Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 400 gram chocolate trắng
- 125 ml kem tươi (whipping cream)
- 2 thìa canh bơ nhạt
- 5 thìa canh bột trà xanh
- Giấy nến
Phần thực hiện:
- Bước 1: Trước hết, mình nói qua 1 chút về phần nguyên liệu: socolate trắng, kem tươi (whipping cream), bột trà xanh, bơ nhạt, giấy nến, các nàng sẽ dễ dàng tìm mua ở các cửa hàng chuyên về làm bánh ngọt, ở đó rất sẵn các nguyên liệu rùi. Socola để làm phải là socola trắng nhé, khi chế biến các nàng cắt thành từng miếng, sau đó thái nhỏ vụn ra (mục đích là để lát chúng mình đun nóng nguyên liệu sẽ chảy ra 1 cách dễ dàng)
- Bước 2: Bơ nhạt các nàng cắt thành từng miếng nhỏ. Chuẩn bị 1 cái nồi nhỏ, trút 125 ml kem tươi whipping cream vào đó, đun cho đến khi gần sôi với lửa vừa, đến khi thấy sôi lăn tăn là tắt bếp lun (ở bước này chúng mình để ý 1 chút nhé, vì từ sôi lăn tăn đến sôi bùng lên rất nhanh, nên tốt nhất chúng mình nên để lửa vừa thôi và "canh" nhá)
Tiếp tục đổ phần chocolate trắng vừa thái nhỏ và bơ nhạt vào, dùng dụng cụ vét bột hoặc muôi của nồi cơm điện ý (ở bước này, các nàng chú ý đổ chocolate và bơ vào ngay khi kem tươi vừa bắc xuống vì độ nóng đó mới có thể làm tan chảy được chocolate và bơ ra nhé), dùng dụng cụ vét bột đảo đều theo 1 chiều đến khi chocolate trắng và bơ tan hết, toàn bộ hỗn hợp hòa quyện với nhau thành 1 khối thống nhất
Tiếp tục dùng 1 cái rây, sau đó rây 2 thìa bột trà xanh vào hỗn hợp trên
Dùng muôi trộn đều hỗn hợp trên đến khi hỗn hợp hòa quyện thành 1 khối thống nhất, màu sắc của bột trà xanh được dàn đều
- Bước 3: Chuẩn bị 1 cái hộp nhỏ, dưới đáy hộp các nàng nhớ lót 1 lớp giấy nến (để hỗn hợp không bị dính chặt vào hộp), sau đó trút phần hỗn hợp vừa trộn ở bước 2 vào đó, gõ nhẹ vài lần lên kệ bếp để loại bỏ hết bọt khí, lấy muôi dàn phẳng bề mặt hỗn hợp, sau đó để tủ lạnh khoảng 8 tiếng
Sau khi đủ thời gian, các nàng lấy hỗn hợp chocola trà xanh trong tủ lạnh ra, chuẩn bị 1 cái dao sắc, cắt thành những miễng hình vuông nhỏ, các nàng nhớ cắt đều 1 chút để món bánh trà xanh nhìn đẹp mặt nhé, dùng rây, rây thêm 2 thìa bột trà xanh lên phía bề mặt những chiếc bánh trà xành này nhé
Vậy là chúng mình đã hoàn thành xong những chiếc bánh chocolate trà xanh nhỏ xinh, rất đáng iu này rùi nhé. Với món bánh này, chúng mình có thể bỏ tủ lạnh dùng dần ý. Nhìn đã thấy hấp dẫn rùi phải không nào, vị trà xanh thơm thơm quyện cùng vị béo béo, ngậy ngậy của chocolate và kem tươi khiến món bánh này trở nên rất hấp dẫn , rất đáng để làm "phần thưởng" cho các bé iu phải không nào. Hãy cùng thưởng thức món bánh này qua công thức cực đơn giản mà mình vừa chia sẻ nhé. Chúc các nàng thành công và ngon miệng
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét