Cách làm 3 loại nước ép "thần kỳ" giúp da đẹp dáng xinh mỗi ngày

Cách làm 3 loại nước ép "thần kỳ" giúp da đẹp dáng xinh mỗi ngày:

Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các mẹ cách làm 3 loại nước ép "thần kỳ" đến từ những trái cây gần gũi, tự nhiên vừa thơm ngon lại giúp các mẹ giữ được vóc dáng và làn da tươi trẻ nhé. Chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian thôi, những loại trái cây thường ngày sẽ biến thành những ly nước trái cây thơm ngon với công thức đặc biệt, sẽ là 1 loại nước giải khát cực kỳ lý tưởng trong mùa hè. Nước trái cây tươi tự nhiên cung cấp rất nhìu vitamin cho cơ thể và giúp giữ gìn vóc dáng làn da cho chị em chúng mình. Với 1 chút biến tấu nho nhỏ thế này, cả nhà cũng rất thích cho mà xem, các mẹ cùng tham khảo nhá

Cách làm nước ép dưa hấu và ớt chuông đỏ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 200 gram dưa hấu chín, 1 quả ớt chuông
• Dụng cụ: máy ép trái cây, cốc thủy tinh, dao

Phần thực hiện:

• Trước tiên, các mẹ đem rửa sạch quả ớt chuông đỏ, bỏ hạt bên trong, cắt miếng vừa ăn. Dưa hấu cắt miếng vừa ăn để ép
• Tiếp đó, các mẹ trút dưa hấu và cà chua vào trong máy, ép lấy nước

Đơn giản vậy thôi là chúng mình đã có ngay ly nước ép dưa hấu ớt chuông vừa thơm ngon lại cực kỳ bổ dưỡng.  Dưa hấu ngọt nên các mẹ cũng không cần thêm mật ong hoặc siro, ly nước ép ngon hơn khi uống lạnh. Nếu muốn uống lạnh ngay sau khi ép thì chúng mình nên chuẩn bị nguyên liệu trước và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng trước khi chế biến nhá :P

Cách làm nước ép lê và bắp cải:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 quả lê
• 200 gram bắp cải

Phần thực hiện:

• Bắp cải rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Tương tự lê rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vừa ăn
• Cho lê và bắp cải vào trong máy ép trái cây và ép lấy nước

Các chất dinh dưỡng chính như vitamin U, vitamin K và chất xơ, là thành phần đặc biệt của bắp cải. Nó có tác dụng bảo vệ và tăng cường màng nhầy của dạ dày và tá tràng. Bắp cải có tác dụng tuyệt vời về điều trị tiêu hóa và niêm mạc dạ dày. Cốc nước ép lê bắp cải rất ngon và giúp bạn tiêu trừ mệt nhọc

Cách làm nước ép táo và cải rổ:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 quả táo
• 3-4 lá cải rổ

Phần thực hiện:

Lá cải rổ rửa sạch cắt khúc 3cm. Táo rửa sạch, cắt thành 10 miếng, bỏ hạt bên trong. Tiếp theo, chúng mình bỏ táo và cải rổ vào máy ép lấy nước. Có thể thay cải rổ thành cải xoăn tùy theo sở thích của các mẹ nha

Với 3 loại nước ép gồm nguyên liệu và công thức đơn giản, chúng mình có thể dễ dàng tìm mua, và dễ dàng chế biến thành những món nước ép rất ngon, hoàn toàn từ thiên nhiên, an toàn và cực kỳ tốt cho sức khỏe, phòng chống bệnh tật và duy trì sắc vóc, thực sự là những món giải khát "thần dược" của chị em chúc mình. Chúc cả nhà ngon miệng nhá

Sưu tầm: Cách làm 3 loại nước ép thần kỳ giúp da đẹp dáng xinh

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món sinh tố đu đủ bổ dưỡng siêu ngon miệng
Cách làm món chim bồ câu hầm thuốc bắc cực đỉnh
Công dụng trị ho cực tốt của món quất hồng bì ngâm đường ! - iu nấu ăn
Cách làm món tim lợn hấp cách thủy vừa ngon vừa bổ !

Hướng dẫn cách làm món thịt tẩm bột chiên giòn - công thức đặc biệt

Hướng dẫn cách làm món thịt tẩm bột chiên giòn - công thức đặc biệt:

Vẫn là món thịt chiên xù giòn tan thui nhưng trong công thức làm món thịt tẩm bột chiên giòn ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các mẹ 1 công thức đặc biệt và 1 chút gia vị mới mẻ sẽ khiến món ăn trở nên hấp dẫn và thơm ngon hơn ý. Món thịt tẩm bột chiên giòn này dễ làm và cũng dễ ăn lắm ý, phần lớp vỏ ngoài tẩm bột giòn tan "vui miệng", phần thịt bên trong mềm ngọt hấp dẫn, chấm cùng chút tương ớt cay cay là đủ vị lắm rùi. Món thịt tẩm bột chiên giòn phải dùng ngay khi còn đang nóng để cảm nhận rõ vị giòn ngon hấp dẫn của món ăn này, dùng với cơm nóng hay "ăn vã" đều ngon cả. Cách làm món thịt tẩm bột chiên giòn mình sẽ chia sẻ ngay sau đây, các mẹ cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 3 miếng thịt heo cốt lết (khoảng 400 gram)
• 1 quả trứng to
• 60 ml nước
• 1 thìa canh sốt mayonaise, 4 thìa canh bột mỳ, 250 gram bột chiên xù
• 50 gram dầu ăn
• 200 gram bắp cải, 6 quả cà chua bi

Phần thực hiện:

• Bước 1: Thịt heo các mẹ chọn miếng thịt heo ngon, chọn phần thịt thăn ý, phần thịt này nạc nhưng vẫn đủ độ mềm, là phần thịt phù hợp nhất cho món thịt chiên xù ý các mẹ ạ. Thịt thăn mua về rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô. Các mẹ dùng dao sắc thái thịt thăn thành những miếng cốt lết to bản, phần mỡ viền quanh miếng thịt các mẹ dùng dao sắc khứa nhẹ, sau đó dần cho miếng thịt được mềm ra nhá

• Bước 2: Các mẹ rắc chút hạt nêm và hạt tiêu trắng lên mỗi miếng thịt cho món thịt chiên xù của chúng mình sẽ đậm đà và thơm vị tiêu hơn nhá. Ướp khoảng 15 phút cho ngấm gia vị

• Bước 3: Đập trứng vào tô, thêm vào trong tô 1 thìa canh nước sốt mayonaise, khuấy đều lên

Tiếp đó, thêm bột mỳ vào, trộn đều. Nhúng từng miếng thịt vào tô trứng sao cho lớp trứng bám đều bên ngoài miếng thịt

Tiếp đến, các mẹ lăn qua miếng thịt chiên xù

Và thả miếng thịt đã tẩm bột vào chảo dầu chiên. Chiên tới khi miếng thịt vàng đều thì gắp miếng thịt ra đĩa

Cuối cùng, các mẹ chỉ việc cắt miếng thịt cốt lết thành những miếng nhỏ vừa ăn như hình dưới. Cách làm món thịt tẩm bột chiên xù của chúng mình chỉ đơn giản vậy thôi nhưng cực kỳ hấp dẫn, miếng thịt với lớp vỏ ngoài giòn ngon, phần thịt bên trong mềm ngọt, chấm cùng chút tương ớt cay cay rất vừa miệng ý. Còn chần chừ gì nữa nhỉ? Các mẹ cùng đổi vị cho cả nhà với món thịt thăn tẩm bột chiên xù mà mình chia sẻ ngày hum nay, chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Cách làm món thịt tẩm bột chiên giòn ngon siêu ngon siêu lạ

Cách làm món ăn khác:
Hướng dẫn cách làm món cà bung với thịt ba chỉ đậm đà, đưa - iu nấu ăn
Hướng dẫn cách làm ruốc thịt vừa ngon vừa dễ ! - iu nấu ăn
Cách làm món thịt ba chỉ xào măng ngon cơm khó cưỡng
Cách làm món dạ dày chiên lá móc mật cho anh chồng thích mê

Hướng dẫn cách làm món cá kho dứa ngon tuyệt, cực đưa cơm cho ngày mát trời

Hướng dẫn cách làm món cá kho dứa ngon tuyệt, cực đưa cơm cho ngày mát trời:

Dứa lun là loại nguyên liệu tuyệt vời để kết hợp cùng các món ăn trong căn bếp nhỏ hàng ngày các mẹ nhỉ. Chúng mình có thể dễ dàng kết hợp dứa trong các món canh, kho, xào đều cho hương vị thơm ngon mà không thứ gia vị nào có thể mang đến. Vị chua ngọt dịu dàng của dứa đảm bảo sẽ khiến món ăn của chúng mình thơm ngon ngất ngây. Không hề ngọt gắt, hay chua gắt, dứa mang đến vị chua ngọt dịu dàng hấp dẫn cho món ăn. Trong bài viết ngày hum nay, mình sẽ kết hợp nguyên liệu cá và dứa. Cá kho cùng dứa làm miếng cá thơm ngon hơn, không hề bị ngấy cũng chẳng còn vị tanh chút nào, măm cùng bát cơm nóng dẻo thơm trong những ngày mưa mát thế này thì đảm bảo cứ gọi là bay "vèo vèo" nồi cơm lun ý. Cách làm cá kho dứa đơn giản lắm các mẹ ạ, chỉ cần chọn được con cá tươi ngon kết hợp cùng quả dứa ương ương, đảm bảo món ăn cứ gọi là "ngất ngây" lun ý. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món cá kho dứa ngon tuyệt mà iunauan sẽ chia sẻ ngay trong bài viết ngày hum nay, các mẹ cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cá (trắm, rô phi, diêu hồng...): 500 gram
• Dứa : 1 quả chừng 500 gram
• Hành củ, hành hoa
• Gia vị, nước hàng kho cá

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với món cá kho dứa, các mẹ có thể dễ dàng linh hoạt trong việc chọn lựa cá nhé, có thể là trắm, rô phi, diêu hồng, cá quả.... đều ngon cả, cái này phụ thuộc vào sở thích của gia đình nha. Trong bài viết này, mình sử dụng nguyên liệu là cá trăm, chọn mua 2 khúc cá trăm to chừng 500 gram vừa không có xương dăm, thịt cá lại ngon. Khúc cá trắm các mẹ cạo sạch vẩy, xát muối, cạo sạch phần đen đen trong bụng cá ra nhé (vì phần này gây tanh cho món ăn). Ướp cá cùng với 1 thìa hạt tiêu, 2 thìa hạt nêm, ướp khoảng 30 phút cho cá được ngấm gia vị sẽ đậm đà hơn nhé

• Bước 2: Trong thời gian chờ đợi miếng cá được ngấm gia vị, chúng mình cùng đi sơ chế các nguyên liệu để kho cùng cá nhá. Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, cắt miếng nhỏ vừa ăn như hình dưới. Hành củ đập dập. Hành hoa thái nhỏ. Nước hàng để kho cá các mẹ có thể mua sẵn hoặc tự làm. Riêng cá nhân mình thì thường tự tay làm nước hàng. Lý do là vì nước hàng chúng mình tự làm không chỉ để giải quyết khâu yên tâm đâu, mà chuẩn là nước hàng tự làm mình cảm thấy chất lượng ngon hơn rất là nhiều so với nước hàng bán sẵn ngoài hàng, mà tự làm nước hàng lại dễ nữa chứ. Các mẹ chỉ việc cho chảo chống dính lên bếp, đợi chảo khô thì cho vào trong chảo 2-3 thìa con đường. Khuấy đều trên lửa vừa cho đến khi đường chuyển sang dạng nước màu trắng -> chuyển dần sang màu vàng nhạt -> đợi đến khi nước hàng chuyển màu cánh gián thì các mẹ đổ 1 bát con nước ấm vào là chúng mình đã có ngay nước hàng để kho cá rùi. Nhưng các mẹ chú ý 1 chút trong quá trình chưng nước hàng, các mẹ cần "canh" đúng thời điểm, nước hàng non quá khi kho cá sẽ không lên màu, còn đậm quá sẽ khiến món ăn bị đen và gây đắng. Thời điểm hợp lý nhất để trút bát con nước ấm vào là nước hàng chuyển sang màu cánh gián các mẹ nhá

• Bước 3: Cho cá đã tẩm ướp gia vị vào trong nồi (nên dùng nồi có đế dày để kho cá sẽ ngon hơn và khiến món cá không bị cháy). Trút nước hàng vào, thêm nước xâm xấm mặt cá, đun sôi khoảng 5 phút thì các mẹ cho dứa, hành, ớt vào trải đều. Để lửa vừa, đến khi nước sôi trở lại thì các mẹ vặn nhỏ lửa liu riu nhá (mục đích của việc kho cá trên lửa nhỏ đó là sẽ giúp miếng cá được mềm, ngấm sâu gia vị vào bên trong thịt cá rất là ngon so với miếng cá được kho qua loa đó nhé

• Bước 4: Kho cho đến khi nồi cá gần cạn nước, miếng cá săn lại thì các mẹ nêm thêm nước mắm hạt nêm cho vừa miệng. Với món cá kho, mình thường kho cá đậm đậm 1 chút, món cá kho vừa không bị tanh mà măm cùng cơm sẽ ngon và đậm đà hơn. Đợi thêm 5 phút cho nước kho cá sánh lại thì các mẹ nêm vào trong nồi 3 thìa dầu ăn đến khi miếng cá óng lại, nước kho cá sánh đặc, bao quanh những miếng cá óng ả, dậy màu vàng nâu hấp dẫn là món ăn đã hoàn thành. Lúc này chúng mình chỉ việc cho thêm chút tiêu cho thơm và rắc chút hành hoa rùi tắt bếp

Cách làm món cá kho dứa thật đơn giản phải không các mẹ. Cá thì chắc chắn ngon rùi, nhưng những miếng dứa được ngấm sâu gia vị cũng thơm ngon lắm ý, nhà mình mà làm nồi cá kho dứa thì bao giờ dứa cũng hết trước cá ý :P. Thịt cá mềm, đậm đà, có vị chua ngọt dịu dàng, dùng kèm cơm nóng ngon ơi là ngon khiến cả nhà không thể dừng đũa. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng với cách làm món cá kho dứa mà iunauan vừa chia sẻ nhá

Sưu tầm: Cách làm ngay món cá kho dứa vừa ngon vừa dễ

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món cá nục kho coca ai ghét cá cũng phải thòm thèm
Cách làm món chả tôm cuộn rong biển thơm ngon bất ngờ ! - iu nấu ăn
Cách làm món ruốc trứng cá siêu ngon, siêu dễ - iu nấu ăn
Cách làm món sò lông nướng mỡ hành thơm lừng căn bếp nhỏ

Hướng dẫn cách làm món miến trộn Hàn Quốc vừa ngon vừa lạ "dễ như ăn kẹo"

Hướng dẫn cách làm món miến trộn Hàn Quốc vừa ngon vừa lạ "dễ như ăn kẹo":

Trước đây, mình chưa từng có ý định sẽ làm món miến trộn Hàn Quốc, cơ bản là vì nghĩ là những món ăn này thì nên thưởng thức ngoài hàng sẽ ngon và phù hợp hơn, rồi thì các nguyên liệu lúc đó mình nghĩ sẽ rất là khó kiếm cho đúng chuẩn miến trộn Hàn Quốc. Thế nhưng, từ khi chế biến món ăn này theo công thức của một người bạn chia sẻ, mình đã tự tin làm món miến trộn Hàn Quốc tại nhà, cách làm không quá khó và món ăn có hương vị cũng khá "Hàn Quốc" :P. Quan trọng là, khi được tự tay làm những món ăn mới và hương vị cũng khá chuẩn kiểu này thì cảm thấy thích thú, và hơn nữa là an tâm vì những món ăn tự làm lun sạch sẽ và rất vừa miệng. Cách làm món miến trộn Hàn Quốc đơn giản lắm, nguyên liệu đơn giản, gần gũi, chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là có ngay món ăn ngon để cả nhà cùng thưởng thức rùi. Nào, còn chần chừ gì nữa nhỉ? Cùng tham khảo ngay cách làm món miến trộn Hàn Quốc siêu ngon, siêu dễ mà mình sẽ chia sẻ ngay trong bài viết ngày hum nay nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Miến tươi Hàn Quốc: 300 gram
• Thịt bò thăn (hoặc thịt gầu bò): 150 gram
• 1 củ cà rốt, 1/2 củ hành tây
• Cải bỏ xôi (hoặc cải ngọt): 100 gram
• Ớt chuông (xanh hoặc đỏ) : 1/2 quả
• 100 gram nấm hương tươi (Hoặc nấm hương khô các mẹ ngâm nước ấm cho mềm rùi thái miếng vừa ăn)
• 100 gram nấm kim châm tươi
• 2 quả trứng gà
• Gia vị: dầu ăn, nước tương, dầu mè, mè rang, hạt tiêu, đường, muối
• Hành tỏi bằm nhỏ

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với món miến trộn chuẩn Hàn quốc, các mẹ nên sử dụng loại miến tươi Hàn Quốc chuyên để làm món miến trộn. Miến tươi Hàn Quốc có hương vị khá độc đáo và lạ miệng so với miến Việt Nam. Sợi miến khi ngâm có màu vàng nâu, trong. Sợi miến to, không quá dai cũng không quá mềm rất ngon miệng. Chỉ cần gõ google miến tươi Hàn Quốc là các mẹ có thể dễ dàng mua được loại miến này vì giờ nó khá phổ biến ở Việt Nam rùi. Miến tươi các mẹ đem ngâm vào trong tô nước lạnh chừng 5 phút để làm mềm sợi miến. Sau khi miến mềm, các mẹ đem rửa qua với nước. Chần sơ miến qua nước nóng khoảng 3-5 phút. Trần miến xong thì các mẹ đem vớt miến ra cho ráo nước. Ướp miến với 5 thìa canh nước tương, 1 thìa canh đường, 5 thìa canh dầu mè, 30 gram mè rang, 1 thìa cà phê hạt tiêu. Đeo bao tay vào, trộn đều để sợi miến được ngấm gia vị nhá

• Bước 2: Nguyên liệu thịt bò, các mẹ có thể dùng bò thăn (cho mềm), như mình thì mình thích dùng phần thịt gầu bò, phần thịt này có độ giòn ngon và ngậy không bị khô, mà lại không bị dai. Thịt bò mua về các mẹ rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô rùi dùng dao sắc thái thật mỏng nhá. Ướp thịt bò với 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa cà phê dầu mè, 1 chút rượu trắng. Đảo thịt cho đều tay, Ướp thịt khoảng 15 phút cho thịt được ngấm gia vị nhá

• Bước 3: Cà rốt gọt vỏ, ớt rửa sạch. Thái cà rốt, hành tây và ớt thành từng miếng dài như hình bên dưới nhé. Rau cải rửa sạch, thái khúc dài khoảng 2 đốt ngón tay. 

• Bước 4: Đun sôi 1 nồi nước. Đợi nồi nước sôi thì các mẹ đem thả 3 loại rau củ gồm cà tốt, hành tây, rau cải vào trần sơ khoảng chừng 1 phút rùi đem nhúng nước lạnh, vớt rau ra, để ra rổ cho ráo nước. Đợi 5 phút sau thì trút rau vào trong tô, thêm 1 thìa cà phê dầu mè, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối trộn đều. Nấm hương đem rửa sạch thái miếng vừa ăn. Nấm kim châm rửa sạch để ráo nước. Đợi khoảng 5 phút cho các nguyên liệu ráo nước thì các mẹ lại trút nấm hương, nấm kim châm vào trong tô, thêm vào trong tô 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tỏi băm nhỏ, 1 thìa cà phê nước tương và 1 thìa cà phê dầu mè. Đảo đều cho ngấm gia vị
• Bước 5: Trứng gà đập vào trong tô. Cho 1 thìa cà phê hạt nêm vào, khuấy đều trứng. Cho chảo lên bếp. cho dầu ăn vào, láng đều khắp mặt chảo. Đợi dầu nóng già thì trút trứng vào tráng mỏng trứng, làm vàng 2 mặt sau đó trút ra đĩa.  Chờ trứng nguội rùi thái trứng thành từng sợi mỏng như hình dưới nhá

​

• Bước 6: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa dầu ăn. Dầu ăn nóng các mẹ trút 2 thìa tỏi băm vào, phi thơm tỏi. Đảo đều cho tỏi dậy mùi thơm, cho tô nấm đã ướp gia vị vào, để lửa to và đảo đều. Đảo sơ qua rùi cho cà rốt, ớt, cải bó xôi vào đảo đều. Nên nhớ phải để lửa thật to thì rau củ sẽ không bị ra nước. Đảo đều nấm và rau củ trong chảo, tắt bếp và đổ ra đĩa.

Lại sử dụng cái chảo ấy, cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng cho 2 thìa dầu ăn vào trong chảo. Dầu ăn nóng các mẹ trút thịt bò vào, đảo đều nhanh tay trên lửa lớn để thịt bò không bị ra nước và không bị dai. Đảo nhanh tay đến khi thịt bò chín tới  thì tắt bếp

Cuối cùng, các mẹ trút miến ra đĩa, đổ lên trên nấm, cà rốt, ớt, cải bó xôi và trứng đã xào lên trên. Nhân lúc bò vừa xào còn nóng, các mẹ đổ bò lên trên cùng, đổ cả nước xào bò lên. Trước khi ăn, chúng mình rắc một chút vừng lên trên cho món ăn thêm tròn vị. Món miến trộn hàn Quốc của chúng mình hơi cầu kỳ các nguyên liệu tí xíu nhưng bù lại món ăn này rất ngon miệng, dễ ăn. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Cách làm món miến trộn Hàn Quốc vừa ngon vừa lạ

Cách làm món ăn khác:
Đơn giản mà lạ miệng với cách làm món mì tôm tôm siêu ngon
Xua tan mệt nhọc với cách làm món canh cá nấu chua cực dễ
Sáng tạo với cách làm món phở cuốn thịt heo nhẹ nhàng, - iu nấu ăn
Cách làm món canh cua rau dền bổ máu tốt cho sức khỏe

Hướng dẫn cách làm món chân gà trộn thính tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Hướng dẫn cách làm món chân gà trộn thính tưởng không ngon mà ngon không tưởng:

Hai thứ nguyên liệu chân gà và thính, nghe chừng tưởng không liên quan nhưng lại có sự hòa hợp đến bất ngờ ấy các mẹ ạ. Mình đã thử kết hợp 2 nguyên liệu này theo công thức "bí truyền" của một người bạn chia sẻ, và kết quả là nhận được những "cơn mưa lời khen" của gia đình. Nào là, món ăn này sao lạ thế, ngon giòn bùi bùi càng ăn càng nghiền. Với những mẹ đam mê nấu nướng thì chỉ cần thế là đủ nhể? Món chân gà trộn thính nguồn nguyên liệu đúng theo kiểu "ngon bổ rẻ" có thể măm vào bất kỳ mùa nào trong năm, mùa đông hay mùa hè lai rai cũng đều ngon cả. Món này mà thêm chút bia tươi nhâm nhi nữa thì đúng là ngon tuyệt cú mèo lun ý các mẹ ạ. Nào, còn chần chừ gì nữa nhỉ? Cùng tham khảo ngay cách làm món chân gà trộn thính siêu ngon miệng mà mình chia sẻ ngày hum nay nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Chân gà: 500 gram
• 2-3 thìa thính
• 1 nhánh gừng, 1 củ tỏi, 1 quả ớt sừng, 
• Gia vị: 1 thìa bột canh, 1 thìa con mỳ chính, 1.5 thìa nước mắm ngon, 1 thìa cà phê bột ớt Hàn Quốc, 2 thìa cà phê đường kính trắng, 1 thìa cà phê nước cốt quả quất đã bỏ hạt
• Vài cái lá chanh, vài cọng rau mùi
• 1 thìa giấm, 1 thìa muối ăn

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với bất kỳ món chân gà nào, mình thường chọn chân gà công nghiệp. Lý do là vì chân gà công nghiệp thường mũm mĩm hơn, khi gặm mới thấy "sướng miệng", chân gà công nghiệp có độ dai giòn vừa đủ, không bị cứng nhắc kiểu chỉ có da bọc xương :P. Mình thường đặt chân gà của một chị bán hàng quen ngoài chợ. Chân gà mua về, chặt bỏ phần móng, dùng dao sắc nhỏ lột bỏ lớp vỏ bên ngoài màu vàng bên ngoài chân, cắt bỏ phần chai chân. Mỗi chân gà chặt làm đôi, phần bàn chân các mẹ có thể thái làm hai cho vừa miệng. Bóp chân gà cùng muối ăn và giấm rùi rửa thật sạch lại với nước để chân gà được trắng trẻo và loại bỏ mùi hôi nhá

• Bước 2: Cho nồi nước lên bếp, đun sôi. Đợi nước sôi thì các mẹ cho 1 thìa muối, 1 nhánh gừng thái lát rùi cho chân gà vào, luộc tới khi chân gà chín thì tắt bếp nhá. Không nên luộc lâu quá món chân gà sẽ bị nhũn, mất đi độ giòn nhá

Tới khi chân gà chín thì các mẹ vớt chân gà ra và thả vào ngay vào bát nước đá lạnh (Mục đích là để chân gà được trắng và có độ giòn ngon nhá). Ngâm chân gà khoảng 10 phút thì vớt chân gà ra cho ráo nước nhớ

• Bước 3: Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, thái lát, bằm nhỏ. Lá chanh rửa sạch, để ráo rùi dùng dao sắc thái chỉ. Rau mùi rửa sạch thái khúc nhé

• Bước 4: Cho chân gà vào 1 cái tô sạch. Thêm tỏi, ớt, 1 thìa bột canh, 1 thìa con mỳ chính, 1.5 thìa nước mắm ngon, 1 thìa cà phê bột ớt Hàn Quốc, 2 thìa cà phê đường kính trắng, 2 thìa cà phê nước quất đã bỏ hạt. Đeo bao tay vào, bóp và trộn thật đều để chân gà được ngấm gia vị nhé. Lúc này chúng mình có thể nếm thử chút chút, nếu thấy nhạt các mẹ nêm thêm chút mắm cho vừa miệng nhá

Cuối cùng, các mẹ chỉ việc thêm 3 thìa thính, rau mùi thái khúc, lá chanh thái chỉ, trộn đều và thưởng thức. Món chân gà có vị đậm đà, bùi bùi, khi gặm cảm giác hương vị thơm ngon, dậy mùi thơm của lá chanh, chân gà giòn giòn vui miệng chứ không hề bị dai hay mềm nhũn. Món chân gà trộn thính xứng đáng là một món ngon để cả nhà cùng thưởng thức "lai rai" dịp cuối tuần. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Hướng dẫn cách làm món chân gà trộn thính ngon không tưởng

Cách làm món ăn khác:
Cách làm nộm rau rút tôm tươi siêu ngon miệng cả nhà cùng - iu nấu ăn
Cách làm món rau bí xào thịt bò thơm ngon xanh mượt không xơ
Hướng dẫn cách muối dưa hành củ trắng thơm ngon cho ngày tết
Cách làm món dừa khô ăn chè giòn tan bùi ngậy cực đơn giản

Hướng dẫn cách làm món tôm sốt me ngon mê mẩn "đánh bay" nồi cơm

Hướng dẫn cách làm món tôm sốt me ngon mê mẩn "đánh bay" nồi cơm:

Hôm nay, mình sẽ chia sẻ tới các mẹ một món ăn rất ngon từ tôm, đó là món tôm sốt me ngon tuyệt cú mèo lun ý. Chọn những "bé" tôm tươi ngon rùi rim cùng nước sốt me. Tôm tươi, thấm đẫm hương vị chua chua ngọt ngọt của nước sốt me khiến món ăn thực sự đặc biệt, dùng với bát cơm nóng dẻo thơm thì còn gì tuyệt vời hơn nữa nhỉ. Món tôm sốt me đơn giản, dễ làm, phù hợp với những mẹ đi làm bận rộn nhưng vẫn mún có một món ăn vừa ngon vừa lạ phục vụ cho bữa cơm gia đình. Cách làm món tôm sốt me đơn giản lắm các mẹ ạ, cùng tham khảo ngay sau đây nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Tôm tươi: 500 gram
• 2 thìa nước sốt me, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm ngon, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 chút xíu muối, 1 thìa cà phê dầu mè
• 1 củ hành khô, 1/2 củ tỏi, 1 ít hành lá
• Dầu ăn

Phần thực hiện:

• Bước 1: Tôm các mẹ có thể bất kỳ loại tôm nào, miễn là tôm phải tươi nhé, tôm càng tươi thì món ăn sẽ càng ngon ngọt và không bị tanh, các mẹ nhớ chọn tôm to, măm cho "sướng miệng" nha. Tôm mua về các mẹ rửa sạch, dùng kéo cắt phần râu tôm và đuôi tôm, rửa lại cho sạch sẽ và để ráo nước nhá

• Bước 2: Nước sốt me các mẹ có thể tìm mua sẵn, có nhiều bạn bán nước sốt me "made in tại gia" rất ngon và an toàn. Hoặc chúng mình có thể tự tay làm nước sốt me bằng cách: chuẩn bị bát con, cho 2 thìa nước cốt me, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm ngon, 1 xíu muổi, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê dầu me. Khuấy đều cho tan hết đường. Hành, tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ

• Bước 3: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa con dầu ăn. Dầu ăn nóng thì các mẹ trút hành tỏi bằm nhỏ vào, phi thơm. Tiếp đó, cho tôm vào xào ở lửa lớn, đảo đều để tôm không bị cháy xém và không bị ra nước nhá

Tiếp theo, các mẹ chỉ việc trút phần nước sốt me vào, đảo đều, rang cho tới khi tôm rút cạn nước sốt, đến khi phần nước sốt bám đều quanh những con tôm 1 lớp nước sốt nâu vàng, óng ả là món ăn đã hoàn thành rùi đấy. Lúc này, các mẹ chỉ việc tắt bếp và trút món tôm rang me ra đĩa, dùng nóng với cơm nhá

À, trong quá trình rang tôm, các mẹ nhớ đừng dùng vung đậy nắp chảo nha, sẽ khiến tôm bị ủ nước sẽ không được ngon. Món tôm sốt me nên dùng lúc nóng sốt, dùng kèm với cơm nóng rất là ngon và "vào cơm" ý. Những "bé" tôm tươi ngon quyện đều nước sốt me thơm ngon ngất ngây khiến cả nhà không thể dừng đũa. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Đánh bay nồi cơm với cách làm món tôm sốt me ngon mê mẩn

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món mực xào dưa chua ngon ngất ngây ! - iu nấu ăn
Cách làm món cá bạc má kho măng ngon thật ngon ! - iu nấu ăn
Cách làm ốc bươu kho gừng cho ngày mưa lạnh ! - iu nấu ăn
Cách làm món bạch tuộc hấp lá ổi giòn ngon cực đơn giản

Hướng dẫn cách làm món bạch tuộc xào cần tây thơm ngon giòn giòn

Hướng dẫn cách làm món bạch tuộc xào cần tây thơm ngon giòn giòn:

Sáng nay được u gửi lên cho 1 bọc bạch tuộc ngon ơi là ngon, mình quyết định sẽ "đổi vị" cho cả nhà bằng món bạch tuộc xào cần tây. Nói về độ thơm ngon của món ăn này chắc không có gì phải bàn cãi nhìu nữa, những em bạch tuộc tươi ngon mơn mởn thía này thì làm món nào cũng rất là ngon ý. Bạch tuộc được xào cần tây nghe thì có vẻ là lạ nhưng lại có độ hòa quyện lắm ý, những miếng bạch tuộc giòn dai rất ngon, quyện cùng hương vị của cần tây rất thơm ngon và dễ ăn ý. Cách làm món bạch tuộc xào cần tây lại vô cùng đơn giản, thời gian chế biến nhanh là có ngay món ngon cho cả nhà cùng thưởng thức rùi, các mẹ cùng tham khảo nhá

​

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bạch tuộc tươi: 300 gram
• Cần tây: vài cây, 1/2 củ hành tây, 5-6 cái ngô bao tử, 1 quả ớt sừng, 1 củ tỏi, 1 nhánh gừng
• 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê nước mắm ngon, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê sa tế, 1 thìa cà phê rượu, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê dầu ăn

Phần thực hiện:

• Bước 1: Bạch tuộc mua về chúng mình cần sơ chế sạch sẽ trước khi chế biến nhá. Nếu là bạch tuộc tươi sống được mua về từ chợ và chế biến lun thì các mẹ cần rửa sạch sẽ với nước. Còn nếu là bạch tuộc được cấp đông thì chúng mình cần đợi bạch tuộc ra đông rùi mới đem rửa sạch. Dùng dao cắt ngay dưới mắt bạch tuộc để lấy phần xúc tu bạch tuộc ra. Tiếp đến, các mẹ loại bỏ phần nội tạng của bạch tuộc rùi rửa sạch với nước muối pha loãng cho hết chất nhờn, rửa lại sạch sẽ với nước rùi để ráo. Cho nước vào trong nồi đun sôi rùi cho gừng thái lát và 1 thìa rượu vào sau đó cho bạch tuộc vào trần sơ chừng 1 phút thì vớt bạch tuộc ra, để bạch tuộc nguội bớt thì các mẹ đem thái thành từng miếng vừa ăn nhá Với những con bạch tuộc sim thì các mẹ thái đôi (hoặc thái dọc làm bốn), nếu bạch tuộc to thì các mẹ thái thành những miếng vừa ăn nhé

• Bước 2: Tiếp đến, chúng mình cùng đi sơ chế các nguyên liệu nhá: ngô bao tử các mẹ đem rửa sạch rùi ngâm nước muối pha loãng chừng 15 phút thì vớt ra rửa sạch với nước thêm 1 lần và thái miếng vát chéo (mục đích của việc thái vát chéo là để khi xào, nguyên liệu sẽ dễ dàng ngấm sâu gia vị, sẽ ngon hơn các mẹ nhá). Cần tây nhặt rửa sạch, thái khúc. Tỏi bằm nhỏ, ớt sừng bỏ hạt, thái lát. Hành tây bổ múi cau. Với món ăn này, nếu thích các mẹ có thể thêm ớt chuông, món ăn của chúng mình sẽ nhìu màu sắc và đa dạng hương vị hơn

• Bước 3: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 3 thìa con dầu ăn. Dầu nóng thì các mẹ trút tỏi bằm nhỏ vào, phi thơm. Tiếp đến. cho bạch tuộc vào xào trên lửa lớn (lửa lớn sẽ giúp bạch tuộc không bị ra nước và không bị dai ngoách nhá), nhưng cũng chính vì để lửa lớn nên chúng mình cần đảo nhanh tay, xóc xóc chảo liên tục để bạch tuộc không bị cháy. Tiếp đến, các mẹ cho 1 thìa cà phê nước mắm ngon, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê sa tế,1 thìa cà phê rượu, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê dầu ăn. Đảo đều liên tay cho bạch tuộc được ngấm đều gia vị nhé. Đợi khi bạch tuộc chín tới thì các mẹ trút bạch tuộc để riêng ra đĩa

Vẫn sử dụng cái chảo ấy, cho vào trong chảo 2 thìa cà phê dầu ăn. Dầu ăn nóng các mẹ trút ngô bao tử, hành tây, cần tây, ớt sừng vào xào, đảo đều, cho thêm 1 thìa dầu hào đảo đều cùng nguyên liệu. Tiếp đó, trút bạch tuộc vào, đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rùi tắt bếp, trút ra đĩa dùng nóng cả nhà nhé

Với món bạch tuộc xào cần tây kiểu này, chúng mình cần phải thưởng thức ngay khi còn đang nóng để món bạch tuộc được giòn, không bị dai và tanh nhá. Bạch tuộc là 1 thức hải sản rất giàu vitamin và kháng chất, giúp cơ thể tăng sức đề kháng và phòng ngừa bệnh tật. Nhất là trong những ngày nắng nóng như thế này, nên bổ sung những thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao như món bạch tuộc xào cần tây để nâng cao sức đề kháng cho cả nhà. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Cách làm món bạch tuộc xào cần tây thơm ngon nức mũi

Cách làm món ăn khác:
Hướng dẫn cách làm ghẹ hấp bia sả ngon tuyệt cú mèo ! - iu nấu ăn
Cách làm ghẹ rang me nghĩ đến là thèm! - iu nấu ăn
Hướng dẫn cách làm món tôm sốt xì dầu siêu ngon, siêu đơn - iu nấu ăn
Hướng dẫn cách làm món bề bề rang me ngon quên lối về

Hướng dẫn cách làm món đùi gà chiên giòn rụm ngon tuyệt như ngoài hàng cực đơn giản

Hướng dẫn cách làm món đùi gà chiên giòn rụm ngon tuyệt như ngoài hàng cực đơn giản:

Không phải ra ngoài hàng mới có thể được thưởng thức món đùi gà chiên giòn đâu nhá. Ngay tại nhà, ngay tại chính căn bếp nhỏ thường ngày, chúng mình vẫn có thể tự tay chế biến món đùi gà chiên giòn với lớp vỏ ngoài giòn rụm, phần thịt bên trong mềm ngọt với công thức siêu siêu đơn giản mà iunauan chia sẻ ngay sau đây. Nếu các mẹ có thắc mắc vì sao món đùi gà không được chiên giòn với lớp vỏ "bồng bềnh" giòn tan như ngoài hàng thì ngày hum nay, với cách làm món đùi gà chiên giòn mà iunauan chia sẻ, các mẹ sẽ có thể tự tay chế biến món đùi gà chiên giòn y như ngoài hương, hương vị còn thơm ngon và đặc biệt hơn rất nhìu, đặc biệt là các con có thể măm thoải mái mà không lo chất bảo quản hay gì gì hết, cực đơn giản thôi ạ, các mẹ cùng tham khảo nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Đùi gà công nghiệp: 6-7 cái
• Bột chiên giòn: 250 gram
• Bột bắp: 30 gram
• Gia vị: 1/2 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa tiêu trắng, 1 thìa ớt bột, 1 thìa nước tương
• Dầu ăn, tương ớt, tương cà

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với món đùi gà chiên giòn kiểu này, các mẹ nên dùng đùi gà công nghiệp. Lý do là vì con gà công nghiệp ý, thì phần đùi là ngon nhất, phần thịt mềm ngọt và quan trọng là nó rất "đẫy đã", cực kỳ phù hợp với các món chiên rán nướng. Lý do khác nữa là riêng phần đùi gà công nghiệp thì họ thường bán riêng cái. Tất nhiên các mẹ có thể sử dụng cả miếng thịt gần đùi, miếng thịt lườn, nhưng riêng phần đùi gà là ngon và phù hợp nhất. Các mẹ có thể chọn mua đùi gà ngoài chợ hoặc trong siêu thị tùy sở thích nhá. Đùi gà chuẩn bị khoảng từ 6-7 cái, mua về bóp muối rửa sạch để ráo. Tiếp đó, dùng dao khứa 2 đường trên mỗi chiếc đùi gà (mục đích là để khi ướp gia vị đùi gà sẽ nhanh ngấm vào sâu bên trong sẽ ngon và đậm đà hơn nhé)

• Bước 2: Tiếp đến, các mẹ cho đùi gà vào trong âu. Ướp gia vị gồm 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu trắng, 1-2 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa nước tương. Đeo bao tay vào, trộn và bóp đều để đùi gà được ngấm sâu gia vị nhá.

• Bước 3: Cho 250 gram bột chiên giòn và 30 gram bột bắp vào trong bát tô, trộn đều cho 2 nguyên liệu này được hòa quyện vào với nhau. Tiếp đó, chia phần bột đã trộn thành 2 bát, 1 bát bột để nguyên làm bột khô, còn bát bột còn lại chúng mình cho thêm từng ít nước vào rùi khuấy đều đến khi bột thấy có độ sánh đặc là được 

• Bước 4: Chuẩn bị 1 cái chảo sâu lòng (hoặc chiếc nồi nhỏ có đáy chống dính để chiên gà sẽ tiết kiệm dầu ăn hơn). Đợi chảo (nồi) khô nóng thì trút dầu ăn vào (lưu ý lượng dầu cho vào phải đủ chiên ngập 2/3 đùi gà thì miếng gà của chúng mình mới nở "bồng bềnh" giòn rụm vàng đẹp được nhé. Đun sôi dầu trên lửa vừa, đợi dầu sôi thì lấy từng chiếc đùi gà đã ướp gia vị nhúng vào tô bột ướt sao cho đùi gà được ướt đều rùi gắp đùi gà cho vào tô bột khô, áo đều cho đùi gà được bám đều bột khô nhá

Thả từng chiếc đùi gà đã áo đều 2 lớp bột vào trong chảo dầu. Chiên trên lửa vừa, thỉnh thoảng lật đảo nhẹ nhàng đến khi đùi gà vàng ruộm, giòn đều 2 mặt là món đùi gà chiên giòn đã đạt yêu cầu

Lúc này, chúng mình chỉ việc gắp từng chiếc đùi gà chiên giòn ra giấy thấm dầu cho lượng dầu ăn được trôi bớt, nhớ dùng  nóng để đảm bảo được độ giòn ngon của món ăn nhá. Món đùi gà chiên giòn với lớp vỏ ngoài giòn rụm, thơm ngậy đậm đà, phần thịt gà bên trong vẫn giữ được độ mềm ngọt ngào đảm bảo sẽ gây "nghiện" ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Món đùi gà chiên giòn không chỉ hấp dẫn các bé đâu nhé, cả người lớn cũng thích mê đi ý. Cuối tuần này, các mẹ hãy đổi vị cho cả nhà với món đùi gà chiên giòn ngon tuyệt cú mèo mà iunauan vừa chia sẻ nhá. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng !

Sưu tầm: Cách làm món đùi gà chiên giòn rụm ngon như ngoài hàng

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món chả gà lá lốt siêu ngon miệng ! - iu nấu ăn
Thơm nức mũi với cách làm món gà nướng nguyên con cho cả nhà
Hướng dẫn cách làm món gà nướng giấy bạc ngon tuyệt cú mèo ! - iu nấu ăn
Cách làm món chân gà trộn thính ngon quên sầu ! - iu nấu ăn

Hướng dẫn cách làm món lòng xào sả ớt ngon "quên lối về"

Hướng dẫn cách làm món lòng xào sả ớt ngon "quên lối về":

Lòng non vốn đã là món ăn ngon và là món "nhậu" khiến khối người nao lòng khi thưởng thức ý các mẹ nhỉ? Lòng non chỉ cần luộc đúng cách rùi chấm với muối tiêu chanh đã đủ "ngây ngất" trong những ngày hè chán cơm này rùi ý. Lòng non được biến tấu xào cùng sả ớt sẽ càng ngon và đậm đà hơn nữa. Lòng non cay cay, giòn giòn đậm đà hương sả sẽ là món nhậu cực kỳ lý tưởng cho mùa worldcup ý các mẹ ạ. Đảm bảo chỉ cần làm món này, các chàng cứ gọi là cực kỳ phấn khích trong mùa worlcup này ý. Nào, còn chần chừ gì nữa nhỉ? Các mẹ cùng tham khảo ngay cách làm món lòng non xào sả ớt ngon "quên lối về" mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 bộ lòng non heo 
• 2-3 cây sả, 1 quả ớt, 1 nhánh gừng
• Gia vị: 1 thìa giấm và 1 thìa muối, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột nghệ, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 củ tỏi, 1/2 thìa cà phê tiêu, hành lá, dầu ăn

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với nguyên liệu lòng non heo, các mẹ có thể chọn lòng non sống hoặc chín tùy sở thích. Nếu không có nhìu thời gian sơ chế, các mẹ có thể chọn mua lòng non ở những cửa hàng bán lòng chín uy tín để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và đảm bảo món lòng non không bị đắng nhá. Còn nếu chế biến, các mẹ phải chọn được những đoạn lòng non ngon, đúng chuẩn để món lòng không bị đắng nhá. Mình thường tranh thủ đi chợ sớm để chọn những đoạn lòng non ngon, chọn lòng non ở phần đầu, cuống bé, ruột căng tròn, có màu trắng hồng. Lòng non mua về các mẹ đem bóp kỹ với giấm và muối, sau đó rửa lại nước cho sạch. Lặp đi lặp lại bước này khoảng vài lần đến khi lòng non được sạch trắng, loại bỏ được mùi hôi nhé. Các mẹ đun 1 nồi nước sôi rùi cho lòng non vào, trần sơ khoảng 1 phút thì vớt ra rùi ngâm trong tô nước lạnh khoảng 5 phút cho đến khi lòng non nguội hẳn, rùi vớt lòng non heo ra và thái thành những đoạn vừa ăn nhá

• Bước 2: Các mẹ đem sơ chế các nguyên liệu để xào cùng lòng nhá: ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái lát. Sả thái vát chéo, tỏi gừng bỏ vỏ bằm nhỏ

• Bước 3: Các mẹ cho lòng non vừa thái vào trong tô. Thêm 1/2 thìa cà phê bột nghệ, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê dầu hào, 1/2 thìa nước mắm ngon, đảo đều. Đeo bao tay vào, trộn và bóp đều để lòng non được ngấm gia vị nhé
• Bước 4: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 3 thìa con dầu ăn. Dầu ăn nóng các mẹ trút tỏi băm và sả vào, phi thơm trên lửa vừa rùi cho ớt sừng vào. Tiếp đó, các mẹ cho bát lòng non vừa ướp gia vị vào, đảo đều. Thêm 1 thìa cà phê đường, gừng băm, đảo đều trên lửa lớn cho dậy mùi thơm. 

Cuối cùng, chúng mình chỉ việc rắc hành lá và tiêu vào, đảo đều rùi tắt bếp là chúng mình đã có ngay món lòng xào sả ớt ngon quên lối về rùi ý. Với món lòng non xào sả ớt, các mẹ nên dùng khi còn đang nóng để tận hưởng hết độ thơm ngon của món ăn. Cách làm món lòng non xào sả ớt đơn giản, dễ thực hiện mà lại có tác dụng " đổi vị" cực hiệu quả. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhá 

Sưu tầm: Ứa nước miếng với cách làm lòng xào sả ớt ngon quên lối về

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món thịt kho cà muối và tương bần dân dã thơm ngon
Hướng dẫn cách làm tai heo xào sả thơm nức dễ ăn ! - iu nấu ăn
Cách làm món ba chỉ cuộn nấm kim châm đổi vị cuối tuần
Hướng dẫn cách làm món thịt xá xíu thơm ngon độc bá

Hướng dẫn cách làm món chả cá thu dai giòn không hề khó

Hướng dẫn cách làm món chả cá thu dai giòn không hề khó:

Chả cá vốn là món ăn ngon và rất dễ "vào cơm". Trong bài viết ngày hôm nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các mẹ cách làm món chả cá thu vừa ngon lại cực kỳ đơn giản. Thịt cá thu vốn nạc, săn chắc, ngọt thơm chứ không hề có xương dăm. Một chút biến tấu sẽ khiến món cá thu thường ngày hô "biến" thành món chả cá thu dai dai giòn giòn rất thơm ngon. Miếng chả cá thu đậm đà, thơm ngon, ngọt thịt, càng ăn lại càng dễ gây nghiện. Nếu lo món chả cá thu bị bở thì các mẹ cũng không cần lo nhìu quá nhé, chỉ cần nắm được một số bí kíp cơ bản, món chả cá thu vẫn đảm bảo độ giòn, dai, thơm ngon cực kỳ lun ý. Nào, chúng mình cùng bắt tay vào chế biến với cách làm món chả cá thu thơm ngon mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cá thu tươi: 1 kg
• 1 bó hành lá, 1 bó thì là
• Thịt nạc dăm xay nhỏ: 200 gram ( các mẹ chon phần thịt nạc dăm có cả nạc lẫn mỡ ý nhé, để miếng chả cá thu được ngậy, không bị khô bở nhé)
• 2 củ hành khô
• Gia vị: 1 thìa nước nước mắm ngon, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu, 1 chút mỳ chính, dầu ăn

Phần thực hiện:

• Bước 1: Cá thu chọn những con tươi ngon để miếng chả cá thu được ngọt thịt, thơm ngon. Cá thu mua về các mẹ sơ chế và rửa sạch sẽ rùi dùng dao sắc cắt đôi con cá làm 2 miếng theo chiều dọc. Tiếp đó, dùng dao khéo léo lách bỏ phần xương giữa của cá rùi dùng thìa cạo lấy phần thịt của cá thu và cho vào tô nhé. Làm tương tự với miếng cá thu còn lại nha

• Bước 2: Thịt heo các mẹ nên chọn phần thịt nạc dăm heo hoặc thịt ba chỉ có cả nạc lẫn mỡ (nhớ bỏ phần bì) rùi xay hoặc bằm nhuyễn. Sở dĩ chúng mình phải chọn miếng thịt nạc lẫn mỡ là để miếng chả cá không bị khô bở sẽ ngon hơn rất nhìu khi chọn miếng thịt nạc các mẹ nhé. Thịt sau khi băm nhuyễn thì cho vào bát cá thu. Thêm vào trong bát 1 thìa nước nước mắm ngon, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu, 1 chút mỳ chính, 2 thìa dầu ăn. Đeo bao tay vào, trộn thật đều các nguyên liệu trên. Ướp khoảng 30 phút đến 1h đồng hồ để phần thịt cá được ngấm gia vị nhé

• Bước 3: Hành lá và thì là là nguyên liệu không thể thiếu cho món chả cá thu, sẽ tạo nên hương vị đặc trưng của món chả cá. Hành lá, thì là nhặt lấy phần non, rửa sạch, để ráo rùi đem thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ
• Bước 4: Cá sau khi ướp gia vị đủ thời gian, các mẹ cho cá, hành khô vào máy xay, xay nhuyễn các nguyên liệu trên. Tiếp đến, cho thì là  và hành vào xay thêm vài vòng để gia vị 

• Bước 5: Các mẹ dùng cái thìa ăn phở múc 1 thìa hỗn hợp cá xay nhuyễn và nặn thành hình tròn. Tiếp đến, các mẹ đặt cá vào xửng hấp, hấp đến khi chả vừa chín tới thì gắp ra đĩa để nguội

Cho chảo lên bếp. Trút dầu ăn vào, lượng dầu ăn đủ nhìu để dầu chiên ngập khoảng 1/3 cái chả. Đợi dầu nóng già, các mẹ trút các miếng chả cá vào chiên vàng đều 2 mặt là món ăn đã hoàn thành rùi

Việc cuối cùng, chúng mình chỉ việc gắp miếng chả ra đĩa, dùng nóng. Khi măm, các mẹ chấm cùng chút tương ớt cay cay để món ăn dậy mùi thơm ngon hơn nhá. Cách làm món chả cá thu về cơ bản là khá đơn giản phải không mẹ. Chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là có ngay món ăn ngon để cả nhà cùng thưởng thức rùi ý. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Cách làm chả cá thu dai giòn không hề khó

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món chả tôm cuộn rong biển thơm ngon
Cách làm món cá trê kho tương bần đánh bay nồi cơm nóng
Cách làm món tép khô rang giòn cho ngày trở lạnh - iu nấu ăn
Cách làm món mực chiên mắm đường cực đơn giản mà ngon

Hướng dẫn cách làm món ốc hương xào me ngon nức nở cực đơn giản

Hướng dẫn cách làm món ốc hương xào me ngon nức nở cực đơn giản:

Nước sốt me với mình là thứ nguyên liệu thực sự "thần thánh" dễ dàng hô biến các món ăn đơn điệu trở nên có hương có sắc, ngon và ngấm 1 cách lạ kỳ mà không thứ nước sốt nào có thể mang lại hương vị thơm ngon như vậy. Trong bài viết ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các mẹ cách làm món ốc hương xào me ngon tuyệt cú mèo. Vị chua chua ngọt ngọt, một chút cay cay nhẹ nhàng sẽ khiến món ăn có sức hấp dẫn lạ kỳ khiến cả nhà không thể dừng đũa. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món ốc hương xào me ngon tuyệt cú mèo mình sẽ chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Ốc hương: 500 gram
• 1 cây sả, 1 quả ớt sừng
• Gia vị:  2 thìa nước sốt me, 2-3 thìa nước, 1 thìa đường, 1.5 thìa nước mắm ngon, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê dầu ăn
• 1 củ tỏi, 1 ít rau răm

Phần thực hiện:

• Bước 1: Ốc hương mua về các mẹ đem rửa thật sạch, chúng mình có thể tận dụng phần nước vo gạo để ngâm ốc để ốc hương nhả sạch bẩn. Các mẹ có thể thêm vài lát ớt khi ngâm, ngâm vài tiếng cho ốc nhả sạch chất bẩn ra nhé. Sau khi ngâm đủ thời gian, các mẹ vớt ốc ra và rửa sạch vài lần bằng nước sạch rùi để ráo

• Bước 2: Sả rửa sạch, tước bỏ lớp vỏ ngoài, đập dập. Ớt rửa sạch, thái lát mỏng. Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Rau răm rửa sạch, nhặt lấy lá và phần non rửa sạch, thái nhỏ

• Bước 3: Cho nước vào nồi, cho sả đập dập vào trong nồi. Khi nước sôi các mẹ cho ốc hương vào, luộc tới khi ốc gần chín thì vớt ốc ra. Không nên luộc kỹ quá ốc sẽ bị dai ý

• Bước 4: Đặt chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa con dầu ăn. Dầu ăn nóng các mẹ trút tỏi bằm nhỏ vào, phi thơm tỏi. Thêm ớt thái lát vào, đảo đều trên lửa vừa rùi cho 2 thìa nước sốt me, 2-3 thìa nước, 1 thìa đường, 1.5 thìa nước mắm ngon, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê dầu ăn. Khuấy đều và đun sôi hỗn hợp trên rùi cho ốc hương vào cùng, đảo đều và xào cho ốc được ngấm đều gia vị. Cuối cùng, các mẹ rắc rau răm lên, đảo đều và tắt bếp

Việc cuối cùng các mẹ chỉ việc xúc món ốc hương xào mắm me ra bát rùi thưởng thức, nhớ măm khi còn đang nóng để tận hưởng hết hương vị thơm ngon của món ăn. Món ốc hương xào me đơn giản,  dễ làm mà lại vô cùng ngon miệng. Dùng tăm nhọn nhể phần thịt ốc bên trong các mẹ sẽ cảm nhận rõ hương vị chua cay mặn ngọt rất đặc biệt, càng ăn lại càng thấy nghiền ấy. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Cách làm món ốc hương xào me cực đơn giản ! - iu nấu ăn

Cách làm món ăn khác:
Hướng dẫn cách làm món tôm sốt xì dầu siêu ngon, siêu đơn - iu nấu ăn
Cách làm món chả cua bọc mía thơm ngon tuyệt đỉnh
Cách làm mực sốt me thơm thơm, dai dai cực ngon miệng cho - iu nấu ăn
Cách làm món tôm rang me cực đưa cơm cho cả nhà

Hướng dẫn cách làm món dạ dày xào chua ngọt cho chàng mê worldcup

Hướng dẫn cách làm món dạ dày xào chua ngọt cho chàng mê worldcup:

Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các mẹ món dạ dày xào chua ngọt ngon tuyệt cú mèo để chàng thưởng thức mùa worldcup đang rộn ràng ý. Cách làm món dạ dày xào chua ngọt đơn giản lắm ý, nhưng lại có sức hấp dẫn khó tả. Miếng dạ dày giòn ngon, đậm đà vị chua ngọt dễ ăn sẽ khiến chàng "không thể rời" lun ý. Nào, cùng bắt tay ngay vào chế biến món dạ dày xào chua ngọt rất đơn giản mà iunauan sẽ chia sẻ ngay sau đây nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Dạ dày heo: 400 gram
• 1 thìa tỏi băm, 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa dầu ăn, 2 thìa cà phê dấm, 2 thìa sốt tương cà, 2 thìa đường, 1 ít hành lá thái khúc, 1 thìa bột canh
• 1 cây sả đập dập, cắt khúc

Phần thực hiện:

• Bước 1: Trước tiên, chúng mình chuẩn bị 1 cái dạ dày heo chừng 300-400 gram. Dạ dày heo cần được sơ chế sạch trước khi chế biến để món dạ dày được giòn ngon, sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh. Dạ dày mua về đem bóp kỹ với 1 thìa muối, 1 thìa giấm sau đó rửa thật sạch vài lần với nước. Tiếp tục các mẹ lặp lại 1 lần như vậy để dạ dày được hết nhớt và hết mùi hôi mới thôi. Các mẹ cho 1 nồi nước lên bếp. Đợi nước sôi thì cho dạ dày vào trong nồi trần sơ qua sau đó vớt dạ dày ra, rửa qua với nước lạnh rùi cạo sạch
• Bước 2: Đổ nước vào nồi, cho sả đập dập, 1 thìa bột canh (hoặc hạt nêm) đun cho nước sôi thì cho dạ dày vào luộc, vặn xuống lửa vừa khoảng 10 phút rùi vặn xuống lửa hơi nhỏ, luộc chừng 40 phút nhé thì vớt dạ dày ra và thái thành miếng vừa ăn
• Bước 3: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 3 thìa con dầu ăn. Dầu ăn nóng các mẹ trút tỏi bằm vào phi thơm rùi cho 2 thìa sốt tương cà, 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu, đun sôi nước sốt  rùi cho dạ dày vào cùng rùi đảo đều các nguyên liệu. Đến khi nguyên liệu được ngấm sốt gia vị thì rắc hành lá lên trên, đảo đều và tắt bếp là chúng mình có ngay món dạ dày xào chua ngọt rùi ý

Chỉ với 3 bước "thần thánh" đơn giản, chúng mình đã có ngay món dạ dày xào chua ngọt ngon tuyệt cú mèo rùi ý. Miếng dạ dày thành phẩm có vị giòn ngon, chua ngọt dễ ăn chứ không hề bị dai, rất hợp để "nhậu" trong mùa worldcup. Ngoài ra, chúng mình có thể thỉnh thoảng đổi vị cho cả nhà với món ăn này cũng rất lạ miệng ý. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Cách làm món dạ dày xào chua ngọt cho chàng mê world cup

Cách làm món ăn khác:
Cách làm nem rán thơm giòn chuẩn vị! - iu nấu ăn
Cách làm món thịt xiên áp chảo thơm lừng căn bếp nhỏ
Hướng dẫn cách làm tai heo xào sả thơm nức dễ ăn ! - iu nấu ăn
Cách làm món thịt heo quay rim mặn ngọt cực ngon miệng cho - iu nấu ăn

Hướng dẫn cách làm món chè dừa non siêu hot cho ngày nắng hè oi bức

Hướng dẫn cách làm món chè dừa non siêu hot cho ngày nắng hè oi bức:

Nếu đã biết đến món chè dừa non mà mình chia sẻ ngày hum nay, đảm bảo các mẹ sẽ nghiền món này lun ý. Chè dừa non có hương vị thơm ngon, dễ ăn, phù hợp với ngày nắng hè oi bức, đặc biệt là cách làm món chè dừa non lại cực kỳ đơn giản, đảm bảo các mẹ sẽ chế biến thành công ngay từ lần đầu tiên ý. Món chè dừa non ngọt thanh, man mát sẽ trở thành món lý tưởng giải nhiệt trong mùa hè oi nóng này ý, các mẹ cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cùi dừa non :400 gram
• 5 gram bột thạch rau câu (bột thạch rau câu các mẹ có thể tìm mua trong siêu thị, có bán rất sẵn nhé)
• 300 gram đường
• 100 gram bột báng
• 400 ml nước cốt dừa
• Lá dứa

Phần thực hiện:

• Bước 1: Trước tiên, lá dứa đem rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng 100 ml nước xay nhỏ, lọc bỏ bã và các mẹ giữ lại 100 ml nước cốt nhé

• Bước 2: Tiếp đến, các mẹ đem trộn 5 gram bột thạch rau câu với khoảng 100 gram đường, trộn đều hỗn hợp trên

Cho nồi nước lên bếp, đun sôi. Đợi nước sôi thì đổ hỗn hợp đường và bột thạch rau câu vào

• Bước 3: Tiếp tục đổ 100 ml nước cốt lá dứa vào nồi, khuấy đều rùi tắt bếp. Đổ thạch ra khuôn đợi cho thạch đông lại nhá

Cùi dừa non các mẹ đem rửa sạch với nước, cắt miếng như hình dưới.  Không nên nạo sợi quá nhỏ mà để miếng khi măm mới cảm nhận rõ vị bùi ngậy, giòn nhẹ nhàng của cùi dừa non, thơm ngon hơn ý

• Bước 4: Các mẹ cho 100 gram bột báng và 200 ml nước vào nồi đun. Khi nồi bột báng sôi thì các mẹ hạ nhỏ lửa đến khi bột báng chuyển sang trong không còn đục trắng nữa

Thì đổ hết nước bột báng đi, thêm 300 ml nước nguội và 400 ml nước cốt dừa vào nồi, khuấy đều nhé

Đợi đến khi nồi nước cốt dừa bột báng sôi thì các mẹ cho nốt 200 gram đường còn lại vào trong nồi, cho dừa non vào khuấy đều. Đun thêm trên lửa vừa khoảng 5 phút rùi tắt bếp

Trong lúc đợi chè nguội thì chúng mình thạch ra cắt thành miếng nhỏ như khi chúng mình thái dừa non bằng dụng cụ cắt tạo hình cho đẹp nhá

Đợi nồi chè nguội thì chúng mình chỉ việc cho thạch vào nồi là món chè dừa non của chúng mình đã hoàn thành rùi

So với cách làm các món chè khác, thì món chè dừa non có cách làm đơn giản hơn rất nhìu phải không các mẹ và đặc biệt là món chè dừa non này rất dễ ngon, kể cả làm ngay lần đầu tiên cũng dễ dàng thành công rùi. Nào, còn chần chừ gì nữa nhỉ, cùng chế biến ngay món chè dừa non siêu hot "giải nhiệt" cho những ngày hè nóng bức này ngay đi thôi. Chúc các mẹ thành công nhé

Sưu tầm: Học cách làm món chè dừa non siêu hot cho ngày nắng hè oi ả

Cách làm món ăn khác:
Cách làm mứt dứa thơm ngon, lạ mắt cho ngày Tết thêm vui
Cách làm thạch đậu đỏ giải nhiệt cho ngày nắng - iu nấu ăn
Xin một vé quay về tuổi thơ với cách làm thạch găng cực đơn - iu nấu ăn
Cách làm món rượu mơ Nhật Bản ngon tuyệt không hề khó

Hướng dẫn cách làm món cơm rang kim chi hấp dẫn cho mẹ "mê mẩn"

Hướng dẫn cách làm món cơm rang kim chi hấp dẫn cho mẹ "mê mẩn":

Cuối tuần rồi, mình có tranh thủ muối lọ kim chi để cả nhà cùng thưởng thức. Phải nói là kim chi khá là thành công, thế nên hôm nay mình quyết định đổi vị bữa sáng cho cả nhà với món kim rang kim chi vừa ngon vừa dễ này. Cách làm món cơm rang kim chi đơn giản lắm, chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là có ngay món ăn ngon đổi vị cho cả nhà. Món ăn này có thể dùng làm bữa sáng hoặc bữa trưa tùy thích, cơm quyện cùng kim chi hòa hợp vô cùng, chua cay rất dễ ăn, lạ miệng. Cách làm món cơm rang kim chi mình sẽ chia sẻ ngay sau đây, các mẹ cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 tô cơm
• 2/3 bát con kim chi
• 1 quả trứng gà, 2 tép tỏi băm
• 1 nhánh hành lá, 1 quả cà chua
• Gia vị: nước mắm ngon, hạt tiêu, đường

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với món cơm rang kim chi này, các mẹ có thể tận dụng phần cơm nguội còn thừa. Hoặc nếu buổi sáng muốn làm món cơm rang kim chi thì tối hum trước, các mẹ nấu dư dư cơm ra chút xíu nhé, và để vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm. Sáng hum sau, chúng mình chỉ việc bỏ cơm ra rang, lúc này hạt cơm sẽ săn lại khi rang sẽ ngon hơn ý. Sơ chế các nguyên liệu: hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi bằm nhỏ. Cà chua cắt nhỏ (các mẹ nhớ bỏ phần hạt cà chua đi nhá). Với món cơm rang kim chi này, thực ra chúng mình có thể biến tấu rất dễ dàng, các mẹ có thêm giò lụa, thịt kho, hay chả cá... tùy thích nhá.

• Bước 2: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 3 thìa con dầu ăn. Dầu ăn nóng các mẹ trút tỏi bằm nhỏ vào phi thơm rùi cho cơm nguội vào, đảo đều cho hạt cơm tơi ra.

• Bước 3: Cuối cùng, các mẹ chỉ việc cho kim chi và cà chua vào xào chung (ở bước này các mẹ có thể thêm trứng, thịt kho, chả, giò thái nhỏ...) tùy thích vào xào cùng, món ăn cũng sẽ rất ngon mà có thể tận dụng được những món ăn còn dư ý nhé :P.  Tiếp đến, các mẹ cho khoảng 2 thìa con nước mắm ngon, 1 /2 thìa mỳ chính (nếu thích), 1/4 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, đảo đều cho các nguyên liệu được ngấm gia vị nhé. Tiếp đến, các mẹ cho hành lá vào, đảo đều rùi tắt bếp

Các mẹ có thể làm thêm 1 quả trứng ốp la vào măm cùng cơm rang kim chi, rất ngon và vừa miệng ý. Cách làm món cơm rang kim chi lại vô cùng đơn giản, lạ miệng, dễ dàng chế biến với nguyên liệu đơn giản và có thể tận dụng được những nguyên liệu còn thừa, vừa rẻ lại vừa ngon. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Hấp dẫn với cách làm món cơm rang kim chi cho nàng mê mẩn

Cách làm món ăn khác:
Hướng dẫn cách muối dưa hành củ trắng thơm ngon cho ngày tết
Cách làm món bắp cải cuộn thịt dễ đến không ngờ - iu nấu ăn
Cách làm món nộm rau muống dân dã ăn không biết ngấy
Cách làm cơm cháy chà bông từ cơm nguội ngon tuyệt

Hướng dẫn cách làm món bạch tuộc chua cay ngon tuyệt cho ngày nắng nóng

Hướng dẫn cách làm món bạch tuộc chua cay ngon tuyệt cho ngày nắng nóng:

Hôm nay mình mua được mẻ bạch tuộc sim rất tươi ngon, tươi thế này thì làm món bạch tuộc chua cay là nhất rồi, món ăn cứ gọi là giòn sần sật, ngọt thơm và không hề bị tanh. Món bạch tuộc chua cay không chỉ ngon, lạ miệng đâu nhé mà còn rất phù hợp trong bối cảnh thời tiết nắng nóng dài ngày như này. Miếng bạch tuộc giòn sần sật, ngấm đầy đủ gia vị của chanh, ớt, sả sẽ tạo nên một món ăn cực kỳ hấp dẫn khiến cả nhà không thể dừng đũa ý. Cách làm món bạch tuộc chua cay mình sẽ chia sẻ ngay sau đây, các mẹ cùng tham khảo nhá, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bạch tuộc: khoảng 5-6 con
• 2 cây sả, 1 quả ớt sừng, 1 củ tỏi, 1 nhánh gừng
• Vài cọng rau mùi (nếu có)
• Gia vị: 2 thìa cà phe nước mắm ngon, 1.5 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước cốt chanh, 3 thìa cà phê nước đun sôi để nguội

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với món bạch tuộc chua cay kiểu này, mình thường chọn những "em" bạch tuộc sim, không quá to cũng không quá nhỏ, có kích thước bằng nửa bàn tay là vừa. Lý do là vì bạch tuộc to quá sẽ bị dai khi chế biến món ăn kiểu này, những em bạch tim sim có kích thước nho nhỏ thì có độ giòn vừa phải, sần sật, rất ngon miệng, thịt chắc. Để có món bạch tuộc chua cay ngon thì quan trọng nhất phải chọn được bạch tuộc tươi sống. Các mẹ có thể chú ý quan sát 1 chút là chọn được bạch tuộc tươi ngon ngay thui: những em bạch tuộc tươi sống thường cựa quậy "tưng bừng", mắt trong, bụng trắng. Bạch tuộc ngâm nước thì bụng màu trắng ngà, đục. Bạch tuộc sau khi đã chọn được những "em" tươi ngon các mẹ sơ chế sạch, bỏ nội tạng, rửa sạch rùi để cho ráo nước

• Bước 2: Tiếp đến, chúng mình cùng đi sơ chế các nguyên liệu nhé: sả rửa sạch, tước lớp vỏ ngoài, đập dập. Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, thái lát. Tỏi bóc vỏ thái lát mỏng. Gừng rửa sạch, cạo vỏ, thái lát. Rau mùi rửa sạch, thái khúc

• Bước 3: Chuẩn bị xửng hấp, cho bạch tuộc đã sơ chế sạch xếp bạch tuộc lên trên xửng.Xếp sả đập dập, gừng thái lát lên phía trên mặt bạch tuộc rùi đem hấp chín

Bạch tuộc sau khi hấp chín, các mẹ lấy bạch tuộc ra, để cho nguội bớt rùi đem thái miếng vừa ăn. Tiếp đến, cho bạch tuộc vào trong tô

• Bước 4: Pha nước mắm để trộn cùng gỏi bạch tuộc, chuẩn bị bát con: cho vào trong bát 2 thìa cà phe nước mắm ngon, 1.5 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước cốt chanh, 3 thìa cà phê nước đun sôi để nguội. Khuấy đều cho các nguyên liệu hòa tan vào nhau

Trút bát nước mắm vào tô bạch tuộc, thêm rau mùi và sả thái lát vào. Đeo bao tay vào và trộn bóp đều cho bạch tuộc được ngấm gia vị. Tiếp đó, chúng mình nếm thử món ăn 1 chút, nếu thấy vị chua, cay, hay mặn ngọt thì các mẹ cho thêm cho vừa khẩu vị sao cho món ăn được đậm đà và nổi bật vị chua ngọt cay cay như kiểu các món nộm chúng mình vẫn hay làm đó nhá

Trộn đều cho bạch tuộc được ngấm gia vị và cuối cùng chúng mình chỉ việc trút ra đĩa và măm măm thôi ý. Cách làm món bạch tuộc chua cay chỉ đơn giản vậy thôi nhưng lại có sức hấp dẫn với bất kỳ ai thưởng thức lần đầu. Miếng bạch tuộc thấm đẫm gia vị, chua cay rất ngon lại giòn sần sật trong miệng rất thú vị. Món ăn này xứng đáng là món "hot" trong mùa hè này đấy các mẹ ạ. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Cách làm món bạch tuộc chua cay kiểu mới cả nhà thích mê

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món cá vược hấp tỏi ớt nóng hổi cho ngày se lạnh ! - iu nấu ăn
Cách làm món mực sốt cay nóng hổi, cực thơm - iu nấu ăn
Cách làm món cá trắm kho riềng cực đưa cơm
Cách làm món tôm rim nước dừa cực hấp dẫn ! - iu nấu ăn

Hướng dẫn cách làm món cá hấp gừng nhẹ nhàng, dễ ăn cho ngày nắng nóng

Hướng dẫn cách làm món cá hấp gừng nhẹ nhàng, dễ ăn cho ngày nắng nóng:

Một món ăn rất nhẹ nhàng, dễ ăn từ cá mà mình muốn chia sẻ tới các mẹ ngày hum nay, đó là món cá hấp hành gừng nhẹ nhàng, dễ ăn cho ngày nắng nóng. Cá hấp hành gừng là món ăn đơn giản, dễ làm, chỉ cần bỏ ra chút thời gian là có ngay món cá nhẹ nhàng, thanh nhẹ cho những ngày nắng nóng. Dự là tuần này nhiệt độ sẽ lên cao không ngừng, thế nên món cá hấp hành gừng sẽ trở thành món "hot hit" cần tham khảo ngay các mẹ ạ, khi mà chỉ cần nghĩ thấy các loại thịt thui đã thấy ngấy rùi. Không để các mẹ phải chờ lâu nữa, mình sẽ chia sẻ ngay cách làm món cá hấp hành gừng ngay sau đây nhá, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cá diêu hồng: 1 con chừng 500  gram đến 700 gram
• Hành lá: 30 gram rửa sạch, phần đầu hành trắng chẻ sợi, phần hành lá màu xanh thái khúc, 40 gram gừng cạo vỏ, thái chỉ
• Hành tím: 10 gram bằm nhỏ
• Tỏi: 10 gram, 50 gram ớt chuông (ớt chuông vàng hoặc đỏ tùy thích)
• Gia vị: 1/2 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu

Phần thực hiện:

• Bước 1: Các mẹ chuẩn bị 1 con cá diêu hồng ( hoặc chúng mình có thể thay thế bằng cá chép, cá quả, khúc cá trắm... tùy sở thích), miễn là cá phải tươi, cá càng tươi thì món cá hấp càng ngon ngọt và mới không bị tanh nhé. Cá mua về các mẹ rửa sạch, cạo bỏ vẩy, bỏ vây, mổ bụng cá, moi phần ruột bên trong ra, tránh làm vỡ mật cá sẽ khiến món ăn bị đắng nhé. Chúng mình nhớ cạo sạch phần đen đen bám trong bụng cá ra nhé, vì phần đen này thường bẩn và gây tanh cho món ăn. Cá sơ chế, rửa sạch khứa xéo 3 đường lên 2 mặt (mục đích là để gia vị ngấm sâu vào bên trong thịt cá). Ướp cá diêu hồng với 10 gram hành tím băm, 10 gram gừng băm, 1 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê hạt nêm. Các mẹ đeo bao tay vào và xoa đều khắp mặt cá, ướp cá khoảng 20 phút trước khi chế biến để cá ngấm gia vị khi hấp sẽ đậm đà hơn nhé

• Bước 2: Chuẩn bị xửng hấp, đặt lên xửng 1 cái đĩa sâu lòng và đĩa đủ rộng để vừa con cá. Lót sẵn trên đĩa 1/2 số gừng và phần đầu củ trắng hành thái sợi. Đặt cá lên trên, rải 1/2 đầu hành lá và gừng thái sợi còn lại lên phía trên cá. Xếp xen kẽ ớt chuông xanh, vàng thái miếng lên phía trên mặt cá cho món ăn thêm bắt mắt

• Bước 3: Đun sôi 1 nồi nước rùi các mẹ đặt xửng hấp lên phía trên, , đậy nắp lại hấp cá chừng khoảng 15 phút. Sau đó, mở nắp vung và rưới lên mình cá khoảng 1 thìa cà phê nước mắm ngon cho cá dậy mùi thơm rùi tắt bếp, rắc chút hạt tiêu và hành lá thái khúc lên phía trên là món ăn đã hoàn thành

Với món cá hấp hành gừng, các mẹ nhớ dùng lúc cá còn đang nóng để đảm bảo món ăn được thơm ngon nhất và không bị tanh. Gỡ miếng cá cảm giác hương thơm nhẹ dịu của cá hòa quyện cùng hành gừng rất dễ chịu nhẹ nhàng, chấm cùng chút tương ớt cay cay là hoàn hảo. Hoặc các mẹ có thể pha 1 bát nước mắm gừng thơm ngon để chấm cùng. Cách làm món cá hấp hành gừng đơn giản, chúng mình cùng chế biến ngay cho bữa cơm thêm ngon miệng nhá. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng

Sưu tầm: Cách làm món cá hấp hành gừng dễ ăn cho ngày nắng nóng

Cách làm món ăn khác:
Cách làm chả tôm thơm ngon, giòn dai cho bữa cơm chiều thêm - iu nấu ăn
Cách làm món ngao xào cà ri thơm nồng ngon khó cưỡng
Cách làm tôm nướng muối vừa ngon vừa lạ ! - iu nấu ăn
Cách làm món mực om xì dầu đậm đà, ngon cơm khó chối từ! - iu nấu ăn