Hướng dẫn cách làm món pizza hải sản bằng nồi chiên không dầu đảm bảo chuẩn ngon như ngoài hàng

 Hướng dẫn cách làm món pizza hải sản bằng nồi chiên không dầu đảm bảo chuẩn ngon như ngoài hàng:

Đã lâu lắm rùi mình không cần phải mua pizza ngoài hàng bởi vì tự làm pizza tại ngay căn bếp nhỏ bằng nồi chiên không dầu là có ngay những chiếc bánh pizza nóng hổi" vừa thổi vừa ăn" thơm ngon chẳng kém ngoài hàng đâu ạ. Phải công nhận là "em" nồi chiên không dầu thần thánh này món nào cũng "cân" được hết, từ những món chiên rán thường ngày cho đến những món bánh ngon. Món pizza tự làm tại nhà có một ưu điểm là đơn giản, dễ làm, nguyên liệu toàn hàng chuẩn và phần nhân pizza chúng mình có thể kết hợp theo khẩu vị của cả nhà. Pizza tự làm tại nhà giá thành lại vô cùng "hạt dẻ" các mẹ ạ. Đế pizza thì có bán sẵn kèm nước sốt, phô mai mình mua cả túi to rùi dùng dần, nhân thì kết hợp theo sở thích nên rất rẻ và ngon, có thể yên tâm cho cả nhà ăn, vừa ngon vừa rẻ lại chất lượng. Hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các mẹ cách làm món pizza hải sản thơm ngon, cơ bản là trong tủ đông còn nguyên ít mực và tôm tươi rùi, chỉ cần mua thêm đế pizza + phô mai thui là có ngay chiếc pizza nóng hổi cho cả nhà cùng thưởng thức rùi, các mẹ cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Đế pizza (các mẹ có thể tìm mua trong các cửa hàng chuyên đồ làm bánh hoặc trong các siêu thị nhé)
• Phô mai mozzarella: 200 gram
• Mực tươi: 2 con 200 gram
• Tôm nõn đã bóc vỏ: 1/2 bát con
• Ngô ngọt: 1/2 bát con, ớt chuông: 1/2 quả, 1/4 củ hành tây
• Gia vị gồm: hạt nêm, dầu ăn, đường

Phần thực hiện:

• Bước 1: Trước hết, mình chia sẻ một chút về nguyên liệu nhá: nguyên liệu đế bánh các mẹ có thể tìm mua trong các cửa hàng làm bánh hoặc các siêu thị. Mình mua đế bánh trong siêu thị Vinmart với giá 26000/ set gồm 3 đế và sốt + lá oregano đi kèm khá là tiện và rẻ. Đế bánh mua về các mẹ nên sử dụng lun trong ngày để đảm bảo chất lượng đế bánh ngon chuẩn nhất. Phô mai các mẹ sử dụng phô mai oregano nha, trong bài viết này mình sử dụng đế bánh khoảng 18cm và rã đông khoảng 200 gram phô mai ở nhiệt độ phòng là lượng phô mai vừa đủ để làm 2 chiếc bánh rùi nha
• Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu để làm pizza nhá, thực ra phần nhân pizza các mẹ có thể kết hợp theo khẩu vị của cả nhà. Trong bài viết này, mình làm pizza hải sản nên chuẩn bị tôm, mực, ngô ngọt, ớt chuông, hành tây đi kèm. Các mẹ chọn mực tươi ngon, mua về làm sạch rùi thái miếng tròn. Tôm bóc vỏ bỏ chỉ đen rửa sạch để ráo.Mực ướp với chút xíu hạt nêm ướp khoảng 15 phút, tôm ướp với 1 thìa hạt nêm, chút xíu đường, ướp khoảng 15 phút. Ớt chuông rửa sạch thái miếng nhỏ vừa ăn, tương tự hành tây thái nhỏ, ngô ngọt tách hạt hấp sơ ngô ngọt nhé. Để làm bánh pizza hải sản thì các nguyên liệu các mẹ cần xào sơ 1 lượt (lưu ý không xào chín quá, chỉ xào vừa chín tới vì lát chúng mình còn cho vào nồi chiên nướng nha). Các mẹ cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa cà phê dầu ăn. Tiếp đó, trút hành tây, ớt chuông vào chảo. Đảo đều rùi trút mực vào, đảo đều cho các nguyên liệu vừa chín tới thì trút riêng ra đĩa nhé. Tôm các mẹ cho vào 1 chiếc chảo nhỏ, thêm dầu ăn, đảo đều rang cho tôm săn lại là đạt yêu cầu. Ngô ngọt tách hạt hấp sơ nhá

• Bước 3: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng cả phần vỏ và nhân bánh rùi thì chúng mình bắt tay vào chế biến món pizza hải sản thơm ngon này nha. Với đế bánh tùy sở thích, có 2 loại là đế mềm và đế giòn. Nếu thích ăn đế mềm các mẹ trải luôn đế bánh ra và trình bày nhân, nếu thích đế giòn thì cho vào nồi chiên, set nhiệt ở nhiệt độ 120 độ C khoảng 3 phút là đế bánh giòn nhé. Trải đế bánh pizza ra đĩa, phết 1 lớp sốt tương cà lên trên mặt bánh (mình mua đế đã có sẵn sốt và lá oregano khô rùi, nếu các mẹ mua đế riêng thôi thì phết tương cà và mua lá oregano có đóng thành lọ bán sẵn trong siêu thị nhé). Tiếp đó, rải 1 lớp phô mai lên bề mặt tương cà, xếp nhân lên trên rùi rải thêm 1 lớp phô mai nữa. Với lượng nguyên liệu và phô mai trong bài viết mình chế biến được 2 cái pizza rất nhìu "topping", ăn thỏa thích hơn nhìu so với mua ngoài hàng ý. Cho bánh pizza vào nồi, set nhiệt 160 độ c khoảng 10 phút là món bánh pizza hải sản của chúng mình đã hoàn thành rùi ý 

Chỉ với 3 bước đơn giản, chúng mình đã có ngay chiếc bánh pizza hải sản nóng hổi, thơm ngon. Về hình thức hay chất lượng chẳng kém cạnh ngoài hàng đâu nhá. Chiếc bánh pizza nóng hổi, phần nhân đầy đặn, phô mai tan chảy bám dính lấy phần nhân thật hấp dẫn. Khi măm cảm nhận rõ được vị giòn ngon của đế bánh, phần phô mai dai ngậy thơm hòa quyện với tôm mực tươi ngon, ngô ngọt, ớt chuông ngọt thanh mát giúp món ăn không hề bị ngấy. Chúc các mẹ thành công với cách làm món pizza hải sản mà iunauan vừa chia sẻ nhá

Sưu tầm: Hướng dẫn cách làm món pizza hải sản bằng nồi chiên không - iu nấu ăn

Cách làm món ăn khác:
Hướng dẫn cách làm món cá nướng giấy bạc ngon không cưỡng - iu nấu ăn
Hướng dẫn cách làm món thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu - iu nấu ăn
Cách làm thịt quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu
Hướng dẫn cách làm món thịt vịt chiên mật ong thơm ngon khó - iu nấu ăn

Ngon ngất ngây với cách làm món ngao sốt me chua ngọt đậm - iu nấu ăn

Cuối tuần này, mình quyết định sẽ chế biến món ngao sốt me để cả nhà cùng thưởng thức. Ngao sốt me là sự kết hợp của những "bé" ngao tươi ngon hòa quyện cùng với nước sốt me chua ngọt đậm đà thơm lừng cực kỳ hấp dẫn. Món ngao sốt me chua ngọt này các mẹ có thể dùng ăn chơi hay dùng kèm cơm đều ngon cả. Cách làm món ngao sốt me chua ngọt cũng cực kỳ đơn giản, cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500 gram ngao
• 4 thìa canh nước cốt me, 3 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm ngon, 2 thìa canh tương ớt
• 1/2 bát con lạc rang giã dập
• 1 củ tỏi bóc vỏ bằm nhỏ
• Rau răm ăn kèm

Phần thực hiện:

• Bước 1: Ngao các mẹ chuẩn bị khoảng 500 gram ngao tươi ngon, chúng mình cần sơ chế ngao sạch trước khi chế biến nhá. Có thể tận dụng phần nước vo gạo để ngâm ngao chừng 1-2 h đồng hồ sẽ giúp ngao sạch cát hơn. Sau đó rửa sạch ngao rùi để ráo nha
• Bước 2: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng các mẹ cho vào trong chảo 2 thìa canh dầu ăn. Dầu ăn nóng thì trút tỏi bằm nhỏ vào, phi thơm. Tiếp đến cho vào trong chảo 4 thìa canh nước cốt me, 3 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm ngon, 2 thìa canh tương ớt (tùy vào khẩu vị các mẹ có thể tăng giảm lượng tương ớt nhé). Các mẹ thêm vào trong đó 1/2 chén nước rùi thêm ngao vào, đậy nắp nhé
• Bước 3: Các mẹ đảo đều đến khi thấy ngao bung ra, ngấm đầy đủ nước sốt me là đạt yêu cầu

Cuối cùng, chúng mình chỉ việc cho ngao ra đĩa, thêm lạc rang giã dập,  rau răm thái nhỏ lên bề mặt là đạt yêu cầu. Món ngao sốt me các mẹ nhất định phải dùng ngay khi món ăn còn đang nóng hổi để đảm bảo hương vị thơm ngon của món ăn nhá. Chúc cả nhà thành công !!!

Sưu tầm: Ngon ngất ngây với cách làm món ngao sốt me chua ngọt đậm - iu nấu ăn

Cách làm món ăn khác:
Hướng dẫn cách làm chả ốc lá lốt thơm lừng đánh bay nồi cơm
Cách làm món ốc xào sả ớt cực ngon miệng ! - iu nấu ăn
Cách làm món ruốc trứng cá siêu ngon, siêu dễ - iu nấu ăn

Cách làm món cá trắm kho riềng cực đưa cơm 

cách làm món khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu

 Lúc trước, với món khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu, mình lun phải mua khoai tây đông lạnh đã sơ chế sẵn ở siêu thị về rùi mới chiên bằng nồi chiên không dầu mới đạt chuẩn giòn ngon, còn nếu khoai tây tươi tự chiên thì lúc nào khoai tây cũng bị mềm không đạt được độ giòn như mong muốn. Khoai tây tươi chiên bằng dầu chiên thì đơn giản rùi, nhưng làm thế nào để khoai tây tươi mua về sơ chế mà chiên bằng nồi chiên không dầu vẫn đảm bảo giòn ngon thì cần một vài bí kíp mà mình sẽ chia sẻ ngay trong bài viết ngày hum nay ý các mẹ ạ. Chiên khoai tây bằng nồi chiên không dầu có ưu điểm là rất nhàn, thêm nữa khoai tây không bị ngấm nhìu dầu mỡ, tốt cho sức khỏe hơn rất nhìu so với khi chúng mình chiên khoai ngập dầu đấy ạ. Sau rất rất nhìu lần thử nghiệm và rút ra được kha khá các kinh nghiệm thì giờ đây món khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu của mình đã đạt được độ chuẩn ngon như mình mong muốn. Khoai tây tươi mình mua về rùi sơ chế, sau đó bỏ ngăn đông tủ lạnh, lúc nào chiên chỉ việc bỏ ra rùi nhấn nút và "ting ting" thế là các con đã có ngay đĩa khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu cực giòn ngon mà theo các con nhận xét là "tuyệt cú mèo" :P. Tự mua khoai tây tươi về để làm khoai tây chiên bằng em nồi chiên không dầu "thần thánh" có rất nhìu ưu điểm các mẹ ạ. Đầu tiên là chúng mình chọn được những củ khoai tươi ngon, tiếp đến khâu sơ chế tự làm bao giờ cũng đảm bảo vệ sinh hơn. Thêm nữa, tự mua khoai tây tươi về rùi chế biến còn tiết kiệm rất nhìu, vừa ngon vừa rẻ lại hợp khẩu vị của cả nhà. Nào, còn chần chừ gì nữa nhỉ, cùng tham khảo ngay cách làm món khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu nhá 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Khoai tây: 500 gram
• 1 thìa cà phê bơ Tường An, 2 thìa cà phê dầu ăn

Phần thực hiện:

• Bước 1: Trước hết, mình chia sẻ một chút về nguyên liệu cho món ăn này nhá. Khoai tây các mẹ chọn những củ khoai to đều nhau, mình thường chọn mua khoai tây Đà Lạt vì khoai tây Đà Lạt ăn thơm ngon hơn và khi chiên xong có màu sắc vàng đẹp, bắt mắt hơn. Khoai tây các mẹ có thể mua một đôi cân về mất công sơ chế 1 lần sau đó chỉ việc bỏ tủ đông, lúc nào măm chỉ việc lấy ra và cho vào nồi nhấn nút là xong thôi, rất nhàn ý các mẹ ạ. Khoai tây mua về các mẹ rửa sạch, chuẩn bị 1 chậu nước muối pha loãng, khoai tây nạo vỏ, thái miếng dài vừa ăn (có thể dùng dao thái tạo hình khoai tây cho đẹp mắt). Thái khoai đến đâu các mẹ bỏ khoai ngay vào chậu nước muối pha loãng đến đó. Nước muối sẽ giúp khoai không bị thâm lại nhá. Làm lần lượt như thế cho đến khi hết số khoai các mẹ nhá. Ngâm khoai tây khoảng 15 phút để khoai tây được sạch nhựa nhé.
• Bước 2: Sau khi ngâm khoai đủ thời gian, các mẹ rửa sạch nhìu lần với nước sạch cho khoai được ra hết nhựa nhé. Đun sôi 1 nồi nước rùi cho khoai vào luộc chừng 2-3 phút cho khoai chín một phần rùi vớt khoai ra rổ. Tiếp đó, các mẹ trải đều khoai ra rổ để cho khoai thật khô và ráo nước (có thể dùng quạt chiếu thẳng vào khoai nhé), để khoai càng ráo thì khi chúng mình bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh khoai sẽ không bị dính chặt vào nhau và khoai sẽ càng giòn ngon hơn nữa (mình thường bật quạt hoặc để nơi khô thoáng khoảng vài tiếng và thỉnh thoảng trở đều lật mặt khoai để khoai được ráo đều các mặt nhé)
• Bước 3: Sau khi khoai thật ráo nước thì các mẹ cho vào ngăn đông tủ lạnh chừng 2 tiếng là có thể mang đi chiên được rùi, đảm bảo bằng cách này khoai sẽ chuẩn giòn ngon lun ý. Nếu các mẹ làm nhìu khoai thì sau khi khoai ráo các mẹ cấp đông nha, khi nào măm chỉ việc bỏ khoai ra chiên thui ý. Tiếp đó, chúng mình cùng đi chiên khoai nè, khoai tây sau khi bỏ từ ngăn đông ra, các mẹ trộn khoảng 1 thìa cà phê bơ, 2 thìa cà phê dầu ăn, trộn đều (bơ sẽ giúp món khoai tây chiên rất là thơm, còn 1 chút dầu ăn sẽ giúp món khoai được ngậy ngon hơn nhé). Chiên khoai ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 15 phút. Lúc này, chúng mình bỏ khay khoai ra, nếu thấy khoai chưa có độ giòn ngon như ý thì phết thêm chút dầu chiên ở nhiệt độ 180 độ thêm 3 phút nữa là khoai chuẩn ngon nhá

Với công thức làm món khoai tây chiên từ khoai tây tươi bằng nồi chiên không dầu mà mình vừa chia sẻ, đảm bảo các mẹ sẽ thành công ngay từ lần đầu tiên ý, rất đơn giản phải không nào. Về độ giòn thì mình thấy không hề kém cạnh so với khi mua khoai tây chiên mua sẵn đông lạnh ở siêu thị đâu ạ. Món khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu làm theo công thức này đáp ứng đủ tiêu chí "ngon bổ rẻ", thêm nữa khoai có độ giòn ngậy thơm ngon, chấm cùng chút tương ớt nữa thì cực kỳ chuẩn chỉnh đấy ạ. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhé

Sưu tầm: cách làm món khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu

Cách làm món ăn khác:
Hướng dẫn cách làm món thịt vịt chiên mật ong thơm ngon khó - iu nấu ăn
Hướng dẫn cách làm món thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu - iu nấu ăn
Cách làm món snack khoai tây giòn tan bằng nồi chiên
Những sai lầm khi sử dụng nồi chiên không dầu chị em chúng - iu nấu ăn

Hướng dẫn cách làm món xúc xích xào me chua

 Hướng dẫn cách làm món xúc xích xào me chua ngọt thơm ngon ngon tuyệt cú mèo:

Vẫn là những chiếc xúc xích vừa ngon vừa giòn, nhưng nếu biến tấu đi 1 chút xíu, các mẹ có thể kết hợp xúc xích với nước sốt me chua ngọt, chúng mình sẽ có món ăn mới vừa đậm đà lại cực kỳ thơm ngon ấy.  Món xúc xích xào me các mẹ có thể kết hợp măm cùng cơm hay làm món ăn chơi lót dạ buổi chiều cũng rất ngon miệng đấy ạ. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món xúc xích xào me mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 10 cái xúc xích loại nhỏ
• Đậu phộng rang: 1/2 bát con
• Một ít hành lá: thái nhỏ
• 1/2 củ hành tây
• 1 củ tỏi ta bằm nhỏ
• 6 thìa canh nước cốt me, 3 thìa canh đường,  2 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh nước mắm ngon. 

Phần thực hiện:

• Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế các nguyên liệu nhé: xúc xích các mẹ dùng dao khứa 2-3 đường chéo. Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho xúc xích vào chiên vàng giòn 2 mặt thì vớt ra cho ráo dầu

• Bước 2: Hành tây các mẹ chuẩn bị khoảng 1/2 củ, thái múi cau như hình bên dưới nhé

• Bước 3: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng rùi, chúng mình cùng bắt tay vào chế biến món xúc xích xào me nhé. Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa canh dầu ăn. Dầu ăn nóng trút tỏi bằm nhỏ vào, phi thơm tỏi. Tiếp đó, cho 6 thìa canh nước sốt me, 3 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm ngon, 2 thìa canh tương ớt. Đun sôi nước sốt rùi các mẹ hạ nhỏ lửa đun liu riu cho nước sốt sánh lại. Lúc này các mẹ có thể nếm thử nước sốt sao cho nước sốt có vị đậm đà thơm ngon vừa miệng thì cho hành tây vào

Cuối cùng, các mẹ cho xúc xích vào, đảo đều cùng với nước sốt me, sao cho nước sốt me ngấm đầy đủ vị chua ngọt đậm đà lên miếng xúc xích nhé. Đun lửa nhỏ đến khi nước sốt me có độ sệt quánh bám đều lên những viên xúc xích là món ăn đã đạt yêu cầu rùi nhé, thêm chút hành lá thái nhỏ rùi tắt bếp.

Cuối cùng, các mẹ chỉ việc cho xúc xích lên đĩa, nhớ rưới phần nước sốt và hành tây đều lên phía trên và thưởng thức thui ý. Xúc xích đậm đà, giòn ngon hòa quyện với nước sốt me chua ngọt đậm đà càng ăn lại càng nghiền. Món xúc xích xào nước sốt me có thể dùng với cơm hoặc ăn chơi đều rất ngon. Món này thì các bạn nhỏ cực kỳ yêu thích rùi ạ. Nếu có thời gian, cuối tuần này các mẹ cùng chế biến món ăn này để cả nhà cùng thưởng thức nhá. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng

Sưu tầm: Hướng dẫn cách làm món xúc xích xào me chua ngọt thơm ngon

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món thịt luộc cực ngon và mới lạ! - iu nấu ăn
Hướng dẫn cách làm món thịt xá xíu thơm ngon độc bá
Cách làm món thịt ba chỉ rán thơm nức gây nghiện siêu dễ
Thêm 1 cách làm món thịt xiên nướng ngon mê ly cho bé yêu

Cách làm món súp nấm thanh nhẹ, thơm ngon cho ngày rằm - iu nấu ăn

Hướng dẫn cách làm món súp nấm thanh nhẹ, thơm ngon cho ngày rằm tháng bảy:

Ngày rằm tháng bảy các mẹ có thể tự tay nấu những món súp nấm chay thanh ngọt được làm từ các loại nấm vừa nhẹ nhàng thanh mát lại nhẹ bụng. Dân gian có câu "cúng quanh năm không bằng rằm tháng bảy". Từ lâu rằm tháng bảy đã được xem là một ngày lễ lớn trong năm, lúc này các mẹ nên nấu những món chay nhẹ nhàng để đưa tâm trở về chốn thanh tịnh và thành tâm cầu nguyện cho gia đình và bản thân. Món súp nấm chay mà iunauan chia sẻ ngày hum nay chính là sự kết hợp giữa các loại nấm một cách nhẹ nhàng, tinh khiết, món canh ngọt mát thơm, các mẹ cùng tham khảo nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Nấm hương (nấm đông cô): 1/2 bát con
• Nấm kim châm: 50 gram
• Nấm tuyết: 1 ít
• 1/2 củ cà rốt, 100 gram hạt sen, 1/2 bắp ngô
• Dầu mè đen, bột năng, hành ngò

Phần thực hiện:

• Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng bắt tay vào nấu nước dùng nhé: các mẹ sơ chế các nguyên liệu: cà rốt đem nạo vỏ, thái hạt lựu. ngô tách lấy hạt, hạt sen tươi đem bỏ tâm sen. Cho cà rốt, hạt sen, bắp ngô vào trong nồi, thêm 1 bát tô nước, đun sôi rùi hạ nhỏ lửa ninh cho nước dùng được ngọt thơm nhé
• Bước 2: Trong thời gian chờ đợi nồi nước dùng được ninh mềm, các mẹ sơ chế các nguyên liệu khác nhé: nấm hương ngâm nước nóng cho nở rùi rửa sạch, nấm kim châm cắt bỏ chân nấm, rửa sạch. Nấm tuyết rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
• Bước 3: Sau khi nồi nước dùng các nguyên liệu trong nồi đã chín, các mẹ cho các loại nấm đã sơ chế ở bước 2 vào, nấu vài phút rùi nêm thêm hạt nêm cho vừa khẩu vị của cả nhà. Để món súp nấm có độ  sánh thì các mẹ dùng 2 thìa bột năng hòa với chút nước cho vào nồi khuấy đều tay đến khi món ăn hơi sánh lại thì tắt bếp, cho thêm 1 thìa cà phê dầu mè cùng chút hành ngò thái nhỏ cho thơm

Chỉ với 3 bước đơn giản chúng mình đã có ngay bát súm nấm chay cho ngày rằm tháng bảy rùi ý. Súp nấm chay có vị thơm ngọt của các loại nấm cùng các loại củ quả nên nước dùng rất ngọt nhưng lại thanh nhẹ, nhẹ bụng và rất dễ ăn. Cách làm món súp nấm chay đơn giản, dễ thực hiện, thời gian chế biến nhanh. Các mẹ hãy bổ sung ngay món ăn này cho mâm cỗ rằm tháng bảy thêm trọn vẹn nhé. Chúc cả nhà thành công

Sưu tầm: Cách làm món súp nấm thanh nhẹ, thơm ngon cho ngày rằm - iu nấu ăn

Cách làm món ăn khác:
Hướng dẫn cách làm đậu hũ non sốt nấm đông cô cho lễ vu lan - iu nấu ăn
Cách làm món nấm chiên xù đổi vị cho bữa cơm chiều
Cách làm chả giò chay đơn giản cực ngon cả nhà ai cũng thích

Giản dị đưa cơm với cách làm muối vừng vừa nhanh vừa dễ ! - iu nấu ăn 

Đưa cơm với cách làm món cá cơm khô kho tiêu ngon nức lòng

 Hướng dẫn cách làm món cá cơm khô kho tiêu mặn mà đưa cơm ngon "nức lòng":

Khi mà đã quá ngấy với các món ăn nhìu đạm như thịt gà, thịt bò, thịt lợn... thì ai cũng có xu hướng tìm về các món ăn dân dã các mẹ nhỉ? Ngày nhỏ thì những món ăn từ cá khô gần như cực kỳ phổ biến, xuất hiện hàng ngày nhưng vẫn măm đều đều vài bát cơm. Với mình thì món cá khô như một phần ký ức mà chỉ thỉnh thoảng nghĩ đến thôi đã thấy thèm lắm rùi, thèm lắm hương vị đậm đà thơm ngon, mặn mà đưa cơm.  Một món ăn dân dã giản dị mà mình muốn chia sẻ tới các mẹ ngày hum nay, đó là món cá cơm khô kho tiêu ngon tuyệt cú mèo. Món ăn này có giá thành khá rẻ, cách làm đơn giản, món ăn dân dã nhưng lại là món ăn cực kỳ đưa cơm. Cá cơm thấm đầy đủ vị nước sốt, thơm nức, mặn mà, măm cùng cơm nóng cực kỳ đưa đẩy lun ý. Nếu chưa biết chế biến món ăn nào cho bữa cơm chiều nay, các mẹ đừng bỏ qua cách làm món cá cơm kho tiêu mặn mà đưa cơm mà iunauan chia sẻ ngay trong bài viết ngày hum nay nhá, cực đơn giản thui ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cá cơm nhỏ: 200 gram
• 1 củ hành tím, 1 củ tỏi, 1 quả ớt
• Gia vị gồm: tiêu xay, nước mắm ngon, dầu ăn, đường vàng, nước hàng

Phần thực hiện:

• Bước 1: Chuẩn bị khoảng 200 gram cá cơm có kích thước nhỏ. Lý do mình chọn cá cơm có kích thước nhỏ là vì cá nhỏ sẽ dễ dàng bắt gia vị đậm đà hơn khi chúng mình sử dụng cá to. Cá cơm mua về các mẹ cho vào trong rá xảy sạch cho rơi hết bụi cát rùi đem ngâm cá cơm trong bát tô nước có pha loãng chút giấm và muối (để cá được giảm vị mặn và khử mùi tanh nhé). Ngâm cá khoảng 10 phút rùi vớt cá ra rổ, rửa sạch lại với nước rùi để ráo. Hành tỏi các mẹ bóc vỏ, bằm nhỏ. Ớt bỏ hạt bằm nhỏ

• Bước 2: Chuẩn bị 1 cái chảo sâu lòng cho lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 3 thìa canh dầu ăn. Đợi dầu ăn nóng thì trút hành tỏi bằm nhỏ vào, phi thơm. Tiếp đến, các mẹ cho cá cơm vào, đảo đều, thêm gia vị gồm 2 thìa canh nước mắm ngon, 2 thìa canh đường vàng (đường vàng sẽ giúp món cá cơm lên màu đẹp hơn),1/2 thìa canh nước hàng, 1 thìa canh hạt tiêu. Thêm 1/2 chén nước vào trong chảo (lưu ý nước phải ngập mặt cá) thêm chút ớt đã bỏ hạt bằm nhỏ, đảo đều cho cá được ngấm gia vị nhé. Đợi nước sôi thì các mẹ hạ nhỏ lửa, đun lửa nhỏ để gia vị ngấm sâu vào trong cá nhé

• Bước 3: Với món cá cơm khô kho tiêu này, các mẹ có thể đun cho cá xém vàng hoặc đun đến khi cá vừa cạn nước đều được, cái này tùy sở thích nha. Nếu thích cá được xém vàng thì các mẹ đun đến khi cạn nước thì đun thêm 5 phút, cho thêm chút dầu ăn đảo đều, đến khi cá xém vàng như ý là đạt yêu cầu. Còn nếu thích cá cơm khô kho sệt thì cá cơm khô vừa cạn nước các mẹ tắt bếp, rắc thêm chút tiêu và ớt bột (nếu thích nhé)

Món cá cơm khô kho tiêu của chúng mình đã hoàn thành rùi đấy ạ. Cá lên màu rất đẹp, cá có vị đậm đà. mặn ngọt đan xen, thơm nức vị tiêu chỉ cần hít hà hương thơm là đã muốn "nhào zô" để thưởng thức rùi ý. Cá cơm khô kho tiêu các mẹ nhớ dùng nóng để đảm bảo hương vị thơm ngon của món ăn nhá. Cá cơm thấm sốt gia vị thơm ngon, dùng với bát cơm nóng dẻo thơm là "chuẩn không cần chỉnh" rùi ý. Với những hôm "ngại nấu", chỉ cần bát cơm dẻo thơm với đĩa cá cơm khô kho tiêu kiểu này cũng ấm bụng lắm rùi. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Đưa cơm với cách làm món cá cơm khô kho tiêu ngon nức lòng

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món mực xào sả ớt vừa ngon vừa lạ ! - iu nấu ăn
Cách làm món sò lông nướng mỡ hành thơm lừng căn bếp nhỏ
Cách làm món cá tứng tẩm bột chiên xù vừa ngon vừa dễ ai - iu nấu ăn
Cách làm món mực nhồi thịt thơm ngon, béo ngậy! - iu nấu ăn

Ngon xuất sắc với cách làm món đùi gà sốt tiêu đen vừa ngon

 Hướng dẫn cách làm món đùi gà sốt tiêu đen vừa ngon vừa dễ ngon xuất sắc:

Cuối tuần này mình quyết định sẽ đổi vị cho cả nhà với món đùi gà sốt tiêu đen. Món ăn này về cơ bản là khá dễ dàng chế biến, nguyên liệu cùng gần gũi dễ tìm nhưng đảm bảo cả nhà sẽ có một món ăn vừa ngon vừa lạ. Chọn đùi gà công nghiệp có phần thịt mềm mại, dễ ăn, kết hợp cùng với nước sốt tiêu đen mặn ngọt cay cay rất thơm ngon, đặc sắc. Nguyên liệu đã đầy đủ trong căn bếp nhỏ rùi, chỉ cần bắt tay vào chế biến nữa thui là cả nhà đã có món ăn siêu ngon rùi ý, các mẹ cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Đùi gà công nghiệp: 3-4 cái đùi gà công nghiệp
• Tỏi ta: 2 củ
• Gia vị gồm: nước mắm ngon, đường, tiêu đen, muối, tương ớt, dầu hào

Phần thực hiện:

• Bước 1: Đùi gà các mẹ sử dụng khoảng 3-4 cái đùi gà công nghiệp. Lý do là vì đùi gà công nghiệp phần thịt thường mềm không bị khô bở, thường bán riêng sẵn phần đùi để chế biến. Đùi gà công nghiệp mua về các mẹ xát muối, rửa sạch. Tiếp đó các mẹ dùng dao sắc khứa nhẹ lên đùi gà để đùi gà dễ dàng thấm gia vị vào bên trong phần thịt. Ướp đùi gà cùng với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, bóp đều cho đùi gà ngấm gia vị. Ướp khoảng 30 phút rùi chúng mình đem chiên đùi gà nhé. Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì trút dầu ăn vào, dầu nóng thì cho đùi gà vào chiên trên lửa vừa, đảo đều chiên đến khi đùi gà vàng giòn thì lấy ra nhé

• Bước 2: Pha nước sốt như sau: chuẩn bị bát con cho vào trong bát 2 thìa canh nước mắm ngon, 2 thìa canh đường, 2 thìa canh nước lọc, 2 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh hạt tiêu, , 1 thìa canh dầu hào, khuấy đều hỗn hợp trên cho các gia vị được hòa tan với nhau. Tỏi các mẹ nên sử dụng tỏi ta sẽ cho hương vị thơm ngon hơn. Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng trút tỏi bằm vào phi thơm rùi cho hỗn hợp nước sốt vừa pha vào, đun sôi rùi hạ nhỏ lửa

• Bước 3: Tiếp đó, cho gà vừa chiên vào cùng với nước sốt đun trên lửa nhỏ. Đảo đều đến khi thấy nước sốt quánh lại bám đều lên khắp bề mặt của đùi gà là món ăn đã hoàn thành rùi

Cuối cùng chúng mình chỉ việc trút món đùi gà sốt tiêu ra đĩa, nhớ rưới nước sốt lên trên là món ăn đã hoàn thành rùi. Món gà sốt tiêu đen thành phẩm với phần thịt gà giòn ngon, không hề bị khô, nước sốt tiêu đen mặn mặn, cay cay sánh quyện bám đều lên gà nhìn rất bắt mắt và tỏa hương thơm nức. Đây là món ăn cực kỳ đơn giản, dễ làm và có sức đưa cơm khủng khiếp lun ý. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng với cách làm món đùi gà sốt tiêu đen mà iunauan vừa chia sẻ nhá

Sưu tầm: Ngon xuất sắc với cách làm món đùi gà sốt tiêu đen vừa ngon - iu nấu ăn

Cách làm món ăn khác:
Hướng dẫn cách làm món gà chiên chanh sả giòn ngon thơm nức
Cách làm món chân gà hấp thảo mộc lai rai ngon tuyệt
cách làm món chân gà sốt me chua chua ngọt ngọt nhâm nhi
Cách làm món hạt nêm từ thịt gà ngon, sạch, đặc biệt an toàn

Vừa thơm vừa ngọt với cách làm món đùi gà roti "đánh bay" - iu nấu ăn

 Hướng dẫn cách làm món đùi gà roti vừa thơm vừa ngọt "đánh bay" nồi cơm":

Mỗi khi mình chế biến món đùi gà roti này là cả nhà đều rất thích và y như rằng là phải nấu nhìu cơm chút xíu vì dễ "cháy nồi" lắm ý. Tên gọi nghe phức tạp thế thui nhưng thực ra đùi gà roti là sự kết hợp cực kỳ hòa hợp giữa đùi gà và nước dừa xiêm cùng các gia vị như hành tỏi bột ngũ vị hương, nguyên liệu dân dã và cực kỳ dễ tìm. Khác với phần thịt ức, các mẹ dùng đùi gà công nghiệp, phần thịt này vừa mềm vừa ngon không hề bị khô bở. Đùi gà được "tắm" trong nước dừa xiêm nên rất thơm mềm ngọt ngào cực kỳ đặc biệt, hương vị của nước dừa tươi mang lại cho món ăn là hương vị đặc biệt kiểu rất tự nhiên mà không loại gia vị nào có được. Nào, còn chần chừ gì nữa, cùng tham khảo ngay cách làm món đùi gà roti mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thui ý

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Đùi gà công nghiệp: 500-600 gram
• 1 củ hành tím, 1 củ tỏi
• 1 quả dừa xiêm lấy phần nước dừa
• Gia vị: 1.5 thìa cà phê ngũ vị hương, 1 thìa cà phê màu dầu điều, 2 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê đường

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với nguyên liệu thịt gà, các mẹ dùng đùi gà công nghiệp cho món ăn này nhá. Lý do là vì đùi gà công nghiệp họ thường bán riêng lẻ phần đùi gà, đùi gà công nghiệp thịt mềm, ngọt không bị khô bở rất là phù hợp cho món ăn này. Đùi gà công nghiệp mua về các mẹ xát muối rửa sạch. Sơ chế các nguyên liệu để ướp cùng thịt gà nhé: hành tỏi các mẹ bóc vỏ, bằm nhỏ. Tiếp đó, chúng mình đem ướp gà cùng với hành tỏi bằm nhỏ,  1.5 thìa các phê ngũ vị hương, 1 thìa cà phê màu dầu điều, 2 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê đường. Đeo bao tay vào bóp đều để gia vị ngấm vào đùi gà. Tiếp đó, cho gà vào hộp kín ướp trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 40 phút để thịt gà được ngấm gia vị nhé

• Bước 2: Sau khi gà đã ướp đủ thời gian các mẹ bắt tay vào chế biến món đùi gà roti nhé. Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa cà phê dầu ăn. Dầu ăn nóng các mẹ trút gà vào, đảo đều và xào lăn gà trên lửa vừa để thịt gà được săn lại và ngấm gia vị nhé
• Bước 3: Đến khi gà săn lại thì các mẹ trút nước dừa xiêm vào đun cùng gà, nước sôi thì hạ nhỏ lửa đến khi nước sền sệt lại là món ăn đã hoàn thành rùi. 

Cuối cùng, các mẹ chỉ việc tắt bếp, trút món ăn ra bát dùng nóng với cơm. Đùi gà roti thịt gà mềm ngọt, ngấm đầy đủ gia vị, vị ngọt thơm của nước dừa, hương thơm của ngũ vị hương hòa quyện khiến món ăn thật đặc biệt và rất dễ ăn. Món ăn này các bé rất iu thích vì thịt gà mềm ngọt dễ ăn đấy ạ. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng với cách làm món đùi gà roti mà iunauan vừa chia sẻ nhá

Sưu tầm: Vừa thơm vừa ngọt với cách làm món đùi gà roti "đánh bay" - iu nấu ăn

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món miến gà nấm hương cho mâm cỗ ngày tết
Cách làm món cánh gà chiên nước mắm ! - iu nấu ăn
Cách làm món chả gà lá lốt siêu ngon miệng ! - iu nấu ăn
Hướng dẫn cách làm chân gà ngâm sả tắc ngon tuyệt cú mèo cả - iu nấu ăn

Hướng dẫn cách làm món canh sườn hầm hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

 Hướng dẫn cách làm món canh sườn hầm hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà:

Nhà mình cứ mỗi độ mùa sen tới là sẽ theo kiểu tích trữ hạt sen để dành măm quanh năm các mẹ ạ. Không phải chỉ hạt sen khô chúng mình mới có thể tích trữ được đâu nhá, mà hạt sen tươi, sau khi bỏ tâm sen, các mẹ có thể bảo quản trong ngăn đá dùng được quanh năm lun, tiện lợi vô cùng. Nói về tác dụng của hạt sen tươi thì không có gì bàn cãi nhìu, hạt sen, nào là an thần, chữa thiếu máu, đẹp da, tốt cho bà bầu... Nhìn chung hạt sen khá lành tính, người lớn trẻ nhỏ ai cũng có thể măm được, nổi bật nhất có hạt sen là tác dụng an thần, dưỡng tâm, giúp cả nhà sẽ có giấc ngủ ngon. Hạt sen có thể kết hợp với rất nhìu các món ăn khác nhau từ món mặn đến các món tráng miệng đều đặc sắc và mang hương vị rất riêng. Hạt sen không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất là ngon, giúp món ăn thơm ngon, ngọt ngào hơn. Trong bài viết ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các mẹ một món ăn rất ngon từ hạt sen, đó là món canh sườn hầm hạt sen ngon tuyệt cú mèo lun ý. Cách làm món canh sườn hầm hạt sen rất đơn giản, nguyên liệu thì gần gũi dễ tìm, đảm bảo cả nhà sẽ có món canh hầm ngon xuất sắc và bổi bổ cơ thể cực kỳ lành mạnh trong mùa dịch bệnh này đấy ạ, cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Sườn : 2 dẻ dườn khoảng 500-600 gram
• Hạt sen: 1 bát con hạt sen tươi đã bỏ tâm sen 
• 1 củ khoai tây, 1 củ cà rốt
• Một ít hành lá, một ít rau mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ
• 1 củ hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ
• Gia vị gồm: hạt nêm, dầu ăn

Phần thực hiện:

• Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế nguyên liệu nhé: các mẹ chuẩn bị khoảng 2 dẻ sườn tươi ngon, sườn mua về xát muối rửa sạch rùi chặt miếng vừa ăn. Để sườn không bị nổi bọt đen các mẹ đun 1 nồi nước rùi cho vào sườn vào trần với nước sôi chừng 2 phút rùi vớt rườn ra rùi rửa sạch lại sườn 1 lần nữa nhé

• Bước 2: Cho nồi lên bếp. Đợi nồi nóng thì các mẹ cho vào trong nồi 1 thìa cà phê dầu ăn. Dầu ăn nóng trút hành khô bằm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đến trút sườn vào, nêm vào cùng sườn 1 thìa cà phê nước mắm ngon, đảo đều trên lửa vừa cho sườn được ngấm gia vị đậm đà. Sau đó trút lượng nước xâm xấp mặt sườn vào, đun sôi rùi hạ nhỏ lửa để sườn được mềm nhừ

Bước 3: Trong lúc chờ sườn mềm các mẹ sơ chế các nguyên liệu: hạt sen tươi các mẹ bóc vỏ bỏ tâm sen nha, còn nếu là hạt sen cấp đông các mẹ rã đông hạt sen. Khoai tây nạo vỏ, cắt miếng vừa ăn rùi ngâm khoai tây cùng nước muối pha loãng chừng 15 phút để khoai tây không bị thâm lại, sau đó rửa sạch lại khoai tây rùi để ráo. Cà rốt rửa sạch, nạo vỏ, thái miếng vừa ăn (các mẹ có thể tỉa hoa cà rốt rùi thái miếng thì nhìn bát canh trông sẽ ngon mắt hơn nha)

• Bước 4: Khi nồi sườn sôi được khoảng 20 phút thì các mẹ trút hạt sen, khoai tây, cà rốt vào trong nồi xương hầm nhé. 

Ninh sườn và các nguyên liệu trên lửa nhỏ đến khi sườn và các nguyên liệu mềm ngon là đạt yêu cầu. Lúc này các mẹ nêm nếm cho vừa khẩu vị của cả nhà rùi thêm hành lá mùi tàu vào, đảo đều sau đó trút ra bát tô là món ăn đã hoàn thành rùi ý

Món canh sườn hầm hạt sen là sự kết hợp giữa sườn, hạt sen, khoai tây, cà rốt nên cực kỳ thơm ngon đủ chất, cung cấp rất nhìu chất bổ dưỡng cho cơ thể. Bát canh sườn hầm hạt sen với nguyên liệu sườn mềm kết hợp cùng khoai tây cà rốt hạt sen mềm nhừ rất ngon miệng, nước canh hầm sườn ngọt ngào đậm đà lắm ý. Món canh sườn hầm hạt sen đơn giản, dễ làm và rất phù hợp để tăng cường sức khỏe cho cả nhà trong mùa dịch bệnh này đấy các mẹ ạ. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng với cách làm món canh sườn hầm hạt sen mà iunauan vừa chia sẻ nhá

Sưu tầm: Bồi bổ cho cả nhà với cách làm món canh sườn hầm hạt sen - iu nấu ăn

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món cơm trộn Hàn Quốc vừa ngon vừa dễ ! - iu nấu ăn
Hướng dẫn cách làm bún đậu mắm tôm ngon tuyệt cho ngày cuối - iu nấu ăn
Sáng tạo với cách làm món phở cuốn thịt heo nhẹ nhàng, - iu nấu ăn
Hướng dẫn cách làm món bún măng vịt ngon tuyệt cú mèo ! - iu nấu ăn

Hướng dẫn cách làm món gà hầm sả thơm ngon bổ dưỡng bồi bổ sức khỏe cho cả nhà

 Hướng dẫn cách làm món gà hầm sả thơm ngon bổ dưỡng bồi bổ sức khỏe cho cả nhà:

Nếu chưa biết nấu món ăn gì cho cuối tuần này, các mẹ đừng bỏ qua cách làm món gà hầm sả mà iunauan chia sẻ ngày hum nay nha. Món gà hầm sả là sự kết hợp của thịt gà ta ngon với nguyên liệu sả, nước dừa tươi, củ cải trắng, đu đủ , gà được hầm nhừ nên thịt rất là mềm ngấm sâu vị ngọt thanh của nước dừa tươi, củ cải, đu đủ, hương vị nồng nàn hòa hợp của sả. Mình đảm bảo món gà hầm sả này cả nhà sẽ rất thích cho mà xem. Món gà hầm sả không chỉ thơm ngon đâu mà cực kỳ bổ dưỡng, tăng cường sức khỏe của cả nhà trong mùa dịch bệnh này đấy ạ. Cách làm món gà hầm sả khá đơn giản, nguyên liệu dễ tìm gần gũi, các mẹ cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Gà ta: 1/2 con chừng 1 kg
• Sả: 5 cây, 1 củ hành khô 
• Nước dừa tươi: 200 ml
• Củ cải trắng: 2 củ
• Đu đủ: 1/2 quả nhỏ

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với món gà hấp sả, các mẹ cần chọn con gà ta ngon, thịt gà ta khi hầm mới chắc thịt, không bị bở và nhìu dinh dưỡng. Gà ta các mẹ chuẩn bị khoảng 1/2 con hoặc cả con tùy vào số lượng người ăn nha. Gà sơ chế xát muối rửa thật sạch rùi chặt miếng vừa ăn (không nên chặt nhỏ quá khi hầm gà sẽ bị ngót ăn không ngon). Sả các mẹ bỏ lớp vỏ ngoài, rửa sạch, 3 cây sả đem đập dập, 2 cây sả bằm nhỏ. Củ cải nạo vỏ, rửa sạch, cắt khúc. Đu đủ nạo vỏ, cắt miếng to vừa . Hành khô bóc vỏ bằm nhỏ
• Bước 2: Thịt gà các mẹ đem ướp cùng 1/2 thìa canh đường, 1 thìa canh hạt nêm, 1/3 thìa canh muối, 1 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa canh hạt tiêu, 1 thìa canh sả bằm nhỏ. Đeo bao tay vào bóp trộn đều và ướp khoảng 30 phút để thịt gà được ngấm sâu gia vị nhé
• Bước 3: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng mình đem hầm gà nhé. Cho nồi lên bếp. Đợi nồi nóng thì cho vào trong nồi 2 thìa canh dầu ăn. Dầu ăn nóng các mẹ trút sả, hành bằm nhỏ vào, phi thơm. Tiếp đó, cho gà vào xào săn rùi trút nước dừa tươi vào. Thêm nước lọc vào cho ngập mặt gà. Chúng mình đun sôi nước rùi hạ nhỏ lửa đun đến khi gà gần mềm thì cho củ cải, đu đủ vào hầm chung cùng với gà. Nêm gia vị cho vừa ăn, ninh đến khi thịt gà mềm nhừ vừa ăn là đạt yêu cầu nhá. 

Gà và các nguyên liệu được hầm nhừ thì các mẹ trút ra bát tô, dùng nóng. Thịt gà mềm ngon, nước dùng đặc sánh ngọt ơi là ngọt, đậm đà vô cùng, dùng kém chút bún thì quá là tuyệt hảo rùi ý. Cuối tuần có thời gian, các mẹ cùng làm ngay nồi gà hầm sả mềm nhừ, thơm ngon để bồi bổ cho cả nhà trong mùa dịch bệnh này nhá. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với cách làm món gà hầm sả mà iunauan vừa chia sẻ nhá

Sưu tầm: Cách làm món gà hầm sả thơm ngon bồi bổ cho cả nhà

Cách làm món ăn khác:
Cách làm hạt nêm thịt gà tại nhà - tại sao không?
Cách làm cánh gà chiên giòn sốt me ngon tuyệt cú mèo
Cách làm chân gà nướng vừa ngon vừa dễ
Thơm nức mũi với cách làm món gà nướng nguyên con cho cả nhà

Hướng dẫn cách làm món bao tử cá ba sa xào cải chua vừa - iu nấu ăn

 Hum nay đi siêu thị mình mua được mẻ bao tử cá ba sa rất ngon nên quyết định sẽ làm món ba tử cá ba sa xào dưa cải chua, căn bản là vị lọ dưa muối chua ở nhà đang vàng ruộm ngon lắm ý, loại này mà xào cùng bao tử cá thì ngon "nhức nách" lun. Bao tử cá basa được xào cùng dưa chua nên không còn chút vị tanh nào, bao tử cá trắng giòn sần sật kết hợp cùng dưa chua đậm đà sẽ là món ăn kích thích vị giác cực kỳ lun và chống ngấy siêu siêu tốt. Nhất là trong bối cảnh thời tiết nóng bức như hum nay thì món ăn này là sự gợi ý cực kỳ hợp lý đấy các mẹ ạ, cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bao tử cá ba sa: 300 gram
• Dưa cải chua: 300 gram
• 1 chén nhỏ rượu trắng
• Hành hoa, thì là: 1 ít
• 1 củ tỏi ta, 3 quả quất
• Gia vị gồm: , hạt nêm, dầu ăn

Phần thực hiện:

• Bước 1: Trước hết, mình sẽ chia sẻ một chút về nguyên liệu cho món ăn này nhá: nguyên liệu bao tử cá ba sa các mẹ có thể tìm mua có bán rất sẵn trong siêu thị nhá. Cá ba sa mua về cần được sơ chế sạch sẽ để không bị tanh. Bao tử cá ba sa các mẹ rửa sạch nhìu lần với nước, xát muối hột, nước cốt quất và 1 chén con rượu trắng, bóp kỹ và rửa sạch nhìu lần với nước để khử sạch nhớt và mùi tanh nhé. Bao tử cá sau khi rửa sạch các mẹ để ra rổ cho ráo nước.

• Bước 2: Dưa chua các mẹ có thể tự chế biến, công thức mình đã có bài viết rất chi tiết các mẹ có thể tham khảo tại đây. Dưa chua nếu mua ngoài chợ các mẹ cần chọn dưa cải chín vừa tới, cọng dưa vàng, dưa có hương thơm vị chua thanh tự nhiên, không bị khú. Dưa mua về các mẹ rửa sạch và vắt nhẹ cho ra hết nước nhé. Dưa chua để đậm đà, giòn ngon đặc biệt thì sau khi vắt nước các mẹ ướp dưa chua với 1/2 thìa cà phê hạt nêm bóp đều và ướp khoảng 20 phút để dưa chua được ngấm gia vị sẽ ngon đậm đà hơn nhé

• Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu: hành hoa, thì là rửa sạch thái khúc. Ớt rửa sạch, thái lát. Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ

• Bước 4: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng mình cùng bắt tay vào chế biến món bao tử cá ba sa xào dưa chua này nhá: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa cà phê dầu ăn. Dầu ăn nóng thì các mẹ trút 1/2 số tỏi bằm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đó, trút phần bao tử cá ba sa vào, nêm thêm vào chảo 1 thìa cà phê hạt nêm, đảo đều trên lửa vừa cho bao tử cá ba sa được ngấm gia vị nhé. Với phần nước tiết ra khi xào bao tử cá, các mẹ chắt bỏ toàn bộ nhé, xào tới khi bao tử cá ba sa gần chín thì trút riêng ra bát tô

Vẫn sử dụng cái chảo ấy thêm vào trong chảo 2 thìa cà phê dầu ăn. Dầu ăn nóng thì trút số tỏi bằm còn lại vào, phi thơm. Tiếp đó trút dưa chua vào trong chảo, đảo đều trên lửa vừa. Đảo đều đến khi dưa chín tới thì trút ba tử cá vào đảo cho các nguyên liệu được hòa quyện với nhau thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng nhé

Cuối cùng, các mẹ chỉ việc trút hành hoa, thì là cắt khúc vào, đảo đều rùi tắt bếp, trút ra đĩa dùng nóng. Bất cứ món xào nào cũng cần dùng nóng mới ngon, và món bao tử cá ba sa cũng không phải là trường hợp ngoại lệ. Bao tử cá giòn ngon, đậm đà trắng trẻo, dưa chua giòn, chua thanh khử toàn bộ vị tanh của bao tử cá, càng ăn lại càng nghiện. Món bao tử cá ba sa xào dưa chua măm rất đưa cơm và chống ngấy cực kỳ tốt ý. Món ăn này lại dễ làm, nguyên liệu gần gũi dễ tìm, chỉ cần bỏ ra chút thời gian là cả nhà đã có ngay món ăn ngon rùi. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng với cách làm món bao tử cá ba sa xào dưa chua mà iunauan vừa chia sẻ nhá

Sưu tầm: Hướng dẫn cách làm món bao tử cá ba sa xào cải chua vừa - iu nấu ăn

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món cà ri cà tím tôm tươi thơm ngọt ngon tuyệt cú - iu nấu ăn
Lạ miệng với cách làm món mực nhồi xôi thơm ngon tuyệt đỉnh
Cách làm món cá cơm chiên tỏi ớt lạ miệng ngon cơm
Vừa thơm vừa ngậy với cách làm món khoai lang kén