Thơm ngon ngất ngây với món gà rang lá lốt cực đơn giản

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 300 gram thịt ức gà (hoặc thịt đùi gà rút xương)
• 10 cái lá lốt
• 1 nhánh gừng
• 2 củ hành khô
• Gia vị: mắm, muối, đường, tiêu, ớt bột

Phần thực hiện:

• Bước 1: Trước tiên là phần nguyên liệu thịt gà, mẹ có thể chọn thịt đùi gà hoặc thịt ức gà tùy sở thích, nếu là thịt đùi mẹ nhớ lọc bỏ xương, chỉ lấy phần thịt để xào thì món ăn sẽ dễ dàng ngấm gia vị hơn. Thịt gà mua về rửa sạch, thái miếng nhỏ dày khoảng 2,5cm. Ướp thịt gà với 2 thìa nước mắm ngon, 1 thìa con đường, 1 thìa bột canh, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa ớt bột. Thêm gừng cạo vỏ bằm nhỏ vào, đeo bao tay vào và trộn đều các nguyên liệu trên, ướp ít nhất khoảng 30 phút để nguyên liệu được ngấm đều vào thịt thì miếng thịt gà sẽ đậm đà hơn ý. 

• Bước 2: Trong lúc chờ đợi thịt gà ngấm gia vị, mẹ có thể đi sơ chế các nguyên liệu: lá lốt rửa sạch thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ.

• Bước 3: Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa con dầu ăn. Đợi dầu nóng mẹ cho hành khô vào phi thơm. Sau đó cho thịt gà vào rang đến khi gà chín tới thì trút lá lốt thái nhỏ vào, đảo đều khoảng 1 phút trên lửa vừa là món ăn đã hoàn thành rùi.

Đĩa thịt gà nóng hổi, thơm phức đã hoàn thành rùi. Cách làm món thịt gà rang lá lốt khá là đơn giản. Với những hôm bận rộn thì món ăn này quá là lỷ tưởng rùi, món ăn vô cùng thơm ngon, đưa cơm và bổ dưỡng nữa. Mẹ hãy bổ sung món ăn thơm ngon này vào thực đơn các bữa ăn hàng ngày nhé. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng

Sưu tầm: Thơm ngon ngất ngây với món gà rang lá lốt cực đơn giản !