Hướng dẫn cách làm món khô mực rim cay ngon hết nấc

Hướng dẫn cách làm món khô mực rim cay ngon hết nấc:

Ôi, chỉ cần nhắc đên món khô mực rim cay này thôi là mình đã thấy "ứa nước miếng" vì thèm rùi. Đi làm, thỉnh thoảng "dắt túi" 1 lọ khô mực rim cay để nhâm nhi rất ngon miệng. Hay khi cùng cả nhà quây quần xem một bộ phim sau bữa cơm tối thì đĩa khô mực rim cay không chỉ thơm ngon tuyệt đỉnh đâu, mà còn là thứ gắn kết cho cả nhà quây quần bên nhau. Đợt world cup vừa rùi, mình cũng làm món khô mực rim cay để ông xã "lai rai" suốt, vừa ngon miệng lại đảm bảo vệ sinh vì nguyên liệu toàn là hàng tuyển thôi ý. Cách làm món khô mực rim cay đơn giản lắm nhỉ, cùng tham khảo ngay công thức mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Khô mực: 300 gram (các mẹ chuẩn bị con mực nhỏ nhé)
• 100 gram me
• Ớt khô, dầu điều

Phần thực hiện:

• Bước 1: Khô mực các mẹ chọn những con nhỏ có khích thước bằng khoảng 1 bàn tay hoặc nhỏ hơn 1 chút. Khô mực đem nướng chín, dùng chày giã rùi dùng kéo xé nhỏ 2 bên thân mực
• Bước 2: Me các mẹ cho vào bát nước nóng rùi lọc lấy phần nước cốt me nhá
• Bước 3: Tiếp đó, các mẹ cho nước cốt me vào trong chảo. Thêm 100 gram đường, 1/2 thìa canh tương ớt, 1 thìa ớt khô, 1 thìa con nước mắm ngon, 1 thìa dầu điều cho lên bếp nấu với lửa nhỏ. Các mẹ dùng đũa khuấy đều, nêm nếm lại cho vừa miệng. Nếu thấy thiếu độ ngọt hay cay các mẹ có thể cho thêm chút đường và ớt khô vào cho vừa miệng hơn nhá. Trộn đều nấu cho hơi sền sệt, cho khô mực đã nướng vào trộn đều cho thấm gia vị rùi tắt bếp. 

Với món khô mực rim cay thía này, các mẹ có thể làm nhìu nhìu 1 chút. Xong rùi chúng mình bỏ vào lọ khô, đậy nắp rùi bảo quản nơi khô ráo. Món mực rim cay chế biến rất đơn giản phải không các mẹ? Chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là có ngay con mực rim cay thơm ngon, chua chua ngọt ngọt, cay cay rất thú vị, nhâm nhi thì thật tuyệt. Món khô mực rim cay này mà nhâm nhi thì thật tuyệt các mẹ nhỉ. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với cách làm khô mực rim cay mà iunauan vừa chia sẻ nhá

Sưu tầm: Cách làm đồ nhắm khô mực rim cay ngon hết nấc ! - iu nấu ăn

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món chả tôm cuộn rong biển thơm ngon bất ngờ ! - iu nấu ăn
Cách làm món cá chim om nấm và cà chua thơm ngon tuyệt đỉnh
Cách làm tôm chiên gừng thơm lừng căn bếp nhỏ ! - iu nấu ăn
Cách làm món hàu nướng phô mai siêu ngon, siêu dễ ! - iu nấu ăn

Hướng dẫn cách làm món cà muối giòn ngon, chua thanh, không bị nổi váng

Hướng dẫn cách làm món cà muối giòn ngon, chua thanh, không bị nổi váng:

Có thể nói món cà muối là món ăn vô cùng bình dị trong bữa cơm gia đình Việt các mẹ nhỉ. Bát cà pháo muối dân dã là thế nhưng lại có sức hấp dẫn khó tả với tất cả mọi người. Trời nắng nóng oi bức thía này chả có gì ngon bằng bát canh cua hay canh rau muống dằm chua rùi măm cùng bát cà pháo giòn ngon thì thật không có gì sánh bằng, cứ măm ba bốn bát như thường thôi ý :P. Cà pháo nếu muối đúng cách, cà chín tới, giòn ngon thì không hề lo bị độc hại đâu các mẹ nhỉ? Chỉ là nếu chúng mình ăn cà muối bị mốc hay xanh, chưa chín thì mới có hại cho sức khỏe. Thực ra thì cách muối cà pháo thì không hề khó, nhưng để có hũ cà pháo muối giòn ngon, trắng trẻo, không bị nổi váng, chua thanh chứ không chứ không chua gắt thì cũng cần đến những bí kíp mà iunauan chia sẻ ngay trong bài viết ngày hôm nay đấy. Cách muối cà pháo đơn giản lắm, từ lâu đến giờ mình toàn tự tay muối cà cho cả nhà, thứ nhất là để đảm bảo khâu yên tâm, an toàn vệ sinh thực phẩm. Thêm nữa, cà pháo muối tại nhà đúng chuẩn ngon hơn đó, giòn ngon, chua thanh, không bị mặn quá, hehe. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món cà muối giòn ngon, chua thanh mình sẽ chia sẻ trong bài viết ngay sau đây nhá, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cà pháo: 1 kg
• 1 củ riềng, 1 củ tỏi, 1-2 quả ớt
• Gia vị: 1 thìa đường, 1 thìa muối, 1 thìa giấm gạo, 1 lit nước
• Hũ thủy tinh hoặc âu sứ để muối cà cho cà muối được ngon và đảm bảo an toàn thực phẩm nha

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với nguyên liệu cà pháo, chúng mình có thể chọn quả cà xanh hoặc giống cà trắng để muối cà. Cá nhân mình thì thích dùng cà trắng, đơn giản là vì thấy cà trắng nhanh có độ chua giòn ngon lắm ý. Còn cái này tùy sở thích nha, vẫn công thức này các mẹ có thể áp dụng cho cả cà xanh và cà trắng nhá. Cà pháo mua về các mẹ đem phơi nắng chừng 1-2 tiếng cho cà héo bớt (mục đích là để khi muối cà sẽ giòn ngon hơn, sau 1-2 tiếng phơi nắng thì các mẹ đem cắt bỏ phần cuống của quả cà đi nhá)

• Bước 2: Tiếp đó, chúng mình đem cà đi rửa vài lần nước cho sạch, rùi đem ngâm cà vào trong nước muối pha loãng chừng 15-20 phút rùi vớt cà ra để ráo nha

• Bước 3: Một công việc rất quan trọng cho món cà muối là chúng mình đi pha nước muối cà nha. . Cho khoảng 1 lit nước sôi để nguội vào trong bình (không cho nước lã nhá, và nước sôi cần để nguội mới đem muối cà nhá). Thêm vào trong bình 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa giấm gạo khuấy đều cho đường tan hết. Tỏi bóc vỏ, thái lát. Riềng rửa sạch, cạo vỏ, thái lát nhá

• Bước 4: Các mẹ chuẩn bị bình thủy tinh hoặc bình sứ để muối cà, cà giòn ngon hơn và đảm bảo an toàn sức khỏe. Tiếp đến, chúng mình cho cà vào trong âu. Tiếp theo cho tỏi, riềng ớt vào cùng với cà rùi trút phần nước muối đã pha ở bước 3 vào cho ngập mặt cà nhé. Dùng 1 chiếc dĩa hoặc dụng cụ chèn lên phía trên để đảm bảo cà lun lun ngập trong nước nhá. Làm như thía cà sẽ nhanh chín và vì cà không nổi lên mặt nước lên không hề bị thâm đen đâu nhá

Cuối cùng, các mẹ chỉ việc đậy nắp bình lại và bảo quản cà nơi khô ráo, thoáng mát. Với thời tiết này thì sau khoảng 2-3 ngày là chúng mình đã có thể măm được ngay rùi. Nhìn bát cà muối trắng trẻo, tinh khôi, nếm thử thấy vị cà giòn ngon, thơm nức vị tỏi, riềng hòa hợp vô cùng, khi măm thấy tỉnh cà người. Còn gì tuyệt vời hơn khi đặt cạnh bát cà muối với bát rau muống nấu chua hay canh cua mùng tơi các mẹ nhỉ. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá

Một số điều cần lưu ý:

1. Khi chọn cà, các mẹ nên chọn những trái cà già quả (nhưng cũng không nên già quá sẽ khiến quả cà bị dai, không ngon nhá)
2. Để cà được giòn ngon hơn, các mẹ nên đem cà phơi nắng chừng 15-20 phút để quả cà hơi héo lại khi muối sẽ ngon hơn đó nhá
3. Khi muối cà, cần dùng vật dụng nén cà xuống để cà không bị nổi lên mặt nước sẽ không bị nổi váng hay thâm đen lại
4. Dùng bình thủy tinh hoặc vại sứ để muối, tuyệt đối không dùng đồ nhựa để muối cà sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe các mẹ nhá
5. Món cà muối rất ngon, tuy nhiên chúng mình cũng không nên lạm dụng mà măm quá nhìu nha, vì cà muối có nhiều a xít không tốt cho dạ dày

Sưu tầm: Cách làm món cà muối giòn ngon chua thanh không bị nổi váng

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món khoai nướng ngon quắt tai cho cả nhà mê tít
Bí kíp muối dưa cải chua ngon, giòn, vàng ruộm! - iu nấu ăn
Cách muối dưa cải bẹ ngon dữ dội! - iu nấu ăn
Cách làm món đậu phụ rim ngũ vị càng ăn càng nghiền

Hướng dẫn cách làm món rau khoai lang xào tỏi ngon nức nở

Hướng dẫn cách làm món rau khoai lang xào tỏi ngon nức nở:

Nhân tiện hôm nay được cho mớ rau khoai lang to "đùng đoàng" ngon ơi là ngon, mình quyết định sẽ chế biến món rau khoai lang xào tỏi cực ngon miệng. Món ăn này đơn giản, dân dã vậy thôi nhưng một khi đĩa rau khoai lang xào tỏi được hoàn thành, cả nhà sẽ khen ngon nức nở và măm rất nhiệt tình cho mà xem. Đĩa rau xanh mượt mà, rau giòn hòa quyện cùng tỏi được xào chín tới giữ được độ giòn chứ không hề bị nát, đậm đà và rất ngon miệng ý nhé. Cách làm món rau khoai lang xào tỏi đơn giản lắm, cùng tham khảo ngay sau đây nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Rau lang: 1 mớ
• Tỏi: 2 củ, bột nêm, nước mắm ngon, dầu ăn

Phần thực hiện:

• Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế nguyên liệu nhá: rau khoai lang chúng mình nhặt lấy phần búp ngọn và phần lá non. Phần lá khoai già và cuộng các mẹ bỏ đi nhá, vì phần này thường gây chát cho món ăn. Tiếp đó, các mẹ đem ngâm ngọn khoai đã nhặt vào trong nước vo gạo hoặc nước muối pha loãng (mục đích là để ngọn khoai ra bớt nhựa, khi xào sẽ không bị chát nữa). Sau đó, chúng mình đem rửa lại khoảng 2-3 lần trong nước sạch rùi để ráo. Với món khoai lang xào tỏi thì nguyên liệu tỏi khô là không thể thiếu được, mình thường cho nhiều tỏi để món khoai lang xào được dậy mùi thơm rất đặc biệt. Tỏi khô các mẹ nên chọn tỏi Việt Nam, tuy củ nhỏ hơi khó bóc 1 chút nhưng bù lại tỏi rất là thơm ấy nhé. Tỏi các mẹ đem bóc vỏ, đập dập

• Bước 2: Đun sôi 1 nồi nước rùi cho rau vào trần cho tái rùi vớt rau ra, ngâm ngay vào bát nước đá lạnh để cọng rau được xanh và giòn nhá
• Bước 3: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho khoảng 3-4 thìa dầu ăn vào trong chảo. Đợi dầu nóng thì các mẹ trút tỏi bằm vào, đảo đều liên tay trên lửa vừa để tỏi được phi thơm nức, đảo liên tay để tỏi không bị cháy nhá. Tiếp đó, cho rau khoai vào đảo đều trên lửa vừa. Nêm thêm bột nêm vào, các mẹ chỉ nêm vừa phải, không nên nêm đậm quá nhá. Đảo rau nhẹ tay cho khỏi nát. Để món rau khoai lang xào tỏi được thơm ngon, đậm đà, đặc biệt hơn thì các mẹ đem hòa chút mẻ với với nửa bát con nước sau đó lọc lấy phần nước, bỏ bã. Khi xào rau gần chín thì các mẹ cho chút mẻ vào chảo đảo đều cho vị chua ngấm, khoảng 2 phút là món rau khoai lang xào tỏi hoàn thành

Rau chín các mẹ trút ra đĩa, trút phần tỏi lên phía trên cho đẹp mắt. Rau khoai lang xào tỏi thơm nức, giòn ngon có vị chua thanh nhè nhẹ rất đặc biệt ngon miệng. Món khoai lang xào tỏi đơn giản, dân dã nhưng có sức hấp dẫn lạ kỳ. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Hướng dẫn cách làm món rau khoai lang xào tỏi ngon nức nở ! - iu nấu ăn

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món đậu phụ tẩm bột chiên xù ! - iu nấu ăn
Cách làm món cùi dưa hấu ngâm chua ngọt chống ngấy sau Tết - iu nấu ăn
Cách làm nộm rau rút tôm tươi siêu ngon miệng cả nhà cùng - iu nấu ăn
Vừa giòn vừa thơm với cách làm đậu phụ kho coca ngon tuyệt ! - iu nấu ăn

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ lắc sả ớt ngon không cưỡng nổi

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ lắc sả ớt ngon không cưỡng nổi:

Thịt ba chỉ lắc sả ớt là món ăn vừa xuất hiện trong bữa cơm tối qua của gia đình mình. Thực sự là món ăn này rất ngon miệng và được cả nhà đón nhận rất nhiệt tình. Thịt ba chỉ các mẹ chọn miếng thịt ba chỉ ngon, không quá mỡ cũng không quá nác, chiên xém vàng rùi trộn cùng sả, tắc, ớt, có chút cay cay, chua chua, ngọt ngọt. Miếng thịt ba chỉ sẽ không còn ngấy chút nào mà có hương vị rất đặc biệt, thơm ngon, vừa miệng.  Cách làm món thịt ba chỉ lắc sả ớt đơn giản lắm các mẹ ạ, chỉ cần vài bước đơn giản là chúng mình đã có ngay món ăn ngon để cả nhà cùng thưởng thức rùi ý. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món thịt ba chỉ lắc sả ớt ngon tuyệt mà mình sẽ chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt ba chỉ heo: 500 gram
• Quả quất: 5-6 quả
• Sả: 2-3 cây
• Một vài quả ớt
• Dầu ăn
• Một ít lá chanh
• Gia vị: muối tôm, nước mắm, đường, muối

Phần thực hiện:

• Bước 1: Để món thịt ba chỉ lắc sả ớt được ngon miệng thì việc đầu tiên là chúng mình phải chọn được miếng ba chỉ ngon. Chọn miếng ba chỉ không quá mỡ cũng không quá nạc. Thịt ba chỉ mua về, rửa sạch, thấm khô rùi ướp với 1 chút xíu muối, bóp trộn đều chừng 15 phút cho miếng thịt được ngấm gia vị sẽ đậm đà hơn nhé
• Bước 2: Tiếp đến cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì trút dầu ăn vào trong chảo. Đợi dầu nóng các mẹ cho miếng thịt, chiên cho miếng thịt xém vàng 2 mặt thì lấy thịt ra. Chờ miếng thịt nguội bớt thì thái thịt thành những miếng vừa ăn nhá

• Bước 3: Cho thịt đã cắt vào 1 cái tô lớn, nêm thêm vào đó 2 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh muối tôm, đeo bao tay vào trộn và bóp đều cho miếng thịt được ngấm gia vị. 

Cuối cùng, các mẹ chỉ việc cho sả thái mỏng, quất thái mỏng, ớt băm, lá chanh thái nhuyễn vào trộn đều là chúng mình đã có ngay món thịt ba chỉ lắc sả ớt ngon tuyệt cú mèo rùi ý. Miếng thịt đậm đà, xém vàng trộn cùng với sả, tắc, ớt chua cay, mặn ngọt rất ngon miệng. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Không cưỡng nổi với cách làm món thịt ba chỉ lắc sả ớt

Cách làm món ăn khác:
Cách làm tràng lợn trộn măng tươi ngon quên sầu! - iu nấu ăn
Cách làm món chân giò nấu giả cầy ngon cơm ngày lạnh
Hướng dẫn cách làm món thịt xá xíu thơm ngon độc bá
Cách làm món thịt cuộn hoa thiên lý hấp nóng hổi - iu nấu ăn

Hướng dẫn cách làm món cà bung với thịt ba chỉ đậm đà, đưa cơm lắm ý

Hướng dẫn cách làm món cà bung với thịt ba chỉ đậm đà, đưa cơm lắm ý:

Chỉ cần nhắc đến món cà bung thôi là tâm hồn ăn uống của mình lại "trỗi dậy" Nói thật là món này đưa cơm lắm ý, cà bung mềm hòa quyện với thịt ba chỉ xém vàng ngon ơi là ngon ý. Mỗi lần mình chế biến món cà bung là cả nhà đều rất thích, cơ bản là vì món ăn này rất là đưa cơm, dễ ăn và chẳng hề thấy ngấy. Cách làm món cà bung thịt ba chỉ lại khá đơn giản, và món ăn này cực kỳ phù hợp trong những ngày mát mẻ như thế này đấy các mẹ ạ. Nào, còn chần chừ gì nữa nhỉ? Cùng tham khảo ngay cách làm món cà bung với thịt ba chỉ đậm đà, đưa cơm mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhé, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 3 quả cà tím
• 2 bìa đậu phụ
• 300 gram thịt ba chỉ
• 1 thìa mẻ
• 1 củ nghệ (hoặc thay thế bằng 2 thìa bột nghệ)
• 1 bát nước lọc
• Hành lá, xương sông, lá lốt, tía tô: mỗi thứ 1 ít
• Gia vị: hạt nêm, nước mắm ngon

Phần thực hiện:

• Bước 1: Đầu tiên, chúng mình chuẩn bị khoảng 3 quả cà tím nhá. Sơ chế nguyên liệu cà tím: các mẹ cắt bỏ cuống cà tím rùi bổ thành 6 miếng vừa ăn nhá. Sau đó, chúng mình đem ngâm cà vào bát nước muối pha loãng hoặc ngâm vào dấm để cà tím ra bớt nhựa và cũng không bị thâm lại nhá. Chúng mình ngâm khoảng 15-20 phút nhá

• Bước 2: Sau khi ngâm cà tím đủ thời gian, các mẹ vớt cà tím để ra rổ cho cà được ráo nước. Cho chảo lên bếp, đợi chảo khô nóng thì trút dầu ăn vào trong chảo. Dầu nóng thì các mẹ trút cà tím vào, chiên đến khi cà tím hơi xém lại thì vớt ra đĩa. Mục đích của việc chiên cà tím như thía này là để khi làm món cà bung, miếng cà được săn lại, vừa mềm lại vừa có vị dai dai rất ngon miệng. Với cả khi làm món cà bung thì miếng cà giữ được hình dáng ban đầu nhá
• Bước 3: Thịt ba chỉ các mẹ chuẩn bị khoảng 300 gram: chọn miếng thịt không quá mỡ cũng không quá nạc, miếng thịt không được long rời, phải liền 1 khối. Thịt ba chỉ xát muối, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Cho thịt ba chỉ vào trong chảo, chiên xém vàng cho thịt ra bớt mỡ rùi trút ra bát. Cho nồi lên bếp, đợi nồi nóng thì cho vào trong nồi 2 thìa dầu ăn. Dầu ăn nóng các mẹ trút hành khô vào phi thơm rùi cho thịt vào xào cùng, nêm vào cùng thịt 2 thìa nước mắm ngon, đảo đều rùi cho vào trong nồi 1 bát con nước lọc om, nước sôi thì vặn nhỏ lửa ninh liu riu cho đến khi miếng thịt được mềm nhá

Trong thời gian chờ đợi thịt mềm, chúng mình đem thái đậu phụ thành từng miếng nhỏ rùi tận dụng phần mỡ lúc rim thịt ba chỉ vừa tiết ra, rán đậu phụ xém vàng 2 mặt. Dùng mỡ này để chiên khiến miếng đậu phụ có vị ngậy thơm rất đặc biệt đó ạ. Tuy nhiên, chúng mình cũng không nên rán miếng đậu phụ kỹ quá nhá, sẽ làm mất đi vị thơm ngậy của đậu phụ đó ạ

• Bước 4: Sau khi miếng thịt đã nhừ, các mẹ cho đậu phụ vào trong nồi om cùng với thịt, thái nghệ đem giã rùi lọc lấy nước màu cho vào ninh cùng để bát cà bung thịt ba chỉ ngả màu vàng đẹp. Tiếp đến, các mẹ trút phần cà tím vào trong nồi, đảo nhẹ tay cho cà được ngấm gia vị và miếng đậu không bị nát. Sau đó, chúng mình nêm thêm 3 thìa cà phê hạt nêm và 1 bát con mẻ cho món cà bung được dậy hương thơm "nồng nàn" và nước dùng có vị chua thanh nhè nhẹ là được nhá

Trong quá trình chờ nồi cà bung sôi lại thì chúng mình đem sơ chế nhặt sạch lá lốt, xương sông, tía tô. Sau khi cà bung sôi được khoảng 5 phút, các mẹ cho các nguyên liệu này vào, đảo nhẹ tay là xong rùi

Cách làm món cà bung thịt ba chỉ của mình chỉ đơn giản vậy thôi nhưng lại có sức hấp dẫn lạ kỳ, hấp dẫn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Miếng cà mềm, có vị dai dai nhẹ nhẹ, không hề bị nát. Miếng thịt xém vàng, mềm ngậy ngon cực kỳ, hòa quyện với mẻ cùng hương thơm đặc biệt của các loại rau thơm thực sự là món ăn cực kỳ ngon miệng hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức ngay lần đầu tiên ý. Nhân ngày mát trời, các mẹ cùng chế biến món ăn này để cả nhà cùng thưởng thức nhà. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhá 

Sưu tầm: Hướng dẫn cách làm món cà bung với thịt ba chỉ đậm đà, đưa - iu nấu ăn

Cách làm món ăn khác:
Hướng dẫn cách làm món nem rán thơm giòn rụm cho ngày Tết
Cách làm xúc xích tại nhà siêu ngon, siêu an toàn không khó
Hướng dẫn cách làm món thịt xá xíu thơm ngon độc bá
Cách làm món chân giò nấu giả cầy ngon cơm ngày lạnh

Hướng dẫn cách làm món mực nhồi xôi thơm ngon tuyệt đỉnh

Hướng dẫn cách làm món mực nhồi xôi thơm ngon tuyệt đỉnh:

Những món ăn từ mực luôn mang lại sự hấp dẫn tuyệt vời các mẹ nhỉ? Làm bất cứ món gì cũng ngon ý. Nhưng để món ăn này lạ miệng hơn, các mẹ đừng bỏ qua cách làm món mực nhồi xôi ngon tuyệt mà mình chia sẻ ngay sau đây nhá. Miếng mực giòn sần sật được bọc khéo léo phần xôi dẻo thơm bên trong thực sự rất hòa hợp. Nghe tên món mực nhồi xôi lạ thế thôi nhưng đảm bảo đã nếm thử, các mẹ sẽ không thể quên được hương vị thơm ngon đặc trưng của món ăn này ý. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món mực nhồi xôi thơm ngon tuyệt đỉnh mình sẽ chia sẻ ngay sau đây nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Mực tươi ngon: 2 con
• Gạo nếp: 120 gram
• 40 gram cà rốt
• 50 gram nấm hương
• Gia vị: 2 gram muối, 25 gram dầu ăn, 8ml nước tương

Phần thực hiện:

• Bước 1: Để có món mực nhồi xôi thơm ngon thì việc đầu tiên là các mẹ cần phải chọn được những con mực tươi ngon nhá. Các mẹ chuẩn bị khoảng 2-3 con mực ống với kích cỡ vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ, mực càng tươi thì miếng mực càng giòn ngọt, không bị bở và rất ngon miệng. Mực mua về chúng mình sơ chế sạch sẽ, rửa sạch để cho ráo nước. Tiếp đó, chúng mình đi sơ chế các nguyên liệu nhá: gạo nếp chuẩn bị khoảng 120 gram gạo nếp ngon chuẩn ngâm với nước khoảng 3 giờ. Nấm hương ngâm nước ấm cho nở, rửa sạch lại với nước rùi thái hạt lựu. Cà rốt rửa sạch, nạo vỏ, thái hạt lựu nha

• Bước 2: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 3 thìa con dầu ăn. Dầu ăn nóng các mẹ trút nấm hương, cà rốt vào, đảo đều tay trên lửa vừa

Tiếp đó, thêm gạo đã ngâm đủ thời gian vào xào chung cùng nấm hương và cà rốt.  Thêm khoảng 8ml nước tương vào, đảo đều cho các nguyên liệu được ngấm gia vị nhé. Đảo khoảng 4-5 phút rùi tắt bếp

• Bước 3: Chúng mình tiếp tục đi nhồi gạo nếp vào mực nhé. Nhồi phần gạo nếp cà rốt nấm hương vừa xào vào bên trong con mực rùi dùng tăm cố định phía đầu mực. Cho mực nhồi vào nồi hấp cách thủy chừng 35-40 phút là mực chín rùi ý

Cách làm món mực nhồi xôi của mình chỉ đơn giản vậy thôi nhưng thơm ngon và lạ miệng cực kỳ. Món mực nhồi xôi với lớp vỏ ngoài giòn ngọt ngon ơi là ngon, quyện với phần xôi, cà rốt, nấm hương dẻo thơm bên trong thực sự rất ngon miệng lun ý. Món ăn này chúng mình có thể dùng để măm buổi trưa vẫn đảm bảo chất đạm và tinh bột, no bụng lun ý. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Lạ miệng với cách làm món mực nhồi xôi thơm ngon tuyệt đỉnh

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món ốc nhồi xào măng nhất định phải thử
Cách làm món ruốc trứng cá siêu ngon, siêu dễ - iu nấu ăn
Hướng dẫn chi tiết cách làm mực chiên xù thơm ngon, giòn - iu nấu ăn
Cuối tuần đổi vị với cách làm tôm nướng bơ tỏi thơm ngon

Hướng dẫn cách làm món bạch tuộc áp chảo giòn sần sật ngon "quên lối về"

Hướng dẫn cách làm món bạch tuộc áp chảo giòn sần sật ngon "quên lối về":

Nếu đã nếm thử món bạch tuộc áp chảo mà mình chia sẻ ngày hum nay, đảm bảo các mẹ sẽ không thể quên được hương vị cực kỳ đặc biệt mà món ăn này mang lại đâu ý. Bạch tuộc vốn là thức hải sản quý giá có thể dễ dàng chế biến thành rất nhìu món ngon với điều kiện phải chọn mua được những con bạch tuộc tươi ngon nhá. Thực ra, quê mình vốn dĩ ở vùng biển thế nên chẳng khó khăn gì để mua được những con bạch tuộc tươi rói. Và với hải sản thì chỉ cần "tươi" là đủ, hải sản càng tươi thì món ăn càng ngon ngọt, không bị tanh và bở. Thế nên để món bạch tuộc áp chảo ngon, các mẹ chỉ cần chọn những con bạch tuộc với kích cỡ vừa phải, tươi rói và làm theo công thức mà iunauan chia sẻ ngày hum nay, đảm bảo cả nhà sẽ có ngay món ăn vừa ngon vừa lạ để đổi vị ấy nhé. Nào, còn chần chừ gì nữa nhỉ, cùng tham khảo ngay cách làm món bạch tuộc áp chảo mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bạch tuộc: 500 gram
• Gừng: 1/2 củ, 1 củ tỏi
• Gia vị: 2 thìa rượu trắng, 3 thìa mật ong, 1 thìa muối, 1.5 thìa ớt bột, 3 thìa xì dầu
• Que xiên

Phần thực hiện:

• Bước 1: Bạch tuộc chọn những con tươi ngon, có kích thước vừa phải, to bằng lòng bàn tay. Bạch tuộc mua về sơ chế và rửa sạch. Tiếp đó, các mẹ cắt bạch tuộc thành những miếng vừa ăn nhé

• Bước 2: Các mẹ chuẩn bị 1 nồi nước rùi cho vào trong nồi gừng thái lát, 2 thìa rượu, đun sôi nước. Tiếp đó, cho bạch tuộc vào nồi nước sôi, trần sơ rất nhanh chừng 15 giây rùi vớt bạch tuộc ra (tránh trần quá lâu sẽ khiến bạch tuộc bị dai nhá), để bạch tuộc cho ráo nước

• Bước 3:  Chúng mình pha nước sốt bạch tuộc như sau: cho 3 thìa mật ong vào bát con, thêm tỏi bóc vỏ đập dập, 3 thìa xì dầu khuấy đều cho các nguyên liệu được hòa quyện với nhau nhé. Tiếp đến, các mẹ dùng que xiên, xiên các miếng bạch tuộc vào que.  Phần râu quá dài các mẹ nên gập đôi phần râu này vào và xiên vào que nhá. Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì các mẹ dùng cọ quét đều 1 lớp dầu ăn lên mặt chảo. Đợi chảo nóng thì các mẹ cho các que xiên bạch tuộc áp chảo lên phía trên mặt chảo, đảo lật que liên tục để bạch tuộc được áp chảo đều sẽ ngon và đều màu hơn nhá.
• Bước 4: Tiếp đó, các mẹ dùng cọ quết đều nước sốt đã pha ở bước 3 lên mặt bạch tuộc khi áp chảo để bạch tuộc có hương vị thơm ngon, đặc biệt mật ong sẽ giúp món bạch tuộc áp chảo chuyển màu nâu vàng óng ả và hương vị rất là thơm ngon ý nhé.

Áp chảo đến khi xiên bạch tuộc chín xém vàng, chuyển màu nâu vàng là món ăn đã hoàn thành. Lúc này, chúng mình chỉ việc rắc thêm chút hạt tiêu và ớt bột cho thơm rùi gắp xiên ra đĩa, dùng nóng. Với món bạch tuộc áp chảo như này, các mẹ nhất định phải dùng nóng để món ăn được dậy hương vị thơm ngon đặc biệt nhá. Nào, còn chần chừ gì nữa nhỉ? Cùng tham khảo ngay cách làm món bạch tuộc áp chảo ngon "quên lối về" mà iunauan vừa chia sẻ nhá. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng !

Sưu tầm: Cách làm món bạch tuộc áp chảo giòn sật ngon quên lối về

Cách làm món ăn khác:
Đánh bay nồi cơm với cách làm món tôm sốt me ngon mê mẩn
Hướng dẫn cách làm món mực xào cà ri cay cay thơm thơm - iu nấu ăn
Cách làm món chả ốc cuốn lá lốt dễ gây nghiện ! - iu nấu ăn
Lạ miệng với cách làm món mực nhồi xôi thơm ngon tuyệt đỉnh

Hướng dẫn cách làm món thịt heo xào sả ớt ngon tuyệt cú mèo

:

Thịt heo có lẽ là nguyên liệu phổ biến nhất trong các loại nguyên liệu để chế biến thành những món ăn ngon các mẹ nhỉ? Trong bài viết ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các mẹ món thịt heo xào sả ớt ngon tuyệt cú mèo lun ý. Thịt heo xào sả ớt có lẽ là món ăn quen thuộc trong căn bếp nhỏ của mỗi gia đình rùi các mẹ nhỉ? Tuy nhiên, để chế biến món này với hương vị thật đặc biệt thì không phải ai cũng biết đâu nhé. Trong bài viết ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các mẹ những bí kíp cơ bản để giúp món thịt heo xào sả ớt của chúng mình thơm ngon đặc biệt nhá. Ngon nhất là chọn được thịt lợn mán rùi, tuy nhiên nếu không có thịt lợn mán, chúng mình chỉ cần chọn được miếng ba chỉ thật ngon, món ăn của chúng mình vẫn ngon như thường ý. Nào, còn chần chừ gì nữa nhỉ? Cùng tham khảo ngay cách làm món thịt heo xào sả ớt ngon tuyệt cú mèo mà mình sẽ chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt heo ba chỉ: 300-400 gram
• Sả: 3-5 củ
• 2 quả ớt sừng ( quả ớt to dùng để xào)
• 8 tép tỏi, 1-2 củ hành khô
• 2-3 nhánh hành lá
• Muối, tiêu, nước mắm ngon, 2 thìa dầu ăn, 1.5 thìa dầu ăn

Phần thực hiện:

• Bước 1: Nguyên liệu thịt heo ngon và chuẩn nhất là chọn được miếng thịt lợn mán ngon. Tuy nhiên, nếu không có thịt lợn mán "hịn" chúng mình vẫn có thể thay thế bằng miếng thịt ba chỉ heo ngon nhá. Chọn miếng thịt ba chỉ có lẫn cả phần nạc và mỡ đều nhau, miếng thịt không bị long rời và thịt phải còn tươi nhá để món ăn được thơm ngon. Thịt ba chỉ mua về cạo sạch lông, xát muối rửa sạch phần bì heo sau đó thái miếng vừa ăn. Nên thái cả bì để khi măm miếng thịt được giòn ngon nhá.

• Bước 2: Tiếp đến, chúng mình đi sơ chế các nguyên liệu khác nhá: sả ớt đem rửa sạch, sả bóc lớp vỏ ngoài, sả ớt thái vát như hình, chừa lại 1 củ sả chúng mình đem bằm nhỏ. Hành lá rửa sạch thái khúc. Hành khô tỏi bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhuyễn nhé

Thịt lợn sau khi thái xong các mẹ đem ướp thịt với 1 thìa nước mắm ngon, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu ăn. 1 thìa hạt tiêu, 2/3 chỗ sả hành tỏi bằm nhỏ. Đeo bao tay vào, trộn và bóp đều, ướp ít nhất khoảng 30 phút cho miếng thịt được ngấm gia vị nhé

• Bước 3: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng mình cùng đi chế biến món thịt heo xào sả ớt nhé. Đầu tiên, các mẹ cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa con dầu ăn. Dầu ăn nóng các mẹ trút 1/3 số tỏi, ớt hành bằm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đó, trút hỗn hợp thịt heo vào, đảo đều. Chú ý đảo đều tay để thịt heo được chín đều nhá. Đảo đều trên lửa lớn, đến khi thịt heo chín tới các mẹ nêm nếm lại gia vị vừa ăn cho vừa miệng nhá. 

Món thịt heo xào sả ớt chín tới, miếng thịt mềm phần bì giòn, đậm đà hương vị sả ớt ngon tuyệt cú mèo. Món ăn này dùng với cơm nóng rất ngon miệng ý. Cách làm món thịt heo xào sả ớt lại đơn giản, dễ thực hiện, chúng mình chỉ cần bỏ ra chút thời gian là có ngay món ăn ngon để cả nhà cùng thưởng thức rùi. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Hướng dẫn cách làm món thịt heo xào sả ớt ngon tuyệt cú mèo

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món thịt đông ngon nhất cho ngày Tết thêm đầm ấm
Hướng dẫn cách làm chân giò muối chiên giòn ngon mà lạ ! - iu nấu ăn
Ngon không cưỡng nổi với cách làm món thịt ba chỉ nướng mới
Cách làm món thịt ba chỉ luộc cuộn sấu dầm mắm ớt

Hướng dẫn cách làm món hàu nướng tỏi ớt ngon bá cháy

Hướng dẫn cách làm món hàu nướng tỏi ớt ngon bá cháy:

Nhanh thật lun ý, "vù" 1 cái nay lại là cuối tuần rùi. Với gia đình mình thì cuối tuần ít khi đi măm ngoài hàng lắm, cuối tuần là dịp cả nhà cùng quây quần bên nhau, nấu những món ăn ngon để cả nhà cùng thưởng thức. Vừa ngon, lại đảm bảo an toàn thực phẩm ý. Trong bài viết ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các mẹ một món ăn rất ngon chế biến vào cuối tuần, đó là món hàu nướng tỏi ớt ngon bá cháy. Cách làm món hàu nướng tỏi ớt đơn giản lắm ý, chỉ cần bỏ ra chút xíu thơi gian là có ngay món ngon tuyệt cú mèo để cả nhà cùng thưởng thức rùi. Tự làm hàu nướng tỏi ớt tại nhà vừa ngon, giá thành lại rất "hạt dẻ"lun ý. Cùng tham khảo cách làm món hàu nướng tỏi ớt ngon bá cháy mình sẽ chia sẻ ngay sau đây nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Hàu tươi: 30 con
• 80 gram tỏi băm, 80 gram dầu ăn
• 1 thìa ớt băm, 2 cây hành lá thái nhỏ, 1 thìa dầu hào, 2 thìa nước tương

Phần thực hiện:

• Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế các nguyên liệu nhé: tỏi các mẹ chuẩn bị khoảng 80 gram tỏi khô, bằm nhuyễn. Cho tỏi băm vào rây, xả dưới vòi nước lạnh để tỏi bớt hăng, sau đó để tỏi trong rổ cho ráo nước nhá

• Bước 2: Cho khoảng 3 thìa dầu ăn vào trong bát, thêm tỏi bằm nhỏ vào trộn đều các mẹ nhá

Tiếp đó, các mẹ thêm 2 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, ớt bằm nhỏ vào trộn đều cho hòa quyện các loại nguyên liệu nhé

• Bước 3: Để món hàu nướng tỏi ớt được ngon thì các mẹ cần phải chọn được những bé "hàu" tươi ngon nhá. Mình thường chọn những con hàu có miệng đóng kín (thì thường là những con hàu tươi). Thêm nữa, những con hàu có mình tròn thường là những con hàu béo ngậy hơn những con mình dẹt. Hàu mua về thường chứa rất nhiều phần đất cát ở phần vỏ, để sạch sẽ các mẹ dùng bàn chải cọ sạch phần vỏ và vòi nước phun mạnh để lớp vỏ hàu rũ hết bùn đất. Có 1 cách rất đơn giản là các mẹ chỉ việc cho hàu vào lò vi sóng quay khoảng 1 phút, lúc này hàu đã há miệng rùi, và chúng mình khá dễ dàng để nạy lớp vỏ ngoài ra. Còn cách khác là tự nảy vỏ hảu, dùng dụng cụ nạy tìm điểm tiếp giáp của 2 mảnh đầu nhỏ của con hàu, luồn cây nậy này vào tách nhẹ ra 

• Bước 4: Bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C, rưới nước sốt tỏi ớt lên mặt hàu. Sau đó, đem nướng khoảng từ 8-10 phút là hàu chín rùi. 

​

Cuối cùng, các mẹ chỉ việc lấy hàu ra và dùng nóng. Hàu nướng tỏi ớt phải dùng nóng để cảm nhận hết vị ngọt thơm của món ăn. Hàu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon, chứa rất nhìu kẽm, cực kỳ tốt cho sức khỏe ý. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Cách làm món hàu nướng tỏi ớt ngon bá cháy ! - iu nấu ăn

Cách làm món ăn khác:
Đậm đà đưa cơm với cách làm món tôm đồng rang muối cực chất
Cách làm món chả ốc bươu cuốn lá lốt lạ miệng, ngon cơm
Cách làm tôm chiên gừng thơm lừng căn bếp nhỏ ! - iu nấu ăn
Cách làm món ngao dồn thịt sốt cà chua - iu nấu ăn

Cách nấu phở gà chuẩn không cần chỉnh ngon tuyệt cú mèo

Hướng dẫn cách nấu phở gà "chuẩn không cần chỉnh" ngon tuyệt cú mèo:

Hôm nay, nhân tiện mua được "em" gà ri nho nhỏ thu lượm được bộ trứng non rất rất là ngon, mình quyết định sẽ chế biến món phở gà để cả nhà cùng thưởng thức. Cách làm phở gà của mình thì đơn giản lắm, được biến tấu nhanh  gọn nhưng vẫn "chất lừ", nước dùng ngon ngọt, miếng gà béo ngậy, ngọt thơm, nức mùi lá chanh, cả nhà ai cũng thích :P. Buổi sáng còn gì lý tưởng hơn khi cả nhà được măm bát phở gà nóng hổi "vừa thổi vừa ăn" với nước dùng thanh ngọt, những miếng gà ngậy ngọt, không hề bị khô bở mà rất "mướt mắt", chỉ nhìn thôi đã muốn xơi rồi. Cách nấu phở gà của mình đơn giản lắm ý, các mẹ cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Gà ta ngon: 2 kg
• Xương ống: 1 kg
• Bánh phở: 1.5 kg
• Hành tây: 2 củ
• Hành lá, rau thơm: 1 ít
• Hành khô: 6 củ
• Gừng: 1 củ to
• Gia vị: mỳ chính, nước mắm, đường, lá chanh, hạt nêm

Phần thực hiện:

• Bước 1: Đầu tiên, các mẹ chuẩn bị 1 con gà có trọng lượng tầm 1.5 đến 2kg. Gà sơ chế sạch, xát muối khử sạch mùi hôi. Xương ống rửa sạch, đun 1 nồi nước sôi, cho xương ống vào trần sơ khoảng 1 phút rùi vớt ra rửa sạch, để ráo. Cho gà và xương ống vào trong 1 cái nồi đủ rộng, trút nước ngập mặt gà và xương. Nêm vào trong nồi 2 thìa bột nêm, 5 lát gừng thái lát và 1 củ hành khô đập dập. Đun đến khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa đun liu riu cho đến khi gà chín nhé. Quá trình ninh gà từ từ sẽ giúp miếng thịt gà chín mềm từ từ, không bị cứng khô bã. Trong quá trình ninh gà và xương, các mẹ dùng muôi hớt phần bọt đi để nước dùng được trong. Đến khi gà chín (chúng mình có thể thử độ chín của gà bằng cách dùng chiếc đũa chọc thẳng vào mình gà, nếu nước chảy ra không còn màu đỏ hồng nữa là gà chín), vớt gà ra để cho ráo nước. Ở bước này, trong quá trình làm thịt gà, có mỡ gà chúng mình để riêng rùi rán lấy nước mỡ phết lên mình gà, miếng gà sẽ ngon và ngậy, căng bóng bắt mắt hơn đó nhá.

• Bước 2: Tiếp đến, chúng mình đi sơ chế các nguyên liệu nhá: gừng, hành khô đem nướng vàng cho thơm, sau đó rửa sạch lớp vỏ cháy, đập dập và để riêng.  Hành tây chuẩn bị khoảng 1.5 củ bổ đôi để riêng. Còn lại nửa củ thì các mẹ thái lát mỏng, lát nữa chúng mình sẽ cho phần thái lát mỏng này măm cùng phở rất giòn và ngọt ý. Hành lá cắt lấy phấn củ, chẻ nhỏ. Phần hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Lá chanh rửa sạch thái chỉ.Rau thơm các mẹ có thể chuẩn bị rau mùi, rau răm tùy sở thích, rửa sạch, thái nhỏ nhá

• Bước 3: Gà sau khi nguội bớt chúng mình dùng dao sắc nhẹ nhàng khéo léo lọc lấy phần thịt riêng nhá (bước này chúng mình cẩn thận 1 chút kẻo đứt tay đó nha :P). Phần xương gà sau khi lọc xong các mẹ lại cho vào nồi nước dùng ninh liu riu để nước dùng được ngọt hơn nhá.
• Bước 4: Phần nước dùng sau khi vớt gà ra, các mẹ cho hành khô và gừng đã nướng sơ, đập dập vào cho thơm. Ninh thêm khoảng 30 phút nữa thì cho hành tây bổ đôi vào để nước dùng được ngọt hơn nhá. Tiếp đến cho 3 thìa bột nêm, 1 thìa mỳ chính, 1.5 thìa con đường, 2/3 bát cơm nước mắm ngon (đây là gia vị cho khoảng 700 ml nước dùng), nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị gia đình nhé

Tiếp đó, bánh phở các mẹ trần qua nước sôi rùi xếp vào các đĩa. Xếp thịt gà thái miếng, hành, rau thơm, lá chanh thái chỉ lên phía trên rùi chan nước dùng nóng hổi là chúng mình đã có ngay bát phở gà ngon tuyệt thơm ngon chẳng kém ngoài hàng rùi ý. Phở gà đậm đà nước dùng ngọt thơm, nức mùi lá chanh càng ăn lại càng dễ gây nghiện ý. Khi ăn, các mẹ nhớ vắt thêm chút nước cốt chanh cho bát phở gà thơm ngon hơn nhá, có thể chuẩn bị thêm đĩa quẩy để măm cùng cũng rất là hợp ý ạ. Cách làm phở gà của mình chỉ đơn giản như vậy thôi nhưng lại có sức hấp dẫn khó tả ý. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé

Sưu tầm: Cách nấu phở gà chuẩn không cần chỉnh ngon tuyệt cú mèo

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món bún cá rô đồng ngon tuyệt ! - iu nấu ăn
Cách làm món canh riêu cua cho cả nhà mê mẩn
Cách làm món canh ngao thì là chua ngon thanh mát
Cách làm món bún bề bề thơm ngon tuyệt đỉnh cho cả nhà "mê - iu nấu ăn

Hướng dẫn cách làm món kem bơ chocolate ngậy thơm cực đơn giản

Hướng dẫn cách làm món kem bơ chocolate ngậy thơm cực đơn giản:

Những món ăn được chế biến từ quả bơ luôn mang đến sức hấp dẫn tuyệt vời phải không các mẹ. Nào thì sinh tố bơ, salad bơ, kem bơ... món nào cũng ngậy thơm và đặc biệt cơ. Một món ăn rất ngon từ quả bơ mà mình muốn chia sẻ tới các mẹ ngày hum nay, đó là món kem bơ chocolate ngậy thơm càng ăn lại càng dễ gây nghiện ý. Món kem bơ mát lạnh, ngậy thơm hòa quyện với hương vị socola khiến không một ai có thể chối từ. Món kem bơ chocolate được chế biến đơn giản lắm các mẹ ạ, không quá cầu kỳ mà cả nhà đã có ngay món giải khát mát lạnh, ngậy thơm để thưởng thức trong những ngày hè rùi, cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bơ chín: 3 quả
• 360 ml sữa tươi không đường
• 4 thìa sữa đặc
• Siro đường
• 118 gram chocolate đen

Phần thực hiện:

• Bước 1: Trước tiên, chúng mình cần chuẩn bị một chiếc khuôn để làm kem và đầy đủ các nguyên liệu đi lèm mà mình đã chia sẻ phía trên. Đầu tiên, các mẹ cho phần thịt bơ, 360ml sữa tươi không đường, 4 thìa sữa đặc, 2 thìa sữa chua vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn nhé. Nếm thử nếu thấy nhạt các mẹ có thể hco thêm chút siro đường vào rùi xay tiếp cho hòa quyện với nhau. Sau đó, chúng mình đổ kem vào trong các khuôn kem nhá

• Bước 2: Cắm các que kem vào khuôn sau đó chúng mình cho vào ngăn đá tủ lạnh cho kem đông lại (để khoảng ít nhất 5 giờ đồng hồ để kem được đông cứng lại nhá). Chocolate đen bào nhỏ rùi chúng mình đem hấp cách thủy để phần socola này chảy ra nhá

• Bước 3: Sau khi kem bơ đã đông lại, chúng mình lấy các que kem ra, nhúng vào phần chocolate rùi lại đặt lại vào trong khuôn kem. Làm lần lượt như thế cho đến khi hết số kem nhá. Tiếp tục đặt vào ngăn đá và đợi cho kem đông lại là món kem bơ chocolate đã hoàn thành rùi ý.

Cách làm món kem bơ chocolate của chúng mình chỉ đơn giản vậy thôi, đơn giản nhưng có "võ" lạ kỳ. Món này mà làm cho các con thì đảm bảo các bé sẽ thích mê cho mà xem. Món kem bơ mát lạnh, béo ngậy và cực kỳ bổ dưỡng, an toàn, sạch sẽ xứng đáng là một món ăn ngon trong mùa hè này ý. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với cách làm món kem bơ chocolate ngon tuyệt mà mình vừa chia sẻ nhá

Sưu tầm: Cách làm món kem bơ chocolate ngậy thơm cực đơn giản ! - iu nấu ăn

Cách làm món ăn khác:
Cách làm mòn chè khoai môn càng ăn càng nghiền ! - iu nấu ăn
Xin một vé quay về tuổi thơ với cách làm thạch găng cực đơn - iu nấu ăn
Đảm bảo gây nghiện ngay lần đầu với cách làm món mứt khế dẻo
Cách làm món sinh tố vải mát lạnh thơm ngon

Hướng dẫn cách làm món cá kho tộ cho ngày mát trời

Hướng dẫn cách làm món cá kho tộ cho ngày mát trời:

Mấy hôm nay thời tiết Hà Nội thật ẩm ương, sáng nắng chiều mưa, lại còn mưa to không ngừng ý. Mát trời thía này trong đầu mình nghĩ ngay đến món cá kho tộ. Lại sẵn mua được con cá trắm đồng tươi ngon, thế nên tối nay mình quyết định sẽ làm nồi cá kho tộ để cả nhà cùng thưởng thức. Món cá kho tộ được kho mềm, đậm đà, chuyển màu nâu vàng bóng đẹp, có thể măm trong đôi ba ngày mưa, ngon lắm ý. Cách làm món cá kho tộ lại cực kỳ đơn giản, chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là cả nhà đã có ngay món cá kho tộ ngon cơm cực kỳ hợp với thời tiết mát trời thía này

Nguyên liệu cần chuẩn bị;

• Cá đồng tươi (các mẹ có thể dùng cá trắm, cá chép, cá quả, cá rô.... hoặc các loại cá nước ngọt khác tùy sở thích nhá)
• Thịt ba chỉ: 200 gram
• Riềng, gừng, sả, tỏi, ớt, 1 quả chanh
• Gia vị gồm: hạt nêm, nước mắm, nước hàng

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với món cá kho tộ thì nguyên liệu cá chính là "linh hồn" của món ăn này các mẹ nhỉ? Thế nên quan trọng nhất vẫn là chọn được con cá tươi ngon, béo chắc. Quan trọng nhất vẫn là chọn con cá đồng tươi ngon, có thể dùng các loại cá nước ngọt như cá trắm, cá chép, cá rô phi... tùy sở thích nhá. Trong bài viết này, mình dùng nguyên liệu cá trắm đồng. Cá nên chọn cá đực sẽ chắc dày thịt. Cá sơ chế sạch sẽ: cạo vẩy, bỏ phần vây, mổ bụng bỏ phần ruột, cẩn thận kẻo làm vỡ mật cá sẽ bị đắng các mẹ nhé. Các mẹ nhớ cạo phần đen đen trong bụng cá đi nhá vì phần này gây tanh cho món cá.  Chặt cá thành từng khúc vừa ăn, phần đầu và đuôi cá các mẹ có thể để riêng đế nấu canh chua cá rất là ngon nhá. Cá sau khi chặt khúc các mẹ ướp với 3 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu, ướp khoảng 20 phút cho cá được ngấm gia vị nhé. Nguyên liệu thịt để kho cùng cá mình thường chọn những miếng ba chỉ tươi ngon, lý do là vì thịt ba chỉ có phần nạc và mỡ khi kho cùng cá sẽ giúp miếng cá được ngậy hơn, thịt kho lâu nên mềm nhừ không còn ngấy nữa mà rất ngon, cực kỳ ngon lun ý. Thịt ba chỉ mua về xát muối rửa sạch, thái thịt thành những miếng vừa ăn như hình dưới, thái thịt dày một chút để thịt không bị nát khi kho nhá

• Bước 2: Riềng tươi, gừng rửa sạch, cạo vỏ, thái lát mỏng. Củ sả bóc lớp vỏ ngoài, cắt khúc ngắn. Tỏi bóc vỏ. Đập dập sả và tỏi. Cho các loại gia vị lót phía dưới đáy nồi (các mẹ nên dùng nồi đất hoặc nồi sứ kho cá sẽ ngon hơn nhé)

Cá sau khi đã ướp đủ thời gian, các mẹ xếp cá vào nồi như hình dưới

Nước hàng để kho cá mình thường tự làm, vừa yên tâm mà hương vi lại ngon và phù hợp với sở thích gia đình. Cách tự chưng nước hàng cũng đơn giản lắm. Các mẹ chỉ việc cho chảo chống dính lên bếp, đợi chảo khô thì cho vào trong chảo 3-4 thìa đường vảo, khuấy đều trên lửa hơi nhỏ, đường sẽ chuyển dần sang dạng nước, ngả màu vàng nâu dần, đến khi nước đường chuyển sang màu cánh gián thì các mẹ trút 1 bát con nước ấm vào trong nồi là chúng mình đã có ngay nước hàng để kho cá rùi. Khi chưng nước hàng các mẹ để ý 1 chút về màu sắc của nước hàng nhé, nước hàng phải đủ độ chuẩn nhất là chuyển màu cánh gián, nước hàng chưng chưa tới sẽ khiến món cá không lên được màu đẹp và còn bị ngọt. Nước hàng chưng quá lửa thì lại khiến món cá bị đen và đắng 

• Bước 3: Thêm thịt ba chỉ đã thái miếng lên trên. Ướp vào nồi thêm 2 thìa hạt nêm, 1 thìa con đường, bát nước hàng vừa chưng, 1 thìa con nước mắm ngon và cuối cùng là 1 thìa nước cốt chanh. Một chút nước cốt chanh chính là bí kíp để khử mùi tanh hiệu quả khi kho cá và làm cho phần thịt cá săn lại không bị nát khi kho cá nhá

• Bước 4: Cho nồi cá lên bếp. Thêm vào khoảng 300 ml nước, kho trên lửa lớn đến khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa đun khoảng 15 phút thì tắt bếp. Để nguyên cá trong nồi cho đến khi nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản và để cá ngấm đẫm gia vị trong 24h.

Ngày hôm sau, bỏ nồi cá ra cho bớt lạnh rồi cho lên bếp đun sôi, sau khi nồi cá sôi đều thì các mẹ hạ nhỏ lửa để sôi liu riu cho cá và thịt mềm nhừ.

Kho cá đến khi nước trong nồi gần cạn hết nước kho sánh lại các mẹ cho thêm 3-4 thìa con dầu ăn vào, đợi cá lên màu nâu vàng bắt mắt, óng ả là món ăn đã hoàn thành. Lúc này, chúng mình chỉ việc rắc thêm thìa hạt tiêu xay và tắt bếp, dùng với cơm nóng thì cứ gọi là ngon tuyệt cú mèo. Mát trời mà có nồi cá kho tộ kiểu này thì còn gì tuyệt vời hơn nhỉ, đảm bảo sẽ hết veo nồi cơm cho mà xem. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Hướng dẫn cách làm món cá kho tộ cho ngày mát trời ! - iu nấu ăn

Cách làm món ăn khác:
Cách làm ốc bươu kho gừng cho ngày mưa lạnh ! - iu nấu ăn
Cách làm ngay món cá kho dứa vừa ngon vừa dễ
Cách làm món tôm rim chua ngọt cả nhà cùng mê ! - iu nấu ăn
Cách làm món mực xào su su giòn giòn ngon tuyệt cú mèo

Hướng dẫn cách làm món nộm xoài xanh kiểu Thái chua chua ngọt ngọt

Hướng dẫn cách làm món nộm xoài xanh kiểu Thái chua chua ngọt ngọt "ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên" :

Nhân dịp đi ăn tiệc của công ty vào tuần trước, mình đã được nếm thử món nộm xoài xanh đặc trưng kiểu Thái ở 1 nhà hàng và thật sự rất đặc biệt và ấn tượng về độ thơm ngon xuất sắc của món ăn này. Nộm xoài xanh kiểu Thái không bị chua gắt mà là vị chua chua ngọt ngọt dịu dàng, kết hợp cùng tôm khô và các gia vị rất ngon miệng. Vì rất thích món ăn này nên mình đã lên mạng tìm hiểu công thức và làm thử. Thực sự thì hương vị cũng chưa phải là quá xuất sắc nhưng cũng khá hài lòng, có thể tự làm tại nhà với giá thành rất "hạt dẻ" ý các mẹ ạ. Món ăn này chúng mình có thể làm trong những bữa tiệc, hoặc những hôm có nhiều món chiên xào cũng rất hợp lý vì sẽ giúp các món ăn nhìu dầu mỡ bớt ngấy và măm ngon miệng hơn đó. Cách làm món nộm xoài xanh kiểu Thái chua chua ngọt ngọt rất đơn giản, các mẹ cùng tham khảo bài viết mình sẽ chia sẻ ngay sau đây nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Xoài xanh: 4 quả
• 1 nhúm tôm khô, 1 củ tỏi
• 3 củ hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng
• 10 quả cà chua bi, 2 quả ớt
• Gia vị: 2 thìa canh đường nâu, 3 thìa canh lạc, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh nước cốt chanh, 1 thìa canh nước cốt me, rau mùi thái nhỏ

Phần thực hiện:

• Bước 1: Trước tiên, các mẹ đem gọt vỏ xoài, bào sợi nhỏ

• Bước 2: Tiếp đến, các mẹ cho lạc lên bếp rang chín. Hoặc chúng mình cũng có thể dùng lò vi sóng để rang lạc nhé, sau đó lạc sẽ se vỏ

• Bước 3: Các mẹ cho gừng, tỏi, hành khô đã bóc vỏ vào trong cối, giã nhuyễn

Tôm khô chúng mình đem rửa kỹ với nước nhiều lần cho hết bụi bẩn, các mẹ có thể chần lại với nước ấm để làm sạch tôm. Tiếp đó, cho tôm khô vào trong khối cùng với cà chua, ớt thái lát và lạc giã dập

• Bước 4: Tiếp đến, các mẹ cho xoài vào cối  gia vị ở bước 3 cùng với 2 thìa canh đường nâu, 3 thìa canh lạc, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh nước cốt chanh, 1 thìa canh nước cốt me, rau mùi thái nhỏ. Trộn đều các nguyên liệu trên và trút ra đĩa nhé

Vậy là món nộm xoài xanh kiểu Thái của chúng mình đã hoàn thành rồi đấy, thật đơn giản phải không các mẹ? Chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là chúng mình đã có ngay món ngon để cả nhà cùng thưởng thức rùi ý. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé 

Sưu tầm: Cách làm món nộm xoài xanh kiểu Thái ăn xong nhớ mãi

Cách làm món ăn khác:
Giản dị mà ngon cơm với cách làm món giá đỗ xào lòng gà
Hướng dẫn cách làm món cải thìa xào nấm đông cô thơm ngon - iu nấu ăn
Cách làm món sấu ngâm nước mắm vừa chua vừa giòn - iu nấu ăn
Cách làm món đậu phụ chiên xù sốt cà chua đưa cơm

Hướng dẫn cách làm món tôm hấp nấm nhẹ nhàng, thanh mát

Hướng dẫn cách làm món tôm hấp nấm nhẹ nhàng, thanh mát :

Tôm hấp nấm - cái tên món ăn đã phần nào nói lên sự nhẹ nhàng, thanh mát trong món ăn này rùi ý. Những con tôm tươi ngọt thơm, tươi ngon được bóc vỏ, nhẹ nhàng bọc trong những chiếc nấm hương. Vị ngọt thơm của tôm hòa quyện với hương vị thơm ngon đặc biệt của nấm hương tươi khiến cả nhà sẽ rất iu thích cho mà xem. Cách làm món tôm hấp nấm đơn giản, chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là cả nhà có ngay món ăn ngon để thưởng thức rùi

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 7 chiếc nấm hương tươi loại to (nếu không có nấm hương tươi, các mẹ có thể dùng nấm hương khô rùi ngâm nở nhé)
• 10 gram đậu Hà Lan
• 150 gram tôm khô
• 10 gram cà rốt bằm nhỏ
• 5 gram hành lá thái nhỏ
• Gia vị: 3 gram muối, 1 thìa dầu ăn, 1 gram hạt tiêu, 1 thìa cà phê rượu gạo

Phần thực hiện:

• Bước 1: Tôm các mẹ chọn những con tôm to và tươi ngon nhé, với món ăn này tôm phải thật tươi thì món ăn mới thơm ngon và không bị tanh ý. Tôm mua về bóc vỏ, dùng tăm khều phần chỉ đen ở sống lưng tôm rùi rửa sạch với nước muối pha loãng rùi để ráo. Tiếp đó, các mẹ ướp tôm với 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 chút xíu muối, 1 thìa dầu ăn, rượu gạo. Ướp khoảng 15 phút cho phần thịt tôm được ngấm gia vị nhé

• Bước 2: Nấm hương các mẹ đem rửa sạch, cắt bỏ chân

Chuẩn bị 1 cái đĩa sâu lòng chịu nhiệt. Xếp tôm đã ướp gia vị vào trong lòng mỗi chiếc nấm, sau đó đặt 1 ít hạt đậu Hà Lan và cà rốt lên phía trên

• Bước 3: Tiếp đó, các mẹ đun sôi 1 nồi nước, cho đĩa nấm vào hấp chín. Thời gian hấp tôm khoảng từ 12-15 phút nhé. Cuối cùng, các mẹ chỉ việc rắc hành lá lên phía trên, để thêm 1 phút nữa rùi tắt bếp thui ý

Vậy là món tôm hấp nấm của chúng mình đã hoàn thành trong vòng "một nốt nhạc" rùi ý. Tôm chọn những "bé" tươi ngon nên vị tôm rất thanh mát, ngọt thơm, không hề bị tanh hay bở, hòa quyện cùng hương thơm của nấm hương khiến cả nhà nhớ mãi không quên. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng với cách làm món tôm hấp nấm hương mà iunauan vừa chia sẻ nhé

Sưu tầm: Cách làm món tôm hấp nấm nhẹ nhàng thanh mát lạ miệng

Cách làm món ăn khác:
Hướng dẫn cách làm ngao xào sả ớt ngon tuyệt đỉnh kungfu! - iu nấu ăn
Hướng dẫn cách làm món cá kho tộ cho ngày mát trời ! - iu nấu ăn
Cách làm món ruốc cá hồi đậm đà thơm ngon cho bé yêu
Cách làm món ốc nấu chuối đậu cho ngày se lạnh! - iu nấu ăn

Hướng dẫn cách làm món tôm nướng bơ tỏi thơm nức mũi, dễ "gây nghiện" ngay lần đầu tiên thưởng thức

Hướng dẫn cách làm món tôm nướng bơ tỏi thơm nức mũi, dễ "gây nghiện" ngay lần đầu tiên thưởng thức:

Tôm nướng bơ tỏi sẽ là món ăn mình chế biến vào cuối tuần này. Món tôm nướng bơ tỏi cực kỳ đơn giản, dễ làm chỉ cần chọn được những con tôm to tươi ngon măm cho "sướng miệng" thui ý. Tôm tươi được nướng chín tới, phần thịt tôm mềm ngọt ơi là ngọt quyện với bơ tỏi ngon ơi là ngon. Cách làm món tôm nướng bơ tỏi rất đơn giản thôi các mẹ ạ, cùng tham khảo công thức mình sẽ chia sẻ ngay sau đây nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 6 con tôm to và tươi
• 1/2 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa canh rượu nấu ăn, 4 thìa canh bơ, 2 thìa canh tỏi băm

Phần thực hiện:

• Bước 1: Để món tôm nướng bơ tỏi được thơm ngon, thịt tôm được ngọt thơm không bị tanh và bở thì các mẹ phải chọn được những con tôm to và tươi ngon nhá. Tôm các mẹ có thể chọn bất cứ loại tôm nào, miễn là tôm đó phải tươi ngon và con to thì măm mới sướng miệng. Tôm mua về các mẹ rửa sạch, dùng kéo cắt râu và phần nhọn ở trên đầu. Tiếp đó, các mẹ dùng dao sắc nhỏ cắt dọc sống lưng tôm rùi cho tôm vào 1 cái tô đủ rộng, ướp tôm cùng với 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa canh rượu nấu ăn, đeo bao tay vào, trộn đều và ướp tôm khoảng 1h đồng hồ để thịt tôm được ngấm gia vị, khi nướng tôm sẽ đậm đà hơn nhá

• Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp bơ, các mẹ trộn 4 thìa canh bơ với 2 thìa canh tỏi bằm nhỏ, 1/4 thìa cà phê hạt tiêu xay. Dùng tay bẻ nhẹ phần sống lưng tôm rùi cho hỗn hợp bơ tỏi vào bên trong phần sống lưng này nhé

Bước 3: Các mẹ bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 10 phút để lò nướng được nóng đều. Sau đó, các mẹ cho tôm lên khay nướng, cho vào lò nướng chừng khoảng 12 phút là tôm chín rùi ý. 

Tôm chín, các mẹ chỉ việc xếp tôm ra đĩa và nhớ dùng khi tôm còn đang nóng để cảm nhận hết được độ thơm ngon của món ăn này nhé. Món tôm nướng bơ tỏi sẽ là một món ngon nhất định các mẹ phải thử để thưởng thức trong cuối tuần này ý. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé

Sưu tầm: Cách làm món tôm nướng bơ tỏi gây nghiện ngay lần đầu tiên

Cách làm món ăn khác:
Cách làm cá chiên giòn theo cách này bao nhiêu cũng hết
Cách làm món tôm hấp tỏi thơm ngon khó cưỡng ! - iu nấu ăn
Cách làm tôm nướng muối vừa ngon vừa lạ ! - iu nấu ăn
Cách làm món cá cơm khô rim tỏi ớt giản dị mà ngon cơm

Hướng dẫn cách làm món chân gà chiên mắm vàng giòn "lai rai" thật tuyệt

Hướng dẫn cách làm món chân gà chiên mắm vàng giòn "lai rai" thật tuyệt:

Ôi, chỉ cần nhắc đến những món ăn từ chân gà thôi là mình đã thấy "ứa nước miếng" vì thèm rùi ý. Với mình thì những món ăn được chế biến từ chân gà lun là những món ăn ngon, hấp dẫn "lai rai" với bạn bè hay người thân thì thật tuyệt. Lúc trước, mỗi khi muốn măm các món từ chân gà mình thường ra ngoài hàng, nhưng bây giờ thì toàn tự làm thôi ý. Lý do đơn giản là vì, tự làm ở nhà mình có thể chọn được những cái chân gà "chuẩn thật chuẩn", to đẫy đà, cực kỳ yên tâm về chất lượng của món ăn. Với cả, món chân gà tự làm lại rất hợp về khẩu vị, có thể nêm nếm cho khẩu vị thôi ý. Ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các mẹ một món rất ngon từ chân gà, đó là món chân gà chiên mắm cực kỳ ngon miệng. Nói về độ ngon của món ăn này thì không có gì phải bàn cãi nhìu, món chân gà được chiên cùng mắm vàng giòn, đậm đà, càng ăn lại càng dễ gây nghiện ý. Nào, còn chần chừ gì nửa nhỉ, cùng xắn tay vào bếp cùng iunauan ngay đi thôi

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Chân gà: 6-10 cái
• 2 thìa bột năng, 2 thìa nước mắm ngon (mình dùng nước mắm Hạnh Phúc), 1 thìa đường, 1 thìa bột nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
• 1 quả ớt sừng, vài nhánh tỏi
• 1/4 bát nước

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với các món ăn từ chân gà, các mẹ nên dùng chân gà công nghiệp nhá. Vì chân gà công nghiệp thường to, chắc mập, có độ giòn, không bị dai cứng như chân gà ta. Mình thường mua chân gà công nghiệp của một chị bán hàng quen, chân gà mua về, các mẹ dùng dao sắc cạo lột lớp vỏ vàng bên ngoài. Cắt phần chai ở phía dưới bàn chân, chặt bỏ móng gà. Xát muối hột và rượu vào chân gà rùi rửa lại sạch với nước để chân gà được trắng trẻo và khử sạch mùi hôi của chân gà. Chân gà rửa sạch, để ráo chặt miếng vừa ăn. Cho nước vào nồi, đun sôi. Tiếp đến, các mẹ cho chân gà vào trần với nước sôi chừng 1 phút thì vớt chân gà ra, để ráo. 

• Bước 2: Chân gà sau khi để ráo, các mẹ trút chân gà vào trong tô. Trút vào trong tô 2 thìa bột năng, xóc đều cho chân gà được bám đều phần bột năng xung quanh

• Bước 3: Cho chảo sâu lòng (hoặc chiếc nồi nhỏ) cho lên bếp. Đợi chảo nóng già thì các mẹ trút dầu ăn vào trong chảo (lượng dầu ăn đủ nhìu để chân gà được chiên ngập trong dầu nhá). Đợi dầu nóng già thì các mẹ trút chân gà đã được bám đều bột năng ở bước 2 vào, chiên trên lửa vừa đến khi chân gà vàng giòn thì vớt chân gà ra để cho ráo dầu

Sơ chế các nguyên liệu: ớt sừng bằm nhỏ, tỏi bóc vỏ bằm nhỏ. Cho 2 thìa nước mắm ngon vào trong bát, thêm 1 thìa đường, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa bột nêm, 1/4 bát con nước, khuấy đều cho đường tan hết rùi cho ớt sừng và tỏi bằm nhỏ vào

• Bước 4: Vẫn sử dụng cái chảo chiên gà ý, bỏ dầu ăn ra bát riêng. Trong chảo các mẹ trút nước mắm đã pha ở bước 3 vào, bật bếp nấu trên lửa vừa cho hỗn hợp nước mắm sôi chừng 1 phút , lúc này chúng mình sẽ thấy hỗn hợp nước mắm hơi sệt lại 1 chút

Thì chúng mình trút toàn bộ chân gà vảo, đảo đều để chân gà ngấm đều gia vị nước sốt là món ăn của chúng mình đã hoàn thành rùi ý. Chỉ với vài bước đơn giản, chúng mình đã có ngay món chân gà chiên vàng giòn ngon tuyệt cú mèo rùi ý. Món chân gà vàng giòn, đậm đà thơm nức vị tỏi, hạt tiêu, cứ muốn ăn mãi không ngừng lun ý. Nào, còn chần chừ gì nữa nhỉ, cùng chế biến ngay món chân gà chiên mắm tỏi ớt ngon tuyệt để cả nhà cùng thưởng thức ngay đi thôi. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Cuối tuần đổi vị với cách làm món chân gà chiên mắm vàng

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món cơm gà rang thập cẩm nghĩ đến đã thèm
Cách làm món gà KFC vỏ giòn, thịt ngọt chuẩn không cần chỉnh
Cách làm món chân gà nướng ngon tuyệt cú mèo ! - iu nấu ăn
Cách làm món thịt xông khói cuộn gà nướng ngon tuyệt cú mèo

Hướng dẫn cách làm món canh đậu hũ nấm nhẹ nhàng, thanh mát cho ngày rằm

Hướng dẫn cách làm món canh đậu hũ nấm nhẹ nhàng, thanh mát cho ngày rằm:

Vào những ngày rằm hay mùng một, nếu muốn tìm một món ăn thanh mát, nhẹ nhàng, các mẹ đừng bỏ qua món canh đậu hũ nấm nhẹ nhàng, thanh mát mà mình chia sẻ ngày hum nay nhé. Canh đậu hũ nấm là sự kết hợp của những miếng đậu mềm mại nhẹ nhàng quyện cũng với nấm thơm ngon, nhẹ nhàng nhưng vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng cho cả nhà. Món ăn này không chỉ dùng vào những ngày rằm hay mùng một đâu nhé, các mẹ có thể chế biến trong bữa ăn hàng ngày rất là ngon miệng, hoặc những khi trời nóng muốn tìm một món ăn thanh mát cho cả nhà. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món canh đậu hũ nấm nhẹ nhàng, thanh mát mà mình sẽ chia sẻ ngay sau đây nhé, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 200 gram nấm hương 
• 1-2 cái đậu phụ
• 1/2 củ cà rốt
• 1,2 cọng hành lá
• Dầu ăn, muối

Phần thực hiện:

• Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế các nguyên liệu nhé: cà rốt rửa sạch, nạo vỏ, sau đó dùng dao sắc cắt cà rốt thành từng sợi mỏng dài như hình dưới. Tiếp đến, nấm hương tươi các mẹ chuẩn bị khoảng 200 gram, đem rửa sạch, cắt bỏ phần gốc châm nấm, thái nấm hương thành từng miếng vừa ăn nhé

• Bước 2: Cho chảo sâu lòng lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa con dầu ăn. Dầu ăn nóng các mẹ trút nấm hương vào xào cùng cà rốt trên lửa vừa, đảo đều tay để các nguyên liệu được săn lại và ngấm gia vị nhé

Khi nấm và cà rốt săn lại, chuyển hơi mềm thì các mẹ cho nước vào ngập mặt nấm. Trong lúc chờ nước dùng trong chảo đun sôi thì các mẹ thái đậu phụ thành những miếng nhỏ vừa ăn

• Bước 3: Khi nước trong chảo gần sôi thì các mẹ cho đậu phụ vào, đậy năp vung lại, đun sôi trên lửa vừa, nấu khoảng 3-5 phút nhé

Cuối cùng, chúng mình chỉ việc nêm gia vị cho vừa ăn rùi cho chút hành lá thái nhỏ vào rùi tắt bếp là chúng mình đã có ngay món canh đậu hũ nấm nhẹ nhàng, thanh mát để cả nhà cùng thưởng thức rùi. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhé

Sưu tầm: Cách làm món canh đậu hũ nấm nhẹ nhàng, thanh mát

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món nem rong biển ngon miệng, nhẹ nhàng cho ngày - iu nấu ăn
Cách làm món cà tím nhồi đậu phụ cho ngày đầu tháng
Cách làm chả lụa chay cực đơn giản cho ngày rằm
Cách làm món nấm xào rau củ cực đơn giản cho ngày rằm tháng - iu nấu ăn