Ngon miệng với cách làm món thịt kho củ cải cực đưa cơm ! - iu nấu ăn

Hướng dẫn cách làm món thịt kho củ cải cực đưa cơm, ngon miệng:

Mình không thích những món ăn được chế biến từ củ cải tươi. Thế nhưng, với món thịt kho củ cải thì lại hoàn toàn là một "Khái niệm" khác, rất ngon và được cả nhà mình iu thích. Thịt các mẹ có thể chọn miếng thịt ba chỉ ngon hoặc miếng thịt chân giò. Thái thịt thành những miếng to, vuông rùi kho mềm, sau đó cho củ cải vào, ninh mềm củ cải cùng thịt. Ôi, miếng thịt mềm ngậy đậm đà, ngon cực kỳ lun ý. Củ cải thì mềm tan, ngọt lịm, cực kỳ đậm đà do được ngấm sâu hương vị của thịt, càng ăn càng dễ gây nghiện. Nếu có ý định chế biến món thịt kho củ cải này, các mẹ nên nhớ một nồi cơm "kha khá" nhé, vì món ăn này đưa lắm ý, 'vèo" cái là mỗi người 3 bát như thường. Cách làm món thịt kho củ cải không hề khó, các mẹ cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt ba chỉ: 500 gram
• Củ cải: 2 củ
• 2 thìa đường, nước mắm ngon, hạt nêm
• Một ít hành lá, 1 củ hành khô

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với món thịt kho củ cải này, nguyên liệu thịt ngon nhất là thịt ba chỉ vì thịt ba chỉ có cả nạc lẫn mỡ, giúp củ cải được đậm đà, ngậy thơm. Các mẹ cũng có thể thay thế bằng thịt chân giò, nên chọn phần thịt bắp chân giò sẽ ngon hơn ý. Thịt mua về các mẹ xát muối rửa sạch, thái miếng dày hình vuông có độ dày khoảng 3cm nhá. Lý do thịt chúng mình thái dày là vì món này đòi hỏi cần ninh thịt mềm với ngon, miếng thịt được thái mềm khi ninh mềm sẽ ngậy và không bị teo tóp lại. Hành khô bóc vỏ, thái nhỏ. Thịt sau khi thái nhỏ các mẹ đem ướp với 1 thìa nước mắm ngon, 2 thìa con hạt nêm, một chút xíu mỳ chính (nếu thích), 1 thìa hạt tiêu. Đeo bao tay vào, trộn đều và ướp các nguyên liệu ít nhất khoảng 30 phút để thịt được ngấm gia vị khi kho sẽ đậm đà hơn nhá
• Bước 2: Cũng như tất cả các món kho khác, nước hàng để kho thịt mình thường tự làm. Tự làm nước hàng cảm giác yên tâm, màu sắc và hương vị cũng phù hợp với khẩu vị của cả nhà. Tuy nhiên, bước thắng nước hàng này cũng đòi hỏi chút xíu "kinh nghiệm" và khéo léo ý nhé, nước hàng đạt chuẩn khi có màu nâu cánh gián, nước hàng được chưng quá lửa sẽ khiến món ăn bị đen và đắng, còn nước hàng chưa tới thì món ăn của chúng mình lại không có màu sắc như ý mà rất nhợt nhạt. Các mẹ cho nồi lên bếp, cho 3 thìa đường vào, khuấy đều đến khi nước đường tan chảy mà từ từ chuyển màu đậm dần và "canh" đúng đến thời khắc nước đường chuyển màu nâu cánh gián thì trút một bát con nước ấm vào, đảo đều là có nước hàng để kho thịt rùi.
• Bước 3: Thịt sau khi ướp đủ thời gian, các mẹ cho thịt vào trong nồi đất (hoặc chiếc nồi đế đày). Trút nước xâm xấp mặt thịt (có điều kiện chúng mình thay bằng nước của 2 quả dừa xiêm thì món thịt kho củ cải còn thơm ngon và đặc biệt hơn nữa đấy). Trút nước hàng và cho lên bếp kho. Đợi nước sôi thì các mẹ vặn nhỏ lửa đun liu rìu khoảng 20 phút thì cho củ cải vào, ninh đến khi miếng thịt và củ cải được mềm thơm như ý là món ăn đã hoàn thành. Trong quá trình kho, nếu nước cạn mà thịt chưa mềm, các mẹ châm thêm nước và kho cho đến khi miếng thịt mềm như ý

Chúng mình kho đến khi nước trong nồi cạn bớt, còn lại sền sệt, củ cải và thịt hòa quyện với nhau, phủ đều một lớp nâu bóng. Lúc này, các mẹ nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Với món thịt kho củ cải cũng nên nêm đậm hơn so với khẩu vị một chút để lát chúng mình dùng với cơm nóng món ăn sẽ rất đậm đà, vừa miệng. Cách làm thịt kho đơn giản, dễ làm mà cũng rất dễ ăn. Tranh thủ mùa củ cải đang rộ, các mẹ làm ngay món thịt heo kho củ cải ngon tuyệt cú mèo mà iunauan vừa chia sẻ nhá. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng

Sưu tầm: Ngon miệng với cách làm món thịt kho củ cải cực đưa cơm ! - iu nấu ăn

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món thịt lợn nướng riềng sả ! - iu nấu ăn
Ngon không cưỡng nổi với cách làm món thịt ba chỉ nướng mới
Cách làm thịt cuốn măng tây thơm ngon bổ dưỡng
Hướng dẫn cách làm món sườn cốt lết sốt dầu hào ngon tuyệt - iu nấu ăn

Cách làm món tim lợn xào su su dễ ăn cực đơn giản

Hướng dẫn cách làm món tim lợn xào su su dễ ăn, cực đơn giản:

Tim lợn là nguyên liệu dễ dàng chế biến thành những món ăn rất ngon miệng và bổ dưỡng. Tim lợn có vị giòn ngọt, dễ ăn, xào nấu hay hầm đều cho hương vị thơm ngon đặc biệt. Trong bài viết ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các mẹ cách làm món tim lợn xào su su đơn giản, dễ ăn và cực kỳ ngon miệng ý nhé, các mẹ cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Tim lợn: 200 gram
• Su su: 2 củ, 1/2 củ hành tây
• Hành lá, hạt nêm, hạt tiêu, hành khô, nước mắm ngon

Phần thực hiện:

• Bước 1: Tim lợn các mẹ nên mua ở những cửa hàng thịt lợn quen, chọn quả tim tươi tắn mới vì món tim lợn khá nhanh hỏng, chúng mình nên mua từ sáng sớm để mua được quả tim ngon nhá. Tim lợn mua về, rửa sạch quả tim, bổ làm đôi, thái lát mỏng theo chiều dọc nhé, các mẹ nhớ bỏ hết phần máu bầm bên trong để quả tim không bị đen khi xào nhá

• Bước 2: Su su gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn như hình bên dưới nhé

Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng nhá

• Bước 3: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng mình cũng bắt tay vào chế biến món tim lợn xào su su nhé. Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 3 thìa con dầu ăn. Đợi dầu ăn nóng già các mẹ trút hành khô vào phi thơm hành khô, cho tim lợn vào xào nhanh tay trên lửa lớn. Xào đảo đều liên tay để tim được chín đều, khoảng 5 phút là tim lợn vừa chín tới

Thì cho hành tây và su su vào xào cùng với tim lợn. Cho vào trong chảo 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa hạt nêm xào nhẹ tay đến khi tim và su su hòa quyện vào với nhau

Cuối cùng, các mẹ tắt bếp, thêm chút hành lá thái nhỏ và chút xíu hạt tiêu vào đảo đều cho thơm nhé. Món tim lợn xào su su trút ra đĩa và dùng nóng để đảm bảo hương vị bánh được thơm ngon nhất nhá. Tim lợn giòn ngọt đậm đà, hòa quyện cùng su su rất ngon miệng và hòa hợp. Thỉnh thoảng, hãy thử biến tấu cho bữa cơm của cả nhà với món tim lợn xào su su cực ngon miệng này nha. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng

Sưu tầm: Cách làm món tim lợn xào su su dễ ăn cực đơn giản

Cách làm món ăn khác:
Đậm đà thơm nức món sườn kho coca cực đưa cơm cho bữa cơm - iu nấu ăn
Cách làm thịt ba chỉ chiên giòn thơm ngon ngất ngây ! - iu nấu ăn
Cách làm món thịt chiên ngũ vị thơm ngon khó cưỡng
Cách làm món măng chua xào thịt heo ngon tê tái

Cách làm món tôm rim cay kích thích vị giác ngon tuyệt

Hướng dẫn cách làm món tôm rim cay "kích thích" vị giác ngon tuyệt cú mèo:

Tôm rim cay là món ăn đậm đà và có sức đưa cơm "khủng khiếp" lắm ý các mẹ ạ. Tôm mình chọn con tươi ngon, bóc vỏ rùi đem rim cay cùng một vài nguyên liệu mà mình sẽ chia sẻ trong bài viết ngày hum nay, đảm bảo cả nhà ai cũng "mê mẩn" cho mà xem ý. Nếu chưa biết chế biến món ăn nào ngon và đưa cơm cho bữa cơm chiều nay, các mẹ đừng bỏ qua cách làm món tôm rim cay mà mình sẽ chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thôi ý

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

• Tôm to tươi ngon: 500 gram
• 8 thìa con bột khoai tây (hoặc dùng bột năng) để tạo độ kết dính cho món ăn nhé
• 1 quả trứng gà
• Dầu ăn
• Rau củ quả xào: 2 quả ớt khô cắt miếng nhỏ, 5 tép tỏi xắt mỏng, 1 lát gừng mỏng thái sợi nhỏ, vài cọng hành lá thái nhỏ, 1/4 củ hành tây cỡ vừa thái hạt lựu, 1/4 quả ớt chuông thái hạt lựu
• Nước sốt gồm: 2 thìa nước tương, 2 thìa dầu hào, 3 thìa đường, 2 thìa dấm, 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa rượu gạo, 2 thìa nước, 1/2 thìa dầu mè

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với món tôm rim cay, mình thường chọn tôm to và tươi ngon khi măm mới " sướng miệng", tôm càng tươi thì món ăn càng ngọt và không bị tanh nhé. Tôm mua về các mẹ rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, nhưng nhớ chừa lại phần đuôi tôm nhá, khi chế biến món ăn sẽ đẹp hơn. Dùng tăm khều nhọn phần chỉ đen ở sống lưng và bụng tôm, rửa lại nhẹ nhàng với nước muối pha loãng rùi để tôm cho ráo nước nhé. Tiếp đó, ướp tôm với 1 thìa con hạt nêm chút xíu hạt tiêu, trộn đều và ướp khoảng 30 phút để tôm được ngấm gia vị nhé

• Bước 2: Lấy 1 bát nhỏ trộn tất cả các nguyên liệu làm nước sốt lại với nhau (trừ dầu mè) nhé, gồm: 2 thìa nước tương, 2 thìa dầu hào, 3 thìa đường, 2 thìa dấm, 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa rượu gạo, 2 thìa nước,  khuấy đều hỗn hợp gia vị trên nhá
• Bước 3: Tiếp đến, chúng mình cho vào bát tôm 8 thìa bột khoai tây (hoặc bột năng), 1 quả trứng gà đập vào trong bát tôm, trộn đều
• Bước 4: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì trút dầu ăn vào trong chảo. Dầu ăn nóng già, các mẹ trút tôm vào chiên, đảo đều khoảng 1 phút thì gắp tôm để riêng ra đĩa. Sau đó đun nóng lại dầu ăn lần 2 rùi cho tôm vào chiên lại lần 2 đến khi tôm xém vàng thì vớt tôm ra đĩa cho ráo dầu nhé

• Bước 5: Chuẩn bị 1 chiếc chảo khác. Cho lên bếp, đợi chảo nóng thì cho 3 thìa dầu ăn và 2 quả ớt khô thái lát vào, đảo đều, đun nhỏ lửa đến khi ớt chuyển sang màu đỏ (khoảng 5 giây) thì vặn lửa vừa, thêm hành tây, ớt chuông gừng, hành lá vào đảo đều. Tiếp đó, thêm bát nước sốt chúng mình đã đun ở bước 2 vào, đun nhỏ lửa cho nước sốt được sôi lên và các nguyên liệu chín tới thì trút ớt đã chiên ở bước 4 vào, đảo đều, nêm lại hạt nêm cho vừa miệng. Đun đến khi nước sốt sánh lại hòa quyện cùng tôm thì các mẹ trút hành lá thái nhỏ vào, tắt bếp 

Món tôm tim cay của chúng mình đã hoàn thành rùi. Tôm được bóc nõn nên thịt tôm rất mềm ngọt và ngấm trọn vị hương vị thơm ngon của nước sốt. Món tôm rim cay có tôm, có cả rau củ vừa ngon lại rất nhìu chất dinh dưỡng ý. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Cách làm món tôm rim cay kích thích vị giác ngon tuyệt

Cách làm món ăn khác:
Hướng dẫn cách làm ghẹ hấp bia sả ngon tuyệt cú mèo ! - iu nấu ăn
Cách làm món cá hấp hành gừng dễ ăn cho ngày nắng nóng
Cách làm món mực nướng cay nóng hổi vừa thổi vừa ăn
Cách làm sò huyết xào rau răm ngon tuyệt cả nhà cùng mê ! - iu nấu ăn

Hướng dẫn cách làm món bò xào cần tỏi siêu ngon, siêu dễ

Hướng dẫn cách làm món bò xào cần tỏi siêu ngon, siêu dễ:

Bò xào cần tỏi là món ăn thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm của gia đình mình. Thịt bò rất nhìu chất dinh dưỡng, nhiều sắt, có tác dụng cực tốt trong việc tạo hồng cầu, bổi bổ chất dinh dưỡng cho cả nhà. Có rất nhìu món ăn thơm ngon bổ dưỡng được chế biến từ thịt bò. Thế nhưng bò xào cần tỏi có lẽ là món ăn được đi vào "huyền thoại" trong các món ăn được chế biến từ thịt bò rùi. Lý do là vì thịt bò và cần tây, tỏi tây có sự hòa hợp với nhau "ghê gớm" mà không có nguyên liệu nào có thể hòa hợp với nhau như thế. Món bò xào cần tỏi là món ăn xuất hiện trong bữa cơm gia đình Việt các mẹ nhỉ, từ bữa ăn hàng ngày, khi muốn đổi vị hay khi nhà có khách, món ăn này cũng đều ngon và tuyệt vời cả ý. Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các mẹ những bí kíp cơ bản để món bò xào cần tỏi được thơm ngon, đậm đà, miếng thịt bò mềm ngọt và không hề bị dai, cùng tham khảo nhá

​

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt bò thăn: 300 gram
• Rau cần tây: 150 gram, 1 củ tỏi tây, 1 củ hành tây
• 1 mẩu gừng, 1 củ tỏi
• Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với món thịt bò xào cần tỏi các mẹ có thể chọn thịt bò thăn, bắp bò hoặc gầu bò tùy sở thích. Thịt thăn bò là phần nạc nguyên, có độ mềm ngọt, bắp bò thì giòn hơn, gầu bò thì giòn và có dắt tí mỡ nên vừa giòn vừa ngậy, tùy vào sở thích các mẹ chọn thịt bò cho phù hợp khẩu vị nhá. Thịt bò các mẹ có thể nhờ người bán hàng thái thật mỏng để xào vì họ thái có nghề, miếng bò thường rất mỏng. Hoặc các mẹ rửa sạch miếng bò, dùng khăn sạch thấm khô rùi dùng con dao thật sắc thái thật mỏng nhé. Thịt bò mà thái dày thì sẽ bị dai lắm đó ạ, nên bước thái thịt bò thì khá là quan trọng và cần thiết. Gừng tỏi bóc vỏ bằm nhuyễn. Thịt bò sau khi thái mỏng các mẹ đem ướp cùng 1.5 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu. Đeo bao tay vào trộn và bóp đều khoảng 30 phút để thịt bò được ngấm gia vị các mẹ nhé

• Bước 2: Trong khi chờ đợi thịt bò được ngấm gia vị thì chúng mình đi sơ chế các nguyên liệu khác nhá: cần tây rửa sạch, nhặt bỏ phần rễ già, thái khúc. Hành tây bóc vỏ thái múi cau rùi thái đôi. Tỏi tây rửa sạch, phần củ trắng rửa sạch, phần thân tỏi cắt khúc nhé. Ớt chuẩn bị khoảng 1 quả, rửa sạch bỏ hạt

• Bước 3: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng rùi, chúng mình cùng bắt tay vào chế biến món bò xào cần tỏi nhé. Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa con dầu ăn. Dầu ăn nóng già các mẹ trút thịt bò vào, đảo liên tay trên lửa lớn đến khi miếng thịt được chín tới thì trút riêng ra đĩa nhá. 

Vẫn sử dụng cái chảo ấy, cho vào trong chảo 3 thìa dầu ăn. Dầu ăn nóng trút hành tây, cần tây, tỏi tây vào, đảo đều, nêm chút gia vị, đảo đều cho rau được ngấm dầu ăn gia vị thì trút thịt bò vào. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Đảo đều liên tục trên lửa lớn để miếng thịt bò được ngấm gia vị đậm đà đến khi hòa quyện với nhau là món ăn đã hoàn thành. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhé

Sưu tầm: Hướng dẫn cách làm món bò xào cần tỏi siêu ngon siêu dễ

Cách làm món ăn khác:
Cách làm cơm rang dưa bò ngon mà chất! - iu nấu ăn
Cách làm món thịt bò xào ớt chuông vừa nhanh vừa dễ
Cách làm món mỳ xào thit bò thơm ngon không tuyệt đỉnh
Cách làm món thịt bò áp chảo mềm ngọt thơm ngon hảo hạng

Hướng dẫn cách làm món cá sốt hành ớt thơm ngon cực đưa cơm

Hướng dẫn cách làm món cá sốt hành ớt thơm ngon, cực đưa cơm:

Hôm nay mình quyết định sẽ đổi vị cho cả nhà với món cá sốt hành ớt ngon tuyệt cú mèo. Nguyên liệu cá sốt hành ớt mình thường chọn cá rô phi, cá rô phi không có xương dăm, lọc lấy phần phi lê cá, rán xém vàng rùi sốt cùng hành ớt đậm đà. Cá thơm ngon, cay cay và không bị tanh, thịt cá dai dai không bị bở, dùng kèm với cơm thì rất đưa đẩy. Thỉnh thoảng, các mẹ hãy thử chế biến món cá sốt hành ớt thơm ngon mà iunauan chia sẻ ngày hum nay nhé, đảm bảo cả nhà sẽ rất thích ý. Món cá sốt hành ớt này các bé nhà mình rất là thích, lý do là vì cá mình khéo léo lọc lấy phần thịt cá, không lẫn xương rùi chiên xém vàng mới đem sốt cùng hành ớt nên cá đậm đà, thịt cá dai dai và không hề bị tanh chút nào cả

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 400 gram thịt phi lê cá (đã lọc bỏ xương)
• 2 quả ớt đó
• Một ít hành lá, 1 mẩu gừng, 3 nhánh tỏi, nước tương, hạt nêm

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với món cá sốt hành ớt này thì mình thường chọn cá rô phi, cá rô phi rất dễ lọc lấy phần thịt và không bị lẫn xương dăm. Các mẹ có thể nhờ người bán hàng cạo sạch vẩy, rùi lọc lấy phần thịt cá vì họ lọc thường có nghề hơn. Còn nếu tự làm các mẹ nhớ cạo vẩy sạch sẽ, rửa sạch, rùi lọc khéo léo lấy phần phi lê cá, rửa sạch để ráo nước rùi thái thành từng miếng vừa ăn nhé

• Bước 2: Gừng cạo vỏ, thái sợi. Ướp cá với 2 thìa hạt nêm và gừng thái sợi. Ướp khoảng 30 phút để thịt cá được săn cứng lại và khi nấu sẽ đậm đà ngon hơn nhé

• Bước 3: Cho chảo chống dính lên bếp. Đợi chảo nóng thì trút dầu ăn vào trong chảo. Dầu ăn nóng các mẹ cho từng miếng cá vào rán xém vàng 2 mặt, các mẹ có thể rán cá kiểu sơ sơ hoặc rán kỹ tùy sở thích. Có nhiều mẹ thích ăn thịt cá dai dai giòn giòn thì có thể chiên cá ngập dầu tùy sở thích nhá

Khi cá đã chiên được xém vàng như ý thì các mẹ cho tỏi thái lát và ớt thái lát vào, đảo đều cho thêm

Cuối cùng, thêm hành lá thái khúc vào đảo đều là chúng mình có ngay món cá sốt hành ớt rùi ý. Ở bước này, nếu thích các mẹ có thể cho thêm chút rau thì là thái sợi cũng rất ngon miệng đó ạ. Cách làm món cá sốt hành ớt đơn giản, dễ thực hiện, chỉ cần bỏ ra chút thời gian là có ngay món ăn ngon để cả nhà cùng thưởng thức rùi. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhé

Sưu tầm: Hướng dẫn cách làm món cá sốt hành ớt thơm ngon cực đưa cơm

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món mực chiên mắm kiểu này đảm bảo cả nhà mê tít
Cách làm chả hải sản cực ngon, cực hấp dẫn không hề khó
Cách làm món canh bạch tuộc nấu chua xua tan mệt mỏi
Cách làm món mực xào sa tế cay cay, thơm thơm

Cách làm món trứng chiên sốt cà chua đơn giản ngon cơm

Hướng dẫn cách làm món trứng chiên sốt cà chua đơn giản ngon cơm:

Với những hôm bận rộn mà vẫn muốn có một món ăn thơm ngon, đủ chất cho cả nhà thì món trứng chiên sốt cà chua là sự lựa chọn cực kỳ thú vị đó ạ. Trứng được chiên thành từng miếng nhỏ, săn lại rùi sốt cùng nước cà chua sóng sánh và có màu sắc đẹp mắt, thực sự sẽ là món ăn cực kỳ đưa cơm và cách chế biến đơn giản, nhanh chóng trong vòng "một nốt nhạc". Món trứng chiên cà chua đúng kiểu đáp ứng tiêu chí "ngon, bổ, rẻ" mà vẫn có chút gì đó mới lạ và đáng được thưởng thức ý các mẹ ạ. Cùng tham khảo cách làm món trứng chiên sốt cà chua đậm đà, ngậy thơm cực đưa cơm mà mình chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 quả trứng vịt (hoặc 3 trứng gà)
• 2 quà cà chua chín đỏ (nếu quả to các mẹ dùng 1 quả nhé, chúng mình chọn quả chín đỏ, món trứng chiên cà chua sẽ ngon, đậm đà và có màu sắc đẹp hơn đó)
• 1/8 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, dầu ăn, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
• Hành lá

Phần thực hiện:

• Bước 1: Đầu tiên, các mẹ đập trứng ra bát, dùng phới lồng đánh tan trứng, hoặc dùng đũa khuấy đều đến khi thấy trứng sủi bọt lên là được. Hành lá rửa sạch, phần đầu củ trắng của hành các mẹ chẻ nhỏ, phần thân xanh của hành lá thái nhỏ

• Bước 2: Cho chảo chống dính lên bếp. Đợi chảo thì trút dầu ăn vào trong chảo. Đợi dầu ăn nóng già các mẹ trút trứng vào, đến khi trứng săn lại thì dùng đũa chia trứng ra thành những miếng nhỏ, chiên đến khi vàng đều thì tắt bếp, trút trứng ra đĩa nhé

• Bước 3: Vẫn sử dụng cái chảo ấy. Cho vào trong chảo khoảng 2 thìa dầu ăn. Dầu nóng trút đầu củ hành trắng vào phi thơm. Tiếp đó trút cà chua vào, bí kíp để cà chua nhanh nhừ là các mẹ cho vào trong chảo 1 thìa con mắm, đậy vung khoảng 1 phút, mở vung ra, lúc này dằm nát cà chua rất dễ dàng. Chúng mình dằm nát cà chua rùi cho trứng đã chiên ở bước 2 vào, đảo đều cùng cà chua, thêm 1/8 thìa đường, 1.5 thìa hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, đảo đều

Cuối cùng, chúng mình cho hành lá thái nhỏ vào và trút ra đĩa dùng nóng. Món trứng chiên cà chua làm rất nhanh phải không các mẹ, chỉ khoảng 15 phút là chúng mình đã có ngay đĩa trứng chiên cà chua rất đưa cơm rùi đấy. Món ăn này dùng với cơm nóng thì cứ gọi là ngon tuyệt cú mèo. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé

Sưu tầm: Cách làm món trứng chiên sốt cà chua đơn giản ngon cơm

Cách làm món ăn khác:
Cách làm cá ngừ bọc trứng cút vừa ngon vừa lạ - iu nấu ăn
Cách làm món trứng chiên nấm vừa thơm vừa ngậy
Cách làm món ăn từ trứng theo phong cách xứ sở kim chi ngon
Cách làm trứng đúc thịt nấm giản dị đưa cơm - iu nấu ăn

Hướng dẫn cách làm món lẩu cua đồng chuẩn vị, thơm ngon khi gió lạnh về

Hướng dẫn cách làm món lẩu cua đồng chuẩn vị, thơm ngon khi gió lạnh về:

Với mình thì các món lẩu đều ngon cả - lẩu không chỉ là món ăn ngon mà món lẩu còn có tác dụng "gắn kết" cả nhà cực kỳ hiệu quả. Các món lẩu đều ngon cả - tuy nhiên món lẩu cua đồng mà iunauan chia sẻ ngay sau đây lại mang trong mình một nét đặc trưng rất riêng, mà đảm bảo chỉ cần nếm thử thôi các mẹ sẽ không thể quên được hương vị thơm ngon, thanh thoát mà món ăn này mang lại. Nhất là khi đã chán các món lẩu như bò, gà, lợn, hải sản... thì lẩu cua đồng thực sự là một sự lựa chọn cực kỳ thích hợp. Lẩu cua đồng chuẩn vị mang nét giản dị, thanh tao của ẩm thực làng quê Việt. Có một điều lạ ở món lẩu cua đồng là măm bao nhiêu cũng không thấy chán, lý do chính là ở nét mộc mạc chân phương của nước lẩu cua đồng mang lại. Đó là vị ngọt ngào, chua thanh nhẹ nhàng dễ ăn, các nguyên liệu nhúng kèm món lẩu đều rất ngon và hòa hợp. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món lẩu cua đồng chuẩn vị, thơm ngon tuyệt cú mèo mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá. Nồi lẩu cua đồng ấm nóng sẽ là món quà đầu đông cho cả gia đình quây quần bên nhau đó ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 700 gram cua đồng ngon chuẩn
• 500 gram xương ống
• 400 gram sườn sụn
• 500 gram bắp bò
• 4 thìa đậu phụ
• 4 quả cà chua, 5-6 quả sấu, 2 củ gừng, 10 củ hành khô
• 1/2 bát con dấm bỗng
• 50 gram nấm
• Rau nhúng lẩu gồm: rau xà lách (hoặc rau diếp), tía tô, hành lá, kinh giới, hoa chuối...
• Dầu ăn, gia vị

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với món lẩu cua đồng dân dã này thì nguyên liệu cua đóng vai trò cực kỳ quan trọng ý các mẹ nhỉ. Để nước lẩu được thơm ngon, chuẩn vị đúng kiểu "lẩu cua đồng chuẩn xịn" thì chúng mình phải chọn mua được những con cua đồng chuẩn ngon nhé. Cua đồng chuẩn mà người dân đánh bắt được khi làm lẩu mới ngon chuẩn, còn cua nuôi thì nước dùng lẩu không được ngọt thơm như khi chúng mình dùng cua đồng đâu. Cách phân biệt cua đồng chuẩn thì cũng khá đơn giản thôi: cua đồng chuẩn thường có kích cỡ nhé, lanh lạy, bò rất nhanh. Cua đồng thường có màu đen, không có độ bóng và mình cua có dính nhìu bùn đất. Cua nuôi nhìn thường chậm chạp, ít bò. Các mẹ cũng có thể dùng tay để tách nhẹ phần yếm cua ra nhé: cua đồng chuẩn xịn sẽ có phần gạch màu vàng, nhỏ càng, khi nấu thịt rất ngọt, còn cua nuôi có phần gạch đen xanh, càng to. Cua đồng mua về các mẹ đem rửa sạch, tách phần mai với yếm cua. Thực ra nhanh nhất, các mẹ có thể cho cua vào máy xay thịt để xay. Nhưng cá nhân mình thì vẫn tự tay giã cua rùi lọc, tuy có hơi mất thời gian hơn tí xíu nhưng mình thấy dùng phương pháp thủ công là giã cua thì nước dùng cua vẫn ngọt hơn. Lý do thì mình đoán là do khi xay cua, trong quá trình xay cua bị làm nóng sẽ chín một phần, thế nên giã tay cua bao giờ cũng là ngon nhất

• Bước 2: Phần gạch cua các mẹ dùng tăm khều ra bát và để riêng.  Hòa cua với khoảng 1.5 lit nước sạch rùi lọc qua rây. Đợi cua lắng xuống rùi lọc thêm khoảng 2 lần nữa chúng mình sẽ thu được nước dùng cua ngon mà không bị lợn cợn. Tiếp đó, dùng đũa khuấy đều phần nước lọc cua, sau đó các mẹ cho lên bếp đun trên lửa nhỏ (lưu ý là đun từ từ trên lửa nhỏ để gạch cua được đóng bánh nhá, chứ lửa to "ngút ngàn" là gạch cua sẽ bị trào hết đi đó ạ). Đợi thịt cua đóng bánh thì các mẹ vớt thịt cua ra bát, còn lại nước dùng cua nhá. Xương ống các mẹ luộc sơ 1 lần rùi cho vào ninh khoảng 1-2 tiếng trên lửa nhỏ để thu được phần nước dùng ngọt thơm, sao cho sau khi ninh thu được khoảng 1 lit nước dùng từ xương ống nhá
• Bước 3: Tiếp đến, sơ chế những nguyên liệu đi kèm để nhúng cùng nước dùng lẩu nhá: đậu phụ các mẹ dùng khăn sạch thấm khô rùi cắt miếng vừa ăn, chiên vàng đều 2 mặt. Hành khô thái nhỏ, phi hành vàng giòn, các mẹ có thể tham khảo công thức phi hành giòn tại đây. Sườn sụn chần qua nước sôi rùi để riêng ra bát (nếu thích các mẹ có thể chiên xém vàng sườn sụn vàng đều 2 mặt rùi để riêng ra đĩa tùy sở thích). Thịt bò chúng mình có thể dùng phần bắp bò, gầu, hoặc thăn bò tùy sở thích, thịt bò dùng dao sắc thái thật mỏng, ướp thịt bò với chút mắm ngon, chút xíu mỳ chính (nếu thích), gừng, tỏi đập đập. Với những nguyên liệu sống dùng để nhúng lẩu mình thường ướp gia vị để gia vị được đậm đà vào bên trong thớ thịt khi nhúng lẩu sẽ đậm đà ngon hơn rất nhìu đó nhá. Ngâm nấm hương với nước ấm cho mềm, rửa sạch rùi chẻ làm đôi. Các loại rau sống ăn kèm các mẹ rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng rùi rửa sạch lại,d để ráo nước. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Hành lá rửa sạch thái khúc

• Bước 4: Các mẹ hòa chung nước cua (sau khi đã hớt phần gạch riêng ra bát) + nước dùng ninh xương ống đun sôi. Trong thời gian đun sôi các mẹ chưng cà chua với dầu ăn, dằm nát cà chua cho có màu đẹp mắt rùi trút nguyên liệu cà chua chưng vào trong nồi lẩu, thêm 1/2 bát con dấm bỗng, nêm nếm lại hạt nêm cho vừa miệng, thêm 5 quả sấu cho nước dùng có vị chua thanh ngon miệng. À, phần gạch cua các mẹ chưng với dầu ăn rùi trút vào nồi nước dùng lẩu cua, nước lẩu có màu rất đẹp và thơm nức vị cua đồng đó ạ

Đấy, cách làm món lẩu cua đồng dân dã chỉ đơn giản như vậy thôi nhưng lại có "võ" lạ kỳ. Nước dùng lẩu cua thanh thoát, thơm vị cua đặc trưng. Khi măm, các mẹ nhúng kèm các nguyên liệu măm kèm như: bò, đậu phụ, sườn sụn, đậu rán vàng. Hoặc các mẹ có thể chế biến thêm những nguyên liệu khác nhúng cùng nước lẩu cua tùy sở thích. Lẩu cua đồng mang đúng hương vị dung dị của làng quê Việt Nam nhưng khiến người thưởng thức phải "nao lòng" mỗi khi nghĩ tới và là món lẩu thần kỳ chẳng bao giờ thấy ngấy. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Cách làm món lẩu cua đồng chuẩn vị thơm ngon khi gió lạnh về

Cách làm món ăn khác:
Cách nấu lẩu gà cực đặc biệt hãy thêm rượu nếp vào!
Cách làm món lẩu mắm đậm đà, giản dị ngon tuyệt, khó cưỡng ! - iu nấu ăn
Cách nấu món lẩu Thái chua cay hấp dẫn cho ngày se lạnh
Hướng dẫn cách làm món lẩu cua biển Cà Mau chuẩn vị ngon - iu nấu ăn

Cách làm món mực rim sả ớt cay cay thơm thơm ngon tuyệt

Hướng dẫn cách làm món mực rim sả ớt cay cay thơm thơm ngon tuyệt:

Mỗi khi rảnh rỗi mình lại tự tay làm ngay hũ mực rim sả ớt thơm nức, cay cay để dành cho cả nhà ăn dần. Món mực rim sả ớt đơn giản lắm các mẹ ạ, chỉ việc chọn những "em" mực khô có kích thước to bằng 1/2 lòng bàn tay ý, rùi nấu nấu xào xào theo công thức mà iunauan chia sẻ ngay sau đây là sẽ có ngay lọ mực rim sả ớt ngon tuyệt cú mèo lun ý. Món mực rim sả ớt thích nhất khi tự làm vừa ngon sạch vì mực mình toàn mua của chị bán hàng quen, chọn loại mực khô ngon, không mốc hỏng, không bị tẩm ướp hóa chất, thế nên có thể cho các con măm yên tâm mà không lo nghĩ gì. Thêm nữa, mực rim sả ớt tự làm nên đúng kiểu gia vị theo kiểu "made by me" vừa ăn, phù hợp khẩu vị của cả nhà nên ai cũng thích. Nào, còn chần chừ gì nữa nhỉ, cùng tham khảo ngay cách làm món mực khô rim sả ớt mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nha

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 kg mực khô (Chọn loại mực khô ngon, có kích cỡ bằng 1/2 lòng bàn tay hoặc nhỏ hơn chút nha)
• 1.5 kg sả
• 10-15 quả ớt (tùy vào khả năng ăn cay của cả nhà nhé)
• 1 chai tương ớt, 1/2 chai tương ớt xí muội
• 500 gram đường
• Dầu ăn

Phần thực hiện:

• Bước 1: Lý do chọn mực khô có kích thước bằng 1/2 lòng bàn tay (hoặc nhỏ hơn) là vì mực khô nhỏ chúng mình không tốn công phải cắt ra, mực nhỏ khi chế biến sẽ dễ dàng ngấm sâu trọn vẹn gia vị, nhìn cả con mực nho nhỏ được tẩm ướp trông cứ "bị" thích mắt ý. Mực khô các mẹ nên mua ở những nơi uy tín để đảm bảo mực khô không bị tẩm hóa chất hay mối mọt, ẩm mốc nhé. Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế nguyên liệu nha: sả các mẹ bóc vỏ, thái nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ hạt (hoặc để nguyên hạt sẽ bị cay hơn, mình thường bỏ hạt để bớt ảnh hưởng dạ dày hơn). Cho sả ớt vào máy xay nhuyễn 

• Bước 2: Mực khô các mẹ đem nướng vừa chín tới, không nên nướng kỹ quá sẽ khiến mực bị khô giòn cong queo lại nhá. Sau khi nướng các mẹ lấy chày đập dập mực nha. Hoặc các mẹ có thể nướng mực bằng lò vi sóng, để 1 bát con nước vào lò để khi nướng mực không bị khô rùi cho mực vào, quay ở mức trung bình 30 giây, lấy mực ra xem chín chưa, nếu thấy chưa chín quay thêm 10 giây nữa nhé. Mực nướng bằng lò vi sóng thì được cái không bị cháy, với cả chúng mình cho bát con nước vào nướng cùng nên mực mềm dẻo lắm, không bị khô cứng đâu các mẹ ạ, không mất công "đập đập" :P

• Bước 3: Cho chảo lên bếp, cho khoảng 100 ml dầu ăn vào. Đợi dầu ăn nóng thì các mẹ trút sả ớt vào đảo đều liên tục trên lửa nhỏ nhé, không để lửa to sẽ khiến sả ớt cháy đen đó ạ. Đảo đều đến khi sả tỏi hòa quyện với nhau chuyển màu vàng đậm thì cho 1 chai tương ớt đỏ cùng 1/2 chai tương xí muội vào, đảo đều 

Thì cho mực khô đã nướng vào, đảo đều để mực được quyện cùng các gia vị, đến khi thấy mực được phủ đều lớp nước sốt gia vị bóng vàng đẹp mắt, đảo khoảng vài phút để mực ngấm gia vị là món ăn đã hoàn thành rùi

Cuối cùng, các mẹ trút mực ra mâm khô sạch. Đợi mực nguội hẳn thì bảo quản mực trong lọ thủy tinh khô ráo và bảo quản nơi khô ráo, hoặc để lâu chúng mình có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Món mực keo dính lại, có vị cay thơm đậm đà rất là vừa ăn, mực dai dai ngọt ngọt, nhâm nhi bao nhiêu cũng không thấy chán. Mỗi lần chế biến món mực khô rim tỏi ớt mình thường làm nhìu một chút để ăn dần với cả biếu bạn bè người thân. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Cách làm món mực rim sả ớt cay cay thơm thơm ngon tuyệt

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món súp tôm nấm thơm ngon! - iu nấu ăn
Hướng dẫn cách làm chả tôm bọc trứng cút ăn không biết chán - iu nấu ăn
Cách làm món cá bạc má kho măng ngon thật ngon ! - iu nấu ăn
Cách làm ngao hai cùi hấp sả dứa ngọt thơm cực hấp dẫn ! - iu nấu ăn

Cách làm món pizza xúc xích ngon tuỵệt tại nhà

Cách làm món pizza xúc xích ngon tuỵệt tại nhà:

Pizza luôn là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người đặc biệt là các bạn trẻ và các em bé nhỏ tuổi và tất nhiên mình cũng là một trong những người "nghiện" món ăn hấp dẫn này, từng miếng bánh pizza đủ loại thơm ngào ngạt, béo ngậy chỉ nghĩ đến thôi là mình đã thèm chảy cả nước miếng rùi ý . Ngày nay, chúng mình có thể dễ dàng mua và thưởng thức pizza ở nhiều nhà hàng hoặc các cửa tiệm ăn nhanh, tuy nhiên ăn ở ngoài khá là "tốn kém" và đau ví đấy nhé mà lại không yên tâm về chất lượng, vệ sinh. Bởi vậy mình đã  tự mày mò làm món bánh Pizza xúc xích ngon tuyệt tại nhà và đã thành công mĩ mãn, cả nhà nếm thử ai cũng tấm tắc khen ngon đấy . Chắc hẳn nhiều bạn nghĩ làm món bánh pizza này phải khó và mất thời gian lắm, nhưng thực tế lại khá đơn giản, chỉ cần chút tỉ mỉ là chúng mình hoàn toàn có thể tự làm những chiếc bánh pizza xúc xích ngon tuyệt, thơm lừng để thỏa mãn "cơn thèm" và để cùng thưởng thức cùng cả nhà rùi. Nhân dịp cuối tuần rảnh rỗi, chúng mình hãy thử bắt tay vào làm ngày món bánh pizza xúc xích này ngay nào.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Phần đế bánh:

• Bột làm bánh mì: 110 g
• Muối: 1 g
• Đường: 5 g
• Men nở: 2 g

Phần nhân phủ bánh:

• Xúc xích (hoặc thịt xông khói): 40 g
• Sốt pizza (hoặc sốt cà chua): 2 thìa canh
• Phô mai mozzarella: 125 g

Dụng cụ:

• Khuôn tròn làm bánh pizza có thể chịu nhiệt
• Cọ
• Lò nướng...

Lưu ý: Tất cả các nguyên liệu trên: bột làm bánh mì, sốt, phô mai... các bạn có thể dễ dàng tìm mua trong siêu thì hoặc trong các cửa tiệm làm bánh.

Cách làm:

• Bước 1: Trước tiên chúng mình sẽ bắt tay vào làm phần đế bánh nhé, chuẩn bị 1 chiếc thố to, cho 110g bột làm bánh mỳ + 1g muối + 5g đường + 2g men nở. trộn đều rồi tạo một lỗ ở giữa bột, từ từ đổ nước vào phần lỗ này, vừa đổ nước các bạn vừa nhào bột, lượng nước các bạn đổ vào vừa phải sao cho bột không bị quá nhão cũng không bị quá đặc. Trong quá trình nhào các bạn lưu ý vừa nhào vừa cảm nhận bột, nhào liên tục và đều tay đến khi bột quyện thành một khối đàn hồi không dính tay. Dùng vải ẩm đậy kín miệng thố, để cho bột nghỉ. Đến khi thấy bột nở gấp đôi thì lấy bột ra nhào sơ lại vài lần.

• Bước 2: Để khối bột ra bàn hoặc mặt phẳng, dùng chày cán bột mỏng ra thành hình tròn sao cho đường kính của bột = đường kính của để khuôn + (2 x chiều cao của khuôn). Dùng cọ quết một lớp mỏng dầu ăn hoặc bơ tan chảy vào đáy khuôn rồi đặt bột vào khuôn (như hình).

Sau đó dùng đầu nhọn của một chiếc dĩa xăm lên mặt bột thành nhiều lỗ nhỏ (như hình). Vậy là phần đế bánh đã xong rùi đấy.

• Bước 3: Tiếp theo là đến phần nhân phủ bánh: xúc xích (hoặc các bạn có thể thay bằng thịt xông khói nếu thích, hoặc kết hợp cả 2 nguyên liệu này với nhau cũng được) các bạn thái thành những lát mỏng; Phô mai mozzarella các bạn bào nhỏ. Bây giờ là đến công đoạn phủ nhân lên đế bánh, đầu tiên các bạn dùng cọ phết một lớp sốt pizza hoặc sốt cà chua lên mặt đế bánh.

Tiếp đến rải phô mai bào nhỏ rồi xếp xúc xích hoặc thịt xông khói lên mặt bánh, cuối cùng rắc thêm một lớp phô mai nữa lên trên cùng nữa là hoàn thành.

• Bước 4: Giờ chúng mình chỉ cần nướng chín bánh nữa là có thể "măm" được ùi, các bạn làm nóng lò nướng ở 210 độ C trước 30 phút rồi cho bánh vào nướng trong khoảng 18-20 phút ở nhiệt độ 210 độ C là pizza xúc xích được nướng chín nhé. Các bạn lấy bánh ra ngoài, cắt thành những miếng tam giác vừa ăn và nhớ thưởng thức khi lớp phô mai bên trên bánh còn nóng và kéo sợi để cảm nhận được hương vị của món ăn nhé.

Bánh pizza xúc xích với lớp phô mai béo ngậy hòa quyện với xúc xích thơm ngon và phần đế bánh mềm thơm chắc chắn sẽ "thỏa mãn" được cơn thèm của các "tín đồ pizza" đấy nhé . Tự làm pizza tại nhà thì chắc chắn là tiết kiệm hơn ăn ở nhà hàng rất nhiều mà còn đảm bảo vệ sinh, tha hồ mà oánh chén và hương vị cũng ngon không kém nhà hàng đâu nhé. Chẳng thế mà bánh mới  ra lò đã "bị" mình và các thành viên trong gia đình nhanh chóng "oánh chén" sạch sẽ. Các bạn cứ yên tâm làm theo công thức mình vừa hướng dẫn nhé, vừa đơn giản, nhanh chóng mà những chiếc pizza xúc xích được hoàn thành chắc chắn sẽ thơm ngon và cực kỳ hấp dẫn đấy.

Sưu tầm: Cách làm món pizza xúc xích ngon tuỵệt tại nhà

Cách làm món ăn khác:
Đơn giản mà ngon với cách làm món thịt ba chỉ sốt tỏi
Cách làm món bánh mì nướng bơ tỏi quen thuộc cho bữa sáng
Cách làm món mướp xào thịt ba chỉ đơn giản mà ngon miệng!
Bữa cơm hấp dẫn ngon miệng với cách làm món mực xào bí xanh!

Hướng dẫn cách làm món bò lúc lắc xào ớt chuông đơn giản, cực thơm ngon, bổ dưỡng

Hướng dẫn cách làm món bò lúc lắc xào ớt chuông đơn giản, cực thơm ngon, bổ dưỡng:

Bò lúc lắc xào ớt chuông là món ăn vừa xuất hiện trong bữa cơm tối hôm qua của gia đình mình. Nói về độ thơm ngon của món ăn này có lẽ không có gì phải bàn cãi nhiều nữa, miếng thịt bò lúc lắc mềm ngọt đến từng thớ thịt, đậm đà hòa quyện cùng với ớt chuông vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng. Món bò lúc lắc xào ớt chuông này chúng mình có thể dùng cơm nóng hoặc bánh mỳ, hoặc trong bữa cơm gia đình cũng rất ngon miệng đó nhá. Cùng tham khảo ngay cách làm món bò lúc lắc xào ớt chuông ngon tuyệt cú mèo mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 300 gram thịt bò
• 1/2 củ hành tây
• Ớt chuông xanh đỏ: mỗi thứ 1/2 quả
• 1 củ tỏi khô
• Dầu hào, đường, muối tinh, hạt tiêu, rau mùi
• Rượu vang đỏ
• 1 thìa bột bắp

Phần thực hiện:

• Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế nguyên liệu thịt bò nhé: thịt bò chọn phần thăn bò hoặc gầu bò (tùy sở thích). Thịt bò mua về rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô rùi thái thịt bò thành các miếng vuông vừa ăn nhé. Cho thịt bò vừa thái miếng vuông vào trong tô, ướp thịt bò với 1 thìa bột bắp, 1 thìa dầu hào, 1 thìa con đường, 1 thìa hạt tiêu, tỏi bằm nhỏ, ướp thịt trong vòng 30 phút các mẹ nhé. Ớt chuông các mẹ chuẩn bị ớt chuông xanh vàng mỗi loại nửa quả cho món ăn có màu sắc đẹp. Ớt chuông xanh vàng rửa sạch rùi thái miếng vuông có kích cỡ như miếng thịt bò cho món ăn được hòa quyện với nhau nhìn sẽ đẹp mắt hơn nhé

• Bước 2: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng già thì cho vào trong chảo 4-5 thìa dầu ăn. Dầu nóng các mẹ trút thịt bò đã ướp đủ thời gian vào, đảo đều và để khoảng 3 phút cho thịt bò được tái chín. Lưu ý đun thịt bò trên lửa to để thịt không bị dai nước, đảo liên tục để thịt được chín đều nhá. Các mẹ cho thêm 1 thìa rượu vang đỏ vào cho thịt bò có vị thơm đặc biệt hơn nhá. Thịt bò chín tới các mẹ trút thịt bò để riêng ra đĩa nhá

• Bước 3: Vẫn sử dụng cái chảo ấy, cho vào trong chảo 3 thìa con dầu ăn. Đợi dầu nóng cho ớt chuông vào đảo đều

Tiếp đó, cho thịt bò vào, đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rùi tắt bếp là món ăn đã hoàn thành rùi ý

Món bò lúc lắc xào ớt chuông phải được dùng ngay khi còn đang nóng sốt vừa "ra lò" các mẹ nhé, miếng bò sẽ mềm thơm, đậm đà ngon miệng ý. Bò lúc lắc có vị ngọt thơm, đậm đà hòa quyện với nước sốt và ớt chuông càng ăn lại càng dễ gây nghiện ý. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Cách làm món bò lúc lắc xào ớt chuông đơn giản thơm ngon

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món thịt bò xào súp lơ nhanh gọn, đủ chất ! - iu nấu ăn
Cách làm món thịt bò xào rau cần cực đưa cơm ngon hết ý
Cách làm bò xào cần tỏi thơm ngon, hấp dẫn! - iu nấu ăn
Hướng dẫn cách làm thịt bò xào giá đỗ đơn giản, ngon cơm ! - iu nấu ăn

Ba cách bóc vỏ trứng cực nhanh, cực dễ

Ba cách bóc vỏ trứng cực nhanh, cực dễ:

Chắc hẳn cái cảm giác hì hục, tỉ mỉ ngồi bóc vỏ trứng khi làm món trứng luộc hoặc khi sử dụng trứng cút để làm món thịt kho tàu khiến nhiều người sốt ruột vì vừa lâu vừa tốn công. Không chỉ mất nhiều thời gian mà trứng bóc bằng tay đôi khi còn "sứt sẹo" không được đẹp mắt nữa chứ. Bởi vậy để hôm nay blognauanngon sẽ bật mí cho các bạn 3 cách bóc trứng cực nhanh và dễ để mọi người cùng tham khảo nhé:

1. Lắc trứng trong hộp nhựa

• Cho trứng đã luộc vào hộp nhựa, cho một ít nước vào, đậy nắp và lắc một lúc, vỏ trứng sẽ vỡ và bong ra mà không làm vỡ lòng trắng trứng.  
• Lúc này bạn chỉ việc nhẹ tay tách vỏ ra là được.  

2. Lăc trứng trong lọ thủy tinh  

• Cách này hơi giống cách trên, chỉ khác là nếu không có hộp nhựa, thì thay bằng lọ thủy tinh cũng được.  
• Cho trứng đã luộc vào lọ thuỷ tinh, cho một ít nước, đậy nắp lại và lắc, vỏ trứng cũng dễ dàng bong ra.  

3. Dùng vòi nước

• Cách này cũng khá đơn giản. Bạn chỉ việc đập nhẹ và bóc vỏ một đầu quả trứng. Sau đó dùng vòi nước xả nước vào phần đầu vừa bóc. Vỏ trứng sẽ nhanh chóng bong ra.  

Chúc các bạn thành công!  

(sưu tầm)

Sưu tầm: Mách các chị em 3 cách bóc vỏ trứng cực nhanh cực dễ!

Cách làm món ăn khác:
Lạ lạ mà hấp dẫn với cách làm món đuôi bò hầm cà chua
Cách làm món thịt vịt kho bia mới lạ, hấp dẫn!
Bí kíp luộc gà ngon, vàng ruộm, không bị nứt da cực đơn giản !
Cách làm món ốc xào ngon tuyệt nhâm nhi cho ngày lạnh !

Cách làm món thịt xá xíu nướng mật ong ngon không thể cưỡng

Cách làm món thịt xá xíu nướng mật ong ngon không thể cưỡng:

Để "đổi gió" và giúp bữa cơm tối thêm ngon miệng, hấp dẫn thì món thịt xá xíu nướng mật ong thơm lừng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho các chị em đấy nhé. Từng miếng thịt béo ngậy được tẩm mật ong ngọt thơm và ngấm gia vị đậm đà, được nướng đến thơm lừng, bóng bẩy chắc chắn sẽ khiến mọi người khó lòng mà cưỡng lại được sức hấp dẫn của nó . Cách làm món thịt xá xíu nướng mật ong này cũng khá đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian đâu, bởi vậy dù là những ngày bình thường trong tuần, chúng mình cũng có thể dễ dàng chế biến món ăn này cho cả nhà thưởng thức mà chẳng cần đợi đến cuối tuần. Nào hãy cùng blognauanngon vào bếp và bắt tay vào thực hiện món ăn hấp dẫn này ngay nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Thịt lợn ba chỉ: 800 g
• Mật ong: 20 ml
• Nước sốt thịt xá xíu (sốt nướng BBQ): 2 muỗng canh (nước sốt này các bạn có thể dễ dàng mua trong siêu thị hoặc các cửa hàng tiện lợi)
• Xì đầu: 2 muỗng canh
• Xì dầu ngọt: 1 thìa 
• Rượu nấu ăn: 1 thìa
• Đường trắng: 1 muỗng canh
• Muối: 2 g

Cách làm:

• Bước 1: Thịt ba chỉ là loại thịt mình lựa chọn để chế biến món thịt xá xíu nướng mật ong này, bởi lẽ thịt ba chỉ có phần thịt nạc mỡ đan xen nhau nên khi nướng miếng thịt sẽ bóng đẹp và khi ăn sẽ có độ béo ngậy không bị khô xơ, các bạn cũng nhớ chọn mua những miếng thịt lợn còn tươi mới, khỏe mạnh ở những cửa hàng uy tín. Thịt lợn mua về các bạn dùng chút muối chà sát rồi rửa xả lại thật sạch dưới vòi nước để làm sạch và khử mùi hôi. Để thịt ráo nước rồi cho vào âu to cùng 2 muỗng canh nước sốt xá xíu (sốt nướng BBQ) + 2 muỗng canh xì dầu + 1 thìa xì dầu ngọt + 1 thìa rượu nấu ăn + 1 muỗng canh đường trắng + 2 g muối, trộn thật đều, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng âu, cho vào ngăn mát tủ lạnh để ướp như vậy khoảng 1 ngày (24 giờ) để thịt thật ngấm gia vị), trong khoảng thời gian ướp, khoảng 5 - 6 tiếng các bạn lại lấy thịt ra, đảo lại để miếng thịt được ngấm thật đều.
• Bước 2: Sau khi thịt đã được ướp đủ thời gian, các bạn xếp thịt đều thịt lên vỉ nướng. Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10 phút trước khi nướng, sau đó cho vỉ đựng thịt vào lò, nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong khoảng 45 phút (hoặc hơn tùy vào độ dày, to của miếng thịt).

• Bước 3: Trong khi nướng thịt chúng mình sẽ bắt tay vào pha chế hỗn hợp mật ong để phết lên thịt nhé, chuẩn bị 1 chiếc bát to, hòa tan 20 ml mật ong với 20 ml nước ấm (hoặc các bạn có thể pha theo tỉ lệ 1 : 1). Trong quá trình nướng thịt, cứ khoảng 10 phút các bạn lại lấy thịt ra, dùng cọ phết đều hỗn hợp mật ong này lên 2 mặt thịt. Làm lần lượt như vậy đến khi thịt chín.
• Bước 4: Trước khi kết thúc quá trình nướng thịt khoảng 5 phút, các bạn nên phết mật ong một lần cuối lên các mặt, để thịt được bóng đẹp, bắt mắt. Sau đó các bạn lấy thịt ra thớt, thái thành những miếng mỏng vừa ăn, xếp ra đĩa, trang trí thêm chút rau thơm (xà lách, rau mùi) để ăn kèm cho bớt ngấy và đẹp mắt hơn nhé.

Chắc chắn với từng miếng thịt bóng căng, mỡ màng, có màu mật ong tươi tắn hấp dẫn, đặc biệt là mùi thơm nức mũi mà món ăn tỏa ra và hương vị ngọt thơm sẽ khiến mọi người trong gia đình phải vừa thưởng thức vừa gật gù khen ngon . Bữa cơm gia đình sẽ trở nên đặc biệt hấp dẫn và mới lạ khi có thêm đĩa thịt xá xíu nướng mật ong này đấy, đảm bảo nồi cơm sẽ nhanh chóng hết veo, bởi vậy không lý nào mà chúng mình lại không chế biến ngay món ăn ngon khó cưỡng này để cùng cả nhà thưởng thức thôi nào.

Lưu ý khi làm món thịt xá xíu nướng mật ong:

1. Vì công đoạn ướp thịt mất khá nhiều thời gian (1 ngày) để miếng thịt có thể ngấm kỹ và đều gia vị, nên bước ướp thịt này chúng mình nên làm từ hôm trước nhé.
2. Các bạn có thể thay mật ong bằng đường mạch nha, đường mạch nha thậm chí còn giúp món ăn thơm ngon và bóng đẹp hơn đấy.

Sưu tầm: Cách làm món thịt xá xíu nướng mật ong ngon không thể cưỡng

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món canh chua cá lóc dân dã, quen thuộc
Hướng dẫn cách làm món cá hấp vừa nhanh vừa ngon, không bị tanh
Cách làm món mướp xào thịt ba chỉ đơn giản mà ngon miệng!
Cách làm món cá nục kho coca mới lạ ngon tuyệt cú mèo!

Cách làm món mực xào dưa cải chua tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Cách làm món mực xào dưa cải chua tưởng không ngon mà ngon không tưởng:

Mực xào cần tây hoặc thịt xào dưa cải chua thì hẳn là những món ăn quá quen thuộc và chắc là ai cùng biết đến, nhưng nhắc đến món mực xào dưa cải chua thì hẳn nhiều bạn sẽ thấy rất lạ, ngạc nhiên và hoài nghi vào hương vị của món ăn có sự kết hợp của hai nguyên liệu tưởng chừng chẳng liên quan gì đến nhau này đúng không nào?  Nhưng chắc chắn các bạn sẽ phải bất ngờ khi nếm thử món mực xào dưa cải chua mới lạ tưởng không ngon mà lại ngon không tưởng này đấy nhé. Từng miếng mực tươi ngon, ngọt giòn kết hợp với vị chua chua của dưa cải muối, điểm thêm chút se cay, thơm nồng của tỏi, ớt, gừng sẽ kích thích vị giác, giúp chúng mình ăn ngon miệng hơn hẳn đấy . Cách làm món mực xào dưa cải chua khá đơn giản và nhanh chóng nên chúng mình có thể thường xuyên chế biến món ăn độc lạ, đưa cơm này để bữa cơm gia đình thêm mới mẻ và hâp dẫn nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Mực tươi: 500 g
• Dưa cải muối chua: 300 g (các bạn tham khảo cách muối dưa cải tại đây)
• Gừng: 1 nhánh nhỏ
• Tỏi: 3 tép
• Ớt khô: 5 quả
• Hành lá: 2 cọng
• Nước dùng gà: 1/2 bát
• Muối: 1 muỗng cà phê
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Rượu nấu ăn: 1.5 muỗng canh
• Dầu mè: 1/2 muỗng canh
• Đường: 2 muỗng cà phê
• Bột tiêu xay: 1/8 muỗng cà phê
• Bột bắp: 1 muỗng canh hòa cùng 1 muỗng canh nước lọc

Cách làm:

• Bước 1: Bước đầu tiên chúng mình sẽ nhanh chóng đi sơ chế các nguyên liệu nhé: Gừng cạo vỏ, rửa sạch, một nửa đập dập, một nửa thái lát mỏng; Tỏi bóc vỏ, đập dập; Hành lá rửa sạch, bỏ rễ, thái khúc dài khoảng 1.5 cm; Ớt khô rửa sạch, bỏ cuống. Dưa cải chua đem đi rửa sơ cho bớt mặn rồi vớt ra rổ, vắt nhẹ cho bớt nước rồi thái thành khúc vừa ăn.

Tiếp theo là mực, mình thường chọn loại mực lá, to khoảng bằng 3 ngón tay người lớn chập lại là vừa, các bạn lưu ý chọn mực tươi sống, mắt sáng, râu và thân mực còn dính liền nhau và còn độ đàn hồi tốt, không nên mua mực ngâm nước hoặc đông đá nhé (Các bạn tham khảo cách chọn mực tại đây). Mực mua về các bạn rút bỏ túi mực và ruột (công đoạn này mình thường nhờ người bán làm hộ cho nhanh), dùng dao nhọn loại bỏ mắt và răng mực, bóc bỏ lớp màng mỏng bên ngoài, rửa sạch với nước muối pha loãng, vớt mực ra cho ráo rồi xẻ đôi mực, dùng dao khía xéo phần thân mực, khứa lại một đường thứ hai vuông góc với đường vừa khứa để tạo vảy kim cương (như hình), sau đó bạn cắt miếng vừa ăn.

• Bước 2: Đun sôi 1 nồi nước cùng với một nửa gừng đập dập + chút muối, sau đó cho mực vào chần trong khoảng 30 giây rồi nhanh chóng vớt mực ra để ráo. Công đoạn này không chỉ khử mùi tanh của mực mà còn giúp thịt mực săn lại, không bị ra nước và tóp đi khi xào.

• Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun cho dầu nóng với lửa vừa rồi cho gừng thái lát vào xào trong khoảng 10 giây rồi hành, tỏi, ớt khô vào phi thơm.

Khi thấy hành tỏi dậy mùi thơm, các bạn cho dưa cải muối vào chảo xào với lửa lớn trong khoảng 30 giây rồi cho 1.5 muỗng canh rượu nấu ăn vào chảo, đảo đều, xào thêm khoảng 30 giây nữa thì hạ lửa nhỏ rồi cho ½ bát con nước dùng gà + ½ muỗng canh dầu mè + 2 muỗng cafe đường + ½ muỗng cafe muối + 1/8 muỗng cafe bột tiêu xay, đảo thật đều để gia vị tan, nấu thêm khoảng 3 phút nữa.

• Bước 4: Các bạn tiếp tục đổ mực vào chảo, đảo đều tay trong khoảng 30 giây để mực hòa quyện với các nguyên liệu trong chảo rồi đổ hỗn hợp bột bắp và nước vào chảo, trộn đều để tạo độ sánh cho món ăn. Đun với lửa vừa thêm khoảng 2 - 3 phút nữa cho mực ngấm gia vị, khi thấy nước trong chảo cạn dần, chỉ còn sền sệt thì nêm nếm lại lần cuối rồi tắt bếp, múc món ăn ra đĩa.

Món mực xào dưa cải chua nghe thì có vẻ lạ tuy nhiên chỉ cần nếm thử một lần chắc chắn mọi người sẽ ấn tượng và iu thích ngay hương vị se nồng, thơm cay của tỏi ớt, vị chua nhẹ của dưa cải muối chua cùng với từng miếng mực ngọt ngon, giòn thơm, ăn mãi mà không hề thấy chán . Món ăn tưởng không ngon mà lại ngon không tưởng đấy các bạn ạ, thế nên mọi người cứ "mạnh dạn" mà thử chế biến món này ngay hôm nay nhé, chắc chắn món ăn sẽ làm bữa cơm gia đình trở nên mới lạ và hấp dẫn hơn nhiều đấy.

Sưu tầm: Cách làm món mực xào dưa cải chua ngon không tưởng

Cách làm món ăn khác:
Đốn tim cả nhà với cách làm món bề bề rang me ngon tuyệt hảo!
Cách làm món sườn rim mật ong siêu ngon miệng !
Những dấu hiệu của bệnh trầm cảm sau sinh cần chú ý!
Cho trẻ học tiếng anh khi trẻ lên mấy tuổi là tốt nhất?

Cách làm món ngao xào tỏi ớt siêu nhanh, siêu ngon

Cách làm món ngao xào tỏi ớt siêu nhanh, siêu ngon:

Cùng với ốc luộc thì ngao xào luôn là một trong những món ăn vặt được nhiều người iu thích, đặc biệt là các bạn học sinh, sinh viên và các chị em công sở. Đây cũng là một trong những món khoái khẩu của mình, một tuần mình phải đi oánh chén vài lần để thỏa cơn thèm ý . Ngào xào có khá nhiều loại, ngao xào bơ, ngao xào sả nhưng đặc biệt nhất phải kể đến món ngao xào tỏi ớt với vị thơm nồng, se cay của tỏi ớt hòa quyện với từng miếng thịt ngao ngon ngọt sẽ khiến chúng mình chỉ cần ăn một lần là nghiện. Ăn ngao xào tỏi ớt ở hàng quán thì tiện và ngon thật đấy, tuy nhiên mình lại không an tâm lắm về vấn đề vệ sinh thực phẩm, mà được cái món ngao xào tỏi ớt này có cách làm rất đơn giản và nhanh chóng, chúng mình có thể dễ dàng làm tại nhà đấy, vừa "hạt dẻ" lại chất lượng, cả nhà tha hồ mà oánh chén . Trong thời tiết mát mẻ thế này thì ngại gì mà chúng mình không trổ tài làm ngay món ngao xào tỏi ớt ngon tuyệt này để cùng cả nhà nhâm nhi nhỉ.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Ngao: 500 g
• Hành khô: 1 củ
• Hành lá: 2 nhánh
• Tỏi: 1 củ
• Ớt: 2 - 3 quả 
• Gừng: 1 nhánh nhỏ
• Muối: 1 thìa cà phê
• Dầu ăn: 1 thìa súp
• Rượu gạo: 2 thìa súp
• Đậu đen lên men: 1/2 thìa (nếu không có hoặc không thích có thể bỏ qua nguyên liệu này)
• Nước lọc: 2 thìa súp.

Cách làm:

• Bước 1: Món ngao xào tỏi ớt này có "đạt chuẩn" hay không phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng của ngao đấy nhé, muốn món ăn ngon phải chọn được những con ngao tươi sống, béo ngậy. Khi chọn các bạn nên chọn những con có vỏ cứng, ngậm chặt miệng, cầm nặng tay. Nếu ngao nhẹ tênh, dùng tay tách ra dễ dàng là ngao đã chết. Đối với những con ngao há miệng, nếu bạn chạm tay vào mà chúng ngậm miệng lại thì chứng tỏ nó còn sống và là ngao ngon. Nếu chẳng may chọn phải ngao chết, khi chế biến sẽ gây ra mùi hôi thối cho cả nồi ngao đấy, nên các bạn nhớ chú ý lựa chọn cẩn thận nhé. Bản thân mình thì sử dụng ngao hoa để chế biến, đây là loại ngao có giá trị dinh dưỡng cao mà còn thơm ngọt hơn hẳn đấy. Sau khi đã chọn được ngao các bạn đem ngâm ngao trong nước vo gạo hoặc nước muối pha loãng có cắt nhiều ớt trong khoảng 3 - 5 tiếng để ngao nhả hết đất cát, sau đó đem chà sát và rửa xả lại thật sạch dưới vòi nước chảy mạnh, vớt ngao ra rổ để ráo. Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng. Hành lá rửa sạch, bỏ rễ, thái khúc  dài 4 cm. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch, thái sợi.

• Bước 2: Đặt 1 chiếc chảo gang hoặc chảo có đế dày lên bếp, cho khoảng 1 thìa súp dầu ăn vào chảo rồi đun nóng với lửa vừa, sau đó trút hành khô + gừng + đậu đen + ớt  băm nhỏ vào phi thơm.

Khi thấy dậy mùi thơm, các bạn đổ ngao vào chảo cùng hành lá thái khúc + 2 thìa súp rượu gạo + 2 thìa súp nước + 1 thìa cafe muối, đảo thật đều để các nguyên liệu và gia vị hòa quyện với nhau.

• Bước 3: Tiếp theo các bạn đậy nắp vung lại, xào ngao ở mức lửa vừa trong khoảng 8 - 10 phút để ngao ngấm gia vị

Đun đến khi thấy ngao mở miệng thì đảo thêm vài lần rồi múc ngao ra đĩa, đổ phần nước còn lại trong chảo lên trên. Các bạn lưu ý không nên để ngao chín quá kỹ nhé sẽ làm thịt ngao bị tóp và mất vị ngọt béo đấy.

Món ngao xào tỏi ớt chắc chắn sẽ chinh phục các bạn ngay từ lần đầu nếm thử bởi hương vị se cay, thơm nồng của tỏi ớt hòa quyện với từng miếng thịt ngao ngọt béo, thơm ngon khiến mọi người khó mà chối từ, mới chỉ nghĩ đến thôi mà mình đã thấy thèm ơi là thèm rùi ấy, phải nhanh chóng ra chợ mua ngao về làm ngay món này để cùng cả nhà oánh chén thui. À, mà các bạn lưu ý dùng món này ngay khi còn nóng nhé, chấm thêm cùng chút tương ớt pha cùng chút đường và chanh nữa cho thêm đậm đà và tròn vị nhé. Chúc mọi người thành công và thưởng thức món ăn thật ngon miêng.

Sưu tầm: Cách làm món ngao xào tỏi ớt siêu nhanh, siêu ngon

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món sinh tố táo việt quất vừa giữ dáng lại đẹp da
Cách làm món canh thịt bò rau củ cực nhiều chất dinh dưỡng!
Cách làm món đậu ván nhồi thịt vừa hấp dẫn lại nhanh gọn nhẹ
Những tác dụng "quý hơn vàng" mà trái khổ qua mang lại cho sức khỏe !

Cách làm món ngô chiên phô mai cực ngon ngậy cho bé

Hướng dẫn cách làm món ngô chiên phô mai cực ngon ngậy cho bé iu thích thú:

Thỉnh thoảng lúc rảnh rỗi mình lại chế biến món ngô chiên phô mai cực ngon ngậy để cả nhà cùng thưởng thức. Món ăn này thì đặc biệt các bé nhà mình rất thích, ngô được chiên qua dầu, có vị ngậy và rất ngọt, lại được hòa quyện cùng phô mai lại càng tăng độ thơm ngậy. Thêm nữa, món ngô chiên phô mai tự làm nên có thể cho các con măm thoải mái mà chẳng hề lo đau bụng ý. Món ăn này lại cực đơn giản, dễ làm, chỉ cần bỏ ra chút thời gian là mẹ có ngay món ngô chiên phô mai để cả nhà cùng nhâm nhi lúc xem phim hoặc lúc nào đói bụng "ăn chơi" cũng rất hay đó ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 bắp ngô ngọt (hoặc các mẹ có thể mua hộp ngô ngọt đóng sẵn trong siêu thị thì sẽ tiện lợi hơn rất nhìu ý)
• 150 gram bột chiên giòn
• 1 quả trứng gà
• 100 gram bột phô mai
• Dầu ăn, muối: 1/2 thìa nhỏ

Phần thực hiện:

• Bước 1: Nếu dùng ngô ngọt có đóng sẵn hộp thì các mẹ chỉ việc cho ngô ngọt ra khỏi hộp rùi chế biến thui ý. Còn nếu là ngô tươi thì chúng mình tách hạt ngô ra nhé. Đun sôi 1 nồi nước rùi cho ngô cùng 1/2 thìa muối ăn vào luộc chín ngô. Chút xíu muối sẽ làm hạt ngô đậm đà hơn đó nhé. Luộc khô khoảng 2 phút rùi trút ngô ra rổ, xối qua nước lạnh để hạt ngô giữ được độ giòn ngon rùi để ngô cho ráo nước

• Bước 2: Đập trứng và chúng mình khéo léo lấy riêng phần lòng trắng trứng nhá, đổ lòng trắng trứng này vào trong rổ ngô, lấy tay trộn đều. Xóc cho phần nước trứng trong tô chảy hết qua đấy rổ

• Bước 3: Sau đó, chúng mình trút ngô để riêng ra một cái bát to. Thêm 150 gram bột chiên giòn, trộn đều để bột chiên giòn được phủ trắng từng hạt ngô. Sau đó đổ ngô ra rây và rây hết bột thừa đi nhé

• Bước 4: Chuẩn bị 1 cái chảo sâu lòng (hoặc chiếc nồi nhỏ) sẽ giúp tiết kiệm dầu ăn hơn các mẹ nhá. Đợi chảo nóng khô thì chúng mình trút dầu ăn vào (lượng dầu ăn cần đủ nhìu để ngô được chiên ngập trong dầu nhá). Đợi dầu nóng già thì các mẹ trút ngô vào, hạ xuống lửa vừa, chiên ngô trong chảo dầu. Khi thấy ngô chuyển màu vàng giòn, bóng đều đẹp mắt thì các mẹ vớt ngô ra đĩa có lót giấy thấm dầu để lượng dầu ăn được trôi bớt

Cuối cùng, chúng mình chỉ việc rắc bột phô mai vào, xóc đều là có ngay món ngô chiên phô mai ngon tuyệt cú mèo rùi ý. Món ngô chiên kiểu này vẫn giữ được độ giòn ngon vốn có của món ngô chiên. Chúng mình lại thêm chút biến tấu với chút bột phô mai nên ngô chiên càng thơm và ngậy hơn nữa. Cách làm ngô chiên phô mai lại cực kỳ đơn giản, đảm bảo thành công ngay từ lần đầu tiên chế biến. Nhanh tay chế biến món ăn thơm ngon này để cả nhà cùng thưởng thức nhà. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng

Sưu tầm: Cách làm món ngô chiên phô mai cực ngon ngậy cho bé

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món nước ép cà chua bổ dưỡng giữ dáng đẹp da
Cách làm ngay món salad hoa quả thanh mát tốt cho chị em
Cách làm món nộm lưỡi heo cho ngày nắng
Cách làm món xôi đỗ đen cho bữa sáng ngon tuyệt - iu nấu ăn