm, thanh mát món canh gà viên nấu cải cực đơn giản ! - iu nấu ăn

Bữa sáng ấm bụng, đủ chất với món xôi bọc thịt thơm ngậy lạ - iu nấu ăn

 Món xôi bọc thịt mà iunauan chia sẻ ngày hum nay là sự kết hợp giữa xôi dẻo thơm và phần nhân là thịt heo bên trong tạo nên một món ăn vô cùng đặc sắc và thú vị. Phần nếp trắng bên ngoài dẻo thơm ôm lấy phần thịt mềm ngọt bên trong khiến cả nhà không ai có thể chối từ đâu ạ. Thời tiết lành lạnh thế này mà có món xôi bọc thịt nóng hổi, dẻo thơm thế này đảm bảo cả nhà ai cũng thích. Thỉnh thoảng, một chút biến tấu thú vị sẽ giúp món xôi thường ngày trở nên đặc sắc, thơm ngon và nhìu dinh dưỡng hơn đó ạ, các mẹ cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 100 gram gạo nếp ngon
• 200 gram thịt nạc dăm (là phần thịt có cả nạc lẫn mỡ, phần thịt này giúp phần nhân có độ ngậy, khi măm không bị khô bã nhé)
• 1 củ hành khô, 1 mẩu gừng
• Gia vị gồm: xì dầu, dầu mè, hành, ngũ vị hương, kỳ tử

Phần thực hiện:

• Bước 1: Để có món xôi ngon thì các mẹ cần phải chọn được gạo nếp ngon, gạo ngon thì xôi mới thơm và dẻo. Trước khi đem nấu xôi, các mẹ cần ngâm gạo ít nhất 2 tiếng trước khi chế biến để đảm bảo nấu xôi được dẻo ngon. Thịt lợn chọn phần nạc dăm có cả nạc lẫn mỡ sẽ ngậy và ngon hơn. Thịt rửa sạch bằm nhỏ. Hành gừng bằm nhỏ
• Bước 2: Tiếp đó, các mẹ đem ướp thịt băm với hành gừng băm nhỏ, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê ngũ vị hương, 1/2 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê dầu mè. Đeo bao tay vào trộn đều để thịt được ngấm gia vị sẽ đậm đà, ướp khoảng 20 phút trước khi chế biến

• Bước 3: Viên thịt thành những viên tròn nhỏ có đường kính khoảng 2cm như hình bên dưới

Tiếp đó, lăn thịt qua gạo nếp sao cho gạo áo đều bề mặt viên thịt nhé

• Bước 4: Chuẩn bị nồi hấp, các mẹ lót 1 lớp lá chuối xuống phía dưới đáy xửng cho xôi được thơm hơn và không bị dính, hấp cách thủy khoảng 30 phút tính từ lúc nước sôi là đạt yêu cầu nhé

Cuối cùng, các mẹ chỉ việc nhấc xửng ra khỏi nồi, cho từng viên xôi bọc thịt ra đĩa và xếp hạt kỷ tử màu đỏ lên trên cho món xôi nhìn đẹp hơn nhé. Món xôi bọc thịt viên cách làm tương đối dễ, chỉ cần bỏ ra chút thời gian là cả nhà đã có ngay bữa cơm ngon miệng rùi. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng với cách làm món xôi bọc thịt viên mà iunauan vừa chia sẻ nhá

Sưu tầm: Bữa sáng ấm bụng, đủ chất với món xôi bọc thịt thơm ngậy lạ - iu nấu ăn

Lạ miệng với món cơm viên rong biển cho bé yêu thích mê ! - iu nấu ăn

 Hướng dẫn cách làm món cơm viên rong biển cho bé yêu thích mê:

Chỉ với chút cơm dẻo thơm cùng ít lá rong biển và một vài gia vị đơn giản, gần gũi, chúng mình sẽ có ngay món cơm viên rong biển ngon tuyêt cú mèo lun ý. Món ăn này đơn giản, dễ làm, các mẹ có thể chế biến ăn sáng hoặc măm lúc nào đói bụng, những viên cơm được cuộn tròn cùng rong biển tạo nên hương vị đặc biệt thơm ngon, đặc biệt các bạn bé sẽ cực kỳ iu thích, các mẹ cùng tham khảo nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 bát tô cơm dẻo đã nấu chín
• 1 miếng cà rốt
• Lá rong biển
• 1 ít mè rang
• Dầu mè

Phần thực hiện:

• Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế các nguyên liệu nhé: cà rốt đem thái nhỏ hạt lựu. Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì các mẹ cho vào trong chảo 1 thìa cà phê dầu ăn, dầu nóng thì các mẹ trút cà rốt thái hạt lựu vào, thêm vào trong chảo 1/2 thìa cà phê nước lọc cho cà rốt không bị khô, thêm chút xíu hạt nêm, đảo đều trên lửa vừa cho đến khi cà rốt chín tới thì trút riêng ra đĩa. Lá rong biển thái nhỏ 
• Bước 2: Chuẩn bị 1 bát tô cơm vẫn còn nóng ấm nhé. Cho vào trong bát cơm 1 thìa cà phê nước tương, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê dấm táo, 1 thìa cà phê dầu mè. Trộn đều cho các gia vị được thấm đều vào hạt cơm. Tiếp đến, cho cà rốt và rong biển vào, tiếp tục trộn đều
• Bước 3: Các mẹ đeo bao tay vào, xoa 1 ít dầu lên bao tay để khi viên cơm không bị dính. Tiếp đến, nắn cơm thành từng viên tròn đều nhau. Cuối cùng là cho cơm ra đĩa, rắc chút mè rang lên trên mặt, măm cùng nước tương nhá (hoặc các mẹ có thể chấm cùng nước chấm mè rang mình thấy cũng rất ngon)

Vậy là món cơm viên rong biển của chúng mình đã hoàn thành trong vòng "một nốt nhạc" rùi đấy ạ. Từng nắm cơm tròn xinh được thấm đều gia vị đậm đà, ngậy ngon hòa quyện cùng vị rong biển thơm ngon khó cưỡng. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Lạ miệng với món cơm viên rong biển cho bé yêu thích mê ! - iu nấu ăn

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món cải bó xôi xào cho bữa cơm chiều ! - iu nấu ăn
Cách làm món cà muối giòn ngon chua thanh không bị nổi váng
Cách làm món dưa chuột trộn cay ngon mê ly ! - iu nấu ăn
Cách làm món bơ chiên xù cực hấp dẫn ai cũng thích !

Hướng dẫn cách làm món hàu nướng bơ thơm lừng siêu ngon, siêu dễ

 Mình sinh ra và lớn lên ở vùng biển. Thế nên, những món ngon từ hàu cũng phải "bỏ túi" kha khá cách làm ngon miệng. Trong bài viết ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các mẹ một món ăn cực kỳ thơm ngon từ hàu, đó là món hàu nướng bơ thơm lừng cực đơn giản, thời gian chế biến thì siêu nhanh lun ý. Không mất công tách vỏ hàu, chỉ với vài bí kíp sau, các mẹ có thể dễ dàng chế biến món hàu nướng bơ cực kỳ đơn giản. Các mẹ cùng tham khảo nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 15-16 con hàu tươi sống
• 3 tép tỏi bằm nhỏ
• 3 thìa canh dầu oliu nguyên chất, 3 thìa canh bơ lạt, 1 thìa canh nước chanh,1/2 thìa canh hạt tiêu (hoặc tương ớt), 1/4 thìa canh muối, 1 thìa canh mùi tây thái nhỏ

Phần thực hiện:

• Bước 1: Bí kíp đầu tiên giúp món hàu nướng bơ ngon phải kể đến là chọn hàu tươi ngon. Khi chọn hàu, các mẹ chú ý đến phần vỏ hàu nhé, nên chọn vỏ hàu có phần chóp, hàu sẽ nhìu thịt hơn, mua những con hàu có phần miệng đóng kín là hàu tươi, còn những con hàu có thể dễ dàng tách miệng bằng tay là hàu hỏng rùi ý. Hàu mua về, dùng bàn chải chải sạch phần đất bám trên vỏ hàu rùi rửa sạch với nước, để ráo. Khi rửa hàu, các mẹ nên sử dụng găng tay cao su để rửa sạch hàu nha, tránh phần sắc nhọn của vỏ hàu đâm vào tay ý. Có 1 bí kíp để tách vỏ hàu nhanh chóng trong "một nốt nhạc", đó là mình chuẩn bị 1 cái nồi hấp. Đun nước sôi rùi cho hàu đã sơ chế sạch vào trong khay hấp, đun khoảng 30 giây là hàu dễ dàng tách vỏ lun rùi. Lưu ý ở phương pháp này là không được hấp lâu nha, vì thịt hàu sẽ bị teo tóp lại, chất dinh dưỡng và vị ngọt sẽ bị chảy xuống phía dưới
• Bước 2: Tiếp đó, các mẹ pha hỗn hợp nước sốt, trộn tỏi, 3 thìa canh dầu oliu nguyên chất, bơ đun chảy (lưu ý chọn bơ lạt nhé), hạt tiêu, muối. Dùng đũa trộn đều rùi rưới lên các con hàu và ướp khoảng 15 phút để thịt hàu được ngấm gia vị nhé
• Bước 3: Các mẹ có thể dùng lò nướng hoặc bếp than để nướng hàu, trong bài viết này mình dùng nồi chiên không dầu để nướng. Số lượng hàu nhìu, các mẹ có thể chia thành nhiều đợt để nướng vì thực ra nướng hàu bằng nồi chiên cũng khá là nhanh. Xếp hàu vào nồi chiên, set nhiệt 160 độ 8 phút, sau đó mở khay nồi chiên ra, rắc hạt tiêu và rau mùi tây thái nhỏ, dùng nóng. Tương tự làm các mẻ khác nha, làm đến đâu măm đến đó nóng hổi thơm ngon. Riêng với món hàu nướng hay bất kỳ món hải sản nào thì cần phải dùng nóng thì món ăn mới đúng chuẩn thơm ngon và không bị tanh nhá.

Chỉ với 3 bước đơn giản, chúng mình đã có ngay món hàu nướng bơ thơm lừng, ngon không cưỡng nổi. Thịt hàu đậm đà, thơm ngậy vị bơ, dầu oliu, tỏi thật quyến rũ. Thỉnh thoảng ngày cuối tuần, các mẹ có thể mua hàu tươi sống trong siêu thị hay các cửa hàng hải sản uy tín để đổi vị cho cả nhà, vừa ngon lại vừa rẻ hơn rất nhìu so với ra ngoài hàng đó ạ. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Thơm ngon đặc biệt món hàu nướng bơ siêu ngon, siêu dễ 1 - iu nấu ăn

Cách làm món ăn khác:
Hướng dẫn cách làm món bún chả bằng nồi chiên không dầu - iu nấu ăn
Những sai lầm khi sử dụng nồi chiên không dầu chị em chúng - iu nấu ăn
Thơm ngon tuyệt đỉnh với cách làm món bánh hỏi thịt nướng - iu nấu ăn
Cách làm thịt quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu