Lạ mà ngon với cách làm nui chiên trứng cực đơn giản

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1/4 gói nui
• 5 quả trứng
• Củ cải, cà rốt, nước tương, hành lá, giấm, bột bắp, tương ớt

Phần thực hiện:

• Bước 1: Trước tiên là phần sơ chế nguyên liệu: củ cải và cà rốt các mẹ chuẩn bị mỗi thứ khoảng 1 củ, rửa sạch, cạo lớp vỏ ngoài và thái sợi như hình dưới.

• Bước 2: Chuẩn bị nồi nhỏ: cho vào nồi 8 muỗng nước tương, 3 muỗng đường, 2 muỗng giấm, 3 muỗng nước, khuấy đều rùi cho lên bếp nấu. Hòa tan 1/2 muỗng bột bắp (có thể thay thế bằng bột năng) với 1/4 bát con nước ấm, khuấy đều rồi cho vào nồi (bột năng sẽ tạo độ sánh ngon miệng) . Đợi hỗn hợp trên sôi thì cho nui vào nồi luộc, cho đến khi thấy nui mềm thì vớt ra nhé.

• Bước 3: Chuẩn bị 1 cái chảo chống dính, thêm vào chảo 3 -4 muỗng dầu ăn, nghiêng chảo để dầu ăn được dàn trải đều khắp mặt chảo, đợi dầu ăn nóng già thì các mẹ trút nui vào chiên đều 2 mặt. 

• Bước 4: Nước tương để măm cùng nui cũng đóng góp vai trò tạo nên hương vị cho món ăn này: cách pha xì dầu của mình cũng khá là đơn giản thôi. Mình cho vào trong bát nước tương đủ dùng, thêm tương ớt, khuấy đều, lúc này nước tương rất là sóng sánh hấp dẫn ấy. Thêm chút đường và 1 thìa con nước cốt chanh nữa cho đậm đà hương vị là có ngay bát nước chấm hấp dẫn rùi.

Việc cuối cùng, các mẹ chỉ việc lấy nui chiên trứng ra đĩa. Khi măm, chấm cùng chút nước tương thơm thơm cay cay tạo nên hương vị rất thơm và hấp dẫn. Còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung món ăn ngon, bổ, rẻ này vào thực đơn các món điểm tâm siêu ngon miệng nhỉ? Chúc cả nhà thành công nhé !

Sưu tầm: Lạ mà ngon với cách làm nui chiên trứng cực đơn giản !

Cách làm món bún riêu chay ngon miệng, nhẹ nhàng

Nguyên liệu:

•  Phần nồi nước dùng: 2-3 củ cải trắng, 2 quả táo, 1 quả lê
•  2-3 bìa đậu phụ tươi
•  1/2 hộp đậu phụ non
•  1 thìa canh tương Cự Đà hay tương đậu nành
•  200g thanh cua chay (bạn có thể tìm mua tại siêu thị)
•  300g nấm đông cô
•  300g nấm đùi gà
•  3-4 quả cà chua
•  Đậu phụ rán sẵn
•  Dấm bỗng hay me chua
•  Bún ăn kèm
•  Rau kinh giới, tía tô, giá, có thể dùng thêm rau muống chẻ, hay xà lách xoăn thái nhỏ
•  Hành barô, rau mùi
•  1 thìa canh bột mỳ.

Cách làm:

• Bước 1: Táo, quả lê, củ cải rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hột, cắt vừa ăn, cho tất cả vào nồi, thêm nước lọc và hai thìa nhỏ muối, hầm để lấy nước dùng.

Bước 2:  Đậu phụ rửa sạch, để ráo, cho đậu phụ tươi, đậu phụ non vào âu sạch.

Bước 3: Dùng tay sạch bóp nhuyễn đậu phụ, thêm tương Cự Đà và một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, dùng thìa trộn đều.

• Bước 4: Thanh cua chay rửa sạch, cắt nhỏ.

• Bước 5:  Dùng dao băm nhuyễn hay dùng máy xay tơi thanh cua.

Bước 6: Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

• Bước 7: Nấm đông cô, nấm đùi gà cắt bỏ chân rửa sạch, để ráo.

• Bước 8: Các nguyên liệu còn lại chúng mình sẽ sơ chế như sau: rau xà lách xoăn rửa sạch. Nấm đùi gà cắt lát vừa ăn, giá đỗ rửa sạch, để ráo. Hành barô rửa sạch, lấy phần đầu hành trắng đập dập, phần barô xanh thái nhỏ.

• Bước 9:  Đậu phụ cắt thành từng miếng vuông nhỏ nhỏ. Chuẩn bị chảo dầu nóng già, dầu sôi các mẹ trút đậu phụ vào chiên vàng trên lửa vừa rùi vớt ra đĩa

• Bước 10:  Rau kinh giới rửa sạch, để ráo.

• Bước 11:  Đun nóng một ít màu dầu điều, phi đầu hành thơm.

• Bước 12: Cho cà chua vào xào chín, thêm vào một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, xào khoảng 5-7 phút thì đổ cà chua ra bát để riêng.

• Bước 13: Dùng lại chảo đó, cho hai loại nấm vào xào chín, xào khoảng 5 phút thì tắt bếp, đổ ra bát lớn để riêng.

• Bước 14: Rưới vào chảo một ít màu dầu điều, cho thanh cua chay vào xào.

• Bước 15: Cho bát đậu phụ ở bước 3 vào xào cùng với thanh cua, dùng muôi trộn đều.

• Bước 16:  Xào khoảng 5-7 phút cho thấm thì rảy bột mỳ lên bề mặt đậu phụ, dùng muôi đảo đều, bột mỳ có tác dụng kết dính để khi đun sẽ tạo thành mảng riêu nổi lên bề mặt. Nếu bạn muốn dùng phần riêu cứng hơn có thể thêm bột mỳ.

• Bước 17:  Phần nồi nước hầm ở bước 1 sau khi củ quả đã mềm, vớt ra bỏ bã, lọc lại nước dùng cho trong thì cho cà chua, nấm , đậu phụ rán đã xào vào đun cùng, đun khoảng 15 phút.

• Bước 18:  Nêm vào nồi nước dùng một ít giấm bỗng hoặc bột me chua, dùng thìa múc từng muôi hỗn hợp đậu phụ ở bước 16 thả vào nồi nước dùng cà chua, đun lửa nhỏ để mảng riêu đậu phụ nổi lên bề mặt.

• Bước 19: Khi phần riêu chín sẽ nổi lên bề mặt, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm một ít hành barô thái nhỏ vào.

• Bước 20:  Tắt bếp, khi dùng gắp một ít bún vào bát lớn, chan nước dùng có lẫn cà chua, đậu phụ, nấm các loại và múc một ít riêu đậu phụ, rắc thêm một ít hành barô, rau mùi thái nhỏ. Dùng nóng với các loại rau ăn kèm.

Sưu tầm: Cách làm món bún riêu chay ngon miệng, nhẹ nhàng cho ngày rằm !

Cách làm món bún bò trộn cực ngon chỉ nghĩ đến đã thèm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bún: 500 gram
• Thịt bò: 300 gram
• Cà rốt: 1/2 củ, giá đỗ: 50 gram
• Lạc rang, hành khô, tỏi khô, gừng
• Rau sống: xà lách, rau mùi, rau kinh giới, rau bạc hà
• Gia vị: nước mắm ngon, dấm, đường

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với món bùn bò trộn này, khi mua hàng các mẹ nên chọn loại bún có sợi nhỏ nhé, loại này sẽ phù hợp với món ăn này hơn. Thịt bò dành cho món ăn này thì mình thường dùng thịt bò thăn, vì phần thịt này về cơ bản là khá là mềm, thịt bò thăn mua về thái lát mỏng, ướp với 1 thìa nước mắm ngon, chút tỏi và gừng bằm nhỏ, đeo bao tay vào, bóp đều nguyên liệu và để khoảng 30 phút cho ngấm. Tiếp đó, chuẩn bị chảo cho lên bếp, cho vào chảo 3 thìa con dầu ăn, đợi dầu nóng già thì trút thịt bò vào đảo đều trên lửa lớn (lửa to sẽ giúp thịt bò không bị ra nước và không bị dai). Miếng thịt bò thái mỏng về cơ bản là rất nhanh chín nên các mẹ đừng đảo lâu quá nhé, thịt bò vừa chín tới là vớt ra ngay để thịt được mềm, ngọt và không bị dai.
• Bước 2: Rau sống các loại nhặt rửa sạch, nhặt rửa sạch, để ráo. Thái nhỏ rau sống, cà rốt gọi vỏ, bào sợi

Lạc rang chín, tách vỏ, giã sơ. Nếu có lò vi sóng, các mẹ có thể dùng lò vi sóng để rang lạc rất nhanh và tiện lợi, mình thường quay trong lò ở nhiệt độ trung bình khoảng 1 phút rưỡi, bỏ nguyên liệu ra, đảo đều rùi quay thêm 1 phút rưỡi nữa là lạc chín. Sau đó, bọc vào báo ủ khoảng 5 phút để lạc được giòn, lúc này lấy ra cũng tách vỏ lạc rất dễ dàng ý.

• Bước 3: Nước mắm trộn với bún cũng đóng vai trò rất quan trọng trong việc tạo nên hương vị cho món ăn này. Thực ra, không có 1 công thức nhất định nào trong việc pha nước mắm cả. Với mình, nước mắm để trộn ngon là bát nước mắm ấy phải nổi bật lên vị chua ngọt đúng với khẩu vị măm của mỗi người, vì mỗi người có 1 khẩu vị rất khác nhau, nước chấm tự pha và điều chỉnh theo đúng khẩu vị sẽ là bát nước chấm ngon nhất. Mình thường cho chút nước mắm ngon ra bát, thêm chút nước đun sôi để nguội vào cho vừa độ mặn rùi thêm dấm cho vừa độ chua. Tiếp đó, bỏ thêm đường, tỏi, ớt. Vừa nêm vừa nếm cho vừa miệng thì thôi.

• Bước 4: Còn một nguyên liệu nữa đó chính là hành khô. Cách làm hành khô giòn ngon như ngoài hàng cũng rất là đơn giản, các mẹ chỉ việc chuẩn bị hành khô (khoảng 5-7 củ), bóc bỏ, thái lát mỏng, đem ra phơi nắng cho hành hơi hanh lại. Sau đó, chuẩn bị 1 chiếc nồi nhỏ, trút tương đối nhìu dầu ăn để đảm bảo hành khô được chiên ngập dầu. Đợi đến khi dầu nóng già thì trút hành khô hơi hanh vào nồi, đảo đều trên lửa vừa cho đến khi thấy hành hơi se lại (quá trình này diễn ra rất nhanh đấy nhé), thì các mẹ vớt ra bát tiếp tục đảo, vì lúc này hành vẫn còn rất nóng, hành sẽ từ màu hanh vàng chuyển sang vàng ruộm là vừa. Nếu các mẹ để hành vàng ruộm mới vớt ra thì hành sẽ rất dễ bị cháy đó nhé.

Cuối cùng, các mẹ chỉ việc xếp bún vào tô, giá và cà rốt trụng qua nước sôi rùi cho vào bát, thêm lạc rang, hành khô, rau sống thái nhỏ, thịt bò đã xào lên trê. Khi ăn rưới nước mắm rùi trộn đều là chúng mình đã có ngay bát bún bò trộn cực kỳ ngon miệng cho ngày nắng rùi đó. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với món bún bò trộn siêu ngon miệng mà mình vừa chia sẻ nhé
Sưu tầm: Cách làm món bún bò trộn cực ngon chỉ nghĩ đến đã thèm !

Ứa nước miếng với món trứng cút lộn chiên xù

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 10 quả trứng cút lộn
• 1 thìa me khô, 50 ml nước ấm
• 1 quả trứng gà, 30 gram bột mỳ
• 50 gram bột chiên xù
• 3 tép tỏi, đường, nước mắm ngon

Phần thực hiện:

• Bước 1: Trong bài viết này, mình làm khoảng 10 quả trứng cút lộn. Nếu thích măm nhìu hơn, các mẹ tăng lượng trứng và các nguyên liệu lên nhé. Đầu tiên, trứng các mẹ đem luộc chín. Các mẹ có thể thử xem trứng chín hay chưa bằng cách dùng chiếc đũa gắp trứng trong nồi, nếu gắp 1 cách dễ dàng là trứng đã chín rùi ý. 

Trong lúc chờ trứng chín, các mẹ đem 1 thìa me khô ngâm vào 50 ml nước ấm, khuấy đều cho me tan rùi lọc qua 1 cái rây, chắt lấy phần nước cốt để lát chúng mình sẽ làm nước sốt cho món ăn.

• Bước 2: Trứng gà đập ra bát, đánh tan 1 quả trứng gà với 30 gram bột mỳ, khuấy cho đều. Trứng cút lộn bóc vỏ, lần lượt nhúng từng quả trứng cút vào hỗn hợp trứng và bột mỳ đã đánh tan rùi lăn qua bột chiên xù

Rùi thả vào chiên trong nồi ngập dầu (nên dùng 1 chiếc nồi hoặc chảo nhỏ thì sẽ tiết kiệm dầu ăn hơn và nhớ là dầu nóng già mới thả trứng đã lăn qua các gia vị vào chiên để đảm bảo từng quả trứng cút sẽ giòn hơn). Chiên đến khi xém vàng thì các mẹ vớt trứng cút ra và đặt trên giấy thấm dầu cho lượng dầu ăn được trôi bớt đi nhé.

• Bước 3: Chuẩn bị 1 cái nồi nhỏ, cho nồi lên bếp, cho vào trong nồi 3 thìa con dầu ăn, đợi dầu nóng già thì trút tỏi bằm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đến, cho nước sốt me vào trong nồi, khuấy đều. Nêm thêm đường và nước mắm vào sao cho khi nếm thử thấy vị chua cay mặn ngọt vừa miệng là được. Cuối cùng, các mẹ cho trứng cút chiên vào, lắc đều trên lửa vừa khoảng 1 phút thì tắt bếp. Sở dĩ, chỉ lắc mà không đảo bởi vì phía vỏ ngoài của từng quả trứng được bọc bởi lớp bột chiên xù nên chúng mình chỉ nên lắc nhẹ để giữ được lớp bột chiên xù này nhé. 

Việc cuối cùng, chúng mình chỉ việc gắp từng quả trứng cút lộn chiên xù này lên đĩa. Khi măm, có thể ghém cùng ít rau răm, măm rất ngon và hợp ý. Từng quả trứng cút lộn với vỏ ngoài giòn rụm thơm ngon, phần bên trong vẫn giữ được độ ngọt ngào vốn có sẽ khơi gợi mọi giác quan ăn uống lun ý. Nhất là lúc đang đói mà măm món ăn này thì đúng là nhất lun rùi, vừa thơm ngon lại bổ dưỡng nữa chứ. Còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung món ăn này vào thực đơn những món ăn vặt siêu ngon miệng nhỉ. Chúc cả nhà thành công nhé

Sưu tầm: Ứa nước miếng với món trứng cút lộn chiên xù sốt me ngon không cưỡng nổi !

Cách làm món thịt bò xiên chiên vừng ngon miễn chê

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt bò: 500 gram
• Hạt tiêu đen, Hạt tiêu trắng
•  Tỏi, Vừng, Gừng
• Gia vị: Xì dầu, Muối, Đường, Bột chiên giòn, Tỏi

Phần thực hiện:

• Bước 1: Thịt bò mua về các mẹ rửa sạch, để ráo. Thái thịt bò thành những miếng hình vuông dày khoảng 2cm. Trộn thịt bò với các loại gia vị: 1 thìa bột chiên giòn, 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa xì dầu, 1/2 thìa hạt tiêu, 1 thìa đường, tỏi bóc vỏ bằm nhỏ (khoảng 1/2 củ tỏi), gừng 1 miếng nhỏ đập dập. Đeo bao tay vào và trộn đều tất cả các nguyên liệu trên. Thường thì với những món chiên, rán hoặc nướng, 1 bí kíp rất chi "nà" quan trọng để món ăn được ngon phải kể đến là thời gian ướp thịt. Miếng thịt phải được ướp đủ thời gian thì khi măm mới mềm và đậm đà gia vị, sẽ khác hẳn như khi chúng mình ướp vội vàng rùi đem nướng ý. Mình thường ướp thịt từ sáng, cho nguyên liệu vào 1 cái bát tô rùi dùng màng bọc thực phẩm đậy miệng bát lại và ướp từ sáng đến chiều (khoảng từ 6-8 tiếng), miếng thịt vừa ướp đủ thời gian rất đậm đà mà lại không mất công chờ đợi tí nào​

Bước 2: Sử dụng tăm quế, loại có thân to, nhọn 2 đầu dùng làm que xiên thịt. Xiên thịt vào que tăm, lần lượt xiên cho đến khi hết số thịt.

Bước 3: Để những xiên thịt bò chiên vừng được giòn giòn ngon miệng thì các mẹ đừng bỏ qua phương pháp chiên 2 lần nhé: Chuẩn bị 1 cái chảo sâu lòng, trút dầu vào,lượng dầu ăn tương đối nhiều để đảm bảo món ăn được chiên ngập dầu mới giòn và đều. Khi dầu ăn nóng già, các mẹ thả toàn bộ xiên thịt vào, chiên qua lần 1, gọi là "chạy qua hàng dầu" tí xíu thui, chiên chừng 1-2 phút cho miếng thịt hơi săn săn lại thì vớt ra lun. Đợi miếng thịt nguội thì tiếp tục chiên lần 2 trên lửa vừa, trong quá trình chiên, thỉnh thoảng đảo trở đều 2 mặt để đảm bảo xiên thịt được chiên vàng giòn đều. Chiên đến khi miếng thịt chuyển màu xém vàng, thơm nức mũi thì các mẹ vớt các xiên thịt này ra đĩa nhé. Tiếp tục trộn thêm hạt tiêu, vừng lên thịt rùi bày ra đĩa. Món ăn này phải dùng nóng mới ngon, khi măm chúng mình có thể chấm cùng tương ớt là chẳng cần bất kỳ thứ nước chấm nào nữa rùi

Cách làm món thịt bò xiên chiên vừng về cơ bản là chỉ vậy thui, thật đơn giản phải không nào? Hy vọng với chia sẻ của iunauan ngày hôm nay, các mẹ sẽ có thêm sự lựa chọn mới để đổi vị cho bữa ăn hàng ngày nhé. Những xiên thịt bắt mắt, thơm nức thế kia sẽ khiến cả nhà măm rất ngon miệng cho mà xem, chúc các mẹ thành công nhé

Sưu tầm: Cách làm món thịt bò xiên chiên vừng ngon miễn chê !

Thơm ngọt dễ ăn với món canh trai nấu bầu càng ăn càng nghiền

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Con trai: 1kg
• Bầu: 1 quả (chừng 800 gram- 1kg)
• Hành khô, gừng, rau răm, thì là, hành hoa
• Bột canh, mắm, hạt nêm

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với những loại như trai hay ngao sò ốc hết thì việc đầu tiên là khi mua về bao giờ cũng phải trải qua giai đoạn ngâm. Các mẹ có thể tận dụng phần nước vo gạo để ngâm từ 6-8 tiếng cho ngao nhả sạch bẩn, nhớ thả thêm vài lát ớt sẽ hiệu quả hơn. Thường thì mình thường ngâm qua đêm để đỡ mất thời gian chờ đợi nguyên liệu.

• Bước 2: Trai sau khi ngâm đủ thời gian, các mẹ đem rửa thật sạch, mình thường tận dụng chiếc bàn chải đánh răng cũ chà sạch vỏ ngoài của từng con trai. Quá trình này nên làm thật sạch sẽ vì lát nữa khi đun nước, chúng mình sẽ tận dụng phần nước ý để nấu canh nên cần sơ chế thật sạch sẽ. Sau đó, cho ngao vào nồi, cho khoảng 800-1lit nước vào nồi, luộc và "canh" cho đến khi ngao mở nắp ra thì tắt bếp luôn. Sỡ dĩ phải canh chừng như vậy vì thịt ngao vừa chín tới sẽ béo ngậy, đun quá lửa sẽ khiến thịt bị teo tóp lại. Ngao chín tới, vớt ngao ra, phần nước dùng đợi lắng xuống các mẹ gạn lấy nước trong để riêng ra bát, lát chúng mình sẽ lấy phần nước này để nấu canh.

• Bước 3: Phần thịt trai thu được, các mẹ đem sơ chế sạch bằng cách nặn cái phần đen đen có bám vào từng con ý, bỏ đi cho sạch sẽ, rùi rửa sạch lại, để ráo. Ướp thịt trai với 1 thìa nước mắm ngon cho thịt trai khi nấu sẽ đậm đà hơn.

• Bước 4: Bầu đem nạo bỏ vỏ, rửa sạch, nạo nhỏ phần thân bầu, bỏ ruột, chúng mình sẽ được nguyên liệu như hình dưới

• Bước 5: Hành khô chuẩn bị khoảng 1 củ nhỏ, bóc vỏ bằm nhỏ, gừng cạo vỏ, đập dập. Đặt nồi lên bếp, cho vào nồi 3 thìa con dầu ăn, đợi dầu nóng già thì trút hành khô bằm nhỏ vào phi thơm. Nêm thêm 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột canh, đảo đều, xào trai khoảng 1 phút. Tiếp đến, gạn tiếp phần nước luộc trai vào nồi, đun sôi rùi cho bầu đã nạo nhỏ vào. Vì bầu khá là nhanh chín nên chỉ cần đun sôi trở lại thì các mẹ nêm thêm bột nêm cho vừa miệng và cuối cùng cho rau răm, thì là, hành hoa thái nhỏ vào nồi là món ăn đã hoàn thành rùi 

Với món canh trai nấu bầu, vị ngọt thơm của trai và bầu sẽ hòa quyện với nhau tạo nên 1 món canh ngon thật ngon cho những ngày hè oi bức, tăng cảm giác ngon miệng và có sức đưa đẩy món ăn "khủng khiếp" luôn ý. Còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung món canh mát lành, bổ dưỡng này vào ngay thực đơn bữa cơm gia đình ngày hôm nay nhỉ? Chúc các mẹ ngon miệng và thành công nhé

Sưu tầm: Thơm ngọt dễ ăn với món canh trai nấu bầu càng ăn càng nghiền !

Thanh nhẹ món nem cuốn tôm dễ ăn, dễ làm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bánh đa nem
• 10 con tôm to
• 1 quả xoài
• Rau diếp, rau mùi, 1 quả dưa chuột, 1 quả ớt chuông

Phần thực hiện:

• Bước 1: Trước tiên là phần sơ chế nguyên liệu nhé: Với món nem cuốn tôm này, nguyên liệu chủ đạo là tôm, vì thế các mẹ nên chọn những con tôm to khi măm mới "đẫy đà" và vừa miệng nhé. Tôm mua về bóc vỏ, lấy tăm nhỏ khều chỉ đen ở lưng và bụng tôm. Để tôm ngọt nhất thì các mẹ chuẩn bị nồi hấp, cho tôm vào hấp đến khi tôm chín tới nhé. Rau diếp, lá bạc hà, rau mùi rửa sạch. Ớt chuông rửa sạch, bỏ lõi và hạt, thái miếng nhỏ dọc theo chiều dài thân quả.
• Bước 2: Dưa chuột rửa sạch, thát lát nhỏ theo chiều dọc thân quả. Xoài rửa sạch, gọt vỏ, thái lát mỏng theo chiều dọc thân quả.  Bánh đa nem nếu đã mềm rùi thì các mẹ k cần làm gì cả, chỉ việc chuẩn bị sẵn sàng để gói nguyên liệu thôi. Nếu bánh cứng và giòn, các mẹ đem nhúng qua nước cho mềm.
• Bước 3: Xếp bánh đa nem lên đĩa, xếp lần lượt tôm, xoài, ớt chuông, dưa chuột, rau vào. Cuộn lại chấm kèm nước mắm tỏi ớt chua cay sẽ rất ngon. Mắm tỏi chua cay thì mình pha cũng đơn giản thôi: đầu tiên là cho nước mắm ngon hòa cùng với nước đun sôi để nguội cho vừa độ mặn. Tiếp đó thêm dấm và đường cho vừa độ chua, khuấy đều rùi cho thêm tỏi ớt, cho thêm chút nước cốt chanh và quất để bát nước chấm thơm hơn. Khi măm, chúng mình mới cho tỏi và ớt để những nguyên liệu này nổi lên sẽ đẹp mắt hơn, và chú ý khi băm tỏi ớt nên băm nhỏ thì sẽ dễ dàng nổi trên bát nước mắm hơn đó.

Vậy là chỉ với 3 bước đơn giản, cả nhà đã có ngay món nem cuốn tôm thanh mát rùi ý. Những hôm thời tiết ẩm ương thế này thì món nem cuốn tôm đổi vị cũng rất "nà" hợp, dễ ăn và cũng dễ làm. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé

Sưu tầm: Thanh nhẹ món nem cuốn tôm dễ ăn, dễ làm !