Cách làm món trứng chiên sốt cà chua đơn giản ngon cơm

Hướng dẫn cách làm món trứng chiên sốt cà chua đơn giản ngon cơm:

Với những hôm bận rộn mà vẫn muốn có một món ăn thơm ngon, đủ chất cho cả nhà thì món trứng chiên sốt cà chua là sự lựa chọn cực kỳ thú vị đó ạ. Trứng được chiên thành từng miếng nhỏ, săn lại rùi sốt cùng nước cà chua sóng sánh và có màu sắc đẹp mắt, thực sự sẽ là món ăn cực kỳ đưa cơm và cách chế biến đơn giản, nhanh chóng trong vòng "một nốt nhạc". Món trứng chiên cà chua đúng kiểu đáp ứng tiêu chí "ngon, bổ, rẻ" mà vẫn có chút gì đó mới lạ và đáng được thưởng thức ý các mẹ ạ. Cùng tham khảo cách làm món trứng chiên sốt cà chua đậm đà, ngậy thơm cực đưa cơm mà mình chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 quả trứng vịt (hoặc 3 trứng gà)
• 2 quà cà chua chín đỏ (nếu quả to các mẹ dùng 1 quả nhé, chúng mình chọn quả chín đỏ, món trứng chiên cà chua sẽ ngon, đậm đà và có màu sắc đẹp hơn đó)
• 1/8 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, dầu ăn, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
• Hành lá

Phần thực hiện:

• Bước 1: Đầu tiên, các mẹ đập trứng ra bát, dùng phới lồng đánh tan trứng, hoặc dùng đũa khuấy đều đến khi thấy trứng sủi bọt lên là được. Hành lá rửa sạch, phần đầu củ trắng của hành các mẹ chẻ nhỏ, phần thân xanh của hành lá thái nhỏ

• Bước 2: Cho chảo chống dính lên bếp. Đợi chảo thì trút dầu ăn vào trong chảo. Đợi dầu ăn nóng già các mẹ trút trứng vào, đến khi trứng săn lại thì dùng đũa chia trứng ra thành những miếng nhỏ, chiên đến khi vàng đều thì tắt bếp, trút trứng ra đĩa nhé

• Bước 3: Vẫn sử dụng cái chảo ấy. Cho vào trong chảo khoảng 2 thìa dầu ăn. Dầu nóng trút đầu củ hành trắng vào phi thơm. Tiếp đó trút cà chua vào, bí kíp để cà chua nhanh nhừ là các mẹ cho vào trong chảo 1 thìa con mắm, đậy vung khoảng 1 phút, mở vung ra, lúc này dằm nát cà chua rất dễ dàng. Chúng mình dằm nát cà chua rùi cho trứng đã chiên ở bước 2 vào, đảo đều cùng cà chua, thêm 1/8 thìa đường, 1.5 thìa hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, đảo đều

Cuối cùng, chúng mình cho hành lá thái nhỏ vào và trút ra đĩa dùng nóng. Món trứng chiên cà chua làm rất nhanh phải không các mẹ, chỉ khoảng 15 phút là chúng mình đã có ngay đĩa trứng chiên cà chua rất đưa cơm rùi đấy. Món ăn này dùng với cơm nóng thì cứ gọi là ngon tuyệt cú mèo. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé

Sưu tầm: Cách làm món trứng chiên sốt cà chua đơn giản ngon cơm

Cách làm món ăn khác:
Cách làm cá ngừ bọc trứng cút vừa ngon vừa lạ - iu nấu ăn
Cách làm món trứng chiên nấm vừa thơm vừa ngậy
Cách làm món ăn từ trứng theo phong cách xứ sở kim chi ngon
Cách làm trứng đúc thịt nấm giản dị đưa cơm - iu nấu ăn