Hướng dẫn cách làm món canh kim chi nóng hổi, cay cay

Hướng dẫn cách làm món canh kim chi nóng hổi, cay cay "đánh bay'' ngày giá rét:

Kim chi từ lâu cũng trở thành món ăn vô cùng ''thân thuộc'' trong bữa cơm người Việt. Vào những ngày thời tiết giá rét như này thì một bát canh kim chi nóng hổi, cay cay sẽ là sự lựa chọn cực kỳ lý tưởng mà không ai có thể "cưỡng'' lại được sức hấp dẫn của món ăn này đâu nhá. Kim chi giòn giòn, chua nhẹ, nước canh cay cay kết hợp cùng các nguyên liệu đậu phu, thịt... sẽ trở thành món ăn ''quốc dân'' trong cái thời tiết gió rét như này. Cả nhà cùng nhau quây quần bên bàn ăn cùng các món ăn nóng hổi, thêm bát canh kim chi cay cay, ấm nóng sẽ xua tan giá rét ý các mẹ. Cùng tham khảo ngay cách làm món canh kim chi nóng hổi, cay cay mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhé, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Kim chi: 200 gram
• Thịt ba chỉ: 100 gram
• Đậu phụ non: 1 hộp
• 2 cây hành lá

Phần thực hiện:

• Bước 1: Thịt ba chỉ các mẹ chọn những miếng ba chỉ có cả phần nạc và mỡ chan hòa, không quá mỡ, cũng không quá nạc, phần nạc và mỡ phải chan hòa. Thịt ba chỉ mua về các mẹ xát muối, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Thịt sau khi thái miếng các mẹ ướp cùng 1 thìa hạt nêm khoảng 20 phút để miếng thịt được đậm đà hơn nhé

• Bước 2: Cho nồi lên bếp. Đợi nồi nóng thì cho vào trong nồi 2 thìa dầu ăn. Dầu ăn nóng các mẹ cho hành khô bằm nhỏ vào, phi thơm hành khô. Tiếp đến, cho thịt ba chỉ vào, đảo đều trên lửa vừa. Khi thịt xào chín và hơi xém lại các mẹ cho kim chi vào, đảo đều cùng với thịt trên lửa hơi nhỏ nhé. Đảo khoảng 5 phút cho kim chi và thịt được hòa quyện với nhau

• Bước 3: Tiếp đó, các mẹ thêm 1 bát tô nước ấm vào. Đun sôi rùi thả đậu non thái miếng vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đun sôi khoảng 1 phút thì tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ vào

Canh kim chi khi còn đang nóng hổi, các mẹ múc ra bát, dùng với cơm nóng nhé. Canh kim chi nóng, giòn ngon, sẽ là món ăn lý tưởng cho thời tiết lạnh giá như này. Cách làm món canh kim chi lại vô cùng đơn giản, chúng mình có thể chế biến trong vòng ''một nốt nhạc'' nhé. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng

Sưu tầm: Cách làm món canh kim chi nóng hổi cay cay ngon ngon "đánh - iu nấu ăn

Cách làm món ăn khác:
Chua thanh dễ ăn với món canh sườn nấu sấu chua dịu mát cho - iu nấu ăn
Cách làm món canh kim chi hải sản kiểu Hàn Quốc siêu dễ
Cách làm món cháo lươn ngon đúng chuẩn cho ngày se lạnh
Cách làm canh cá trắm nấu chua cay ăn nhiều mà không chán

Hướng dẫn cách làm món củ cải muối (củ cải khô) để dành ăn dần cực đưa cơm

Hướng dẫn cách làm món củ cải muối (củ cải khô) để dành ăn dần cực đưa cơm:

Củ cải khô vốn là một trong những nguyên liệu không thể thiếu được trong căn bếp nhỏ của mình mỗi khi mùa đông về. Tầm này, củ cải ngon lắm ý, củ to, dài rất dễ để làm món củ cải khô của chúng mình ngon. Tận dụng những đợt nắng hanh hao của mùa đông, mình thường tự tay làm món củ cải khô để nấu, xào các món ăn cho cả nhà. Hoặc đơn giản là củ cải khô xào với chút dầu ăn và hạt nêm thôi cũng đủ thơm ngon, đậm đà lắm rùi ý. Cách làm củ cải khô khá là đơn giản, chúng mình chỉ cần bỏ ra chút thời gian là có ngay món ăn ngon để cả nhà cùng thưởng thức rùi ý, cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2kg củ cải
• Muối ăn

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với món củ cải khô muối, thời tiết đóng vai trò khá quan trọng quyết định đến độ thành công của món ăn. Chúng mình phải chọn những hôm trời nắng to hanh hao thì củ cải mới khô keo giòn ngon, không bị ẩm mốc hay là bị hỏng. Địa điểm phơi củ cải cũng phải là nơi đón ánh nắng thật tốt nhé, để củ cải được khô đều. Món củ cải muối khô này khi phơi sẽ bị ngót đi rất nhiều so với ban đầu, thế nên mỗi lần làm các mẹ nên chế biến từ 2-3kg củ cải cho bõ công nhá. Củ cải mua về các mẹ đem gọt vỏ, thái miếng dọc hoặc ngang tùy sở thích nhé. Các mẹ pha một âu nước muối loãng (nước nguội nhé). Củ cải thái đến đâu, chúng mình bỏ vào chậu nước muối loãng đến đó. Bằng cách này sẽ giúp củ cải khô muối của chúng mình được trắng giòn và không bị thâm đen lại các mẹ nhá

• Bước 2: Chúng mình ngâm củ cải trong nước muối pha loãng chừng 15-20 phút rùi vớt củ cải ra cho ráo nước. 

• Bước 3: Chuẩn bị 1 cái khay sạch để phơi củ cải nhé. Rải 1 lớp củ cải ra khăn sạch, tiếp tục rải 1 lớp muối lên trên rùi tiếp tục rải củ cải lên. Làm như vậy cho đến khi hết số củ cải và số muối các mẹ nhé

• Bước 4: Để khay củ cải qua 1 đêm, đến hôm sau các mẹ sẽ thấy củ cải tiết ra rất nhìu nước, lúc này chúng mình đem bao tay vào, vắt cho củ cải được kiệt nước đi nhá. Củ cải được ủ cùng muối qua đêm nên hôm sau, củ cải của chúng mình sẽ dai ngon hơn 

• Bước 5: Cuối cùng, chúng mình chỉ việc đem rải củ cải ra rổ thưa. Chọn nơi có ánh nắng đẹp nhất, to nhất, hanh hao nhất phơi củ cải (phơi khoảng từ 2-3 nắng là củ cải đạt yêu cầu rùi)

Sau khi củ cải đã khô như ý muốn, chúng mình chỉ việc cất củ cải vào trong 1 cái túi nilon sạch và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Củ cải khô có thể chiên xào hoặc kho đều ngon cả. Củ cài giòn giòn, dai dai, măm cùng các nguyên liệu khác rất ngon và hòa hợp. Chúc các mẹ thành công nhé

Sưu tầm: Cách làm món củ cải muối (củ cải khô) để ăn dần cực đưa cơm

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món ngô chiên phô mai cực ngon ngậy cho bé
Hướng dẫn cách làm món salad gà cay ngon tuyệt cú mèo! - iu nấu ăn
Cách làm món dưa góp giòn ngon chống ngấy cho ngày Tết
Sung túc cả năm với cách làm món cải thảo bọc thịt viên - iu nấu ăn

Hướng dẫn cách làm món thịt bò xào rau cần cực đưa cơm cho bữa cơm chiều

Hướng dẫn cách làm món thịt bò xào rau cần cực đưa cơm cho bữa cơm chiều:

Thịt bò xào rau cần là món ăn đơn giản, dễ thực hiện, nguyên liệu gần gũi nhưng lại rất hấp dẫn trong bữa cơm gia đình các mẹ nhỉ. Rau cần chọn mớ non ngon, được xào chín tới cùng với thịt bò, rau cần vẫn giữ được độ giòn và thịt bò mềm thơm. Cách làm món rau cần xào thịt bò đơn giản lắm, chỉ cần các mẹ khéo léo 1 chút ở khâu xào thôi ý, xào kỹ quá sẽ khiến rau cần và thịt bò bị dai ngoách, xào để thịt bò được chín tới, rau cần chín tái là món ăn thơm ngon, chuẩn vị nhất rùi. Không để các mẹ chờ lâu nữa, mình sẽ chia sẻ ngay cách làm món thịt bò xào rau cần ngay sau đây nhé, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 200 gram thịt bò
• 1 mớ rau cần
• Cà chua, hạt tiêu, hạt nêm

Phần thực hiện:

• Bước 1: Thịt bò các mẹ có thể dùng thịt thăn hoặc gầu, bắp bò tùy sở thích. Cá nhân mình thì thường hay dùng thịt gầu bò, vì phần gầu bò giòn và có độ ngậy thơm ngon. Nếu các mẹ thích miếng thịt mềm có thể dùng bò thăn nhé. Thịt bò mua về các mẹ rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô, dùng dao sắc thái thật mỏng miếng thịt bò nhé. Thịt bò sau khi thái ướp với chút tỏi bằm nhỏ, 1 thìa hạt nêm. Đeo bao tay trộn thật đều để miếng thịt bò được ngấm gia vị nhé

• Bước 2: Trong khi chờ đợi thịt bò ngấm gia vị, chúng mình cùng đi sơ chế các nguyên liệu khác nhé: cà chua rửa sạch, thái múi cau. Rau cần chọn mớ non ngon, nhặt bỏ phần già, lấy phần non, nếu có phần rễ bám vào, các mẹ dùng chiếc dao nhỏ cạo bỏ sạch phần rễ rau cần đi nhé. Rau cần cần được rửa sạch sẽ trước khi chế biến để tránh bùn đất bẩn bám vào, Rau cần sau khi nhặt rửa sạch thì rửa kỹ với nước rùi cắt thành đoạn khoảng 7cm vừa ăn nhé.
• Bước 3: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng mình cùng bắt tay vào chế biến món rau cần xào thịt bò nhé. Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 3-4 thìa con dầu ăn. Dầu ăn nóng thì các mẹ trút cà chua vào, dằm nhừ cà chua rùi cho thịt bò vào xào trên lửa lớn để thịt bò không bị ra nước. Đến khi thịt bò chín tái thì cho rau cần vào, đảo đều liên tục khoảng 15 giây rùi tắt bếp. Vẫn tiếp tục đảo đều để rau cần được chín tới bằng độ nóng của của bếp và các nguyên liệu. Bằng cách này rau cần và thịt bò sẽ không hề bị dai mà chín tới rất vừa vặn, giòn ngon

Cách làm món thịt bò xào rau cần chỉ đơn giản như vậy thôi nhưng lại thu được những kết quả hết sức bất ngờ. Mùa đông là chúng mình có thể mua được rau cần xanh non nhất, xào cùng thịt bò giòn ngon chín tới thì đúng là thơm ngon tuyệt đỉnh lun ấy. Món thịt bò xào rau cần các mẹ nhớ thưởng thức ngay khi còn đang nóng hổi để đảm bảo món ăn được thơm ngon nhất nhé. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng

Sưu tầm: Cách làm món thịt bò xào rau cần cực đưa cơm ngon hết ý

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món gân bò cháy tỏi ngon quyệt cú mèo ai cũng mê
Cách làm món thịt bò xiên chiên vừng ngon miễn chê ! - iu nấu ăn
Cách làm món thịt bò xào đậu que và bắp non - iu nấu ăn
Cách làm món su hào xào thịt bò nóng hổi thơm ngon cực dễ

Hướng dẫn cách làm món dưa chua xào tóp mỡ cực đưa cơm cho ngày trời lạnh

Hướng dẫn cách làm món dưa chua xào tóp mỡ cực đưa cơm cho ngày trời lạnh:

Lâu lâu rùi, thỉnh thoảng mình hay mua mỡ phần heo về, rim lấy phần mỡ, thỉnh thoảng làm các món xào rất thơm và ngậy. Mỗi lần làm như thế là thu được tóp mỡ rất ngon. Tóp mỡ nếu măm không thì sẽ rất ngấy nhưng khi kết hợp cùng các món ăn khác thì lại thơm ngon vô đối. Và trong bài viết ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các mẹ một món ăn là sự kết hợp giữa dưa chua và tóp mỡ cực kỳ là ngon miệng. Dưa chua giòn giòn, hòa quyện cùng tóp mỡ dai dai, béo ngậy thơm ngon cực kỳ lắm ý. Nhất là trong thời tiết giá lạnh khắc nghiệt như ngày hum nay, thì chỉ cần đĩa dưa chua xào tóp mỡ nóng hổi "vừa thổi vừa ăn'' là đủ sức đánh bay cả nồi cơm rùi ý các mẹ ạ. Cùng tham khảo cách làm món dưa chua xào tóp mỡ cực đưa cơm cho ngày trời lạnh mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 đĩa dưa chua
• 1 bát tóp mỡ
• 1 quả cà chua, ít hành lá, 1 củ hành khô
• Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, nước mắm ngon, mỳ chính

Phần thực hiện:

• Bước 1: Mỡ phần heo các mẹ có thể chuẩn bị khoảng 400-500 gram, thái miếng mỏng rùi rán xèo xèo trên lửa vừa rùi lửa hơi nhỏ, đến khi mỡ phần tóp lại, phần mỡ heo chảy ra thì các mẹ chắt phần nước mỡ này ra 1 cái âu, chúng mình để dành dùng dần nấu canh, xào rất ngon và ngậy. Phần tóp mỡ thì các mẹ vớt để riêng ra 1 cái đĩa để lát chúng mình xào nhé

• Bước 2: Dưa chua các mẹ có thể tự làm hoặc đi mua ngoài hàng. Công thức làm dưa chua thì mình đã chia sẻ rất chi tiết trong bài viết hôm trước, các mẹ tham khảo tại đây nhé. Dưa chua nếu là đi mua ngoài hàng, các mẹ nên chọn dưa cải chua chín tới, vàng không bị xanh, có mùi chua thanh đặc trưng của dưa muối chín, không bị khú hỏng. Dưa chua mua về, các mẹ rửa sạch rùi vắt sạch cho dưa bớt chua và sạch sẽ mới đem xào. Bí kíp để dưa chua khi xào được ngon là dưa chua sau khi rửa sạch, vắt ráo các mẹ bóp dưa chua với 1 thìa mỳ chính, ướp khoảng 20 phút cho dưa cải chua được mềm ngon, đảm bảo khi xào sẽ ngon cực kỳ lun ý. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái khúc
• Bước 3: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng mình cùng bắt tay vào chế biến món dưa chua xào tóp mỡ nhé. Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 3 thìa con dầu ăn. Dầu nóng thì các mẹ cho hành khô bằm nhỏ vào, phi thơm hành khô rùi trút cà chua vào, đảo đều. Tiếp đến, cho dưa chua vào, đảo đều trên lửa vừa, nêm vào trong chảo chút hạt nêm, nước mắm ngon cho dưa chua được đậm đà. Thêm tóp mỡ đảo đều cùng dưa đến khi thấy tóp mỡ và dưa chua hòa quyện lại cùng với nhau thì tắt bếp

Cuối cùng, các mẹ trút món dưa chua xào tóp mỡ ra đĩa, dùng với cơm nóng. Dưa chua giòn ngon hòa quyện cùng tóp mỡ ngậy thơm, măm bao nhiêu cũng không thấy ngấy. Món dưa chua xào tóp mỡ bình dị, đơn giản nhưng lại có sức hút cực kỳ lớn trong những ngày đông mưa rét như này. Chúc cả nhà ngon miệng nhé

Sưu tầm: Cách làm món dưa chua xào tóp mỡ cực đưa cơm cho ngày lạnh

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món kim chi bắp cải vừa ngon vừa lạ miệng
Cách làm món ngồng cải xào tỏi càng ăn càng nghiền- iu nấu ăn
Chống ngấy ngày hè với cách làm món sung muối xổi giòn tan
Cách làm hũ nước sốt cà chua cho các món sốt cực đơn giản

Hướng dẫn cách làm món lòng non xào hành răm - món nhậu ngon

Hướng dẫn cách làm món lòng non xào hành răm - món nhậu ngon "vô đối'' cho chàng xem bóng đá:

Cuối tuần này là ''bão'' bóng đá rùi. Còn gì tuyệt vời hơn khi cả nhà cùng xem bóng cùng nhâm nhi món ngon gì đó với chút bia tươi cho thêm phần ''phấn khích'' nhỉ. Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các mẹ cách làm món lòng non xào hành răm ngon tuyệt cú mèo lun ý. Món lòng non xào hành răm thường ngày chế biến cũng đã đủ thơm ngon và hấp dẫn lắm rùi, lại còn được xào khéo cùng hành răm thơm nức mũi nữa thì đảm bảo không ai có thể ''cưỡng'' lại được hương vị thơm ngon, hấp dẫn của món ăn này. Cách làm món lòng non xào hành răm đơn giản lắm, các mẹ cùng tham khảo nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 bộ lòng non heo
• 1 nắm rau răm, 1 ít hành lá
• 1-2 củ hành khô, 1 mẩu gừng, 1 quả ớt sừng
• 1 thìa muối, 1 thìa giấm, 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa hạt nêm, 3-4 thìa dầu ăn

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với món lòng non xào hành răm này, bí quyết đầu tiên để giúp món ăn được thơm ngon là chúng mình phải chuẩn bị được những đoạn lòng non ngon. Các mẹ nên chọn những đoạn lòng non bé, ống ruột căng tròn đều, bề mặt có màu trắng hồng tươi tắn, dịch bên trong ruột có màu trắng sữa.Những đoạn lòng non này mua về thì không hề sợ bị đắng. Lòng non mua về chúng mình sơ chế  bóp rửa sạch với muối và giấm rùi rửa sạch lại nhìu lần. Cẩn thận hơn, chúng mình bóp lòng với muối và giấm vài lần rùi rửa sạch lại cho lòng non được sạch và khử mùi hôi nhé. Nếu chúng mình không có thời gian sơ chế lòng, chúng mình cũng có thể chọn lòng non đã được luộc sẵn ở những cửa hàng uy tín nhá. 

• Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu: gừng cạo vỏ, rửa sạch rùi thái lát mỏng. Hành lá thái khúc, rau răm nhặt rửa sạch rùi thái nhỏ. Ớt thái miếng lát mỏng, hành khô bóc vỏ bằm nhỏ nhé

• Bước 3: Cho nước vào trong nồi, thả thêm vài lát gừng vào, đun sôi nước. Đợi nước sôi thì các mẹ cho lòng vào trần sơ qua khoảng 30 giây thì vớt lòng non ra. Thả lòng non vào chậu nước lạnh ngâm lòng non khoảng 5 phút, vớt lòng non ra và thái thành từng đoạn ngắn có kích thước vừa ăn nhé

• Bước 4: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng mình cùng bắt tay vào chế biến món lòng non xào hành răm nhá. Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 3 thìa con dầu ăn. Dầu nóng các mẹ trút hành khô bằm nhỏ vào, phi thơm hành khô. Tiếp đó, trút lòng non vào, đảo đều liên tục trên lửa vừa. Nêm thêm vào trong chảo 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa hạt nêm, ớt sừng thái lát, đảo đều cho lòng non được ngấm gia vị rùi tắt bếp

Món lòng non xào hành răm cần được dùng ngay khi còn đang nóng để đảm bảo món ăn được giòn ngon nhất nhé. Lòng non giòn, không hề bị dai, ngậy thơm, đậm đà, kết hợp cùng hành răm thơm nức và rất hòa hợp ý. Cách làm món lòng non xào rau răm đơn giản, bình dị nhưng về độ ngon thì không thể ''cưỡng'' lại được. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với cách làm món lòng non xào hành răm mà iunauan vừa chia sẻ nhé

Sưu tầm: Cách làm món lòng non xào hành răm món nhậu ngon vô đối

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món thịt vịt kho sả thơm ngon lừng lẫy ! - iu nấu ăn
Những cách làm món nướng ngon từ thịt heo không thể bỏ qua
Hướng dẫn cách làm thịt ba chỉ kho riềng đậm đà, ngon cơm! - iu nấu ăn
Cách làm món nem lụi ngon tuyệt càng ăn càng nghiền

Hướng dẫn cách làm món mực chiên lắc phô mai siêu đơn giản ngon tuyệt cú mèo

Hướng dẫn cách làm món mực chiên lắc phô mai siêu đơn giản ngon tuyệt cú mèo:

Mực luôn là thứ nguyên liệu hải sản vô cùng diệu kỳ để chế biến thành các món ăn dễ gây nghiện. Chỉ cần chọn những con mực tươi ngon, hấp hay chiên lên là đã ngon tuyệt cú mèo rùi, chẳng cần phải tầm ướp gì hết bởi bản thân con mực đã có vị đậm đà, giòn ngon, hương thơm khi chiên rán, nướng thì cứ gọi là ''nức mũi'' hàng xóm, không ai có thể cưỡng lại nổi. Nói thật là mực chiên đã ngon rùi, thế nhưng mực chiên lắc phô mai thì lại càng ngon và tuyệt vời hơn nữa các mẹ ạ. Mực giòn ngon, đậm đà, lại được phủ lớp bột phô mai ngậy thơm bên ngoài, chấm cùng chút tương ớt cay cay đảm bảo thơm ngon ngất ngây lun ý. Nào, còn chần chừ gì nữa nhỉ, cùng tham khảo ngay cách làm món mực chiên lắc phô mai siêu đơn giản mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhé, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 3 con mực ống: 500 gram
• 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa rượu trắng
• 1/2 bát bột chiên giòn, 2 thìa bột phô mai, 1 nhánh gừng

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với bất cứ món ăn nào được chế biến từ hải sản thì bí kíp đầu tiên là phải chọn được nguyên liệu thật tươi ngon nhá. Và mực cũng không phải là trường hợp ngoại lệ. Chọn những con mực tươi, phần đầu còn dính chặt vào thân, mực còn cứng cáp, không bị ươn mềm, phần da mực phải còn nguyên vẹn và mắt mực trong là những con mực tươi ngon. Mực càng tươi thì món mực chiên lắc phô mai của chúng mình mới giòn ngon tuyệt đỉnh. Mực mua về sơ chế và rửa sạch, để ráo. Tiếp đó, thái mực thành những khoanh tròn vừa ăn như hình bên dưới

Bước 2: Để mực được trắng giòn chúng mình nêm làm 1 bước trần qua mực với nước sôi nhé. Đun sôi 1 nồi nước, thả gừng thái lát vào cùng 1 thìa rượu. Đun sôi rùi thả mực vào trần sơ khoảng 15 giây thì vớt ra để mực cho ráo nước. Bằng cách này sẽ giúp mực được trắng giòn, không bị mềm nhũn và khử được mùi tanh nhé

Mực sau khi ráo nước các mẹ cho vào trong tô, thêm vào trong tô 1/2 thìa muối ăn, chút xíu mỳ chính (nếu thích), 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. Đảo đều và ướp mực khoảng 20 phút trước khi chiên để mực được đậm đà hơn nhá.

• Bước 3: Pha 1/2 bát bột chiên giòn với nước, vừa cho nước vừa khuấy từ từ sao cho phần nước đặc sệt lại và không bị loãng nhé, vì nếu phần nước này loãng thì sẽ rất khó bám lớp bột chiên giòn vào mực ạ, khi chiên nó sẽ bị rơi hết ra ngoài

• Bước 4: Cho chảo sâu lòng (hoặc chiếc nồi nhỏ) sẽ giúp tiết kiệm dầu ăn hơn. Trút dầu ăn vào (lượng dầu cần đủ nhìu để mực được chiên ngập dầu sẽ vàng giòn, ngon miệng các mẹ nhá. Đợi dầu nóng già thì các mẹ cho mực vào chiên trên lửa vừa, thỉnh thoảng lật đảo nhẹ nhàng để lớp bột được bám dính vào mực, không bị rơi ra ngoài. Chiên đến khi mực vàng giòn thì vớt ra tô

Tiếp đó, các mẹ rắc 2 thìa bột phô mai và xóc đều để phô mai bám dính lên con mực nhé. Mực chiên vàng giòn, hương vị thơm ngon đậm đà, hòa quyện cùng vị ngậy thơm tuyệt vời của phô mai - thứ nguyên liệu thần thánh giúp món ăn được thơm ngậy hơn. Món mực chiên lắc phô mai chúng mình cần thưởng thức khi còn đang nóng hổi để đảm bảo món ăn được thơm ngon nhất các mẹ nhá. Khi măm, chúng mình có thể chấm cùng chút tương ớt cay cay hoặc tương ớt ngọt (tùy sở thích) là ngon quắt tai rùi. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với cách làm món mực chiên lắc phô mai mà mình vừa chia sẻ nhé

Sưu tầm: Cách làm món mực chiên lắc phô mai siêu đơn giản ngon tuyệt

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món cá bạc má kho măng ngon thật ngon ! - iu nấu ăn
Cách làm món hàu nướng mỡ hành thơm ngon bổ dưỡng
Lạ miệng với cách làm món mực nhồi xôi thơm ngon tuyệt đỉnh
Cách làm món mực hấp lá ổi ngon tuyệt cú mèo

Hướng dẫn cách làm món bạch tuộc nướng sốt cay thơm ngon không có đối thủ

Hướng dẫn cách làm món bạch tuộc nướng sốt cay thơm ngon không có đối thủ:

Mình vốn sinh ra và lớn lên ở vùng biển, thế nên rất thích và đam mê những món ăn được chế biến từ hải sản. Và bạch tuộc cũng là một trong những nguyên liệu hải sản rất dễ chế biến thành những món ăn ngon. Bạch tuộc chọn những con có kích thước bằng 1/4 bàn tay, tươi roi rói thì chế biến kiểu gì cũng giòn ngon tuyệt đỉnh cả. Nguyên tắc chọn hải sản ngon chính là ở độ tươi, hải sản càng tươi thì món ăn càng ngon và không bị tanh, và bạch tuộc cũng là một nguyên liệu như thế. Bạch tuộc nướng đã ngon rùi nhưng bạch tuộc nướng sốt cay thì lại còn thơm ngon và đậm đà hơn nữa ý các mẹ ạ. Không để các mẹ chờ lâu nữa, mình sẽ chia sẻ ngay cách làm món bạch tuộc nướng sốt cay ngay sau đây nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 300 gram bạch tuộc tươi ngon
• 1/2 củ hành tây
• Bột ớt hàn quốc, 2 quả chanh
• Gia vị: dầu mè, muối, tiêu, rượu gạo, xì dầu

Phần thực hiện:

• Bước 1: Cách làm món bạch tuộc nướng sốt cay đơn giản lắm các mẹ ạ. Trước tiên là chúng mình lưu ý một chút về cách chọn nguyên liệu bạch tuộc nhé. Chọn những con bạch tuộc tươi ngon, bạch tuộc càng tươi thì món bạch tuộc nướng sốt cay càng có độ giòn ngon hấp dẫn nhé. Với món bạch tuộc nướng này, mình cũng không chọn những con bạch tuộc to đùng đoàng, mà chọn những con có kích thước bằng khoảng 1/4 bàn tay, khi nướng là vừa vặn, vừa dễ dàng ngấm gia vị mà bạch tuộc lại ngon. Bạch tuộc mua về rửa và làm sạch để ráo, ướp bạch tuộc cùng với 3 thìa bột ớt Hàn Quốc, 1 thìa cà phê rượu gạo, 1 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê dầu mè. Các mẹ đeo bao tay vào, bóp và trộn đều, ướp bạch tuộc khoảng 1h đồng hồ trước khi chế biến và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Hành tây rửa sạch, cắt nhỏ, rắc thêm ít dầu mè lên trên

• Bước 2: Bạch tuộc sau khi ướp xong các mẹ lấy ra chuẩn bị đem xiên nướng nhá. Chúng mình sử dụng que xiên nướng (chính là cái que xiên mà chúng mình hay dùng để xiên thịt nướng ý, que xiên này có bán sẵn trong siêu thị). Xiên bạch tuộc vào que, cứ 1 con bạch tuộc, các mẹ xiên thêm khoảng 2 miếng hành tây, làm lần lượt như thế cho đến hết nhá

• Bước 3: Món bạch tuộc xiên que này ngon nhất khi được nướng trên bếp than hồng. Tuy nhiên, chúng mình vẫn có thể nướng bằng lò hoặc là chiên trong nồi chiên không dầu tùy sở thích nhá. Chúng mình chuẩn bị ít mỡ hành, bằng cách đun nóng dầu ăn rùi cho hành lá vào phi thơm cùng mỡ. Khi nướng bạch tuộc, các mẹ thỉnh thoảng dùng cọ phết đều hỗn hợp mỡ hành này lên bạch tuộc để bạch tuộc nướng không bị khô bã nhá. Trong quá trình nướng, trở đều 2 mặt để bạch tuộc được nướng vàng, xém đều. Nướng đến khi phần râu bạch tuộc xoăn lại, màu vàng ươm, xém vàng là món ăn đạt yêu cầu rùi ý.

Khi măm, chúng mình nhỏ thêm vài giọt nước cốt chanh để hương vị bạch tuộc được thơm ngon hơn nhá. Món bạch tuộc nướng sốt cay chúng mình cần thưởng thức ngay khi còn đang nóng hổi để hương vị được thơm ngon ""tuyệt đối nhé"" . Bạch tuộc nướng nóng, giòn, cay cay nhẹ nhàng, chấm cùng chút tương ớt là đặc biệt thơm ngon rùi. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với cách làm món bạch tuộc nướng sốt cay mà mình vừa chia sẻ nhá

Sưu tầm: Cách làm món bạch tuộc nướng sốt cay thơm ngon vô đối

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món chả cua bọc mía thơm ngon tuyệt đỉnh
Cách làm ghẹ rang me nghĩ đến là thèm! - iu nấu ăn
Cách làm món mực chiên lắc phô mai siêu đơn giản ngon tuyệt
Hướng dẫn cách làm món bạch tuộc ngâm sả tắc giòn ngon dễ - iu nấu ăn

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt xào dứa vừa nhanh vừa dễ

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt xào dứa vừa nhanh vừa dễ:

Mình lun thích các món ăn được chế biến từ thịt vịt, món nào cũng đặc biệt thơm ngon cả. Thích nhất một điều là thịt vịt ý, ngon từ phần thịt đùi đến phần thịt lườn, tức là phần thịt lườn vịt cũng không hề bị khô bã mà vẫn ngon như thường. Để đổi vị cho món thịt vịt vẫn hay chế biến thường ngày, hôm nay iunauan sẽ chia sẻ tới các mẹ cách làm món thịt vịt xào dứa siêu đơn giản. Chỉ cần một chút biến tấu nho nhỏ, món thịt vịt thường ngày sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn rất nhìu nhờ kết hợp với nguyên liệu dứa, thịt vịt thơm mềm, ngọt thơm, đậm đà, rất ngon miệng. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món thịt vịt xào dứa mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá, không hề phức tạp chút nào đâu ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 700 gram thịt vịt
• 1/2 quả dứa
• 2 củ hành khô
• 3 nhánh hành lá
• Bột năng: 3 thìa
• Rượu trắng: 1/2 chén
• 1 củ gừng
• Gia vị gồm: dầu ăn, bột canh, bột ngọt, đường, hạt nêm

Phần thực hiện:

• Bước 1: Thịt vịt các mẹ có thể dùng 1/2 con hoặc cả con (tùy thích). Thịt vịt mua về đem rửa sạch, xát muối, rượu trắng và gừng kỳ cọ nhiều lần cho sạch và khử mùi hôi của vịt. Rửa vịt nhiều lần với nước đến khi thịt vịt không còn mùi hôi nữa. Để vịt ráo nước rùi chặt miếng vừa ăn, ướp thịt vịt cùng hành tỏi khô bằm nhỏ, 1 thìa bột nêm. Đeo bao tay vào, trộn đều các nguyên liệu trên để thịt vịt được ngấm gia vị. Ướp thịt vịt chừng khoảng 30 phút trước khi chế biến để thịt vịt được đậm đà, thơm ngon hơn nhé. Dứa các mẹ chuẩn bị khoảng 1/2 quả, gọt vỏ, bỏ mắt dứa rùi thái dứa thành từng miếng mỏng vừa ăn. Bột năng hòa cùng với 1/2 bát con nước lọc. Hành lá nhặt bỏ, rửa sạch, thái khúc khoảng 2-3 cm

• Bước 2: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng và thịt vịt đã ướp đủ thời gian thì chúng mình cùng bắt tay vào chế biến món thịt vịt xào dứa nhé. Các mẹ cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa con dầu ăn. Đợi dầu nóng thì chúng mình trút hành tỏi vào phi thơm hành tỏi. Đợi đến khi hành tỏi dậy mùi thơm nức thì các mẹ cho thịt vịt đã ướp gia vị vào xào, thêm 1 thìa bột hạt nêm, đảo đều đến khi thịt vịt săn lại và chín tới thì trút thịt vịt để riêng ra 1 cái đĩa nhá
• Bước 3: Vẫn cái chảo ý, cho vào trong chảo 3 thìa dầu ăn. Dầu ăn nóng thì các mẹ trút dứa vào xào, đến khi dứa tiết ra nước và dứa hơi mềm thì chúng mình cho thịt vịt vào, đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn
• Bước 4: Đợi thịt vịt chín mềm thì cho bát bột năng vừa hòa cùng nước lọc ở bước 1 vào, đảo đều cùng với thịt vịt. Bột năng sẽ giúp cho món thịt vịt xào dứa có độ sánh và hòa quyện lại với nhau. Đun đến khi nước sốt hơi sền sệt thì cho thêm hành lá vào đảo đều là đạt yêu cầu

Cách làm món thịt vịt xào dứa của mình chỉ đơn giản như vậy thôi nhưng có ''võ'' lạ thường, cả nhà ai cũng thích. Miếng thịt vịt mềm nhưng không bị dai, hòa quyện cùng dứa rất hòa hợp và dễ ăn, cả nhà ai cũng thích. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng với cách làm món thịt vịt xào dứa mà mình vừa chia sẻ nhá

Sưu tầm: Hướng dẫn cách làm món thịt vịt xào dứa vừa nhanh vừa dễ

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món vịt om bia thơm nức ngon tuyệt cú mèo
Cách làm món vịt đút lò lạ miệng ! - iu nấu ăn
Hướng dẫn cách làm vịt áp chảo sốt cam cho ngày cuối tuần - iu nấu ăn
Hướng dẫn cách làm vịt xào sả ớt ngon cơm cho ngày se lạnh! - iu nấu ăn

Hướng dẫn cách làm món cánh gà rang me ngon tuyệt cú mèo đổi vị cho cả nhà ngày cuối tuần

Hướng dẫn cách làm món cánh gà rang me ngon tuyệt cú mèo đổi vị cho cả nhà ngày cuối tuần:

Những món ăn được chế biến từ cánh gà lun mang lại sự hấp dẫn tuyệt vời các mẹ nhỉ, chế biến món gì cũng thấy thơm ngon và hấp dẫn lun ý. Nhân tiện mình được cho 1 lọ nước sốt me rất là ngon, mình sẽ chế biến món cánh gà rang me ngon tuyệt cú méo lun ý. Cánh gà được rán vàng ruộm 2 mặt rùi rim cùng nước sốt me có vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay, càng măm lại càng dễ gây nghiện lun ý. Nếu cuối tuần này chưa biết chế biến món ăn gì cho gia đình, các mẹ đừng bỏ qua cách làm món cánh gà rang me ngon tuyệt cú mèo mà mình chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 5-7 cái cánh gà
• 3 tép tỏi nhỏ
• Nước sốt me: 5-7 thìa (nước sốt me các mẹ có thể tìm mua trong siêu thị hoặc trong các cửa hàng tạp hóa nhé đều có nhé)
• Gia vị: mắm, bột nêm, hạt tiêu, dầu ăn

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với nguyên liệu cánh gà, mình thường dùng cánh gà công nghiệp để chế biến món ăn này nhé. Lý do là vì cánh gà công nghiệp khi măm sẽ có độ mềm, mũm mĩm hơn, rất phù hợp cho những món ăn được chế biến từ cánh gà. Cánh gà mua về các mẹ rửa thật sạch, nhặt bỏ lông tơ còn sót lại. Rửa thật sạch, để ráo, mỗi cái cánh gà chúng mình chặt làm 3 phần nhá. Tỏi bóc vỏ, đập dập, bằm nhỏ. Tiếp đến, chúng mình sẽ ướp cánh gà với gia vị trước khi chế biến, sẽ giúp cho cánh gà được đậm đà hơn nhá. Cánh gà ướp với 1/2 thìa nước mắm ngon, 1 thìa hạt nêm, chút xíu hạt nêm và 1/2 số tỏi bằm nhỏ, 1 thìa nước sốt me. Đeo bao tay vào, trộn và bóp đều để cánh gà được ngấm gia vị. Ướp cánh gà khoảng 1-2 h đồng hồ trước khi chế biến, cánh gà ngấm sâu gia vị sẽ đậm đà hơn nhé
• Bước 2: Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian, chúng mình đem chế biến món cánh gà rang me nhé. Đầu tiên, chúng mình phải chiên cánh gà, điều này sẽ giúp cánh gà được săn lại, phần da giòn ngon, quyện cùng nước sốt me rất thơm ngon nhé. Cho chảo sâu lòng (hoặc chiếc nồi nhỏ lên bếp sẽ giúp tiết kiệm dầu ăn hơn). Đợi chảo nóng thì trút dầu ăn vào (lượng dầu cho vào phải đủ chiên ngập cánh gà nhé). Đến khi dầu ăn nóng già các mẹ trút cánh gà vào, chiên vàng giòn 2 mặt, chiên cánh gà trên lửa vừa các mẹ nhé. Đến khi cánh gà vàng giòn 2 mặt thì các mẹ vớt cánh gà ra, đặt cánh gà lên giấy thấm dầu cho lượng dầu ăn được trôi bớt các mẹ nhá

• Bước 3: Tiếp tục cho khoảng 3 thìa dầu ăn vào trong chảo. Đợi dầu nóng thì trút tỏi bằm vào phi thơm. Tiếp đến, cho khoảng 5 thìa nước sốt me vào trong chảo, 1 thìa mắm, 1 thìa đường cho các gia vị được hòa quyện lại cùng với nhau. Đảo đều trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp nước sốt được hòa quyện thành 1 khối gia vị đồng nhất thì cho cánh gà vào, đảo đều tay cho phần nước sốt me bám đều xung quanh cánh gà nhá

Đun trên lửa vừa đến khi phần nước sốt me bám dính vào cánh gà là món ăn đã hoàn thành rùi. Lúc này, chúng mình chỉ việc trút ra đĩa, dùng khi món ăn khi còn đang nóng. Các mẹ nhớ rưới phần nước sốt me lên khắp phần cánh gà để món ăn được đậm đà và bắt mắt hơn. Khi măm, chúng mình gỡ nhẹ phần cánh gà rùi chấm phết cùng nước sốt me, món ăn sẽ thơm ngon tuyệt vời lắm ý. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Cách làm món cánh gà rang me ngon tuyệt cú mèo đổi vị cho cả

Cách làm món ăn khác:
Cả nhà gắp ko dừng đũa với cách làm món gà rang gừng đậm đà
Cách làm món chân gà ngâm xì dầu giấm ớt cho ngày hè
Cách làm món đùi gà rút xương nướng thơm ngon nóng hổi
Cách làm món gà KFC vỏ giòn, thịt ngọt chuẩn không cần chỉnh

Hướng dẫn cách làm món cánh gà rang me ngon tuyệt cú mèo đổi vị cho cả nhà ngày cuối tuần

Hướng dẫn cách làm món cánh gà rang me ngon tuyệt cú mèo đổi vị cho cả nhà ngày cuối tuần:

Những món ăn được chế biến từ cánh gà lun mang lại sự hấp dẫn tuyệt vời các mẹ nhỉ, chế biến món gì cũng thấy thơm ngon và hấp dẫn lun ý. Nhân tiện mình được cho 1 lọ nước sốt me rất là ngon, mình sẽ chế biến món cánh gà rang me ngon tuyệt cú méo lun ý. Cánh gà được rán vàng ruộm 2 mặt rùi rim cùng nước sốt me có vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay, càng măm lại càng dễ gây nghiện lun ý. Nếu cuối tuần này chưa biết chế biến món ăn gì cho gia đình, các mẹ đừng bỏ qua cách làm món cánh gà rang me ngon tuyệt cú mèo mà mình chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 5-7 cái cánh gà
• 3 tép tỏi nhỏ
• Nước sốt me: 5-7 thìa (nước sốt me các mẹ có thể tìm mua trong siêu thị hoặc trong các cửa hàng tạp hóa nhé đều có nhé)
• Gia vị: mắm, bột nêm, hạt tiêu, dầu ăn

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với nguyên liệu cánh gà, mình thường dùng cánh gà công nghiệp để chế biến món ăn này nhé. Lý do là vì cánh gà công nghiệp khi măm sẽ có độ mềm, mũm mĩm hơn, rất phù hợp cho những món ăn được chế biến từ cánh gà. Cánh gà mua về các mẹ rửa thật sạch, nhặt bỏ lông tơ còn sót lại. Rửa thật sạch, để ráo, mỗi cái cánh gà chúng mình chặt làm 3 phần nhá. Tỏi bóc vỏ, đập dập, bằm nhỏ. Tiếp đến, chúng mình sẽ ướp cánh gà với gia vị trước khi chế biến, sẽ giúp cho cánh gà được đậm đà hơn nhá. Cánh gà ướp với 1/2 thìa nước mắm ngon, 1 thìa hạt nêm, chút xíu hạt nêm và 1/2 số tỏi bằm nhỏ, 1 thìa nước sốt me. Đeo bao tay vào, trộn và bóp đều để cánh gà được ngấm gia vị. Ướp cánh gà khoảng 1-2 h đồng hồ trước khi chế biến, cánh gà ngấm sâu gia vị sẽ đậm đà hơn nhé
• Bước 2: Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian, chúng mình đem chế biến món cánh gà rang me nhé. Đầu tiên, chúng mình phải chiên cánh gà, điều này sẽ giúp cánh gà được săn lại, phần da giòn ngon, quyện cùng nước sốt me rất thơm ngon nhé. Cho chảo sâu lòng (hoặc chiếc nồi nhỏ lên bếp sẽ giúp tiết kiệm dầu ăn hơn). Đợi chảo nóng thì trút dầu ăn vào (lượng dầu cho vào phải đủ chiên ngập cánh gà nhé). Đến khi dầu ăn nóng già các mẹ trút cánh gà vào, chiên vàng giòn 2 mặt, chiên cánh gà trên lửa vừa các mẹ nhé. Đến khi cánh gà vàng giòn 2 mặt thì các mẹ vớt cánh gà ra, đặt cánh gà lên giấy thấm dầu cho lượng dầu ăn được trôi bớt các mẹ nhá

• Bước 3: Tiếp tục cho khoảng 3 thìa dầu ăn vào trong chảo. Đợi dầu nóng thì trút tỏi bằm vào phi thơm. Tiếp đến, cho khoảng 5 thìa nước sốt me vào trong chảo, 1 thìa mắm, 1 thìa đường cho các gia vị được hòa quyện lại cùng với nhau. Đảo đều trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp nước sốt được hòa quyện thành 1 khối gia vị đồng nhất thì cho cánh gà vào, đảo đều tay cho phần nước sốt me bám đều xung quanh cánh gà nhá

Đun trên lửa vừa đến khi phần nước sốt me bám dính vào cánh gà là món ăn đã hoàn thành rùi. Lúc này, chúng mình chỉ việc trút ra đĩa, dùng khi món ăn khi còn đang nóng. Các mẹ nhớ rưới phần nước sốt me lên khắp phần cánh gà để món ăn được đậm đà và bắt mắt hơn. Khi măm, chúng mình gỡ nhẹ phần cánh gà rùi chấm phết cùng nước sốt me, món ăn sẽ thơm ngon tuyệt vời lắm ý. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Cách làm món cánh gà rang me ngon tuyệt cú mèo đổi vị cho cả

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món gà rang lá chanh thơm ngon tuyệt đỉnh
Cách làm món mề gà nướng sả ớt thơm ngon khó cưỡng ! - iu nấu ăn
Cả nhà gắp ko dừng đũa với cách làm món gà rang gừng đậm đà
Cách làm gà nướng chanh thơm ngon, chuẩn vị ! - iu nấu ăn

Hướng dẫn cách làm hũ nước sốt cà chua cho các món sốt thơm ngon cực đơn giản

Hướng dẫn cách làm hũ nước sốt cà chua cho các món sốt thơm ngon cực đơn giản:

Nước sốt cà chua chính là nguyên liệu gần gũi, quen thuộc hàng ngày, chính là nguyên liệu ""thần thánh"" giúp các món sốt được sánh đặc và thơm ngon hơn. Nào thì đậu sốt cà chua, cá sốt cà chua, sườn sốt cà chua.... Mỗi món ăn đều mang đến hương vị đặc biệt thơm ngon, nước sốt cà chua sánh quyện hòa cùng miếng thịt, nhẹ nhàng và vô cùng hấp dẫn, cực kỳ đưa cơm ý. Nước sốt cà chua có vị ngọt chua đặc trưng, kích thích sự thèm ăn, giúp món ăn thêm hương vị, màu sắc tươi ngon, bắt mắt hơn. Thế thì, tranh thủ mùa cà chua đang rẻ và ngon, còn ngại ngần gì mà không chế biến một hũ nước sốt cà chua "thần thánh"" mà iunauan chia sẻ ngay trong bài viết ngày hum nay nhỉ, bỏ công làm 1 lần chúng mình có thể chế biến nhìu lần đó ạ, rất tiện ích

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cà chua: 1 kg
• Đường phèn: 1 ít, muối, 1/4 thìa cà phê muối ăn hạt mịn

Phần thực hiện:

• Bước 1: Cà chua mua về các mẹ đem rửa sạch cà chua dưới vòi nước rùi để ráo. Tiếp đó, dùng con dao sắc nhỏ khứa 1 vài đường ở đỉnh quả như hình bên dưới nhé

• Bước 2: Tiếp đó, cho cà chua vào ngâm trong nước sôi chừng 3-5 phút. Sau đó, vớt ra và lột bỏ vỏ cà chua nhé (cà chua ngâm trong nước nóng, chúng mình sẽ dễ dàng lột vỏ hơn. Bước lột vỏ cà chua sẽ giúp món cà chua khi làm nước sốt nhanh nhuyễn hơn và loại bỏ hoàn toàn vị chát từ vỏ cà chua nhé)

• Bước 3: Sau khi bóc hết vỏ rùi thì chúng mình đem bổ đôi quả cà chua ra, cắt bỏ đầu.

Tiếp theo là cắt cà chua thành từng lát nhỏ và cho cà chua vào trong nồi nhé. Thêm khoảng vài viên đường phèn vào và đun ở lửa vừa

Trong quá trình nấu, các mẹ dùng cái thìa dẹt để đảo và dằm, miết cho cà chua được nhuyễn ra, nước sốt cà chua sẽ có độ sánh và lên màu rất là đẹp nhé

Đun đến khi nước sốt cà chua đạt được độ sánh nhất định thì các mẹ nêm vào nồi nước sốt 1 chút xíu muối nhé (mục đích là để nước sốt cà chua có hương vị đậm đà hơn). 

Thêm một vài giọt nước cốt chanh vào trong nồi nước sốt khuấy đều, nước cốt chanh sẽ giúp cho hương vị nước sốt cà chua được thơm ngon hơn rất là nhìu, đồng thời cũng bảo quản cho nước sốt của chúng mình được lâu hơn nhé

Nước sốt cà chua đợi nguội hẳn các mẹ bỏ vào trong lọ thủy tinh, đóng nắp và dùng dần nhá, bảo quản ngăn mát tủ lạnh. Cũng nên sử dụng trong khoảng 1 tuần thôi nha, không nên để lâu quá để đảm bảo độ tươi ngon của nước sốt cà chua. Nước sốt cà chua đơn giản, dễ làm và chế biến được thành rất nhìu món ăn ngon cho ngày lạnh. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé

Một số điều cần lưu ý:

1. Nước chanh chúng mình nêm vào sau cùng nhé, vì nước chanh cho vào từ đầu trong quá trình nấu sẽ khiến nước sốt cà chua dễ bị có vị đắng đó ạ
2. Dùng thìa để nghiền nhuyễn cà chua sẽ ngon hơn khi chúng mình dùng máy xay sinh tố các mẹ nhá
3. Nên sử dụng nước sốt trong khoảng 1 tuần để đảm bảo độ tươi ngon của món ăn.

Sưu tầm: Cách làm hũ nước sốt cà chua cho các món sốt cực đơn giản

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món nộm lưỡi heo cho ngày nắng
Hướng dẫn cách làm món rau khoai lang xào tỏi ngon nức nở ! - iu nấu ăn
Cách làm món xôi đỗ đen cho bữa sáng ngon tuyệt - iu nấu ăn
Cách muối cà pháo vừa giòn vừa ngon không hề khó ! - iu nấu ăn

Cách làm món cá thu sốt cà chua đưa cơm đậm đà cho ngày lạnh

Hướng dẫn cách làm món cá thu sốt cà chua cực đưa cơm, đậm đà cho ngày lạnh:

Đợt này, cà chua vào mùa nên chín đỏ, nhiều bột, chế biến món ăn đều rất ngon miệng, màu sắc lại đẹp nữa. Trong bài viết ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các mẹ một món ăn ngon được rim cùng cà chua mà cả nhà mình rất thích, đó là món cá thu sốt cà chua cực đưa cơm cho bữa cơm gia đình. Cách làm món cá thu sốt cà chua đơn giản lắm ý, miếng cá thu được rán xém vàng 2 mặt rùi sốt cùng cá chua, đậm đà và rất đưa cơm, măm trong những ngày đông lạnh lúc cá thu sốt cà chua còn đang nóng hổi, đảm bảo ngon quắt tai lun. Cách làm món cá thu sốt cà chua rất đơn giản, các mẹ cùng tham khảo bài viết mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 300 gram cá thu
• 2 quả cà chua
• vài tép tỏi khô
• Hành, thì là, ớt
• Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với món cá thu sốt cà chua, chúng mình có thể dùng cá thu một nắng hoặc cá thu tươi (tùy sở thích). Mình thì thích dùng cá khô một nắng hơn, vì cá khô một nắng khi rim cùng cà chua sẽ dai dai, ngon hơn. Cá thu rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô cá. Cá thu nên cắt thành từng miếng nhỏ để rán thì khi rán cá, sẽ dễ dàng ngấm gia vị đậm đà thơm ngon hơn, cắt miếng cá thu dày khoảng 3 cm. Cà chua rửa sạch, bỏ vỏ, thái hạt lựu. Hành hoa, thì là rửa sạch, thái khúc dài khoảng 2cm. Tỏi khô bóc vỏ, bằm nhỏ
• Bước 2: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo khô nóng thì các mẹ cho 3 thìa dầu ăn vào trong chảo. Dầu ăn nóng các mẹ cho cá thu vào, rán xém vàng 2 mặt rùi gắp ra đĩa để riêng. 
• Bước 3: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 3 thìa dầu ăn. Dầu ăn nóng các mẹ trút tỏi bằm vào, phi thơm rùi cho cà chua vào. Cho vào trong chảo 1/2 bát con nước, thêm 1 thìa hạt nêm rùi đun cho cà chua mềm nhừ. Tiếp đó, trút cá thu vào, đun nhỏ lửa và thỉnh thoảng trở mặt cá để cá được ngấm gia vị. Khi nước sốt gần cạn chỉ còn khoảng vài thìa canh thì các mẹ nêm thêm hạt nêm cho đậm đà, thêm chút dầu ăn, rắc hành hoa thì là vào và tắt bếp. Nếu thích ăn cay các mẹ cho thêm vài lát ớt vào nhé. \

Cuối cùng, chúng mình chỉ việc trút món cá thu sốt cà chua, nhớ rưới phần nước sốt lên trên cá và dùng nóng với cơm nhé. Miếng thịt cá thu mềm nạc, đậm đà, ngấm sâu gia vị. Khi măm, gỡ thịt cá thu các mẹ nhớ chấm cùng nước sốt ý, thơm ngon đậm đà vô cùng. Món cá thu sốt cà chua thớ thịt nạc, đậm đà thơm ngon hòa quyện với hương vị của thì là cực kỳ hòa hợp, dùng với cơm nóng thì đưa cơm hết ý. Món cá thu sốt cà chua lại đơn giản, dễ thực hiện, cực kỳ phù hợp cho những ngày trời lạnh sắp tới ý các mẹ ạ. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé

Sưu tầm: Cách làm món cá thu sốt cà chua đưa cơm đậm đà cho ngày lạnh

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món ngao dồn thịt sốt cà chua - iu nấu ăn
Lạ miệng với cách làm món mực nhồi xôi thơm ngon tuyệt đỉnh
Cách làm món chả tôm cuộn rong biển thơm ngon bất ngờ ! - iu nấu ăn
Hướng dẫn cách làm món tôm nướng mật ong thơm ngon khó cưỡng

Cách làm món thịt gà xào đậu bắp vừa giòn vừa ngon vừa dễ

Hướng dẫn cách làm món thịt gà xào đậu bắp vừa giòn vừa ngon vừa đơn giản:

Gà xào đậu bắp, nghe có vẻ là lạ thế thôi. Nhưng đến khi các mẹ kết hợp 2 nguyên liệu này lại với nhau, đảm bảo cả nhà sẽ có ngay món ăn cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng và rất lạ miệng đó ạ. Không thể phủ nhận được những tác dụng của đậu bắp mang lại cho sức khỏe, phòng chống bệnh tật. Đậu bắp được xào cùng thịt gà vẫn giữ được độ giòn ngon, ngấm đầy đủ vị ngọt ngào của thịt gà thơm ngon lắm ý. Miếng thịt gà mềm mại, hòa quyện cùng với đậu bắp càng măm lại càng dễ gây nghiện ý. Cách làm món thịt gà xào đậu bắp khá là đơn giản thui, các mẹ cùng tham khảo nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1/2 con gà
• 200 gram đậu bắp
• 1 quả ớt sừng, 1 ít hành lá

Phần thực hiện:

• Bước 1: Nguyên liệu thịt gà các mẹ có thể dùng thịt gà ta hoặc gà công nghiệp. Nếu là gà ta, chúng mình chuẩn bị khoảng 1/2 con, lọc lấy phần thịt, xương gà chúng mình có thể nấu măng hoặc bí, khoai sọ... ( tùy thích nhá). Còn nếu sử dụng gà công nghiệp, nên chuẩn bị phần thịt đùi, chỉ cần 1 cái đùi gà công nghiệp to to 1 chút, lọc bỏ phần xương là có ngay bát thịt gà để xào cùng đậu bắp rùi.  Thịt gà ướp cùng 2 thìa hạt nêm, trộn đều và ướp khoảng 30 phút trước khi xào thì khi chế biến thịt sẽ đậm đà hơn nhé. Hành lá rửa sạch, phần củ hành trắng các mẹ chẻ nhỏ, còn phần xanh của hành lá thái nhỏ nhé

• Bước 2: Đậu bắp và ớt sừng đem rửa sạch rùi thái vát như hình. Chúng mình thái vát thì khi măm, đậu bắp sẽ dễ dàng hòa quyện vào sâu bên trong sẽ ngon hơn đó.

• Bước 3: Đun sôi 1 nồi nước rùi cho đậu bắp vào, trần qua nước sôi khoảng chừng 1 phút thì các mẹ vớt đậu bắp ra nhá

• Bước 4: Tiếp đó, cho chảo lên bếp. Cho khoảng 3 thìa dầu ăn vào trong chảo. Đợi dầu nóng các mẹ trút củ hành trắng vào, phi thơm hành. Tiếp đó, cho gà vào xào, đảo liên tục trên lửa hơi to rùi hạ xuống mức lửa vừa. Đến khi gà vừa chín tới thì các mẹ trút đậu bắp vào, đảo đều cùng với thịt gà nhé. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rùi trút ra đĩa

Với món thịt gà xào đậu bắp này, chúng mình nhớ thưởng thức ngay khi còn đang nóng hổi để đảm bảo món ăn được thơm ngon nhất. Miếng thịt gà mềm ngon, nóng hổi, đậu bắp giòn hòa quyện cùng thịt gà càng ăn lại càng dễ gây nghiện. Món thịt gà xào đậu bắp đơn giản, dễ thực hiện, chúng mình có thể chế biến ngay trong vòng một nốt nhạc, phù hợp với những hôm đi làm bận rộn mà vẫn muốn có một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhé

Sưu tầm: Cách làm món thịt gà xào đậu bắp vừa giòn vừa ngon vừa dễ

Cách làm món ăn khác:
Thơm ngon tuyệt đỉnh với cách làm món cà ri gà "không phải - iu nấu ăn
Hướng dẫn cách làm thịt gà chiên xù ăn mãi không chán! - iu nấu ăn
Cách làm gà viên sốt cà chua siêu ngon miệng ! - iu nấu ăn
Cách làm món gà rang lá chanh thơm ngon tuyệt đỉnh