Cách làm món canh gà om nấm thơm lừng cả nhà ai cũng thích ! - iu nấu ăn

Hướng dẫn cách làm món canh gà om nấm hương thơm lừng cả nhà ai cũng thích:

Thời tiết se lạnh thế này thì măm gì chả ngon các mẹ nhỉ? Trong bài viết ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các mẹ món canh gà nấm hương ngon tuyệt cú mèo lun ý. Canh gà nấu cùng nấm hương không chỉ là món ăn ngon đâu mà còn có tác dụng bồi bổ cơ thể cực kỳ tốt, phòng tránh cảm trong những ngày thời tiết đổi mùa như này. Bát canh gà có vị ngọt ngào, ngọt thơm của gà quyện cùng vị thanh ngọt của rau củ hòa quyện với hương thơm của nấm hương, xứng đáng là món ăn thơm ngon và không thể nào cưỡng lại nổi

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1/2 con gà ta
• 100 gram nấm hương tươi
• 1 củ cà rốt
• 1 ít hành lá và rau mùi

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với món canh gà này, các mẹ nên chuẩn bị gà ta, chuẩn bị khoảng 1/2 con, gà ta thường ngọt thịt, đậm đà và bổ dưỡng hơn so với gà công nghiệp. Gà ta mua về chúng mình xát muối, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với chút gừng bằm nhỏ và 1 thìa bột nêm. Đeo bao tay bóp và trộn đều, ướp khoảng 30 phút để miếng thịt gà được ngấm gia vị nhé. Nấm hương tươi chuẩn bị khoảng 100 gram rửa sạch, các mẹ rửa nhẹ nhàng để nấm hương không bị dập nát nhé. Nấm hương tươi sau khi rửa sạch để ráo, dùng dao khứa nhẹ phần đầu nấm hương như hình dưới cho đẹp. Cà rốt rửa sạch, nạo vỏ,tỉa hoa và cắt khúc

• Bước 2: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho dầu ăn vào trong chảo. Dầu ăn nóng thì cho gà vào chiên vàng đều 2 mặt. Các mẹ có  thể không rán mà cho gà vào nấu canh trực tiếp, nhưng mình thích phần thịt gà được săn lại nên thường rán gà tới khi xém vàng mới đem nấu canh gà nhé

• Bước 3: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho dầu ăn vào trong chảo. Dầu ăn nóng các mẹ trút cà rốt và gà vào, đảo đều cùng với nhau. Trút nước ngập mặt gà, đun sôi rùi vặn lửa nhỏ liu riu om đến khi miếng thịt gà được mềm thì cho nấm vào om cùng với thịt gà. Khi nấm chín tới thì chúng mình chỉ việc thêm gia vị vừa ăn, rắc hành lá thái nhỏ và tắt bếp thôi nhé

Cách làm món canh gà nấm hương chỉ đơn giản như vậy thôi nhưng lại có sức hấp dẫn cực kỳ khó tả ấy. Món canh gà nấm hương có vị ngọt thơm của gà, nước canh ngọt thơm hòa quyện hương thom của nấm hương càng măm lại càng dễ gây nghiện. Món canh gà nấm hương không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng bồi bổ cơ thể thật tốt ý. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với cách làm món canh gà nấm hương mà mình vừa chia sẻ nhé

Sưu tầm: Cách làm món canh gà om nấm thơm lừng cả nhà ai cũng thích ! - iu nấu ăn

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món chân gà hấp thảo mộc lai rai ngon tuyệt
Cách làm càng ghẹ rang muối "nhâm nhi" mãi không thấy chán
Cách làm món gà viên xì dầu nhìn đã thấy thèm ! - iu nấu ăn
Cách làm món gà nướng muối ngọt thơm siêu hấp dẫn

Mùa chanh đào đang rẻ làm ngay hũ chanh ngâm mật ong trị ho

Hướng dẫn cách làm món chanh đào ngâm mật ong có tác dụng trị ho cực tốt cho cả nhà:

Hôm qua đi chợ, hơi bất ngờ vì giá chanh đào, có 20k mà một túi to "ú ụ". Chanh đào năm nay được mùa các mẹ nhỉ, quả to, căng tròn, mọng nước, vỏ mỏng dính rất là ngon. Tận dụng mùa chanh đào đang rẻ, quả chanh lại ngon chuẩn, mình quyết định sẽ làm vài hũ chanh đào, vừa để "phòng" trị ho cho cả nhà, và đi biếu người thân. Chanh đào trị ho cực tốt, quả chanh lại là nguyên liệu hoàn toàn thiên nhiên nên là rất tốt cho sức khỏe, không lo lắng tác dụng phụ. Nhất là trong những giai đoạn chuyển mùa, thời tiết khó chịu thế này thì chanh đào mật ong có tác dụng tăng sức đề kháng và chữa ho rất hiệu quả đó ạ. Cách làm món chanh đào ngâm mật ong cũng không quá phức tạp đâu các mẹ ạ, cùng tham khảo nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500 gram chanh đào
• 200 ml mật ong, 150 gram đường phèn, 1 chút xíu muối ăn

​

Phần thực hiện:

• Bước 1: Chanh các mẹ nên chọn chanh đào nhé, chanh đào trị ho tốt hơn rất nhiều so với chanh trắng thông thường. Chanh đào mua về các mẹ bỏ phần cuống chanh, rửa sạch rùi ngâm chanh đào trong nước muối pha loãng chừng 30 phút rùi vớt chanh ra để ráo nhé. Chuẩn bị lọ để ngâm chanh đào, các mẹ nên dùng lọ thủy tinh để ngâm chanh sẽ an toàn và chuẩn sạch sẽ hơn, không nên dùng lọ nhựa vì thời gian ngâm chanh đào lâu sẽ sinh ra nhiều chất độc hại. Lưu ý các dụng cụ để muối chanh đào như lọ thủy tinh, thìa, đũa phải được khô ráo để tránh làm chanh đào bị nổi váng nhé

• Bước 2: Chanh đào sau khi để ráo nước thì các mẹ thái lát mỏng như hình bên dưới

• Bước 3: Chuẩn bị khoảng 150 gram đường phèn để ngâm, dùng đường phèn tốt hơn đường trắng vì đường phèn thường mát hơn và không bị nóng. Các mẹ xếp chanh và đường phèn theo thứ tự cứ 1 lớp chanh rồi 1 lớp đường phèn, lần lượt như vậy cho đến khi hết số chanh nhá. 

Cuối cùng, chúng mình chỉ việc đổ mật ong lên phía trên là hũ chanh đào mật ong đã hoàn thành rùi. Chanh đào ngâm mật ong sử dụng tốt nhất là sau 6 tháng đến 1 năm, có thể dùng pha với nước ấm dùng hàng ngày rất tốt cho đường hô hấp và tăng sức đề kháng. Còn khi bị ho mình thường cho nước mật ong chanh đào ra chén nhỏ rùi nhâm nhi từng chút một, nhớ giữ lại phần mật ong ở lâu trong cổ họng mới có tác dụng trị ho tốt nhất nhé. Cách làm chanh đào mật ong đơn giản, các mẹ nên làm 1 hũ chanh đào mật ong để bảo vệ sức khỏe cho cả nhà, nhất là trong những ngày thời tiết giao mùa thế này nhé. Chúc các mẹ thành công nhé

Sưu tầm: Mùa chanh đào đang rẻ làm ngay hũ chanh ngâm mật ong trị ho

Cách làm món ăn khác:
Thanh mát bổ dưỡng với cách làm món canh rong biển ngày hè
Cách làm món cá hồi sốt cam sanh chảnh bổ dưỡng ngon miệng
Cách làm món sashimi cá hồi chuẩn không cần chỉnh tại nhà
Cách làm chanh đào ngâm trị ho cực hiệu quả ! - iu nấu ăn

Cách làm món bánh gạo giòn tan từ cơm nguội còn dư

Hướng dẫn cách làm món bánh gạo tận dụng từ phần cơm nguội còn dư giòn tan ngon tuyệt:

Món bánh gạo mà mình chia sẻ tới các mẹ ngày hum nay có 1 cái rất hay là chúng mình có thể tận dụng phần cơm nguội còn dư từ tối hôm trước để chế biến món ăn này. Cơm nguội được ép khéo léo cùng rong biển rùi chiên giòn tan rất ngon miệng và tránh láng phí nữa ý. Cách làm món bánh gạo này lại vô cùng đơn giản, các mẹ có thể sử dụng bánh gạo cho bữa sáng hoặc măm lúc đói bụng rất ngon và hợp, hoặc chiên ít bánh gạo này dành để đi chơi, đi picnic cùng người thân cũng rất hợp đó ạ. Nào, cùng tham khảo cách làm món bánh gạo mà iunauan sẽ chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 bát tô cơm nguội
• 1 gói rong biển
• Một ít muối
• Dầu ăn dùng để chiên cơm

Phần thực hiện:

• Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế nguyên liệu để chế biến món bánh gạo giòn tan này nhé: chuẩn bị khoảng 1 gói lá rong biển khô, thường thì trong gói này có 1 lá rong biển khô to, rong biển các mẹ đem băm xé nhỏ, trộn rong biển cùng với bát cơm nguội cho đều nhé

• Bước 2: Chuẩn bị 1 cái hộp vuông làm khuôn. Dùng cọ quết 1 lớp dầu ăn xuống dưới đáy khuôn để cơm không bị dính, cho cơm đã trộn rong biển vào trong khuôn và ép cho chặt lại nhé

• Bước 3: Khi cơm đã chặt lại thì các mẹ lấy bánh ra khỏi khuôn và cắt bánh thành những miếng vừa ăn như hình bên dưới

Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho dầu ăn vào trong chảo. Đợi dầu ăn nóng già các mẹ cho từng miếng cơm vào, chiên đến khi cơm vàng giòn là đạt yêu cầu

Món bánh gạo giòn tan của chúng mình đã hoàn thành rùi, giòn ngon và rất dễ ăn. Trong bài viết này, mình kết hợp cơm nguội với rong biển. Ngoài ra, các mẹ có thể trộn cơm cùng với chà bông, tôm khô hay các loại hạt khô... tùy sở thích để tạo ra món bánh gạo chiên ngon miệng và dễ ăn, phù hợp sở thích ý nhé. Nếu các mẹ muốn tìm một món ăn vặt vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh lại "ấm bụng" thì đừng bỏ qua cách làm món bánh gạo mà iunauan vừa chia sẻ nhá. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Cách làm món bánh gạo giòn tan từ cơm nguội còn dư

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món ngô chiên phô mai cực ngon ngậy cho bé
Cách làm món măng tươi xào bông hẹ ! - iu nấu ăn
Cách làm món rau bí xào thịt bò thơm ngon xanh mượt không xơ
Cách làm tương ớt ăn phở chuẩn ngon cực dễ ! - iu nấu ăn

Hướng dẫn cách làm bánh rán lúc lắc nhân đậu xanh tuyệt ngon không hề khó

Hướng dẫn cách làm bánh rán lúc lắc nhân đậu xanh tuyệt ngon không hề khó:

Bánh rán lúc lắc là món ăn vặt rất ngon mà mình cực kỳ iu thích ý. Bánh rán lúc lắc có kích thước nho nhỏ xinh xinh nhưng khi măm cực kỳ dễ ăn và ngon miệng ý. Phần bột bánh giòn, phần nhân bánh ngậy thơm, đậm đà rất dễ ăn. Trước đây mình không nghĩ sẽ tự tay làm bánh rán lúc lắc tại nhà đâu vì nghĩ những món bánh như này sẽ khó mà chế biến được. Nhưng đến khi tự tay chế biến món bánh này, mình thấy nó không hề quá khó đâu ạ. Chỉ cần bỏ ra chút thời gian và niềm đam mê "bánh rán" là có ngay món ăn vặt iu thương này rùi, các mẹ cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Phần nhân bánh: 200 gram đậu xanh không vỏ, đường, 1 chút xíu muối, va ni
• Phần vỏ bánh: 300 gram bột nếp, 6 thìa canh bột gạo, 50 gram đường, 1 chút xíu muối, 2 thìa cà phê bột nở, 80 gram khoai lang, 300 ml nước ấm
• Vừng trắng, dầu ăn

Phần thực hiện:

Cách làm phân nhân bánh 

• Bước 1: Các mẹ chuẩn bị khoảng 200 gram đậu xanh không vỏ vo sạch sẽ rùi cho đậu xanh vào 1 cái bát to. Đổ nước ngập đậu rùi ngâm khoảng 3 tiếng cho đậu xanh được nở mềm. Đổ đỗ xanh ra rổ cho ráo nước nhá

• Bước 2: Đổ đậu xanh vào trong nồi, thêm 1 xíu muối rùi đổ nước ngặp mặt đậu xanh. Bật bếp nấu cho đậu xanh được chín mềm. Trong khi nấu đậu các mẹ đừng đậy vung nhá tránh cho đậu bị trào ra ngoài. Đậu chín thì các mẹ tắt bếp

Tiếp đó, đổ đậu xanh vào trong máy xay sinh tố, xay nhuyễn mịn đậu xanh nhé

• Bước 3: Sau khi xay đậu xanh được nhuyễn mịn thì các mẹ đổ đậu xanh ra chảo chống dính, sên trên lửa nhỏ cho đến khi đậu xanh được sánh mịn, quyện lại với nhau thành một khối dẻo mềm thì cho chút bột vani vào, đảo đều và tắt bếp, các mẹ có thể thêm chút dừa nạo nếu thích

• Bước 4: Chúng mình đợi cho nhân đậu xanh được nguội bớt thì vo tròn thành từng viên to hay nhỏ tùy ý thích nhá. Bọc kín lại để nhân không bị khô là hoàn thành xong phần nhân bánh

Cách làm phần vỏ bánh:

• Bước 1: Khoai lang các mẹ đem rửa sạch rùi luộc chín, bóc sạch vỏ và cân khoảng 80 gram cho khoai vào bát và dùng thìa dằm nhuyễn ra nhé

• Bước 2: Cho nước vào trong bát to, thêm 1 xíu muối, 50 gram đường, khuấy đều cho đường tan hết rùi cho vào lò vi sóng quay khoảng 1-2 phút cho nước đường được ấm nóng lên đà đạt yêu cầu. Hoặc các mẹ cũng có thể dùng nước ấm rùi cho 50 gram đường vào khuấy đều cho tan là được

• Bước 3: Cho bột nếp vào tô sạch, thêm bột gạo bột nở rùi trộn đều rồi cho khoai lang, nước đường vào nhồi sao cho bột được hòa quyện thành một khối thống nhất sau đó bọc kín tô bột, để bột nghỉ chừng 20-30 phút cho bột nở

• Bước 4: Ngắt từng miếng bột to hoặc nhỏ đều nhau, vo tròn rồi ấn dẹt miếng bột sau đó đặt nhân đậu xanh vào giữa, gói lại cho tròn đều, cuối cùng các mẹ lăn bánh qua vừng trắng để bánh bánh đều 1 lớp vừng bên ngoài, dùng lòng bàn tay bóp nhẹ để khi chiên bánh vừng trắng mới không bị rơi ra chảo dầu.

Phần chiên bánh rán lúc lắc nhân đậu xanh

Cho chảo sâu lòng lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho dầu ăn vào trong chảo (lượng dầu phải đủ nhìu để bánh rán được chiên ngập dầu nhá). Đợi dầu nóng thì lấy từng cái bánh thả nhẹ nhàng từ thành nồi vào, như vậy bánh mới không bị bắn dầu khi chiên bánh nhá. Dùng đũa lăn đều cho bánh được chín vàng và nở tròn ra nhé, bánh chín thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu, thưởng thức khi bánh rán còn nóng sẽ ngon hơn đấy

Món bánh rán lúc lắc nhân đậu xanh của chúng mình đã hoàn thành rùi các mẹ ơi. Về hình thức hay độ thơm ngon cũng không kém ngoài hàng đâu nhé, phần vỏ bánh giòn giòn ngậy ơi là ngân, nhân đậu xanh bùi béo, vị ngọt của bánh hài hòa theo khẩu vị, giúp món bánh rán lúc lắc nhân đậu xanh tự làm không hề bị ngấy. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhé

Sưu tầm: Cách làm bánh rán lúc lắc nhân đậu xanh tuyệt ngon cực dễ

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món bánh gói siêu ngon siêu dễ
Cách làm món sủi cảo hấp đúng điệu Hàn Quốc
Cách làm mứt táo ngày tết ngon ơi là ngon ! - iu nấu ăn
Cách làm món bánh nếp nhân đậu xanh dừa cực ngon miệng

Hướng dẫn cách làm món thịt bò kho cực đưa cơm cho ngày lạnh

Hướng dẫn cách làm món thịt bò kho cực đưa cơm cho ngày lạnh:

Năm nay mùa đông đến sớm hơn hẳn các mẹ nhỉ? Thời tiết thế này thì dễ ăn lắm ý, ăn gì mà chẳng thấy ngon nhỉ? Đang ngồi ngâm cứu xem tối nay ăn gì cho hợp vị thì mình nghĩ ngay đến món thịt bò kho cực đưa cơm, thời tiết trở lạnh mà ngồi măm món thịt bò kho đậm đà, măm cùng bát cơm trắng dẻo thơm thì còn gì tuyệt vời hơn nhỉ? Món thịt bò kho đậm đà, đưa cơm mà còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà nữa chứ. Cách làm món thịt bò kho lại vô cùng đơn giản, chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là có ngay món ăn mặn cực ngon, cực đưa cơm rùi, các mẹ cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500 gram thịt bò (ngon nhất là chúng mình mua phần nạm bò, có nhiều gân khi kho sẽ ngon hơn đó ạ)
• 3 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột bò kho (cái này có bán rất sẵn trong siêu thị nhé), 3 thìa màu dầu điều, 1 thìa bột năng, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
• Sả, gừng, tỏi, hành tím, hoa hồi

Phần thực hiện:

• Bước 1: Thịt bò các mẹ chuẩn bị khoảng 500 gram thịt bò nhá. Thịt bò mua về các mẹ dùng rượu trắng hòa với gừng rùi xát vào thịt bò rửa sạch để khử sạch mùi hôi của bò. Tiếp đó, đun 1 nồi nước sôi rùi cho thịt bò vào, trụng qua nước sôi nhá. Bước này sẽ giúp khử vị gây của thịt bò

• Bước 2: Tiếp đó, các mẹ dùng dao cắt thịt bò thành những miếng hình vuông (hoặc cắt thành hình chữ nhật nhé). Tiếp đó đem ướp thịt bò với 3 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột bò khô, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. Đeo bao tay vào, trộn và bóp đều để thịt bò được ngấm gia vị nhé. Ướp thịt bò trước khi kho chừng 30 phút trước khi chế biến để thịt bò được ngấm gia vị sẽ đậm đà hơn nhá
• Bước 3: Trong thời gian chờ đợi thịt bò ướp ngấm gia vị thì chúng mình cùng đi sơ chế các nguyên liệu nhá: Sả rửa sạch, bóc bỏ phần bẹ già bên ngoài rùi đập dập. Hoa hồi và quế các mẹ rang sơ cho thơm nhá
• Bước 4: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng mình cùng bắt tay vào chế biến món thịt bò kho nhá. Cho nồi để kho thịt bò lên bếp. Cho vào trong nồi 2 thìa con dầu ăn. Dầu ăn nóng các mẹ trút hành tỏi bằm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đó, trút thịt bò vào, đảo đều trên lửa vừa. Thêm 2 thìa cà phê dầu điều vào cho món ăn thêm đẹp mắt. Đảo đều đến khi thịt bò săn lại thì thêm sả vào đảo đều, thêm nước xâm xấp mặt thịt rùi cho quế hồi vào nấu cùng thịt bò nhé. Đun đến khi miếng thịt bò mềm vừa ăn thì các mẹ vớt bỏ hoa hồi và quế, nêm thêm hạt nêm cho vừa miệng. Với món thịt bò kho kiểu này, mình thường nêm đậm 1 chút món ăn mới ngon mà không hề bị tanh, đậm một chút ăn với cơm là vừa. Tiếp đó, cho 3 thìa bột năng hòa với 5 thìa nước, khuấy đều rùi trút từ từ vào nồi bò kho. Đảo đều cho nước sốt được sánh quyện lại, nấu thêm khoảng 5 phút rùi tắt bếp

Món bò kho khi còn đang nóng các mẹ trút ra bát tô và dùng nóng với cơm. Miếng nạm bò có lẫn chút gân và phần thịt kho mềm, đậm đà từ sâu bên trong dùng kèm với cơm nóng cực kỳ ngon và hòa hợp. Món ăn này còn có thể dùng kèm bánh mỳ hay xôi cùng đều ngon và rất đầy đủ dinh dưỡng đó ạ. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhá 

Sưu tầm: Hướng dẫn cách làm món thịt bò kho cực đưa cơm cho ngày lạnh

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món thịt bò xào ớt chuông vừa nhanh vừa dễ
Cách làm món bò bít tết cực ngon cho cả nhà
Cách làm món bò cuộn sả nướng thơm lừng cả nhà ai cũng mê
Cách làm món mỳ xào thit bò thơm ngon không tuyệt đỉnh

Hướng dẫn cách làm món chân gà nướng "lai rai" ngon bất bại

Hướng dẫn cách làm món chân gà nướng "lai rai" ngon bất bại:

Với những mẹ là "tín đồ" của món chân gà nướng thì đừng vội bỏ qua cách làm món chân gà nướng mà iunauan chia sẻ ngày hum nay nhá. Thực ra với món chân gà nướng này thì có rất nhìu biến tấu cách làm khác nhau, nhưng với công thức mà iunauan chia sẻ ngày hum nay, đảm bảo các mẹ sẽ rất bất ngờ về độ ngon của món ăn này mang lại. Từng chiếc chân gà có màu nâu vàng óng ả đẹp mắt, có độ giòn ngon, đậm đà, thơm nức vị sả, hoa hồi thật "quyến rũ", chỉ cần nhìn thôi là đã muốn "nhào zô" thưởng thức rùi ý. Món chân gà nướng thỉnh thoảng làm để nhâm nhi cùng bạn bè rất ngon miệng và ấm áp ấy nhỉ. Nào, cùng tham khảo cách làm món chân gà nướng ngon tuyệt mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 10 cái chân gà
• 10 cái lá chanh
• Sả, gừng, hoa hồi: mỗi thứ một ít
• Gia vị: tương ớt, dầu hào, xì dầu, dầu ăn, tỏi, gừng, hành khô, mật ong, ớt bột

Phần thực hiện:

• Bước 1: Chân gà để chế biến món chân gà nướng thì các mẹ nên dùng chân gà công nghiệp nhá. Lý do là vì chân gà công nghiệp thường mũm mĩm, có phần gân giòn ngon, không bị khô cứng. Chuẩn bị khoảng 10 cái chân gà công nghiêp, các mẹ dùng dao nhỏ sắc cạo sạch lớp vỏ màu vàng bên ngoài chân gà, phần chai ở bàn chân cắt đi cho sạch sẽ rùi xát muối rửa sạch nhiều lần để chân gà được trắng trẻo và khử sạch mùi hôi của chân gà rùi để chân gà cho ráo nước nhá

• Bước 2: Xếp chân gà vào bên trong nồi hấp. Lần lượt cho gừng đập dập, lá chanh, sả thái lát vào. Hấp chín chân gà nhá, nhưng các mẹ chỉ nên hấp tới khi chân gà chín tới, không nên hấp kỹ quá sẽ khiến chân gà bị mềm không còn giòn nữa mất ngon. Thường thì mình thường "canh" khoảng 10 phút bắt đầu từ lúc nước trong nồi hấp sôi là chân gà đã chín rùi ý

• Bước 3: Chân gà sau khi hấp chín tới các mẹ bỏ vào âu nước đá lạnh (mục đích là để chân gà đươc giòn ngon hơn nhá). Ngâm vào nước đá lạnh cũng sẽ khiến chân gà không bị dính chùm vào với nhau, đợi chân gà nguội thì để ra rổ cho ráo nước

• Bước 4: Tiếp đó, chúng mình cùng đi pha hỗn hợp trộn để nướng chân gà: cho 2 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hành băm, 1 thìa mật ong, 1 thìa cà phê bột canh, 1/2 thìa cà phê ớt bột trộn thật đều với nhau nhé

Cho chân gà vào trong 1 cái âu đủ rộng rùi trút hỗn hợp vừa pha vào, đeo bao tay vào, trộn và bóp thật đều để chân gà được ngấm gia vị nhé. Thời gian ướp có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của món ăn đấy các mẹ ạ. Lúc trước thì mình cũng từng băn khoăn là không hiểu tại sao món chân gà nướng ngoài hàng lại đậm đà đến vậy, và bí quyết chính nằm ở khâu ướp ý. Chân gà ướp đủ thời gian sẽ đậm đà từ trong ra ngoài, mình thường ướp từ tối hôm trước, để trong ngăn mát tủ lạnh là hum sau có nguyên liệu để "nướng nướng" rùi ý

• Bước 5: Sau khi chân gà đã ướp đủ thời gian, chúng mình cùng bắt tay vào nướng chân gà nhá: chân gà có thể nướng bằng lò nướng, nồi chiên không dầu hoặc nướng trực tiếp trên bếp than hoa đỏ hồng là ngon và chuẩn nhất. Nướng bằng lò nướng thì đơn giản rùi: chúng mình mang chân gà đã ướp xếp lên khay nướng có lót lớp giấy bạc , làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 10 phút rùi mới cho khay chân gà vào nướng, đến khi món ăn vàng giòn là được.  Trong quá trình nướng thỉnh thoảng quét mặt chân gà bằng hỗn hợp mật ong pha cùng chút dầu ăn để da được óng đẹp. Nướng bằng bếp than hoa thì các mẹ chỉ việc cho chân gà vào kẹp nướng rùi nướng trên bếp than hoa đỏ hồng, lật đều liên tục 2 mặt kẹp vỉ nướng, nướng đến khi vàng giòn là được, thỉnh thoảng phết hỗn hợp dầu ăn pha mật ong để món chân gà được ngậy vàng hơn nhá

Cách làm món chân gà nướng của mình chỉ đơn giản như vậy thôi, nhưng một khi thành phẩm được dọn ra, khó lòng ai có thể cưỡng lại được hương vị thơm ngon của món ăn này mang lại. Những chiếc chân gà ngả màu nâu vàng giòn óng ả, thơm vị sả, lá chanh . Về cơ bản thì mình chỉ cần chấm thêm chút tương ớt vì khi ướp chân gà cũng đã đậm đà từ trong ra ngoài rùi. Thỉnh thoảng lúc thèm, mình lại chế biến món chân gà nướng theo công thức này và được cả nhà rất thích

Sưu tầm: Hướng dẫn cách làm món chân gà nướng lai rai ngon bất bại

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món gà không lối thoát thơm ngon tuyệt hảo tại nhà
Thơm ngon hấp dẫn với cách làm món gà chiên xì dầu!
Cách làm món gà cuộn phô mai vừa ngậy vừa thơm đổi vị cho - iu nấu ăn
Hướng dẫn cách nướng gà bằng nồi cơm điện cực thơm ngon! - iu nấu ăn

Hướng dẫn cách làm món cánh gà nướng mật ong vừa thơm vừa mềm ngon không cưỡng nổi

Hướng dẫn cách làm món cánh gà nướng mật ong vừa thơm vừa mềm ngon không cưỡng nổi:

Cánh gà nướng mật ong là một món ăn rất ngon mà mình sẽ chia sẻ tới các mẹ ngày hum nay. Cánh gà được nướng cùng mật ong có độ mềm, độ thơm ngọt, không hề bị dai và cực kỳ hấp dẫn. Món cánh gà nướng mật ong không chỉ người lớn thích đâu mà các con cũng rất thích và rất phù hợp với các con. Lý do là cánh gà nướng cùng mật ong có màu sắc nâu vàng óng ả đẹp mắt. Thêm nữa, cánh gà có độ ngọt thơm, không hề bị dai và lại rất dễ ăn nữa các mẹ ạ. Cách làm món cánh gà nướng mật ong không khó đâu nhé, chỉ cần chuẩn bị ít cánh gà công nghiệp ngon cùng những gia vị đơn giản, dễ tìm mà iunauan chia sẻ ngày hum nay, đảm bảo món ăn sẽ thành công ngay thui, cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cánh gà công nghiệp: 600 gram (chúng mình chỉ dùng phần âu cánh thôi nhá)
• Gia vị: 2 thìa canh mật ong, 2 thìa canh tương cà, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh nước tương, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh rượu trắng
• Phần mật ong để phết lên mình gà khi nướng tạo màu óng vàng đẹp mắt cho món ăn: 2 thìa canh mật ong hòa tan với 3 thìa canh nước lọc

Phần thực hiện:

• Bước 1: Nguyên liệu cánh gà để chế biến món cánh gà nướng mật ong, các mẹ dùng cánh gà công nghiệp nhá. Lý do đơn giản là vì phần cánh gà công nghiệp ý người ta bán riêng phần cánh. Thêm nữa, cánh gà công nghiệp mập mạp, không bị khô cứng, rất phù hợp cho các món ăn được chế biến từ cánh gà đó nhá. Cánh gà mua về các mẹ xát muối, rửa sạch, nhặt bỏ phần lông tơ còn bám trên mình gà đi. Với món ăn này thì các mẹ chỉ lấy phần âu cánh phía trên để nướng thôi nhá, còn lại phần bầu giữa và đuôi cánh các mẹ có thể đem kho rang với gừng cũng rất ngon đó ạ. Cánh gà sau khi rửa sạch thì các mẹ dùng dao sắc cắt xung quanh phần xương nhỏ hơn của gà. Tiếp đó, dồn phần thịt ở dưới lên trên như hình dưới nhé

• Bước 2: Cho tất cả các gia vị ướp gà gồm: 2 thìa canh mật ong, 2 thìa canh tương cà, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh nước tương, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh rượu trắng, cho vào trong 1 cái bát và khuấy đều cho các gia vị được hòa quyện với nhau các mẹ nhá

• Bước 3: Cho gà vào trong một cái âu đủ rộng rùi trút toàn bộ bát gia vị ở bước 2 vào ướp cùng vào. Đeo bao tay thực phẩm vào, trộn và bóp đều để gà được ngấm gia vị nhé. Trộn đều và dùng màng bọc thực phẩm đậy kín miệng tô. Thời gian ướp món gà có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của món ăn đấy các mẹ ạ. Chúng mình ướp gà đủ lâu món gà sẽ đậm đà và thơm ngon lắm ý. Đây cũng chính là bí kíp quan trọng giúp cho món cánh gà nướng mật ong được đậm đà từ sâu bên trong ý nhá. Thường thì mình thường ướp từ buổi sáng, đến lúc đi làm về là có ngay nguyên liệu chỉ việc nướng thôi. Hoặc các mẹ có thể ướp qua đêm nhé

• Bước 4: Tiếp đó, chúng mình cùng đi nướng gà nhá. Gà sau khi ướp thì các mẹ lấy gà ra, dùng giấy bạc bọc lại phần xương dưới cánh gà. Trải 1 lớp giấy nến phía dưới khay nướng rùi xếp gà lên khay nướng như hình dưới nhá

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 10 phút trước khi cho gà nướng vào. Nướng gà trong khoảng 15 phút rùi lấy gà ra, phết 1 lớp mật ong rùi nướng khoảng 10 phút nữa là món ăn đã hoàn thành rùi nhé

Món cánh gà nướng mật ong của chúng mình đã hoàn thành rùi đấy, thật đơn giản phải không các mẹ? Những chiếc cánh gà có màu nâu óng vàng hấp dẫn như thế kia thì làm sao có thể chối từ được nhỉ. Miếng gà mềm thơm, ngọt đậm đà cực kỳ ngon miệng ý. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé

Sưu tầm: Cách làm món cánh gà nướng mật ong vừa thơm vừa mềm ngon

Cách làm món ăn khác:
Cách làm gà kho cay thơm ngon tuyệt đỉnh ! - iu nấu ăn
Thơm ngon, bổ dưỡng với cách làm món gà nướng muối cực đơn - iu nấu ăn
Hướng dẫn cách làm món gà nướng giấy bạc ngon tuyệt cú mèo ! - iu nấu ăn
Cách làm món khô gà lá chanh ngon tuyệt tại nhà

Cách làm món khoai nướng ngon "quắt tai" cho cả nhà mê tít

Cách làm món khoai nướng ngon "quắt tai" cho cả nhà mê tít:

Với những mẹ nào là tín đồ của món khoai nướng nóng hổi, thơm lừng thì bỏ qua cách làm món khoai nướng nóng hổi "vừa thổi vừa ăn" mà iunauan chia sẻ ngày hum nay nhé. Bỏ qua những khuôn khổ nướng khoai thông thường, món khoai nướng mà iunauan chia sẻ ngày hum nay với một công thức hoàn toàn mới lạ, mà đảm bảo sau khi làm món khoai nướng theo công thức mà iunauan chia sẻ ngày hum nay, các mẹ sẽ không nướng khoai theo công thức thông thường hay làm nữa ý. Món khoai nướng của mình có bơ, lòng đỏ trứng, chút vani nên khoai rất thơm và ngậy, đảm bảo "ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên" lun ý. Thêm nữa món khoai nướng theo công thức này sẽ rất mềm ngậy, không quá ngọt cũng không quá béo, không hề bị cứng đâu ý, cùng tham khảo ngay nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 800 gram khoai lang
• 30 gram bơ nhạt
• 66 gram đường
• 3 lòng đỏ trứng
• 75 ml kem tươi, 1/2 thìa cà phê vani, vừng đen

Phần thực hiện:

• Bước 1: Trước tiên, khoai lang các mẹ chuẩn bị khoảng 800 gram- 1kg, khoai lang mua về kỳ cọ dưới vòi nước cho sạch. Bọc khoai lang vào trong giấy bạc rùi dùng tăm nhọn xiên vào củ khoai. Các mẹ bật lò nướng ở nhiệt độ 190 độC, nướng khoai trong khoảng 50 phút nhé

• Bước 2: Sau khi nướng khoai khoảng 50 phút thì các mẹ lấy khoai ra rùi kiểm tra xem củ khoai đã chín chưa. Nếu chưa chín các mẹ cho vào nướng tiếp đến khi chín hẳn thì dùng dao chẻ đôi củ khoai theo chiều dọc. Tiếp đó, các mẹ nạo phần ruột khoai ở 2 nửa củ khoai đã chẻ đôi ra nhé. Phần ruột khoai sau đó cho khoai ra rây nghiền mịn nhé

• Bước 3: Cho 30 gram bơ nhạt vào trong nồi, đợi cho bơ tan chảy thì các mẹ cho ruột khoai đã nghiền mịn, 66 gram đường, 2 cái lòng đỏ trứng, 75 ml kem tươi, 1/2 thìa cà phê vani. Trộn đều, đảo đều các nguyên liệu với nhau, nấu đến khi các nguyên liệu chín và hòa quyện với nhau thành một khối thống nhất

• Bước 4: Sau đó đợi khoai nguội bớt thì chúng mình múc nhân khoai mà chúng mình vừa sên ở bước 3 cho lại vào những miếng khoai đã nạo ruột ở bước 2 nhá. Còn lại 1 cái lòng đỏ trứng chúng mình đánh tan rùi dùng cọ phết lên mặt khoai nhá

• Bước 5: Cuối cùng, chúng mình chỉ việc rắc vừng đen lên phía trên mặt khoai rùi đem nướng lại khoảng 3-4 phút cho mặt khoai xém vàng lại là đạt yêu cầu nhá

Với cách làm món khoai nướng kiểu mới mà iunauan chia sẻ ngày hum nay, món khoai nướng sẽ thơm ngon và đặc biệt hơn hẳn bình thường, phần nhân khoai như nhân bánh vậy, có độ ngậy, độ ngọt thơm rất chi là vừa vặn. Còn chần chừ gì nữa nhỉ? Cùng trổ tai làm ngay cách làm món khoai nướng kiểu mới này để cả nhà cùng thưởng thức ngay đi thôi. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhá nhá 

Sưu tầm: Cách làm món khoai nướng ngon quắt tai cho cả nhà mê tít

Cách làm món ăn khác:
Cách làm ngô nướng kiểu mới ngon tuyệt cú mèo cho ngày se - iu nấu ăn
Cách làm món gỏi rau muống heo quay vừa ngon vừa ngậy thơm
Cách làm món kim chi bắp cải vừa ngon vừa lạ miệng
Cách làm món sấu ngâm nước mắm vừa chua vừa giòn - iu nấu ăn

Hướng dẫn cách làm món lòng heo khìa nước dừa vừa ngon vừa mềm

Hướng dẫn cách làm món lòng heo khìa nước dừa vừa ngon vừa mềm "đốn tim" chàng:

Nếu chưa biết chế biết món ăn gì mà có thể dễ dàng "đốn tim" chồng iu, các mẹ đừng vội bỏ qua cách làm món lòng heo khìa nước dừa mà iunauan chia sẻ ngày hum nay nhá. Món lòng heo khìa nước dừa có hương vị thơm ngon cực kỳ đặc biệt. Miếng lòng dai giòn hòa quyện hương vị của nước dừa xiêm sao mà ngọt thơm đến thế, món ăn này nhâm nhi cùng chút bia thì đảm bảo chàng sẽ thích mê cho mà xem. Cách làm món lòng heo khìa nước dừa không hề phức tạp đâu, cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 400 gram lòng heo
• 2 quả dừa xiêm
• 3 nhánh tỏi, 1 củ hành khô
• 2 thìa cà phê muối trắng, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê ngũ vị hương, dầu ăn

Phần thực hiện:

• Bước 1: Nguyên liệu lòng heo chúng mình nên chọn loại lòng heo non, không nên chọn loại lòng già vì lòng già thường có nhiều chất cặn, khi măm bị dai và khó được làm sạch sẽ hơn. Lòng heo sau khi mua về thì các mẹ bóp muối hột và giấm rùi rửa sạch lại với nước cho lòng hết nhớt. Sau đó lộn phần bên trong ra ngoài, dùng dao cắt bỏ phần vụn mỡ và chất cặn bẩn nơi thành ruột, xát muối vào đoạn đó rùi rửa sạch bóp dưới vòi nước đang xối mạnh để lòng heo được sạch sẽ và trắng trẻo nhé. Chà với muối và giấm thêm vài lần nữa rùi sau đó rửa sạch lại với nước, sau đó lộn lại ra mặt ngoài như lúc ban đầu. Tiếp đó, cho miếng gừng cắt lát, đập dập vào trong nồi nước và đun sôi nước. Tiếp đó, nước sôi thì cho lòng heo vào luộc chừng 3 phút rùi tắt bếp để yên lòng heo trong nồi khoảng 2 phút nữa rùi vớt ra rửa sạch lại với nước. Hoặc có thể chà sát với nước cốt chanh, bằng cách này lòng heo mới trắng trẻo, không còn hôi nữa mà lại thoang thoảng vị chanh rất dễ chịu
• Bước 2: Ướp ruột heo với 2 thìa hạt nêm, 1 thìa con đường, 2 thìa cà phê ngũ vị hương, chút tỏi băm và hành tím bằm nhỏ cho thơm. Đeo bao tay vào, bóp khoảng 5 phút và trộn đều để lòng heo nhanh được ngấm gia vị hơn nhá. Sau đó, bọc màng bọc thực phẩm và ướp trong ngăn mát tủ lạnh chừng 40 phút trước khi chế biến để lòng heo được ngấm gia vị nhá
• Bước 3: Sau khi ruột heo đã ướp đủ thời gian thì chúng mình cùng bắt tay vào chế biến món lòng heo khìa nước dừa nhá. Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 3 thìa con dầu ăn. Dầu ăn nóng già các mẹ trút hành tỏi bằm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đó, cho lòng heo vào, vặn xuống lửa nhỏ để lòng heo được làm nóng từ từ sẽ mềm và săn lại hơn. Đục 2 quả dừa xiêm rùi cho nước 2 quả dừa xiêm vào om cùng với lòng heo nhé. Đun sôi rùi đậy nắp chảo lại, đun trên lửa nhỏ liu riu để lòng heo được om từ từ, vị thơm ngon của nước dừa mới có "cơ hội" được ngấm trọn vẹn vào lòng heo nhé
• Bước 4: Sau khi đun trên lửa nhỏ chừng 20 phút thì các mẹ mở vung ra, nêm nếm lại gia vị cho vừa miếng. Nếu thích hương vị dừa đậm đà hơn, thì các mẹ cho thêm khoảng 30 ml nước cốt dừa vào cùng, đảm bảo món ăn sẽ "thơm" nức mũi ý nhé. Dùng nước dừa sẽ làm cho món ăn sánh hơn, thơm hơn và ngả màu nâu vàng đẹp mắt (tất nhiên với điều kiện các mẹ phải khìa trên lửa nhỏ, nguyên liệu được ngấm và chín từ từ). Khìa đến khi nước keo lại và lòng có màu nâu vàng óng ả bắt mắt thì các mẹ nêm lại món ăn cho vừa miệng rùi tắt bếp

Lòng khìa nước dừa nên thưởng thức ngay khi còn đang nóng hổi để món ăn được thơm ngon trọn vẹn nhé.Món ăn có vị đậm đà, béo ngậy của nước dừa thấm sâu trong miếng lòng rất ngon miệng. Món ăn này có thể nhâm nhi hoặc dùng kèm cơm nóng cũng rất ngon miệng đó ạ. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Cách làm món lòng heo khìa nước dừa vừa ngon vừa mềm

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món chân giò nấu giả cầy ngon cơm ngày lạnh
Cách làm thịt kho ngũ vị hương thơm lừng đậm đà ngon cơm
Cách làm món thịt ba chỉ rang riềng thơm ngon nức mũi
Cách làm món thịt lợn rán kiểu mới cho cả nhà mê mẩn

Cách làm món ốc móng tay xào rau răm thơm ngon tuyệt đỉnh

Cách làm món ốc móng tay xào rau răm thơm ngon tuyệt đỉnh cho ngày lạnh:

Món ốc móng tay xào rau răm là món ăn cực kỳ hợp cho những ngày mà thời tiết bắt đâu chuyển lạnh như thế này đó các mẹ ạ. Những con ốc mong tay được xào cùng rau răm nổi bật vị giòn ngọt đậm đà, hòa quyện cùng vị thơm đặc trưng của rau răm rất hòa hợp. Cách làm món ốc móng tay xào rau răm lại rất đơn giản nhé, chỉ cần ốc, rau răm và chút ít gia vị là có ngay đĩa ốc móng tay xào rau răm đúng kiểu tiêu chí "ngon bổ rẻ" nhâm nhi cho ngày lạnh rùi. Món ăn này chúng minh có thể dùng kèm cơm hoặc nhâm nhi "ăn vã" cũng rất ngon đó các mẹ ạ, cùng tham khảo nha

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500 gram ốc móng tay
• 1/2 mớ rau răm
• 3 tép tỏi, 1 củ sả, 1 quả ớt
• 3 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa nước mắm ngon, chút mỳ chính (nếu thích)

Phần thực hiện:

• Bước 1: Ốc mua về các mẹ có thể rửa qua nước muối loãng cho sạch. Hoặc các mẹ có thể tận dụng nước vo gạo, cho thêm vài quả ớt thái lát vào ngâm cùng. Ngâm khoảng vài giờ đồng hồ rùi rửa sạch lại với nước rùi để ráo nhá

• Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu: rau răm nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Ớt rửa sạch, thái lát bỏ hạt. Sả rửa sạch thái nhỏ, tỏi bóc vỏ bằm nhỏ nhé
• Bước 3: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng mình chỉ việc bắt tay vào chế biến món ốc móng tay xào sả ớt ngay đi thôi: cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 3 thìa con dầu ăn. Dầu ăn nóng trút sả và tỏi bằm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đó cho ốc móng tay vào và xào trên lửa lớn nhá. Tiếp đó, các mẹ nêm thêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm ngon, 1/2 thìa mỳ chính, đảo đều. Nếu thích ăn đậm đà hơn, các mẹ có thể cho thêm chút hạt nêm. Đảo đều đến khi ốc chín thì cho rau răm vào và ớt thái lát vào, đảo đều rùi trút ra đĩa dùng nóng 

Món ốc móng tay xào rau răm của chúng mình đã hoàn thành trong vòng "một nốt nhạc" rùi ý. Món ốc móng tay giòn ngon, thơm nức mùi tỏi, sả hòa quyện cùng vị rau răm măm rất ngon miệng và đưa đẩy. Món ăn này khi măm rất lâu ngấy, có thể dùng kèm cơm hoặc ăn chơi rất là ngon ý. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Cách làm món ốc móng tay xào rau răm thơm ngon tuyệt đỉnh

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món chả tôm mực cả nhà cùng mê ! - iu nấu ăn
Cách làm món chả ốc thơm lừng căn bếp nhỏ ! - iu nấu ăn
Cách làm ghẹ rang me nghĩ đến là thèm! - iu nấu ăn
Cách làm món chả ốc bươu cuốn lá lốt lạ miệng, ngon cơm

Cách làm món sườn rim nước cốt dừa vợ nấu chồng khen

Hướng dẫn cách làm món sườn rim nước cốt dừa "vợ nấu chồng khen" :

Nếu măm thử món sườn rim nước cốt dừa mà iunauan chia sẻ ngày hum nay, đảm bảo các mẹ sẽ rất ngạc nhiên vì độ thơm ngon mà món ăn này mang lại đó ạ. Món sườn được rim cùng nước cốt dừa mềm thơm, sánh quyện, có vị bùi béo và rất thơm nữa nhé. Món sườn rim nước cốt dừa đảm bảo rất chi là đưa cơm, ai ăn cũng phải "gật gù" ý nhé. Thêm nữa, cách làm món sườn rim nước cốt dừa lại cực kỳ đơn giản,chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian cùng nguyên liệu vô cùng đơn giản gần gũi là chúng mình đã có ngay món ăn ngon để cả nhà cùng thưởng thức rùi, cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 600 gram sườn heo
• 150 ml nước cốt dừa
• 2 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu 
• 3 tép tỏi bằm nhỏ, 1 củ hành tím bằm nhỏ, 1 quả ớt sừng bằm nhỏ

Phần thực hiện:

• Bước 1: Các mẹ chuẩn bị khoảng 500-600 gram sườn heo, sườn heo chọn miếng sườn có cả phần nạc và mỡ để khi măm không bị khô bã nhá. Sườn heo mua về xát muối rửa sạch, chia sườn thành từng dẻ sườn rùi chặt miếng vừa ăn nhá. Sườn heo các mẹ đem ướp cùng với 2 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 3 tép tỏi bằm nhỏ, 1 củ hành tím bằm nhỏ, 1 quả ớt sừng bằm nhỏ (bỏ hạt). Đeo bao tay vào, bóp và trộn thật đều để sườn được ngấm gia vị sẽ đậm đà và thơm ngon hơn nhá. Thời gian ướp cũng ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn ý các mẹ nhá. Chúng mình nên ướp khoảng 1h đồng hồ để gia vị ngấm sâu vào miếng sườn sẽ thơm ngon, đậm đà hơn rất nhìu đó ạ

• Bước 2: Cho 2 thìa đường vào trong chảo, thắng đường đến khi đường chuyển sang dạng nước, các mẹ khuấy đều trên lửa vừa, "canh" đến khi miếng sườn chuyển màu nâu cánh gián thì cho sườn vào, đảo đều cho miếng sườn săn lại nhé. Tiếp đến, các mẹ thêm khoảng 150 ml nước cốt dừa, đảo đều, thêm khoảng 1 bát con nước. Đậy nắp chảo cho sườn sôi lên thì hạ nhỏ lửa đun liu riu để miếng sườn được mềm nhá.

• Bước 3: Trong quá trình rim sườn, các mẹ thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều để miếng sườn được mềm thơm, đậm đà và hòa quyện gia vị nhé. Đun đến khi nước sốt sánh lại thì thêm vào trong chảo 1 thìa dầu ăn, đảo đều đến khi thấy miếng sườn óng vàng là món ăn đã hoàn thành rùi ý

Cuối cùng, chúng mình chỉ việc trút món sườn rim nước cốt dừa ra đĩa, nhớ rưới phần nước sốt lên trên để món ăn được mềm ngậy nhá. Món sườn rim nước cốt dừa có vị đậm đà, thơm nức, ngọt ngào rất thơm ngon, dùng với cơm nóng thì đưa cơm hết ý. Món ăn lại đơn giản, dễ thực hiện, không quá cầu kỳ, phù hợp với những hôm bận rộn mà vẫn muốn có một món ăn ngon để đổi vị cho cả nhà. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhá

Một số điều cần lưu ý:

1. Chọn miếng sườn có lẫn cả nạc lẫn mỡ thì khi măm sẽ ngậy hơn và không bị khô. Các mẹ cũng nên ướp sườn đủ lâu trước khi chế biến thì món ăn sẽ đậm đà và thơm ngon hơn nhá
2. Khi chưng đường, các mẹ nhớ "canh" chuẩn đến khi nước đường ngả màu nâu cánh gián thì cho sườn vào ngay nhá. Nước đường chưng quá lửa sẽ bị đen và gây đắng cho món ăn đó ạ.

Sưu tầm: Cách làm món sườn rim nước cốt dừa vợ nấu chồng khen

Cách làm món ăn khác:
Cách làm xúc xích tại nhà siêu ngon, siêu an toàn không khó
Cách làm món thịt kho tàu thơm ngon, chuẩn vị - iu nấu ăn
Cách làm món thịt heo quay rim mặn ngọt cực ngon miệng cho - iu nấu ăn
Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ rang cháy cạnh ngon tuyệt

Cách làm món măng chua xào thịt heo ngon "tê tái"

Cách làm món măng chua xào thịt heo ngon "tê tái":

Với mình thì măng chua lun là món ăn mang lại niềm cảm hứng bất tận và chẳng bao giờ thấy ngấy cả. Nó có tác dụng vô cùng lớn lao trong những hôm chán cơm  nữa, chỉ cần đĩa măng chua xào không thôi cũng đủ gợi lên tâm trạng ăn uống rùi. Đã thế, măng chua lại còn được xào cùng thịt nữa thì càng ngon và đậm đà hơn nữa các mẹ ạ. Cách làm món măng chua xào thịt heo đơn giản lắm các mẹ ạ, nguyên liệu cùng dễ kiếm, gần gũi nữa. Chỉ cần bỏ ra chút thời gian là có ngay món ăn cực đưa cơm cho bữa cơm chiều nay rùi, cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 300 gram thịt ba chỉ
• 400 gram măng chua
• 3 củ hành khô
• Hành tươi, mùi tàu
• Gia vị: nước mắm, hạt nêm, mỳ chính (nếu thích), hạt tiêu

Phần thực hiện:

• Bước 1: Thịt heo các mẹ chuẩn bị khoảng 300 gram thịt ba chỉ. Thịt heo mua về chúng mình xát muối rửa sạch để khử bớt mùi hôi. Với món ăn này, mình thường lọc bì bỏ đi, chỉ giữ riêng phần thịt. Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn. măng chua chuẩn bị khoảng 400 gram, măng chua mua về các mẹ rửa sạch, để ráo. Đun sôi 1 nồi nước rùi cho măng chua vào, luộc kỹ chừng 10 phút tính từ lúc nước sôi để loại bỏ bớt độ chua và độc tố có trong măng. Măng chua rửa sạch với nước rùi để ráo nhá. 

• Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu: hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ. Hành tươi rửa sạch, thái khúc. Mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.

• Bước 3: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng mình bắt tay vào chế biến món măng chua xào thịt heo nhá: cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 3 thìa con dầu ăn. Dầu ăn nóng già các mẹ trút hành khô bằm nhỏ vào phi thơm. Cho thịt ba chỉ vào cùng 1 thìa nước mắm, đảo đều đến khi thịt chín tới và săn lại thì trút măng chua vào, đảo đều. Nêm thêm hạt nêm, mỳ chính đào đều và nếm thử cho vừa miếng. Đảo đều cho măng và thịt hòa quyện với nhau, đến khi măng chín thì các mẹ tắt bếp, rắc hành lá, mùi tàu, chút hạt tiêu đảo đều rùi trút ra đĩa dùng nóng nhá

Cách làm món măng chua xào thịt heo chỉ đơn giản như vậy thôi, thật nhanh và đơn giản phải không các mẹ? Măng chua có vị chua giòn, không gây ngấy và rất đưa cơm, hòa quyện với những miếng thịt béo ngậy, thơm ngon và hòa hợp vô cùng. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Cách làm món măng chua xào thịt heo ngon tê tái

Cách làm món ăn khác:
Không cưỡng nổi với cách làm món thịt ba chỉ lắc sả ớt
Cách làm món sườn non rim mật ong siêu ngon, siêu dễ
Cách làm món thịt ba chỉ nướng sả ớt ngon tuyệt cú mèo
Cách làm nem chua Thanh Hóa ngon không cưỡng nổi

Cách làm món thịt ba chỉ cuộn lá mắc mật nướng ngon khó tả

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ cuộn lá mắc mật nướng ngon không cưỡng nổi:

Nếu đã nếm thử món thịt ba chỉ cuộn lá móc mắc nướng mà iunauan chia sẻ ngày hum nay, đảm bảo các mẹ sẽ cực "nghiền" hương vị thơm ngon của món ăn này mang lại ý. Miếng thịt mềm ngậy được nướng xém vàng, bao phủ 1 lớp lá mắc mật thơm nức bên ngoài thực sự rất là ngon và hòa hợp vô cùng ý. Cách làm món thịt ba chỉ cuộn lá mắc mật nướng lại vô cùng đơn giản, các mẹ cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 400 gram thịt ba chỉ
• 2 củ sả, 2 củ hành khô, 1 củ tỏi
• 1/2 gói ngũ vị hương, 1 thìa con bột nêm, 1 thìa con đường
• Lá mắc mật đế gói thịt, tăm nhọn
• Dầu ăn

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với món thịt ba chỉ cuộn lá mắc mật, mình dùng thịt ba chỉ ngon, vì thịt ba chỉ có lẫn cả phần nạc và mỡ khi nướng món ăn sẽ chuyển màu đẹp và có độ ngậy thơm, không hề bị khô. Thịt ba chỉ chọn miếng không long rời, có phần nạc và mỡ đều nhau. Thịt ba chỉ mua về xát muối, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với 1/2 gói ngũ vị hương, 1 thìa con bột nêm, 1 thìa con đường. Các nguyên liệu như sả, hành khô, tỏi các mẹ có thể bằm nhỏ rùi trộn cùng thịt. Nhưng cá nhân mình không thích vị lợn cợn của những nguyên liệu này nên mình thường giã nhuuyễn sả, hành khô, tỏi, cho chút xíu nước và vắt lấy nước cốt, cho vào ướp cùng với thịt. Đeo bao tay vào, trộn và bóp đều để thịt được ngấm gia vị sẽ đậm đà nhé. Thời gian ướp thịt có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng món ăn. Ướp được thịt càng lâu thì món ăn càng đậm đà ngon miệng. Nên ướp thịt khoảng vài tiếng trước khi chế biến để miếng thịt được đậm đà, thơm ngon nhé
• Bước 2: Lá mắc mật các mẹ đem rửa sạch, để ráo. Sau khi thịt đã ướp đủ thời gian, chúng mình cùng đi cuốn thịt nhé. Cho từng miếng thịt vào trong lá mắc mật, rùi dùng que nhọn xiên qua để giữ miếng thịt bên trong lá mắc mật nhá. Các mẹ làm như thế cho đến khi hết số thịt và số lá mắc mật nhá
• Bước 3: Cho chảo sâu lòng hoặc chiếc nồi nhỏ lên bếp. Đợi chảo (nồi) nóng thì trút dầu ăn vào (lượng dầu đủ nhìu để thịt được chiên ngập dầu sẽ vàng đều thơm ngon hơn nhá). Đợi dầu ăn nóng già các mẹ cho từng xiên thịt vào, chiên trên lửa vừa. Thỉnh thoảng lật đều 2 mặt để xiên thịt được vàng đều. Chiên đến khi miếng thịt được xém vàng đều 2 mặt là món ăn đã hoàn thành

Cuối cùng, các mẹ chỉ việc gắp từng xiên thịt ra đĩa thui ý. Xiên thịt được bao bọc bới lá mắc mật, ánh lên lớp dầu mỡ vàng thơm, chỉ cần nhìn thôi đã thấy "kích thích" lắm rùi. Món ăn này đơn giản chỉ cần chấm thêm chút thêm tương ớt là chuẩn vị, thơm ngon lắm rùi ý. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng với cách làm món thịt ba chỉ cuộn lá mắc mật nướng mà iunauan chia sẻ nhá

Sưu tầm: Cách làm món thịt ba chỉ cuộn lá mắc mật nướng ngon khó tả

Cách làm món ăn khác:
Ngon miệng với cách làm món thịt kho củ cải cực đưa cơm ! - iu nấu ăn
Cách làm thịt ba chỉ kho coca vừa ngon vừa lạ! - iu nấu ăn
Cách làm món thịt chiên xù kiểu mới siêu đơn giản
Cách làm món sườn nướng kiểu Hàn Quốc thơm ngon tuyệt đỉnh

Hướng dẫn cách làm món chè sắn nóng hổi, bùi thơm để cả nhà cùng thưởng thức ngay thôi

Hướng dẫn cách làm món chè sắn nóng hổi, bùi thơm để cả nhà cùng thưởng thức ngay thôi:

Mình vốn là đứa không thích ăn sắn luộc, thế nhưng khi củ sắn biến tấu nhẹ nhàng thành món chè sắn ấm nóng thì lại thích "không thể tả" nổi. Cách làm món chè sắn đúng theo kiểu tiêu chí "ngon, bổ, rẻ" mà lại có sức hấp dẫn đến bất kỳ mẹ nào khó tính nhất. Miếng sắn mềm thơm, dai dai, bùi bùi thơm thơm ngon lắm ý hòa quyện cùng nước đường gừng thơm và hợp ngon cực kỳ. Mỗi khi mùa gió lạnh về thì món chè không thể thiếu được của gia đình mình phải kể đến món chè sắn. Ở công ty mình cũng không phải là ngoại lệ :P. Chỉ bằng cái nồi cơm điện, ít sắn ngon, đường vàng, gừng nóng hổi, nước cốt dừa bùi béo là chị em văn phòng đã có ngay món chè sắn ngon tuyệt cú mèo rùi ý. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món chè sắn cực đơn giản mà mình chia sẻ ngay sau đây nhá, đảm bảo cả nhà sẽ rất thích món chè thơm ngon, bổ dưỡng này đó ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1kg củ sắn
• Đường vàng, 1 củ gừng, chút xíu muối, 1 ít dừa nạo sợi, lạc rang chín, 1.5 lit nước
• Vài thìa bột năng
• Nước cốt dừa (nếu thích)

Phần thực hiện:

• Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế nguyên liệu sắn các mẹ nhá: sắn mua về, các mẹ rửa sạch cho hết đất. Có 1 cách lột vỏ sắn rất nhanh, dùng dao khứa nhẹ vào vỏ sắn thành các khúc cho tách vỏ, mỗi khúc chừng 15cm. Sau đó khứa 1 đường dọc khúc rùi từ từ lột vỏ sắn là được. Sắn sau khi lột vỏ thì bỏ vào chậu nước ngâm chừng 2-3 tiếng để thải bớt độc tố của sắn nhé

• Bước 2: Chuẩn bị khoảng 50 gram, cho lên chảo rang chín lạc hoặc các mẹ có thể rang lạc bằng lò vi sóng nhá. Đến khi lạc chín giòn thì lấy lạc ra, xát bỏ phần vỏ và giã hơi dập lạc nhé

• Bước 3: Sắn sau khi ngâm xong thì các mẹ cho sắn vào trong nồi, thêm 1 chút xíu muối, đổ nước ngập sắn rồi luộc cho tới khi sắn vừa chín tới thì vớt sắn ra nhá

Cắt đôi khúc sắn, gỡ bỏ phần dây sắn bên trong, thái thành các miếng vừa nhỏ. Gừng chuẩn bị khoảng 1/2 củ, đem cạo vỏ, thái sợi

• Bước 4: Trút nước vào nồi cùng với đường vàng, vừa cho đường vừa khuấy đều đến khi thấy vừa độ ngọt thì dừng lại. Khuấy đến khi nước sôi thì các mẹ cho gừng thái sợi vào. Tiếp theo, các mẹ cho hết chỗ sắn vào trong nồi, khuấy đều cho nước sôi trở lại

• Bước 5: Cho khoảng 3-4 thìa bột năng vào trong bát, thêm nước rùi khuấy đều cho tan. Sau đó cho từ từ từng ít một vào trong nồi chè, vừa chế vừa khuấy đến khi thấy nước có độ sánh quyện như ý thì các mẹ dừng lại nhá. Nấu cho nồi chè sôi trở lại khoảng 2 phút thì tắt bếp

Cách làm món chè sắn chỉ đơn giản như vậy thôi ạ. Chè sắn ngay từ khi còn đang nóng hổi, các mẹ múc ra bát, thêm dừa nạo, chút lạc rang và chút nước cốt dừa lên trên cho tròn vị. Chỉ thế thôi nhưng món chè sắn có đủ độ mềm thơm, dẻo ngon của sắn hòa quyện với nước chè sánh đặc, thơm nồng ấm bụng vị gừng cùng chút nước cốt dừa thơm nức béo ngậy, sẽ là món chè ngon tuyệt và vô cùng "hot hit" mỗi khi đông về. Chúc cả nhà ngon miệng nhá

Sưu tầm: Cách làm món chè sắn nóng hổi, bùi thơm cho cả nhà

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món kem chuối sữa chua mát lạnh xua tan nắng nóng
Cách làm chè khúc bạch thơm ngon thách thức nắng hè
Cách trang trí trái chuối thành chú ma Halloween dễ thương
Tự làm món bắp rang bơ ngon như ngoài hàng không hề khó ! - iu nấu ăn

Cách làm món thịt kho nấm rơm vừa ngon vừa ngậy

Ngon cơm với cách làm món thịt ba chỉ kho nấm rơm ngậy thơm, đậm đà:

Nấm rơm là một nguyên liệu mình rất iu thích. Nấm rơm có thể dễ dàng chế biến thành nhìu món ăn khác nhau như xào, cuốn, kho.... Và một món ăn rất ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng mình muốn chia sẻ tới các mẹ ngày hum nay, đó là món thịt ba chỉ kho nấm rơm vừa ngậy thơm, đậm đà lại rất ngon cơm, dễ ăn. Từng miếng nấm ngấm đầy đủ gia vị, đậm đà hòa quyện cùng những miếng thịt ba chỉ béo ngậy sẽ là món ăn đem lại niềm cảm hứng tuyệt vời cho bữa cơm chiều đấy các mẹ ạ. Nếu chưa biết chế biến món ăn gì cho bữa cơm chiều nay, đừng bỏ qua món thịt ba chỉ kho nấm rơm mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 300 gram thịt ba chỉ
• 150 gram nấm rơm
• Hành củ, hành lá, ớt
• Gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, nước màu dừa, hạt tiêu, muối

Phần thực hiện:

• Bước 1: Thịt ba chỉ các mẹ chọn dải thịt không quá mỡ cũng không quá nạc, phần thịt nạc và mỡ phải liền một khối và không bị long rời thì miếng thịt mới có độ ngậy béo phù hợp các mẹ nhá. Thịt ba chỉ mua về các mẹ xát muối rửa sạch rùi thái miếng dày chừng 1cm, các mẹ có thể giữ nguyên bì hoặc bỏ bì (tùy sở thích)

• Bước 2: Ướp thịt với hành khô bằm nhỏ, 1 thìa nước mắm ngon, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu, nước hàng kho thịt. Đeo bao tay vào, bóp và trộn đều để miếng thịt được ngấm gia vị nhá. Ướp khoảng nửa tiếng để miếng thịt được ngấm gia vị các mẹ nhá. Nước hàng kho thịt các mẹ có thể mua sẵn hoặc tự làm nhưng cá nhân mình thì thích tự làm hơn, không chỉ đảm bảo khâu yên tâm đâu mà nước hàng tự làm đúng chuẩn ngon và phù hợp khẩu vị, món ăn cũng lên màu đẹp hơn. Nước hàng kho thịt các mẹ chế biến như sau: cho 2 thìa đường vào trong chảo, khuấy đều, đường sẽ chuyển sang dạng nước rùi chuyển màu vàng đậm dần, "canh" đến khi nước hàng chuyển màu nâu cánh gián thì trút ngay bát con nước ấm vào là có ngay nước hàng để kho thịt rùi. Quá trình tự làm nước hàng thì khá đơn giản, nhưng các mẹ chú ý "canh" đúng đến khoảnh khắc nước hàng chuyển màu nâu cánh gián thì cho ngay nước ấm vào nhé, kiểu đun lâu hơn, nước hàng sẽ bị cháy và gây vị đắng cho món ăn đó ạ

• Bước 3: Nấm rơm các mẹ cắt bỏ phần chân và dập nát của nấm hương. Đem rửa sạch, ngâm trong nước vo gạo có pha thêm chút muối khoảng 30 phút cho nấm rơm được sạch và trắng nhá

Ngâm khoảng 20 phút rùi vớt nấm hương ra, rửa sạch lại với nước và để ráo như hình dưới

• Bước 4: Bắc nồi kho thịt lên bếp. Cho thịt vào trong nồi, đảo đều tay liên tục trên lửa vừa cho miếng thịt được săn lại

Khi miếng thịt săn rùi thì các mẹ trút nước nóng vào xâm xấp mặt thịt. Nước sôi thì hạ lửa nhỏ đun đến khi nước gần cạn và miếng thịt chín mềm. Trong quá trình kho, các mẹ dùng đũa thỉnh thoảng đảo đều để miếng thịt được ngấm gia vị sẽ đậm đà hơn nhá

Đun đến khi nước gần cạn thì cho nấm rơm vào, đảo đều khoảng 5-7 phút thì các mẹ nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn nhé. Cuối cùng rắc hành lá thái nhỏ, đảo đều cho món ăn thơm nức lên rùi trút ra đĩa dùng nóng với cơm

Vậy là món thịt ba chỉ kho nấm rơm của chúng mình đã hoàn thành rùi, về độ ngon, độ ngậy cũng như độ đưa cơm của món ăn này thì không phải bàn cãi nhìu. Miếng thịt ngậy mềm, nấm rơm giữ được độ giòn mà vẫn ngậy, càng ăn lại càng dễ gây nghiện ấy. Cách làm món thịt ba chỉ kho nấm rơm lại cực kỳ đơn giản, chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là có ngay món ngon cực đưa cơm cho cả nhà rùi. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Cách làm món thịt kho nấm rơm vừa ngon vừa ngậy

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món sườn non kho tiêu cực ngon miệng hao cơm
Cách làm món thịt heo quay rim mặn ngọt cực ngon miệng cho - iu nấu ăn
Cách làm món thịt kho cà muối và tương bần dân dã thơm ngon
Cách làm món sườn sụn rang muối giòn sần sật

Cách làm món tôm sốt me ngon tuyệt cú mèo

Chua chua ngọt ngọt món tôm sốt me ngon tuyệt cú mèo " đánh bay" nồi cơm:

Tôm sốt me là món ăn vừa xuất hiện trong bữa cơm tối qua của gia đình mình, phải nói là cả nhà ai cùng thích lun ý. Món tôm lẫn vị chua chua ngọt ngọt của nước sốt me rất ngon và vào cơm lun ý. Cách làm món tôm sốt me lại khá đơn giản, các mẹ chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là có ngay món ăn ngon để cả nhà cùng thưởng thức rùi ý. Chỉ cần chọn những "bé" tôm tươi và to ngon là chúng mình có ngay đĩa tôm sốt me cực kỳ ngon miệng để cả nhà cùng thưởng thức rùi, cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500 gram tôm tươi và to
• 3 thìa nước sốt me
• 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm ngon
• 1/2 củ tỏi, 1 củ hành khô
• 1 ít hành lá, dầu ăn, dầu mè

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với món tôm sốt me thì bí kíp đầu tiên để có món ăn ngon là các mẹ phải chọn được những "bé" tôm tươi ngon nhá. Nên chọn những "bé" tôm tươi ngon, khi măm mới sướng miệng ý. Tôm mua về rửa sạch rùi dùng kéo cắt bỏ phần râu tôm và đuôi tôm cho gọn gàng đẹp đẽ rùi để tôm cho ráo nước

• Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo rùi cho tôm vào chiên. Đợi tôm săn lại và chuyển sang màu vàng thì vớt tôm ra rổ cho ráo dầu ăn nhá

• Bước 3: Nước sốt me các mẹ có thể tự làm hoặc mua sẵn, giờ có nhiều bạn tự làm nước sốt me rùi đóng sẵn rất tiện lợi, các mẹ có thể chọn mua những nơi uy tín hương vị vừa ăn thì đơn giản và tiện hơn. Còn nếu không, chúng mình vẫn có thể tự làm nước sốt me như sau: Pha hỗn hợp nước sốt me gồm: 2 thìa nước cốt me, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 xíu muối, tiêu, hạt nêm, dầu mè và khuấy đều cho đường tan hết là chúng mình có ngay bát nước sốt me tự làm để chế biến rùi ý

• Bước 4: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa con dầu ăn. Dầu nóng các mẹ trút hành tỏi bằm nhỏ vào phi thơm. Cho tôm vào, đảo đều rùi trút nước sốt me vào, hạ lửa hơi nhỏ, đun cho nước sốt me ngấm vào tôm, những con tôm óng đều một lớp nước sốt me là đạt yêu cầu

Món tôm sốt me phải dùng ngay khi còn đang nóng hổi đúng kiểu "vừa thổi vừa ăn" để đảm bảo hương vị thơm ngon nhất các mẹ ạ. Tôm to tươi ngon, khi măm các mẹ bóc lớp vỏ ngoài của tôm rùi chấm phần thịt tôm với nước sốt me chua chua ngọt ngọt đảm bảo là ngon "quên lối về" lun ý. Món tôm sốt me hấp dẫn bởi vị chua ngọt đậm đà thơm ngon, khi măm không hề bị ngấy và kích thích bữa ăn thêm ngon miệng. Thử đổi vị ngay bữa cơm chiều nay với cách làm món tôm sốt me siêu nhanh, siêu dễ mà iunauan vừa chia sẻ nhá. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng 

Sưu tầm: Cách làm món tôm sốt me ngon tuyệt cú mèo

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món mực xào su su giòn giòn ngon tuyệt cú mèo
Cách làm sò huyết xào rau răm ngon tuyệt cả nhà cùng mê ! - iu nấu ăn
Cách làm món bạch tuộc áp chảo giòn sật ngon quên lối về
Cách làm món tôm rim nước dừa cực hấp dẫn ! - iu nấu ăn

Cách làm món thịt kho Đông Pha mềm thơm ngon tuyệt

Hướng dẫn cách làm món thịt kho Đông Pha mềm thơm ngon tuyệt đón ngày gió lạnh về:

Món thịt kho Đông Pha là một món ăn của người Trung Hoa, món thịt được kho mềm, có vị mềm thơm ngậy béo. Về cơ bản thì cách làm món thịt kho Đông Pha mình thấy cũng na ná như khi chúng mình làm thịt kho Tàu, nhưng mà có thêm một vài nguyên liệu đặc biệt để món ăn có hương vị rất riêng. Thịt kho Đông Pha có vị mềm, vị béo ngậy, cắn nhẹ miếng thịt sẽ cảm thấy như tan ngay trong miệng ý. Cách làm món thịt kho Đông Pha cũng tương đối đơn giản thôi, các mẹ cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1kg thịt ba chỉ ngon
• Xì dầu, hắc xì dầu, rượu Thiệu Hưng
• Đường nâu
• Nước dừa tươi
• Cải thìa

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với món thịt kho Đông Pha này thì chúng mình cần chú ý cầu kỳ ở khâu chọn nguyên liệu chút xíu các mẹ nhá: nguyên liệu thịt để kho nhất định phải là miếng thịt ba chỉ ngon. Miếng thịt ba chỉ ngon là miếng thịt có phần nạc và mỡ đều nhau để đảm bảo độ ngậy, miếng thịt khi kho lên sẽ không bị khô mà cũng không bị ngấy quá. Đặc biệt miếng thịt phải liền một khối và không được long rời các mẹ nhá. Với món ăn này thì có 2 nguyên liệu cần chuẩn bị đó là hắc xì dầu và rượu Thiệu Hưng. Hắc xì dầu không phải loại xì dầu thường ngày chúng mình hay chấm đâu nhá, hắc xì dầu có độ sệt và màu sắc đậm hơn, sẽ tạo màu sắc và mùi vị đậm đà hơn cho món ăn. Còn rượu thì chuẩn nhất là rượu Thiệu Hưng, tuy nhiên nếu không thích hương vị của rượu này thì chúng mình có thể thay thế bằng rượu Mai Quế Lộ các mẹ nhá. Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng thì chúng mình cùng bắt tay vào chế biến món thịt kho Đông Pha này nhá: thịt các mẹ đem xát muối, rửa sạch lại với nước sau đó đem áp chảo miếng thịt trên chảo nóng như sau: các mẹ cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho miếng thịt ba chỉ vào, nhớ cho phần da thịt xuống dưới rùi di đi di lại trên chảo để phần bì chuyển sang màu vàng săn lại thì đem đi rửa sạch. Tiếp đến, đun sôi 1 nồi nước rùi cho thịt vào luộc sơ khoảng 10 phút, sau đó vớt thịt ra để cho ráo nước nhé

• Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu: hành lá rửa sạch, cắt khúc. Gừng cạo vỏ, thái lát lót dưới đáy nồi. Thịt sau khi luộc xong các mẹ đem thái thành từng miếng vuông to bản nhá
• Bước 3: Tiếp đến, đem ướp thịt ba chỉ vào trong nồi vừa lót gừng hành với khoảng 3 thìa hắc xì dầu, 1 thìa xì dầu, 3 thìa canh rượu Thiệu Hưng và nước dừa tươi chế vào trong nồi xâm xấp mặt thịt nhé. Tiếp đó, cho nồi thịt lên bếp đun sôi rùi hạ nhỏ lửa ninh liu riu cho miếng thịt được mềm nhá. Trong quá trình kho thịt, nếu thấy nước cạn, các mẹ chế thêm nước để miếng thịt được kho mềm nhừ nhé. Đun liu riu khoảng 1h đồng hồ cho miếng thịt chín mềm rùi lật mặt thịt đun khoảng 30 phút nữa nhá
• Bước 4: Thịt sau khi kho mềm, các mẹ vớt miếng thịt ra 1 cái nồi đất, phần mặt bì hướng lên trên xong cho vào xửng hấp thêm 1 tiếng nữa. Sau khi cắm đũa thử vào miếng thịt thấy thịt đã rục mềm, các mẹ cho vào nồi rùi nấu trên bếp đến khi nước sốt dày lên cạn sệt lại là được

Cải thìa các mẹ đem luộc chín rùi xếp rải đều ra đĩa. Khi thịt chín rục mềm các mẹ lấy miếng thịt ra, trút nước sốt lên phía trên là có thể thưởng thức được rùi. Miếng thịt có độ mềm, độ thơm, măm thử như tan ngay trong miệng, dùng kèm với cơm hay xôi đều ngon tuyệt cú mèo cả. Trời lạnh rồi, các mẹ cùng đổi vị cho cả nhà với món thịt kho Đông Pha mà iunauan vừa chia sẻ nhá. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng

Sưu tầm: Cách làm món thịt kho Đông Pha mềm thơm ngon tuyệt

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món tóp mỡ rim chua ngọt ngon tuyệt cú mèo
Cách làm món mắm kho quẹt đậm đà, hấp dẫn ! - iu nấu ăn
Cách làm món chả cốm thơm ngon đặc biệt chuẩn khỏi chỉnh
Cách làm món sườn sụn rang muối giòn sần sật