Cách làm món bò chiên mềm ngon không cưỡng nổi

Hướng dẫn cách làm món bò chiên mềm ngon không cưỡng nổi:

Không phải chỉ có thịt heo chúng mình mới có thể xiên và đem rán đâu nhé, thịt bò chúng mình vẫn có thể tẩm ướp gia vị đậm đà và chiên cũng rất thơm ngon đó ạ. Chọn thịt thăn bò vừa mềm vừa thơm rùi được tẩm ướp khéo léo với những gia vị mà iunauan chia sẻ ngày hum nay, rùi được xiên vào tăm nhọn và chiên, miếng thịt bò vẫn có độ xém vàng, thơm, thịt ngọt và không hề bị dai tí nào. Cách làm món bò chiên thì khá đơn giản thôi các mẹ ạ, cùng tham khảo công thức mà iunauan sẽ chia sẻ ngay sau đây nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 300 gram thịt thăn bò
• 10 gram bột mỳ, 5 gram nước tương đặc, 10 gram nước tương nhạt,  1 gram muối, 5 gram rượu nấu ăn, 2 gram đường, 30 gram ớt khô, 10 gram hạt thì là, 15 gram gừng, 15 gram tỏi, 2 cây hành lá
• Tăm nhọn: dùng để xiên thịt

Phần thực hiện:

• Bước 1: Thịt thăn bò các mẹ mua về rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô. Tiếp đó, các mẹ dùng dao sắc thái thit bò thành những miếng thanh dài khoảng 2cm như hình dưới. Gừng, tỏi bỏ vỏ, bằm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Ớt khô thái nhỏ

• Bước 2: Cho thịt bò vào trong tô, thêm 5 gram nước tương đặc, 10 gram nước tương nhạt, 1 gram muối, 5 gram rượu nấu ăn, 2 gram đường. Đeo bao tay vào, bóp và trộn đều để thịt bò được ngấm gia vị nhé. Các mẹ ướp ít nhất khoảng 30 phút để miếng thịt bò được ngấm gia vị sẽ mềm và đậm đà từ sâu bên trong thớ thịt nhá

• Bước 3: Thịt bò sau khi ướp đủ thời gian, các mẹ dùng tăm nhọn xiên thịt bò thành từng xiên thịt nhé. Không nên xiên dày quá, miếng thịt bò sẽ khó chín, cũng không nên xiên quá thưa nhau thì xiên thịt sau khi chiên sẽ bị teo tóp vào, nhìn không đẹp mắt. Các mẹ xiên đến khi hết số thịt bò nhá

• Bước 4: Chuẩn bị chảo sâu lòng (hoặc chiếc nồi nhỏ) sẽ tiết kiệm dầu ăn hơn nhé. Đợi chảo nóng thì các mẹ trút dầu ăn vào ( lượng dầu ăn cần đủ nhìu để xiên thịt bò được chiên ngập dầu nhé). Đợi dầu ăn nóng già, các mẹ cho các xiên thịt bò vào, chiên trên lửa vừa. Chiên khoảng 5 phút thì vớt thịt bò ra cho ráo dầu các mẹ nhá

• Bước 5: Chuẩn bị 1 chiếc chảo khác, cho khoảng 3 thìa dầu ăn vào rùi thêm gừng tỏi bằm nhỏ vào, đảo đều phi thơm. Tiếp đó, cho thịt bò đã chiên ở bước 4 vào. Đảo đều để các xiên thịt được ngấm tỏi ớt, cuối cùng trút hành lá, ớt khô, hạt thì là vào đảo đều là món ăn đã hoàn thành rùi

Món thịt bò chiên có vị ngậy, xém vàng giòn giòn lớp vỏ ngoài, phần nhân bên trong vẫn ngọt, có vị tỏi gừng thơm lừng, chỉ cần chấm cùng chút tương ớt cay cay là tròn vị. Món thịt bò chiên cay sẽ là món ngon cực kỳ lý tưởng cho ngày lạnh đó ạ. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Cách làm món bò chiên mềm ngon không cưỡng nổi

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món thịt bò xiên chiên vừng ngon miễn chê ! - iu nấu ăn
Cách làm thịt bò xào ngũ sắc cho ngày bận rộn! - iu nấu ăn
Cách làm bò khô bằng lò vi sóng cực đơn giản! - iu nấu ăn
Cách làm món gân bò cháy tỏi ngon quyệt cú mèo ai cũng mê

Ngon miệng với cách làm món thịt kho củ cải cực đưa cơm ! - iu nấu ăn

Hướng dẫn cách làm món thịt kho củ cải cực đưa cơm, ngon miệng:

Mình không thích những món ăn được chế biến từ củ cải tươi. Thế nhưng, với món thịt kho củ cải thì lại hoàn toàn là một "Khái niệm" khác, rất ngon và được cả nhà mình iu thích. Thịt các mẹ có thể chọn miếng thịt ba chỉ ngon hoặc miếng thịt chân giò. Thái thịt thành những miếng to, vuông rùi kho mềm, sau đó cho củ cải vào, ninh mềm củ cải cùng thịt. Ôi, miếng thịt mềm ngậy đậm đà, ngon cực kỳ lun ý. Củ cải thì mềm tan, ngọt lịm, cực kỳ đậm đà do được ngấm sâu hương vị của thịt, càng ăn càng dễ gây nghiện. Nếu có ý định chế biến món thịt kho củ cải này, các mẹ nên nhớ một nồi cơm "kha khá" nhé, vì món ăn này đưa lắm ý, 'vèo" cái là mỗi người 3 bát như thường. Cách làm món thịt kho củ cải không hề khó, các mẹ cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt ba chỉ: 500 gram
• Củ cải: 2 củ
• 2 thìa đường, nước mắm ngon, hạt nêm
• Một ít hành lá, 1 củ hành khô

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với món thịt kho củ cải này, nguyên liệu thịt ngon nhất là thịt ba chỉ vì thịt ba chỉ có cả nạc lẫn mỡ, giúp củ cải được đậm đà, ngậy thơm. Các mẹ cũng có thể thay thế bằng thịt chân giò, nên chọn phần thịt bắp chân giò sẽ ngon hơn ý. Thịt mua về các mẹ xát muối rửa sạch, thái miếng dày hình vuông có độ dày khoảng 3cm nhá. Lý do thịt chúng mình thái dày là vì món này đòi hỏi cần ninh thịt mềm với ngon, miếng thịt được thái mềm khi ninh mềm sẽ ngậy và không bị teo tóp lại. Hành khô bóc vỏ, thái nhỏ. Thịt sau khi thái nhỏ các mẹ đem ướp với 1 thìa nước mắm ngon, 2 thìa con hạt nêm, một chút xíu mỳ chính (nếu thích), 1 thìa hạt tiêu. Đeo bao tay vào, trộn đều và ướp các nguyên liệu ít nhất khoảng 30 phút để thịt được ngấm gia vị khi kho sẽ đậm đà hơn nhá
• Bước 2: Cũng như tất cả các món kho khác, nước hàng để kho thịt mình thường tự làm. Tự làm nước hàng cảm giác yên tâm, màu sắc và hương vị cũng phù hợp với khẩu vị của cả nhà. Tuy nhiên, bước thắng nước hàng này cũng đòi hỏi chút xíu "kinh nghiệm" và khéo léo ý nhé, nước hàng đạt chuẩn khi có màu nâu cánh gián, nước hàng được chưng quá lửa sẽ khiến món ăn bị đen và đắng, còn nước hàng chưa tới thì món ăn của chúng mình lại không có màu sắc như ý mà rất nhợt nhạt. Các mẹ cho nồi lên bếp, cho 3 thìa đường vào, khuấy đều đến khi nước đường tan chảy mà từ từ chuyển màu đậm dần và "canh" đúng đến thời khắc nước đường chuyển màu nâu cánh gián thì trút một bát con nước ấm vào, đảo đều là có nước hàng để kho thịt rùi.
• Bước 3: Thịt sau khi ướp đủ thời gian, các mẹ cho thịt vào trong nồi đất (hoặc chiếc nồi đế đày). Trút nước xâm xấp mặt thịt (có điều kiện chúng mình thay bằng nước của 2 quả dừa xiêm thì món thịt kho củ cải còn thơm ngon và đặc biệt hơn nữa đấy). Trút nước hàng và cho lên bếp kho. Đợi nước sôi thì các mẹ vặn nhỏ lửa đun liu rìu khoảng 20 phút thì cho củ cải vào, ninh đến khi miếng thịt và củ cải được mềm thơm như ý là món ăn đã hoàn thành. Trong quá trình kho, nếu nước cạn mà thịt chưa mềm, các mẹ châm thêm nước và kho cho đến khi miếng thịt mềm như ý

Chúng mình kho đến khi nước trong nồi cạn bớt, còn lại sền sệt, củ cải và thịt hòa quyện với nhau, phủ đều một lớp nâu bóng. Lúc này, các mẹ nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Với món thịt kho củ cải cũng nên nêm đậm hơn so với khẩu vị một chút để lát chúng mình dùng với cơm nóng món ăn sẽ rất đậm đà, vừa miệng. Cách làm thịt kho đơn giản, dễ làm mà cũng rất dễ ăn. Tranh thủ mùa củ cải đang rộ, các mẹ làm ngay món thịt heo kho củ cải ngon tuyệt cú mèo mà iunauan vừa chia sẻ nhá. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng

Sưu tầm: Ngon miệng với cách làm món thịt kho củ cải cực đưa cơm ! - iu nấu ăn

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món thịt lợn nướng riềng sả ! - iu nấu ăn
Ngon không cưỡng nổi với cách làm món thịt ba chỉ nướng mới
Cách làm thịt cuốn măng tây thơm ngon bổ dưỡng
Hướng dẫn cách làm món sườn cốt lết sốt dầu hào ngon tuyệt - iu nấu ăn

Cách làm món tim lợn xào su su dễ ăn cực đơn giản

Hướng dẫn cách làm món tim lợn xào su su dễ ăn, cực đơn giản:

Tim lợn là nguyên liệu dễ dàng chế biến thành những món ăn rất ngon miệng và bổ dưỡng. Tim lợn có vị giòn ngọt, dễ ăn, xào nấu hay hầm đều cho hương vị thơm ngon đặc biệt. Trong bài viết ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các mẹ cách làm món tim lợn xào su su đơn giản, dễ ăn và cực kỳ ngon miệng ý nhé, các mẹ cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Tim lợn: 200 gram
• Su su: 2 củ, 1/2 củ hành tây
• Hành lá, hạt nêm, hạt tiêu, hành khô, nước mắm ngon

Phần thực hiện:

• Bước 1: Tim lợn các mẹ nên mua ở những cửa hàng thịt lợn quen, chọn quả tim tươi tắn mới vì món tim lợn khá nhanh hỏng, chúng mình nên mua từ sáng sớm để mua được quả tim ngon nhá. Tim lợn mua về, rửa sạch quả tim, bổ làm đôi, thái lát mỏng theo chiều dọc nhé, các mẹ nhớ bỏ hết phần máu bầm bên trong để quả tim không bị đen khi xào nhá

• Bước 2: Su su gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn như hình bên dưới nhé

Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng nhá

• Bước 3: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng mình cũng bắt tay vào chế biến món tim lợn xào su su nhé. Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 3 thìa con dầu ăn. Đợi dầu ăn nóng già các mẹ trút hành khô vào phi thơm hành khô, cho tim lợn vào xào nhanh tay trên lửa lớn. Xào đảo đều liên tay để tim được chín đều, khoảng 5 phút là tim lợn vừa chín tới

Thì cho hành tây và su su vào xào cùng với tim lợn. Cho vào trong chảo 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa hạt nêm xào nhẹ tay đến khi tim và su su hòa quyện vào với nhau

Cuối cùng, các mẹ tắt bếp, thêm chút hành lá thái nhỏ và chút xíu hạt tiêu vào đảo đều cho thơm nhé. Món tim lợn xào su su trút ra đĩa và dùng nóng để đảm bảo hương vị bánh được thơm ngon nhất nhá. Tim lợn giòn ngọt đậm đà, hòa quyện cùng su su rất ngon miệng và hòa hợp. Thỉnh thoảng, hãy thử biến tấu cho bữa cơm của cả nhà với món tim lợn xào su su cực ngon miệng này nha. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng

Sưu tầm: Cách làm món tim lợn xào su su dễ ăn cực đơn giản

Cách làm món ăn khác:
Đậm đà thơm nức món sườn kho coca cực đưa cơm cho bữa cơm - iu nấu ăn
Cách làm thịt ba chỉ chiên giòn thơm ngon ngất ngây ! - iu nấu ăn
Cách làm món thịt chiên ngũ vị thơm ngon khó cưỡng
Cách làm món măng chua xào thịt heo ngon tê tái

Cách làm món tôm rim cay kích thích vị giác ngon tuyệt

Hướng dẫn cách làm món tôm rim cay "kích thích" vị giác ngon tuyệt cú mèo:

Tôm rim cay là món ăn đậm đà và có sức đưa cơm "khủng khiếp" lắm ý các mẹ ạ. Tôm mình chọn con tươi ngon, bóc vỏ rùi đem rim cay cùng một vài nguyên liệu mà mình sẽ chia sẻ trong bài viết ngày hum nay, đảm bảo cả nhà ai cũng "mê mẩn" cho mà xem ý. Nếu chưa biết chế biến món ăn nào ngon và đưa cơm cho bữa cơm chiều nay, các mẹ đừng bỏ qua cách làm món tôm rim cay mà mình sẽ chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thôi ý

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

• Tôm to tươi ngon: 500 gram
• 8 thìa con bột khoai tây (hoặc dùng bột năng) để tạo độ kết dính cho món ăn nhé
• 1 quả trứng gà
• Dầu ăn
• Rau củ quả xào: 2 quả ớt khô cắt miếng nhỏ, 5 tép tỏi xắt mỏng, 1 lát gừng mỏng thái sợi nhỏ, vài cọng hành lá thái nhỏ, 1/4 củ hành tây cỡ vừa thái hạt lựu, 1/4 quả ớt chuông thái hạt lựu
• Nước sốt gồm: 2 thìa nước tương, 2 thìa dầu hào, 3 thìa đường, 2 thìa dấm, 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa rượu gạo, 2 thìa nước, 1/2 thìa dầu mè

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với món tôm rim cay, mình thường chọn tôm to và tươi ngon khi măm mới " sướng miệng", tôm càng tươi thì món ăn càng ngọt và không bị tanh nhé. Tôm mua về các mẹ rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, nhưng nhớ chừa lại phần đuôi tôm nhá, khi chế biến món ăn sẽ đẹp hơn. Dùng tăm khều nhọn phần chỉ đen ở sống lưng và bụng tôm, rửa lại nhẹ nhàng với nước muối pha loãng rùi để tôm cho ráo nước nhé. Tiếp đó, ướp tôm với 1 thìa con hạt nêm chút xíu hạt tiêu, trộn đều và ướp khoảng 30 phút để tôm được ngấm gia vị nhé

• Bước 2: Lấy 1 bát nhỏ trộn tất cả các nguyên liệu làm nước sốt lại với nhau (trừ dầu mè) nhé, gồm: 2 thìa nước tương, 2 thìa dầu hào, 3 thìa đường, 2 thìa dấm, 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa rượu gạo, 2 thìa nước,  khuấy đều hỗn hợp gia vị trên nhá
• Bước 3: Tiếp đến, chúng mình cho vào bát tôm 8 thìa bột khoai tây (hoặc bột năng), 1 quả trứng gà đập vào trong bát tôm, trộn đều
• Bước 4: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì trút dầu ăn vào trong chảo. Dầu ăn nóng già, các mẹ trút tôm vào chiên, đảo đều khoảng 1 phút thì gắp tôm để riêng ra đĩa. Sau đó đun nóng lại dầu ăn lần 2 rùi cho tôm vào chiên lại lần 2 đến khi tôm xém vàng thì vớt tôm ra đĩa cho ráo dầu nhé

• Bước 5: Chuẩn bị 1 chiếc chảo khác. Cho lên bếp, đợi chảo nóng thì cho 3 thìa dầu ăn và 2 quả ớt khô thái lát vào, đảo đều, đun nhỏ lửa đến khi ớt chuyển sang màu đỏ (khoảng 5 giây) thì vặn lửa vừa, thêm hành tây, ớt chuông gừng, hành lá vào đảo đều. Tiếp đó, thêm bát nước sốt chúng mình đã đun ở bước 2 vào, đun nhỏ lửa cho nước sốt được sôi lên và các nguyên liệu chín tới thì trút ớt đã chiên ở bước 4 vào, đảo đều, nêm lại hạt nêm cho vừa miệng. Đun đến khi nước sốt sánh lại hòa quyện cùng tôm thì các mẹ trút hành lá thái nhỏ vào, tắt bếp 

Món tôm tim cay của chúng mình đã hoàn thành rùi. Tôm được bóc nõn nên thịt tôm rất mềm ngọt và ngấm trọn vị hương vị thơm ngon của nước sốt. Món tôm rim cay có tôm, có cả rau củ vừa ngon lại rất nhìu chất dinh dưỡng ý. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Cách làm món tôm rim cay kích thích vị giác ngon tuyệt

Cách làm món ăn khác:
Hướng dẫn cách làm ghẹ hấp bia sả ngon tuyệt cú mèo ! - iu nấu ăn
Cách làm món cá hấp hành gừng dễ ăn cho ngày nắng nóng
Cách làm món mực nướng cay nóng hổi vừa thổi vừa ăn
Cách làm sò huyết xào rau răm ngon tuyệt cả nhà cùng mê ! - iu nấu ăn

Hướng dẫn cách làm món bò xào cần tỏi siêu ngon, siêu dễ

Hướng dẫn cách làm món bò xào cần tỏi siêu ngon, siêu dễ:

Bò xào cần tỏi là món ăn thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm của gia đình mình. Thịt bò rất nhìu chất dinh dưỡng, nhiều sắt, có tác dụng cực tốt trong việc tạo hồng cầu, bổi bổ chất dinh dưỡng cho cả nhà. Có rất nhìu món ăn thơm ngon bổ dưỡng được chế biến từ thịt bò. Thế nhưng bò xào cần tỏi có lẽ là món ăn được đi vào "huyền thoại" trong các món ăn được chế biến từ thịt bò rùi. Lý do là vì thịt bò và cần tây, tỏi tây có sự hòa hợp với nhau "ghê gớm" mà không có nguyên liệu nào có thể hòa hợp với nhau như thế. Món bò xào cần tỏi là món ăn xuất hiện trong bữa cơm gia đình Việt các mẹ nhỉ, từ bữa ăn hàng ngày, khi muốn đổi vị hay khi nhà có khách, món ăn này cũng đều ngon và tuyệt vời cả ý. Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các mẹ những bí kíp cơ bản để món bò xào cần tỏi được thơm ngon, đậm đà, miếng thịt bò mềm ngọt và không hề bị dai, cùng tham khảo nhá

​

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt bò thăn: 300 gram
• Rau cần tây: 150 gram, 1 củ tỏi tây, 1 củ hành tây
• 1 mẩu gừng, 1 củ tỏi
• Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với món thịt bò xào cần tỏi các mẹ có thể chọn thịt bò thăn, bắp bò hoặc gầu bò tùy sở thích. Thịt thăn bò là phần nạc nguyên, có độ mềm ngọt, bắp bò thì giòn hơn, gầu bò thì giòn và có dắt tí mỡ nên vừa giòn vừa ngậy, tùy vào sở thích các mẹ chọn thịt bò cho phù hợp khẩu vị nhá. Thịt bò các mẹ có thể nhờ người bán hàng thái thật mỏng để xào vì họ thái có nghề, miếng bò thường rất mỏng. Hoặc các mẹ rửa sạch miếng bò, dùng khăn sạch thấm khô rùi dùng con dao thật sắc thái thật mỏng nhé. Thịt bò mà thái dày thì sẽ bị dai lắm đó ạ, nên bước thái thịt bò thì khá là quan trọng và cần thiết. Gừng tỏi bóc vỏ bằm nhuyễn. Thịt bò sau khi thái mỏng các mẹ đem ướp cùng 1.5 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu. Đeo bao tay vào trộn và bóp đều khoảng 30 phút để thịt bò được ngấm gia vị các mẹ nhé

• Bước 2: Trong khi chờ đợi thịt bò được ngấm gia vị thì chúng mình đi sơ chế các nguyên liệu khác nhá: cần tây rửa sạch, nhặt bỏ phần rễ già, thái khúc. Hành tây bóc vỏ thái múi cau rùi thái đôi. Tỏi tây rửa sạch, phần củ trắng rửa sạch, phần thân tỏi cắt khúc nhé. Ớt chuẩn bị khoảng 1 quả, rửa sạch bỏ hạt

• Bước 3: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng rùi, chúng mình cùng bắt tay vào chế biến món bò xào cần tỏi nhé. Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa con dầu ăn. Dầu ăn nóng già các mẹ trút thịt bò vào, đảo liên tay trên lửa lớn đến khi miếng thịt được chín tới thì trút riêng ra đĩa nhá. 

Vẫn sử dụng cái chảo ấy, cho vào trong chảo 3 thìa dầu ăn. Dầu ăn nóng trút hành tây, cần tây, tỏi tây vào, đảo đều, nêm chút gia vị, đảo đều cho rau được ngấm dầu ăn gia vị thì trút thịt bò vào. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Đảo đều liên tục trên lửa lớn để miếng thịt bò được ngấm gia vị đậm đà đến khi hòa quyện với nhau là món ăn đã hoàn thành. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhé

Sưu tầm: Hướng dẫn cách làm món bò xào cần tỏi siêu ngon siêu dễ

Cách làm món ăn khác:
Cách làm cơm rang dưa bò ngon mà chất! - iu nấu ăn
Cách làm món thịt bò xào ớt chuông vừa nhanh vừa dễ
Cách làm món mỳ xào thit bò thơm ngon không tuyệt đỉnh
Cách làm món thịt bò áp chảo mềm ngọt thơm ngon hảo hạng

Hướng dẫn cách làm món cá sốt hành ớt thơm ngon cực đưa cơm

Hướng dẫn cách làm món cá sốt hành ớt thơm ngon, cực đưa cơm:

Hôm nay mình quyết định sẽ đổi vị cho cả nhà với món cá sốt hành ớt ngon tuyệt cú mèo. Nguyên liệu cá sốt hành ớt mình thường chọn cá rô phi, cá rô phi không có xương dăm, lọc lấy phần phi lê cá, rán xém vàng rùi sốt cùng hành ớt đậm đà. Cá thơm ngon, cay cay và không bị tanh, thịt cá dai dai không bị bở, dùng kèm với cơm thì rất đưa đẩy. Thỉnh thoảng, các mẹ hãy thử chế biến món cá sốt hành ớt thơm ngon mà iunauan chia sẻ ngày hum nay nhé, đảm bảo cả nhà sẽ rất thích ý. Món cá sốt hành ớt này các bé nhà mình rất là thích, lý do là vì cá mình khéo léo lọc lấy phần thịt cá, không lẫn xương rùi chiên xém vàng mới đem sốt cùng hành ớt nên cá đậm đà, thịt cá dai dai và không hề bị tanh chút nào cả

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 400 gram thịt phi lê cá (đã lọc bỏ xương)
• 2 quả ớt đó
• Một ít hành lá, 1 mẩu gừng, 3 nhánh tỏi, nước tương, hạt nêm

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với món cá sốt hành ớt này thì mình thường chọn cá rô phi, cá rô phi rất dễ lọc lấy phần thịt và không bị lẫn xương dăm. Các mẹ có thể nhờ người bán hàng cạo sạch vẩy, rùi lọc lấy phần thịt cá vì họ lọc thường có nghề hơn. Còn nếu tự làm các mẹ nhớ cạo vẩy sạch sẽ, rửa sạch, rùi lọc khéo léo lấy phần phi lê cá, rửa sạch để ráo nước rùi thái thành từng miếng vừa ăn nhé

• Bước 2: Gừng cạo vỏ, thái sợi. Ướp cá với 2 thìa hạt nêm và gừng thái sợi. Ướp khoảng 30 phút để thịt cá được săn cứng lại và khi nấu sẽ đậm đà ngon hơn nhé

• Bước 3: Cho chảo chống dính lên bếp. Đợi chảo nóng thì trút dầu ăn vào trong chảo. Dầu ăn nóng các mẹ cho từng miếng cá vào rán xém vàng 2 mặt, các mẹ có thể rán cá kiểu sơ sơ hoặc rán kỹ tùy sở thích. Có nhiều mẹ thích ăn thịt cá dai dai giòn giòn thì có thể chiên cá ngập dầu tùy sở thích nhá

Khi cá đã chiên được xém vàng như ý thì các mẹ cho tỏi thái lát và ớt thái lát vào, đảo đều cho thêm

Cuối cùng, thêm hành lá thái khúc vào đảo đều là chúng mình có ngay món cá sốt hành ớt rùi ý. Ở bước này, nếu thích các mẹ có thể cho thêm chút rau thì là thái sợi cũng rất ngon miệng đó ạ. Cách làm món cá sốt hành ớt đơn giản, dễ thực hiện, chỉ cần bỏ ra chút thời gian là có ngay món ăn ngon để cả nhà cùng thưởng thức rùi. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhé

Sưu tầm: Hướng dẫn cách làm món cá sốt hành ớt thơm ngon cực đưa cơm

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món mực chiên mắm kiểu này đảm bảo cả nhà mê tít
Cách làm chả hải sản cực ngon, cực hấp dẫn không hề khó
Cách làm món canh bạch tuộc nấu chua xua tan mệt mỏi
Cách làm món mực xào sa tế cay cay, thơm thơm

Cách làm món trứng chiên sốt cà chua đơn giản ngon cơm

Hướng dẫn cách làm món trứng chiên sốt cà chua đơn giản ngon cơm:

Với những hôm bận rộn mà vẫn muốn có một món ăn thơm ngon, đủ chất cho cả nhà thì món trứng chiên sốt cà chua là sự lựa chọn cực kỳ thú vị đó ạ. Trứng được chiên thành từng miếng nhỏ, săn lại rùi sốt cùng nước cà chua sóng sánh và có màu sắc đẹp mắt, thực sự sẽ là món ăn cực kỳ đưa cơm và cách chế biến đơn giản, nhanh chóng trong vòng "một nốt nhạc". Món trứng chiên cà chua đúng kiểu đáp ứng tiêu chí "ngon, bổ, rẻ" mà vẫn có chút gì đó mới lạ và đáng được thưởng thức ý các mẹ ạ. Cùng tham khảo cách làm món trứng chiên sốt cà chua đậm đà, ngậy thơm cực đưa cơm mà mình chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 quả trứng vịt (hoặc 3 trứng gà)
• 2 quà cà chua chín đỏ (nếu quả to các mẹ dùng 1 quả nhé, chúng mình chọn quả chín đỏ, món trứng chiên cà chua sẽ ngon, đậm đà và có màu sắc đẹp hơn đó)
• 1/8 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, dầu ăn, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
• Hành lá

Phần thực hiện:

• Bước 1: Đầu tiên, các mẹ đập trứng ra bát, dùng phới lồng đánh tan trứng, hoặc dùng đũa khuấy đều đến khi thấy trứng sủi bọt lên là được. Hành lá rửa sạch, phần đầu củ trắng của hành các mẹ chẻ nhỏ, phần thân xanh của hành lá thái nhỏ

• Bước 2: Cho chảo chống dính lên bếp. Đợi chảo thì trút dầu ăn vào trong chảo. Đợi dầu ăn nóng già các mẹ trút trứng vào, đến khi trứng săn lại thì dùng đũa chia trứng ra thành những miếng nhỏ, chiên đến khi vàng đều thì tắt bếp, trút trứng ra đĩa nhé

• Bước 3: Vẫn sử dụng cái chảo ấy. Cho vào trong chảo khoảng 2 thìa dầu ăn. Dầu nóng trút đầu củ hành trắng vào phi thơm. Tiếp đó trút cà chua vào, bí kíp để cà chua nhanh nhừ là các mẹ cho vào trong chảo 1 thìa con mắm, đậy vung khoảng 1 phút, mở vung ra, lúc này dằm nát cà chua rất dễ dàng. Chúng mình dằm nát cà chua rùi cho trứng đã chiên ở bước 2 vào, đảo đều cùng cà chua, thêm 1/8 thìa đường, 1.5 thìa hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, đảo đều

Cuối cùng, chúng mình cho hành lá thái nhỏ vào và trút ra đĩa dùng nóng. Món trứng chiên cà chua làm rất nhanh phải không các mẹ, chỉ khoảng 15 phút là chúng mình đã có ngay đĩa trứng chiên cà chua rất đưa cơm rùi đấy. Món ăn này dùng với cơm nóng thì cứ gọi là ngon tuyệt cú mèo. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé

Sưu tầm: Cách làm món trứng chiên sốt cà chua đơn giản ngon cơm

Cách làm món ăn khác:
Cách làm cá ngừ bọc trứng cút vừa ngon vừa lạ - iu nấu ăn
Cách làm món trứng chiên nấm vừa thơm vừa ngậy
Cách làm món ăn từ trứng theo phong cách xứ sở kim chi ngon
Cách làm trứng đúc thịt nấm giản dị đưa cơm - iu nấu ăn