Hướng dẫn cách làm món canh gà nấu dầu mè thơm ngon, bổ dưỡng bồi bổ sức khỏe

Hướng dẫn cách làm món canh gà nấu dầu mè thơm ngon, bổ dưỡng bồi bổ sức khỏe cho cả nhà:

Thời tiết dạo này sao mà ẩm ương đến thế, lúc nóng lúc lạnh, vì thế mà cơ thể dễ ốm yếu và sức đề kháng suy giảm. Lúc này, các mẹ nên chăm chỉ làm những món ăn ngon miệng, bổ dưỡng để bồi bổ và giúp tăng cường sức đề kháng cho cả nhà. Một món canh rất ngon và bổ mà mình muốn chia sẻ tới các mẹ ngày hum nay, đó là món canh gà nấu dầu mè thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng. Thời tiết đợt này buổi tối còn hơi se lạnh, một bát canh gà nấu dầu mè nóng hổi sẽ giúp cơ thể giữ ấm. Món ăn này còn rất hợp với mùa đông ý các mẹ ạ. Mùa đông sắp cũng sắp tới rùi, cùng tham khảo ngay cách làm món canh gà nấu dầu mè thơm ngon, bổ dưỡng để cả nhà cùng thưởng thức nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1/2 con gà ta
• 1 củ gừng ngon
• 1/2 bát con rượu trắng
• 1/2 bát con dầu mè đen
• 1 chút xíu muối, 1 chút bột nêm gà

Phần thực hiện:

• Bước 1: Gà các mẹ nên chọn gà ta nhé, gà ta thịt chắc, ngon và bổ dưỡng hơn so với gà công nghiệp. Gà chuẩn bị khoảng 1/2 con, các mẹ mua về xát muối rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Gừng các mẹ cạo vỏ, thái lát mỏng

• Bước 2: Cho nước vào nồi đun sôi. Nước sôi các mẹ cho thịt gà vào trần sơ rùi vớt ra rửa lại cho sạch

• Bước 3: Đặt nồi lên bếp. Đợi nồi nóng thì các mẹ trút vào trong nồi 1/2 bát con dầu mè. Nhưng lưu ý 1 chút là khi dùng dầu mè thì các mẹ nên để lửa nhỏ thui nhá, để dầu mè không bị cháy. Tiếp đó, chúng mình cho gừng vào, xào chín gừng. Xào gừng với dầu mè khoảng vài phút trên lửa hơi nhỏ đến khi gừng săn lại và dầu mè tỏa hương thơm nức

Thì trút thịt gà vào xào cùng, đảo đều cho thịt gà ngấm đều dầu mè và thịt được săn lại nhé

• Bước 4: Tiếp đó, các mẹ thêm lượng nước đủ ăn vào trong nồi. Nấu cho nồi canh sôi lên. Nấu vài phút cho thịt gà được chín hẳn thì cho chút rượu trắng vào nấu thêm vài phút nữa thì nêm thêm hạt nêm cho vừa miệng và tắt bếp nhá

Món canh gà nấu dầu mè của chúng mình đã hoàn thành rùi ý. Thật nhanh và đơn giản phải không các mẹ? Món canh gà mềm, đậm đà thơm nức vị dầu mè. Nước canh ngọt ngào, bổ dưỡng, xứng đáng là một món ăn ngon để cả nhà bồi bổ trong những dịp thời tiết ẩm ương như này đấy. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với cách làm món canh gà nấu dầu mè mà mình vừa chia sẻ nhá

Sưu tầm: Cách làm món canh gà nấu dầu mè bồi bổ cho cả nhà

Cách làm món ăn khác:
Cách làm gà hầm hạt sen bồi bổ sức khỏe cho cả nhà ! - iu nấu ăn
Cách nấu canh bắp hầm sườn non bổ dưỡng cho ngày nắng
Cách làm món sinh tố rau má cực đơn giản ! - iu nấu ăn
Cách làm canh bí nấu tôm thịt giải nhiệt ngày nắng

Hướng dẫn cách làm món cánh gà chiên mật ong ngon không cưỡng nổi

Hướng dẫn cách làm món cánh gà chiên mật ong ngon không cưỡng nổi:

Với những "tín đồ" của món cánh gà thì đừng bỏ qua cách làm món cánh gà chiên mật ong mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhé, phải nói là ngon tuyệt vời lun ý. Vốn dĩ, những món ăn từ cánh gà lun khiến mình iu thích rùi, vậy nên món cánh gà chiên mật ong là một trong những món mà mình đặc biệt thích. Lý do là vì phần cánh gà khi măm không hề bị ngấy, da giòn "gặm" rất vui miệng, cực kỳ phù hợp với việc "lai rai" nhâm nhi cùng bạn bè ý. Cánh gà nhất định phải chọn cánh gà công nghiệp cho mũm mĩm, phần da không quá dai mà có độ giòn mềm ngon miệng, rùi được chiên cùng mật ong nổi bật màu vàng óng ả. Cánh gà có độ ngậy, độ ngọt dịu nhẹ nhưng không quá gắt, hòa trộn với lớp nước sốt nâu vàng óng ả, chỉ cần nghĩ đến thui đã thấy thèm lắm rùi ý. Nào, cùng tham ngay cách làm món cánh gà chiên mật ong ngon tuyệt mà mình sẽ chia sẻ ngay sau đây nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

• Cánh gà: 8 cái
• Mật ong: 3 thìa cà phê
• Xì dầu: 2 thìa cà phê
• Hạt nêm, hạt tiêu

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với món cánh gà chiên mật ong này, các mẹ nên chọn cánh gà công nghiệp nhá. Lý do là vì cánh gà công nghiệp người ta bán riêng phần cánh. Với cả cánh gà công nghiệp lại mũm mĩm, không bị dai mà có độ giòn ngon vừa miệng. Cánh gà trong bài viết này mình sử dụng 8 cái, các mẹ có thể tăng giảm tùy sở thích nhá. Cánh gà mua về rửa  sạch, nhặt bỏ lông tơ còn xót lại, xát muối rửa sạch với nước để khử sạch mùi hôi rùi để ráo. Tiếp đó, chặt cánh gà thành 3 phần theo từng khấc của chiếc cánh gà nhá

• Bước 2: Chuẩn bị 1 cái chảo sâu lòng (hoặc 1 chiếc nồi nhỏ) để chiên cánh gà sẽ tiết kiệm dầu ăn hơn đấy. Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng trút dầu ăn vào trong chảo (lượng dầu ăn cần đủ nhìu để cánh gà được chiên ngập trong dầu). Đợi dầu ăn nóng già thì các mẹ trút cánh gà vào chiên trên lửa vừa đến khi cánh gà săn lại, vàng đều 2 mặt thì gắp để riêng ra đĩa

• Bước 3: Tiếp đó, chúng mình đi pha hỗn hợp mật ong xì dầu nhé: cho vào trong bát con 3 thìa cà phê mật ong, 2 thìa cà phê xì dầu, khuấy đều cho hòa tan với nhau

• Bước 4: Cho khoảng 3 thìa dầu ăn vào trong chảo. Cho hỗn hợp gồm xì dầu và mật ong đã pha ở bước 3 vào. Đun sôi hỗn hợp trên lửa vừa rùi trút cánh gà đã chiên vào, hạ nhỏ lửa liu riu cho nước sốt ngấm đều vào cánh gà. Thỉnh thoảng dùng đũa lật đảo cánh gà để cánh gà được ngấm đều gia vị nhá. Lúc này, chúng mình nếm thử, các mẹ nêm thêm hạt nêm cho vừa miệng. Đun đến khi nước sốt sánh lại hòa quyện vào cánh gà là món ăn đã hoàn thành. Lúc này, các mẹ chỉ việc rắc thêm chút hạt tiêu và tắt bếp là chúng mình đã có ngay món cánh gà chiên mật ong rùi đấy

Món cánh gà chiên mật ong của chúng mình đã hoàn thành rùi, rất nhanh và đơn giản phải không nào. Những hôm đi làm bận rộn, chúng mình vẫn có thể chế biến món ăn này vì thời gian chế biến và cách làm rất đơn giản. Món ăn này các bé sẽ cực kỳ iu thích cho mà xem. Cùng đổi vị cho cả nhà với món cánh gà chiên mật ong mà mình vừa chia sẻ nhá. Chúc cả nhà ngon miệng !

Sưu tầm: Cách làm món cánh gà chiên mật ong ngon không cưỡng nổi

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món thịt gà xào đậu bắp vừa giòn vừa ngon vừa dễ
Cách làm món chân gà hấp thảo mộc lai rai ngon tuyệt
Cuối tuần đổi vị với cách làm món chân gà chiên mắm vàng
Cách làm món hạt nêm từ thịt gà ngon, sạch, đặc biệt an toàn

Cách làm canh cá trắm nấu chua cay ăn nhiều mà không chán

Hướng dẫn cách làm món canh cá trắm nấu chua cay chua thanh nhẹ dịu xua tan mệt mỏi:

Trong bài viết ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các mẹ cách làm món canh cá trắm nấu chua cay với một phong cách hoàn toàn khác so với phong cách thường ngày. Nguyên liệu cá các mẹ có thể dùng cá trắm, cá chép, cá quả.... nhưng mình không nấu nguyên cả đầu đuôi như bình thường vẫn hay làm mà lọc lấy phần thịt cá, được nấu chua thanh cay cay dịu nhẹ, thêm nguyên liệu nấm nữa để nấu cùng. Món canh cá ngọt thơm, không hề bị tanh, chua thanh nhẹ dịu và cực kỳ bổ dưỡng. Những hôm đi làm mệt mỏi mà có bát canh cá nấu chua thế này thì còn gì tuyệt vời hơn nữa nhỉ. Các mẹ thử ngay món canh cá nấu chua theo công thức mà iunauan chia sẻ ngay hum nay nhé, mình đảm bảo sẽ thu được những kết quả vô cùng bất ngờ đó ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cá trắm cỏ: 1 kg
• Cà chua: 2 quả
• Nấm sò (hoặc thay thế bằng nấm hương): 100 gram
• 4 tép tỏi, 1 cây cần tây, 1 củ hành tây nhỏ, 1 ít rau mùi, 3-4 củ hành tím khô, 2 quả cà chua chín đỏ
• Gia vị ướp gồm: rượu trắng, gừng, 1 lòng trắng trứng, bột bắp, tiêu, ớt

Phần thực hiện:

• Bước 1: Nguyên liệu cá trong bài viết này mình dùng cá trắm cỏ (hoặc các mẹ có thể thay thế bằng các loại khác tùy sở thích nhá). Nhưng trong công thức nấu canh chua cá của mình mình sẽ lọc lấy riêng phần thịt cá, chứ không nấu cả đầu đuôi lẫn xương cá như mọi lần nên đảm bảo món canh cá rất "chất" ý. Cá mua về các mẹ sơ chế sạch, cạo vẩy, bỏ mang, bỏ phần ruột bên trong bụng cá, cẩn thận không làm vỡ mật cá sẽ khiến món cá bị đắng nhá. Các mẹ nhớ dùng dao cạo sạch phần đen đen trong bụng cá ra nhé vì phần này gây tanh cho món ăn. Tiếp đó, dùng dao sắc lọc phần thịt cá ra nhé. Hoặc khi mua hàng, các mẹ có thể nhờ người bán lọc thịt giúp, họ lọc nhanh và có nghề lắm ý. Thịt cá sau khi lọc các mẹ đem ướp gia vị để thịt cá được đậm đà hơn nhé. Cho thịt cá vào trong tô ướp với 2 thìa rượu trắng, 2 thìa bột bắp, 1 cái lòng trắng trứng, 1 thìa hạt tiêu, ớt thái lát bỏ hạt để khử mùi tanh. Trộn đều và ướp khoảng 30 phút cho thịt cá được ngấm gia vị nhé

• Bước 2: Trong lúc chờ đợi thịt cá được ngấm gia vị thì chúng mình cùng đi sơ chế các nguyên liệu khác nhá: nấm rửa sạch, vắt nhẹ nhàng cho nấm được khô rùi tước nấm thành sợi nhỏ. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành tím khô bóc vỏ, bằm nhỏ. Cần tây rửa sạch, cắt khúc thành từng đoạn 2cm nhá

• Bước 3: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng rùi, chúng mình cùng bắt tay vào chế biến món canh cá trắm nấu chua cay ngay đi thôi. Các mẹ cho nồi lên bếp. Đợi nồi nóng thì cho vào trong nồi 3 thìa dầu ăn, đợi dầu ăn nóng già các mẹ trút hành khô bằm nhỏ vào phi thơm hành. Tiếp đó, cho cà chua bổ múi cau vào (Cà chua các mẹ nên chọn quả chín đỏ thì khi nấu món canh sẽ chua thơm ngon hơn, đồng thời màu sắc nước canh sẽ hấp dẫn hơn, không bị nhợt nhạt). Để cà chua nhanh nhừ thì các mẹ cho vào trong nồi 1 thìa mắm, đậy vung khoảng 1 phút rùi mở ra dằm, lúc này cà sẽ rất nhanh nhừ đó. Tiếp đó cho lượng nước dùng đủ ăn vào trong nồi. Đợi nước sôi thì các mẹ cho thêm nấm, hành tây, cần tây vào trong nồi cho nước dùng thêm ngọt và thơm đặc biệt nhá. Nấu sôi khoảng 5 phút trên lửa vừa

Thì các mẹ tiếp tục thả cá đã ướp gia vị vào trong nồi. Chờ 1 lúc cho cá chín rùi nêm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, chúng mình chỉ việc rắc hành ngò và 1 chút tiêu là món ăn đã hoàn thành rùi

Món canh cá nấu chua cay theo công thức mà iunauan chia sẻ ngày hum nay "phá bỏ" định kiến là cá chỉ được nấu với thì là. Món canh cá chua của mình có thêm nấm, hành, ngò, hành tây, cần tây khi măm có hương vị độc đáo, lạ miệng hơn rất nhìu đó nhé. Các mẹ hãy thử ngay cách làm món canh cá nấu chua kiểu mới này nhé, cả nhà sẽ rất thích cho mà xem. Chúc cả nhà ngon miệng !

Sưu tầm: Cách làm canh cá trắm nấu chua cay ăn nhiều mà không chán

Cách làm món ăn khác:
Cách làm canh riêu hà biển chua ngon, thanh nhẹ cho ngày - iu nấu ăn
Mách các nàng cách làm phở cuốn ngon nhất! - iu nấu ăn
Đơn giản mà lạ miệng với cách làm món mì tôm tôm siêu ngon
Cách làm món canh mướp nấu ngao thơm ngọt, dễ ăn cho ngày - iu nấu ăn

Hướng dẫn cách làm món mực tẩm bột chiên giòn ngon tuyệt cú mèo cả nhà cùng mê

Hướng dẫn cách làm món mực tẩm bột chiên giòn ngon tuyệt cú mèo cả nhà cùng mê:

Mực tẩm bột chiên giòn là món ăn mình rất hay chế biến, lý do là vì món ăn này là một trong những món "ruột" của bé nhà mình. Món mực tẩm bột chiên giòn có lớp vỏ ngoài giòn ngon, phần thịt mực bên trong giòn ngọt, chỉ cần chấm cùng chút tương ớt cay cay thì không có gì phải bàn cãi nhìu về độ ngon nữa ý. Cách làm món chiên giòn rất đơn giản thôi các mẹ ạ. Quan trọng nhất vẫn là mua được mẻ mực tươi mới, mình thì quê ở vùng biển nên hay được người nhà gửi lên theo xe khách, vì thế mà mực rất là tươi. Với những món ăn từ hải sản như thía này, thì bí kíp quan trọng nhất để món ăn được ngon chính là nằm ở khâu chọn nguyên liệu. Cơ bản là vì nguyên liệu mực đã rất dễ dàng để chế biến thành món ăn ngon này, chỉ cần tươi và mới là nó "tự khắc" ngon và chuẩn thui

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Mực ống: 1 con to ( hoặc 2-3 con có kích thước vừa tầm)
• 1 bát bột chiên giòn
• 2 quả trứng gà
• Gia vị: muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn
• Tương ớt (hoặc tương cà): để chấm

Phần thực hiện:

• Bước 1: Nguyên liệu mực càng tươi thì món mực tẩm bột chiên giòn của chúng mình sẽ càng ngon và hấp dẫn hơn đấy. Vì vậy, các mẹ nên mua ở các cửa hàng hải sản uy tín để đảm bảo mực tươi ngon nhá. Cách chọn mực tươi thì cũng khá đơn giản thôi, có thể quan sát phần mắt mực ý, mực tươi sẽ có mắt trong chứ không bị đục, phần râu mực còn cứng cáp không bị chảy nhão, phần râu còn dính liền vào thân mực. Mực tươi thì phần thịt mực phải săn chắc chứ không bị nhão. Mực sau khi mua về các mẹ sơ chế sạch sẽ (hoặc có thể nhờ người bán hàng sơ chế giúp), mua về chúng mình chỉ việc lột bỏ phần da mực màu nâu bên ngoài và  rửa lại cho sạch sẽ. Tiếp đó, thái mực thành những miếng hình vuông và khía vẩy rồng như hình dưới để món mực tẩm bột chiên giòn thành phẩm của chúng mình sẽ ngon mắt hơn nhé

• Bước 2: Mực sau khi thái miếng khía vẩy rồng xong, các mẹ cho mực vào trong bát tô. Thêm vào trong bát tô 1 thìa con hạt nêm, 1 thìa con hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 30 phút để gia vị có thời gian ngấm vào mực sẽ đậm đà hơn nhé

• Bước 3: Bột chiên giòn các mẹ trút ra đĩa. Trúng đập ra bát. Chuẩn bị chảo sâu lòng (hoặc chiếc nồi nhỏ) cho lên bếp. Đợi chảo nóng thì trút dầu ăn vào nhé (lưu ý lượng dầu ăn cần đủ nhìu để mực được chiên ngập dầu sẽ giòn ngon hơn đó). Đợi dầu ăn nóng già thì các mẹ gắp từng miếng mực lăn qua bột chiên giòn, sau đó nhúng vào trứng rùi tiếp tục lăn qua bột chiên giòn lần 2 (mực được lăn qua bột 2 lần sẽ giòn và ngon hơn đấy) rùi thả vào chảo dầu đang nóng già.

Trong quá trình chiên mực, thỉnh thoảng các mẹ dùng đũa lật đảo nhẹ nhàng (mục đích là để miếng mực được chiên đều và nhẹ nhàng trong quá trình chiên để lớp bột không bị rơi ra ngoài nhìu nhé). Chiên mực trên lửa vừa đến khi lớp bột bên ngoài vàng giòn, phần thịt mực bên trong vừa chín tới thì các mẹ vớt mực ra và đặt trên giấy thấm dầu cho lượng dầu ăn được trôi bớt nhá

Món mực tẩm bột chiên giòn của chúng mình đã hoàn thành trong vòng "một nốt nhạc" rùi ý, quá nhanh phải không các mẹ? Món ăn này đã nhanh mà lại có hương vị rất thơm ngon, lớp vỏ ngoài giòn, phần thịt mực giòn ngọt, đậm đà. Khi măm, chúng mình chỉ cần chấm cùng chút tương cà hoặc tương ớt là món ăn đã chuẩn ngon lắm rùi. Còn chần chừ gì nữa nhỉ? Cùng chế biến ngay món mực tẩm bột chiên giòn để cả nhà cùng thưởng thức ngay thôi các mẹ ơi, đảm bảo món ăn này "tốn mồi" lắm đấy. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhá 

Sưu tầm: Cách làm món mực tẩm bột chiên giòn ngon tuyệt cú mèo

Cách làm món ăn khác:
Hướng dẫn cách làm món chả bề bề ngon không cưỡng nổi ! - iu nấu ăn
Cách làm chả hải sản cực ngon, cực hấp dẫn không hề khó
Cách làm món cá hồi chiên mật ong thơm ngon bổ dưỡng
Cách làm món cá cơm chiên tỏi ớt lạ miệng ngon cơm

Hướng dẫn cách làm món trứng cút lộn xào me siêu đơn giản

Hướng dẫn cách làm món trứng cút lộn xào me siêu đơn giản:

Trứng cút lộn xào me lun xứng đáng là một trong những "siêu phẩm" ăn vặt rùi ý các mẹ nhỉ. Mình đặc biệt nghiền món ăn này lắm ý, làm sao có thể cưỡng nổi được khi những quả trứng cút nhỏ xinh, ngọt ngào được hòa quyện với hương vị nước sốt me chua chua ngọt ngọt đậm đà vừa ăn, ăn đến đâu thấy "ngấm" đến đó. Lúc trước mỗi lần đi ăn ốc là phải gọi ngay đĩa trứng cút lộn xào me để nhâm nhi mới đã. Thế nhưng khi làm thử món ăn này, mình mới thấy cách làm món trứng cút lộn xào me đơn giản lắm luôn ý các mẹ ạ, độ thơm ngon thì không hề thua kém ngoài hàng đâu nhé. Nhất là bây giờ có rất nhìu mẹ chế biến sẵn nước sốt me bán sẵn vừa đảm bảo an toàn vừa ngon thì cách làm món trứng cút lộn xào me còn nhanh và đơn giản hơn nữa. Tại sao trứng cút lộn xào me lại ngon như thế nhỉ? Câu trả lời rất đơn giản thôi, quả trứng cút vốn nhỏ xinh, ngọt ngào nên dễ dàng ngấm vị chua ngọt đậm đà vào sâu bên trong cực ngon miệng. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món trứng cút lộn xào me mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Trứng cút lộn: khoảng 30 quả
• 1 cục me vắt (hoặc nếu chọn được thương hiệu nước sốt me ngon, các mẹ có thể dùng sẽ vẫn đảm bảo ngon và nhàn hơn nhìu nhé)
• Đậu phộng rang giã sơ: 70 gram
• Rau răm: 1 nắm
• 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê đường trắng, 1 thìa cà phê ớt bột, 2 thìa cà phê bột bắp, 1 thìa cà phê hạt nêm

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với món trứng cút lộn xào me, chúng mình có thể tự làm nước sốt me bằng vắt me chín hoặc dùng nước sốt me đóng hộp bán sẵn (tùy sở thích). Trứng cút lộn các mẹ chuẩn bị khoảng 30 quả cho vào nồi luộc chín. Chú ý khi luộc trứng cút nhá, đợi đến khi nước sôi thì các mẹ hạ nhỏ lửa luộc trứng chín từ từ, vì lửa to quá sẽ khiến trứng dễ bị dập vỏ ý. Chúng mình có thể thử độ chín của trứng bằng cách dùng đũa gắp, nếu dễ dàng gắp quả trứng lên là chín rùi. Vớt trứng ra và thả vào bát nước sôi để nguội để lát bóc vỏ sẽ dễ dàng hơn nhé. Trứng cút lộn sau khi bóc vỏ các mẹ lăn qua lớp bột bắp rùi để riêng ra đĩa, bột bắp giúp trứng cút lộn khi xào me có độ giòn nhẹ ngon hơn ý

• Bước 2: Me chín các mẹ cho vào trong bát, cho vào trong bát 1 chén nước nóng, dầm nhuyễn cho me tan ra và bỏ hạt me đi nhá. Cho chảo lên bếp, cho vào trong chảo 3 thìa con dầu ăn, đợi dầu ăn nóng già thì trút tỏi bằm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đến cho vào trong chảo 1.5 thìa canh đường trắng, 1 thìa ớt bột, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê ớt bột, 1/3 thìa cà phê hạt tiêu, khuấy đều. Tiếp đó, các mẹ trút từ từ hỗn hợp nước cốt me vào trong chảo, khuấy đều, để lửa hơi nhỏ cho sôi. Khi nước cốt me sôi thì chúng mình cho trứng cút lộn, ớt, rau răm vào, đảo đều nhẹ tay chừng 2 phút cho trứng cút được ngấm gia vị nhé

Món trứng cút lộn xào me của chúng mình đã hoàn thành rùi ý, thật nhanh và đơn giản quá phải không các mẹ? Việc cuối cùng chúng mình chỉ việc trút món ăn ra đĩa, nhớ rưới phần nước sốt me óng ả lên phía trên, khi măm nhớ gắp quả trứng cút rùi thấm đẫm nước cốt me hãy măm măm nhé các mẹ để cảm nhận rõ hương vị chua ngọt đặc biệt của món trứng cút lộn xào me. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Ngon ngất ngây với cách làm món trứng cút lộn xào me siêu dễ

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món trứng xào nấm tốt cho sức khỏe
Cách làm trứng đúc thịt nấm giản dị đưa cơm - iu nấu ăn
Cách làm món trứng cuộn kim chi lạ mà ngon ! - iu nấu ăn
Đơn giản ngon cơm với cách làm món trứng chiên thịt

Hướng dẫn cách làm món trứng cút lộn xào me siêu đơn giản

Hướng dẫn cách làm món trứng cút lộn xào me siêu đơn giản:

Trứng cút lộn xào me lun xứng đáng là một trong những "siêu phẩm" ăn vặt rùi ý các mẹ nhỉ. Mình đặc biệt nghiền món ăn này lắm ý, làm sao có thể cưỡng nổi được khi những quả trứng cút nhỏ xinh, ngọt ngào được hòa quyện với hương vị nước sốt me chua chua ngọt ngọt đậm đà vừa ăn, ăn đến đâu thấy "ngấm" đến đó. Lúc trước mỗi lần đi ăn ốc là phải gọi ngay đĩa trứng cút lộn xào me để nhâm nhi mới đã. Thế nhưng khi làm thử món ăn này, mình mới thấy cách làm món trứng cút lộn xào me đơn giản lắm luôn ý các mẹ ạ, độ thơm ngon thì không hề thua kém ngoài hàng đâu nhé. Nhất là bây giờ có rất nhìu mẹ chế biến sẵn nước sốt me bán sẵn vừa đảm bảo an toàn vừa ngon thì cách làm món trứng cút lộn xào me còn nhanh và đơn giản hơn nữa. Tại sao trứng cút lộn xào me lại ngon như thế nhỉ? Câu trả lời rất đơn giản thôi, quả trứng cút vốn nhỏ xinh, ngọt ngào nên dễ dàng ngấm vị chua ngọt đậm đà vào sâu bên trong cực ngon miệng. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món trứng cút lộn xào me mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Trứng cút lộn: khoảng 30 quả
• 1 cục me vắt (hoặc nếu chọn được thương hiệu nước sốt me ngon, các mẹ có thể dùng sẽ vẫn đảm bảo ngon và nhàn hơn nhìu nhé)
• Đậu phộng rang giã sơ: 70 gram
• Rau răm: 1 nắm
• 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê đường trắng, 1 thìa cà phê ớt bột, 2 thìa cà phê bột bắp, 1 thìa cà phê hạt nêm

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với món trứng cút lộn xào me, chúng mình có thể tự làm nước sốt me bằng vắt me chín hoặc dùng nước sốt me đóng hộp bán sẵn (tùy sở thích). Trứng cút lộn các mẹ chuẩn bị khoảng 30 quả cho vào nồi luộc chín. Chú ý khi luộc trứng cút nhá, đợi đến khi nước sôi thì các mẹ hạ nhỏ lửa luộc trứng chín từ từ, vì lửa to quá sẽ khiến trứng dễ bị dập vỏ ý. Chúng mình có thể thử độ chín của trứng bằng cách dùng đũa gắp, nếu dễ dàng gắp quả trứng lên là chín rùi. Vớt trứng ra và thả vào bát nước sôi để nguội để lát bóc vỏ sẽ dễ dàng hơn nhé. Trứng cút lộn sau khi bóc vỏ các mẹ lăn qua lớp bột bắp rùi để riêng ra đĩa, bột bắp giúp trứng cút lộn khi xào me có độ giòn nhẹ ngon hơn ý

• Bước 2: Me chín các mẹ cho vào trong bát, cho vào trong bát 1 chén nước nóng, dầm nhuyễn cho me tan ra và bỏ hạt me đi nhá. Cho chảo lên bếp, cho vào trong chảo 3 thìa con dầu ăn, đợi dầu ăn nóng già thì trút tỏi bằm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đến cho vào trong chảo 1.5 thìa canh đường trắng, 1 thìa ớt bột, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê ớt bột, 1/3 thìa cà phê hạt tiêu, khuấy đều. Tiếp đó, các mẹ trút từ từ hỗn hợp nước cốt me vào trong chảo, khuấy đều, để lửa hơi nhỏ cho sôi. Khi nước cốt me sôi thì chúng mình cho trứng cút lộn, ớt, rau răm vào, đảo đều nhẹ tay chừng 2 phút cho trứng cút được ngấm gia vị nhé

Món trứng cút lộn xào me của chúng mình đã hoàn thành rùi ý, thật nhanh và đơn giản quá phải không các mẹ? Việc cuối cùng chúng mình chỉ việc trút món ăn ra đĩa, nhớ rưới phần nước sốt me óng ả lên phía trên, khi măm nhớ gắp quả trứng cút rùi thấm đẫm nước cốt me hãy măm măm nhé các mẹ để cảm nhận rõ hương vị chua ngọt đặc biệt của món trứng cút lộn xào me. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Ngon ngất ngây với cách làm món trứng cút lộn xào me siêu dễ

Cách làm món ăn khác:
Cách làm món trứng xào nấm tốt cho sức khỏe
Cách làm trứng đúc thịt nấm giản dị đưa cơm - iu nấu ăn
Cách làm món trứng cuộn kim chi lạ mà ngon ! - iu nấu ăn
Đơn giản ngon cơm với cách làm món trứng chiên thịt

cách làm món bê xào sả ớt cực đơn giản, đưa cơm

Hướng dẫn cách làm món bê xào sả ớt cực đơn giản, đưa cơm:

Thịt bê xào sả ớt là món ăn vừa xuất hiện trong bữa cơm tối qua của gia đình mình. Vì món ăn ngon và có sức đưa cơm "khủng khiếp" quá, thế nên hum nay mình quyết định chia sẻ món ăn ngon tuyệt cú mèo này đến các mẹ. Thực ra là vì hum qua mình bận công việc ở công ty, thế nên muốn làm một món ăn gì đó thật nhanh mà vẫn đủ chất cho cả nhà, thế nên thịt bê xào sả ớt là một quyết định cực kỳ đúng đắn các mẹ ạ. Cách làm món thịt bê xào sả ớt đơn giản lắm, chỉ cần mua được miếng bê ngon, rùi xào với một vài nguyên liệu mà iunauan chia sẻ ngày hum nay, các mẹ sẽ có một món ăn ngon tuyệt cú mèo lun ý. Thịt bê mềm ngon gắn quyện cùng với sả, ớt chuông ngon và hòa hợp lắm ý, cứ gọi là 3 bát cơm như thường. Các mẹ cùng tham khảo ngay cách làm món thịt bê xào sả ớt mình sẽ chia sẻ ngay sau đây nhé, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt bê tươi ngon: 300 gram
• 3-4 cây sả, 1/2 quả ớt chuông xanh, 1/2 quả ớt chuông đỏ
• ớt cay: 1 quả (nếu thích món ăn có vị cay cay nhé)
• 1 củ tỏi, 20 gram vừng rang chín
• Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn, dầu hào

Phần thực hiện:

• Bước 1: Các mẹ chuẩn bị khoảng 300gram thịt bê, rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô miếng thịt. Tiếp đó, sử dụng dao sắc để thái thịt bê thành những miếng mỏng, thịt bê càng được thái mỏng thì món ăn càng giòn ngon, nhất là cái phần bì ấy, các mẹ chú ý thái mỏng 1 chút, phần bì của bê rất là giòn ngon, đậm đà. Tuy nhiên, nếu chúng mình thái dày qua thì phần bì sẽ bị cứng ý. Thế nên, càng thái mỏng thịt bê thì món bê xào sả ớt càng ngon và hấp dẫn nhá

• Bước 2: Thịt bê sau khi thái xong các mẹ trút vào trong 1 cái tô, ướp khoảng 1 thìa con hạt tiêu, 1.5 thìa con hạt nêm, 1 thìa con dầu ăn, 1 thìa dầu hào. Đeo bao tay vào, trộn và bóp đều cho nguyên liệu được ngấm gia vị nhé. Các mẹ ướp ít nhất khoảng 30 phút- 1h trước khi chế biến, món thịt bê xào sả ớt sẽ ngon và đậm đà hơn đấy

• Bước 3: Trong lúc chờ đợi thịt bê được ngấm gia vị thì chúng mình cùng đi sơ chế các nguyên liệu khác nhá. Ớt tươi chúng mình đem rửa sạch, bỏ hạt, thái lát. Ớt chuông xanh đỏ rửa sạch, thái miếng vuông hoặc dài tùy sở thích. Sả rửa sạch, bóc lớp vỏ ngoài, thái vát. 

• Bước 4: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng rùi thì chúng mình cùng bắt tay vào chế biến ngay món thịt bê xào sả ớt nhá. Các mẹ cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 3-4 thìa dầu ăn. Dầu ăn nóng trút tỏi và sả vào, vặn xuống lửa vừa, đảo đều tay cho sả được săn lại và dậy mùi thơm. Đợi sả vàng giòn thì lấy 2/3 chỗ sả để riêng ra đĩa, giữ lại 1/3 chỗ sả trong chảo thôi nhé. Bước phi sả này các mẹ chú ý chút nhá, chỉ phi đến khi sả vàng giòn, không phi quá lửa tỏi sẽ rất dễ cháy đó ạ, sẽ bị khét và món ăn mất đi mùi thơm đặc trưng

Tiếp đó, các mẹ trút thịt bê vào, đảo đều trên lửa to (mục đích là để thịt bê không bị ra nước sẽ không bị dai và giữ được độ giòn ngọt nhé). Các mẹ chú ý đảo đều tay liên tục vì lúc này lửa to sẽ rất dễ bị cháy, đảo liên tục để thịt bê được chín đều nhé. Đảo liên tục và chúng mình để ý một chút đến khi phần bì của thịt bê chuyển màu trong thì lúc này cho ớt chuông xanh đỏ vào, đảo đều khoảng 1 phút nữa thì tắt bếp nhé

Lúc này, chúng mình có thể nêm lại gia vị cho vừa miệng rùi trút phần sả vừa để riêng ra đĩa + vừng rang chín vào đảo đều rùi tắt bếp

Món thịt bê xào sả ớt của chúng mình đã hoàn thành rùi, thật đơn giản phải không các mẹ. Miếng thịt bê có phần bì giòn giòn, phần thịt mềm dẻo ngọt ngào, đậm đà hòa quyện với sả ớt rất thơm vừa ngon miệng. Món bê xào sả ớt không chỉ ngon đâu mà còn rất hấp dẫn về "ngoại hình" nữa đấy các mẹ nhỉ? Nhìn đĩa bê xào sả ớt thơm ngon, ớt chuông xanh đỏ đẹp mắt thía kia không ai có thể chối từ đâu ý. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Hướng dẫn cách làm món bê xào sả ớt cực đơn giản, đưa cơm ! - iu nấu ăn

Cách làm món ăn khác:
Ngon không cưỡng nổi với cách làm món ếch rang muối cực dễ
Cách làm món nhộng rang lá chanh - một phần ký ức tuổi thơ
Cách làm món thịt dê xào sả ớt cả nhà cùng mê ! - iu nấu ăn
Cách làm món chim cút chiên vàng cả nhà đều mê