Hướng dẫn cách làm món canh bí đỏ nấu mọc tôm ngọt thơm, bổ dưỡng

 Nếu các mẹ chưa biết nấu món canh gì cho bữa cơm chiều nay thì đừng bỏ qua cách làm món canh bí đỏ nấu mọc tôm mà iunauan chia sẻ ngày hum nay nhé. Bí đỏ có những tác dụng rất tốt cho sức khỏe như giúp làm sáng mắt, đẹp da, ngăn ngừa ung thư, tốt cho tim mạch... Bí đỏ được nấu cùng mọc tôm nên cực kỳ thơm ngọt, là một món canh dễ ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng, cực kỳ tốt cho sức khỏe ấy các mẹ ạ. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món bí đỏ nấu mọc tôm mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 300 gram bí đỏ
• 150 gram giò sống
• 4-5 con tôm
• 4-5 cái nấm đông cô
• Rau mùi, hành lá
• 1 củ hành tím bằm nhỏ
• Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu

Phần thực hiện:

• Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế các nguyên liệu nhé: tôm các mẹ chọn tôm tươi nhé, tôm càng tươi thì món mọc càng thơm ngọt hơn. Tôm mua về bóc vỏ, bò đầu, dùng tăm khều phần chỉ đen ở bụng và sống lưng tôm. Tiếp đó, các mẹ bằm nhỏ tôm rùi cho tôm vào phần giò sống, trộn đều để tôm và giò sống được hòa quyện với nhau. Thêm vào trong đó 2 thìa cà phê hành lá băm, 1 thìa cà phê hành tím bằm nhỏ, 1 thìa cà phê tiêu xay. Các mẹ trộn và quết đều bằng cách dùng một cái muôi dẹt, xoa chút dầu ăn vào muôi, quết hỗn hợp tôm thịt lên thành bát rùi quết ngược trở lại (mục đích để phần mọc tôm được giòn dai và hòa quyện với nhau hơn nhé). 

• Bước 2: Bí đỏ các mẹ đem gọt vỏ, bỏ ruột, thái khúc vừa ăn như hình bên dưới. Nấm đông cô ngâm nước ấm cho nở rùi vắt ráo nước. Rau mùi hành lá rửa sạch, thái nhỏ

• Bước 3: Cho 1 bát tô nước vào trong nồi. Đun sôi rùi thả từng viên tôm mọc vào. Tiếp tục cho phần bí đỏ ở bước 2 vào, hạ lửa vừa. Đợi khi bí mềm thì cho phần nấm đông cô đã ngâm nở vào. Nêm thêm hạt nêm cho vừa miệng

Cuối cùng, các mẹ chỉ việc cho chút tiêu xay và hành lá rau mùi thái nhỏ vào, tắt bếp. Món canh bí đỏ nấu mọc tôm rất thơm ngọt và rất dễ ăn. Bí đỏ chín thơm mềm hòa quyện cùng với những viên mọc tôm dai dai, ngọt thịt. Món canh bí đỏ nấu mọc tôm đơn giản, dễ làm, thời gian chế biến cũng rất nhanh mà cả nhà có ngay món canh bổ dưỡng ý. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhé

Sưu tầm: Cách làm món canh bí đỏ nấu mọc tôm ngọt thơm, bổ dưỡng ! - iu nấu ăn