Hướng dẫn cách làm tôm chiên giòn siêu ngon, siêu dễ

 Tôm chiên giòn luôn nằm trong top các món ăn khiên mình "mê mẩn" Thích nhất lớp vỏ bọc tôm giòn rụm, béo ngậy quyện cùng hương vị ngọt ngào của những "bé" tôm, thêm nữa món ăn làm dễ vô cùng ấy. Thời gian và nguyên liệu chế biến rất đơn giản nhưng lại làm nên 1 món ăn khá "sang chảnh", dùng trong các bữa tiệc cũng rất hợp các mẹ ạ. Công thức làm món tôm chiên giòn mình sẽ chia sẻ ngay sau đây nhé, đảm bảo các mẹ chế biến thành công và ngon miệng ngay từ lần thử đầu tiên ấy, còn chần chừ gì nữa nhỉ 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 400 gram tôm to
• 300 gram bột mỳ đa dụng
• 1 thìa bột nở, 1 thìa con muối, 1-2 quả trứng

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với món tôm chiên giòn, các mẹ rất linh hoạt trong việc chọn tôm nhé, có thể chọn bất cứ loại tôm nào miễn là tôm tươi và ngon và to to 1 chút, thích nhất là mua tôm vẫn còn bơi trong chậu để đảm bảo nguồn nguyên liệu được tươi ngon. Tôm mua về các mẹ đem rửa sạch, bóc vỏ, dùng chiếc tăm nhỏ khều chỉ đen ở phần sống lưng và bụng của tôm cho sạch hơn. Đặt tôm trên giấy thấm dầu hoặc lau khô tôm (mục đích là để tôm sẽ quyện bột hơn và khi chiên sẽ không bị bắn mỡ)

• Bước 2: Trộn 300 gram bột mỳ đa dụng với 1 thìa con muối và 1 thìa bột nở, đảo thật đều cho các loại bột và muối được hòa tan và đều nhau và để riêng. Trứng đập ra bát, đánh tan. Chuẩn bị 1 cái chảo sâu lòng hoặc 1 cái nồi nhỏ (nồi nhỏ sẽ tiết kiệm dầu ăn hơn nồi to), cho dầu vào lượng dầu tương đối nhiều để món chiên được vàng ruộm và bắt mắt nhé. Đợi dầu sôi thì chúng mình đem thả từng con tôm đã được lăn qua bột mỳ -> trứng, sau đó cho vào chảo dầu đang sôi. Khi cho toàn bộ số tôm vào rồi, các mẹ vặn nhỏ lửa để lớp bột chiên bên ngoài không bị cháy. Trong quá trình chiên, các mẹ nhớ lật tôm nhẹ nhàng để lớp bột vao ngoài tôm sẽ không bị rơi ra nhé. Chiên đến khi tôm vàng ruộm 2 mặt, lớp vỏ ngoài giòn rụm là món tôm đã hoàn thành rùi. Bây giờ, các mẹ chỉ việc vớt tôm ra (với những mẹ sợ món tôm chiên giòn nhiều dầu ăn có thể cho tôm đã chiên lăn qua giấy thấm dầu cho trôi bớt dầu mỡ nhé)

Món tôm chiên giòn nóng hổi, giòn rụm đã hoàn thành rùi đây, thật tuyệt phải không nào. Món ăn thơm ngon này sẽ khiến cả nhà, đặc biệt là các bé sẽ thích mê ấy. Chỉ 1 chút biến tấu sẽ khiến món tôm thường ngày hấp dẫn hơn rất nhìu, món này đặc biệt phải dùng nóng mới đảm bảo độ ngon giòn nhé. Vì vậy, các mẹ căn chỉnh thời gian cho hợp lý để đảm bảo món ăn này trong bữa ăn gia đình được nóng hôi hổi là tuyệt nhất. Món này ngon nhất khi chấm cùng tương ớt, chúc các mẹ thành công và ngon miệng

Sưu tầm: Cách làm món tôm chiên giòn siêu ngon, siêu dễ ! - iu nấu ăn